第303章
第303章
于若曦老是放他鸽子，鲍一味早就憋足了一口气。
今天他把自己的拿手绝活都施展了出来。盐水鸭和当地酱鸭都是名菜，正好一只做一个口味。
可他看到于若曦居然去拿蔬菜，心下一动，也决定添两道小菜。
扒白菜卷，是用猪肉和大白菜为主料制作而成。
另一道，是绍式虾球。绍式虾球色泽金黄油润，之地香松酥脆，配上葱白和甜面酱，一起蘸着吃，别有一番滋味儿。
行家一出手，就知有没有。
鲍一味一开始动手，切菜切出了残影，只听得砧板一阵“笃笃笃”响过，葱姜蒜该末是末，丁是丁，泥是泥。立刻就给人一种淡定自如的感受。
那架势，只需要往那里一站，没来由觉得对方的厨艺超群。
都开始替于若曦担忧，不会真的......
输了吧？
于若曦只取了一只鸭，子，她也打算分成两半，做两道菜，香酥鸭和酸萝卜炖鸭。
香酥鸭这道菜菜如其名，香酥脆爽，又油香扑鼻。其原由，自然是略显肥的鸭皮椒酥，反而成就了这道菜的最大特色。
至于酸萝卜炖鸭，则是地道的地方菜。
用酸萝卜（泡萝卜）加入高汤放鸭肉炖，不但吃着开胃，而且汤鲜味美。
这道汤经常在宴席接近尾声时上桌，汤汁不但解油腻，更下饭。
于若曦上辈子最喜欢吃这道菜的鸭脖子。
炖得酥烂的酸萝卜鸭一上桌，首先就截取鸭脖子那一段，只需要轻轻一抿，鸭肉是鸭肉，骨头是骨头。吃起来别提有多好吃。
等两道菜都下了锅，她开始准备两道素菜。
一道锅巴土豆，这可是大街小巷必吃的美食。一道麻油抄手，都是让人吃了就走不掉的地道小吃。
鲍一味时刻都注意这这边。
之前见于若曦清洗大白菜，还以为她要炒一道小菜。可对方居然开始和面，让他越发好奇。
等看清楚于若曦居然在包抄手后，不由瞪圆了眼。
于若曦却根本不在乎对方的看法，自顾自做着自己的吃食。
等双方四道菜出锅，齐齐送上桌后，大家呼啦啦都围拢了上来。
“好香啊好香，要是我们能尝一尝该有多好。”
“可惜了那三只鸭呢，看得见，吃不着。你们说，谁的厨艺更好？”
“那还用说，肯定是若曦！”
“那可不一定！你们之前没听说吗？那位可是大厨。大厨，懂吗？”
“......”
鲍一味盯着对面的于若曦，眼底是势在必得的热烈：“怎么样，这菜谁来做评判？”
“不如，咱们俩相互给彼此打分？”
于若曦之前就想过这个问题。
这里的人都是她的乡亲，如果让他们做评判，恐怕无法让对方心服口服。
与其如此，不如让他们二人替对方打分。是胜是负，全凭良心。
重生五十年代嫁穷军长作者：于若曦叶建斌
之前是听说于若曦的厨艺过人，和人比试略胜一筹。可大家都当她是吹嘘的假话，眼下看见大厨出现，才恍然大悟。于若曦老是放他鸽子，鲍一味早就憋足了一口气。
今天他把自己的拿手绝活都施展了出来。盐水鸭和当地酱鸭都是名菜，正好一只做一个口味。
可他看到于若曦居然去拿蔬菜，心下一动，也决定添两道小菜。
扒白菜卷，是用猪肉和大白菜为主料制作而成。
另一道，是绍式虾球。绍式虾球色泽金黄油润，之地香松酥脆，配上葱白和甜面酱，一起蘸着吃，别有一番滋味儿。
行家一出手，就知有没有。
鲍一味一开始动手，切菜切出了残影，只听得砧板一阵“笃笃笃”响过，葱姜蒜该末是末，丁是丁，泥是泥。立刻就给人一种淡定自如的感受。
那架势，只需要往那里一站，没来由觉得对方的厨艺超群。
都开始替于若曦担忧，不会真的......
输了吧？
于若曦只取了一只鸭，子，她也打算分成两半，做两道菜，香酥鸭和酸萝卜炖鸭。
香酥鸭这道菜菜如其名，香酥脆爽，又油香扑鼻。其原由，自然是略显肥的鸭皮椒酥，反而成就了这道菜的最大特色。
至于酸萝卜炖鸭，则是地道的地方菜。
用酸萝卜（泡萝卜）加入高汤放鸭肉炖，不但吃着开胃，而且汤鲜味美。
这道汤经常在宴席接近尾声时上桌，汤汁不但解油腻，更下饭。
于若曦上辈子最喜欢吃这道菜的鸭脖子。
炖得酥烂的酸萝卜鸭一上桌，首先就截取鸭脖子那一段，只需要轻轻一抿，鸭肉是鸭肉，骨头是骨头。吃起来别提有多好吃。
等两道菜都下了锅，她开始准备两道素菜。
一道锅巴土豆，这可是大街小巷必吃的美食。一道麻油抄手，都是让人吃了就走不掉的地道小吃。
鲍一味时刻都注意这这边。
之前见于若曦清洗大白菜，还以为她要炒一道小菜。可对方居然开始和面，让他越发好奇。
等看清楚于若曦居然在包抄手后，不由瞪圆了眼。
于若曦却根本不在乎对方的看法，自顾自做着自己的吃食。
等双方四道菜出锅，齐齐送上桌后，大家呼啦啦都围拢了上来。
“好香啊好香，要是我们能尝一尝该有多好。”
“可惜了那三只鸭呢，看得见，吃不着。你们说，谁的厨艺更好？”
“那还用说，肯定是若曦！”
“那可不一定！你们之前没听说吗？那位可是大厨。大厨，懂吗？”
“......”
鲍一味盯着对面的于若曦，眼底是势在必得的热烈：“怎么样，这菜谁来做评判？”
“不如，咱们俩相互给彼此打分？”
于若曦之前就想过这个问题。
这里的人都是她的乡亲，如果让他们做评判，恐怕无法让对方心服口服。
与其如此，不如让他们二人替对方打分。是胜是负，全凭良心。