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第4章 他到底会不会做饭啊?

美食定制商 狸猫爱吃香菜 2189 Mar 22, 2024 9:43:59 PM
    在美食练习室中,苏辰将自己的重点放在了烹饪和评分上。
    所以只是第一次处理了一遍食材,之后的八十几次练习就是复刻食材。
    此刻,苏辰拿着菜刀切土豆的动作并不是很快。
    “哎妈呀,我看他切土豆这动作揪心,别给手切了吧?”隔着厨房门上的玻璃,方阿姨目光飘向了门内。
    白小波手机连续咔嚓了几下,迅速的在自己的朋友圈里发了几张图片。
    【老板亲自下厨给员工做饭,爱了爱了!】
    点击了发送,这才抬起头来,“很正常,这年头二十六七的男人有几个会做饭的?更何况还是老板这种有钱人,不过只要按照斗音上的美食博主来,味道一般也不会差到哪儿去。”
    “没错,我自己也试过做饭,无非就那几种调味品,往菜里头都放一遍味道真差不到哪儿去。”刘胜男说道。
    “嘶!!!你们看!辰哥在干嘛!”
    众人齐刷刷望去。
    只看苏辰双手拿着一根茄子,连菜刀都不用,直接就从中间给掰断!
    旋即便用手将茄子掰成一块一块的。
    那动作,感觉想要把茄子挫骨扬灰似的!
    白小波默默地低下头把刚才发的朋友圈删除,然后重新编辑了一段文字。
    【吃茄子有没有中毒的风险,在线等,急!】
    刘胜男也是摸了摸额头,刚才还无所谓的心情烟消云散,此时也变得忐忑起来。
    这时,方阿姨砸了咂嘴,“小苏有点手艺啊,你们小孩不经常做饭不知道。”
    闻言,大家又都看向阿姨。
    “有些食材确实手撕的要比刀切的做出来好吃,就跟切的土豆丝要比擦的好吃,撕的包菜要比切的好吃,没准儿茄子也这样呢。”
    在座的各位大学毕业生,要说做可能不太懂。
    可要说起吃来!
    “有道理有道理!我就觉得饺子肉馅儿刀剁的比机器绞的好吃,我还能吃出来呢!”
    “好像还真是,拍黄瓜就比切黄瓜好吃,这啥原理?”
    “有没有可能是因为铁和蔬菜的细胞发生了反应所以不好吃?”
    “我觉得不是,很有可能是因为手撕的时候把蔬菜的细胞都给撕裂了,所以蔬菜的味道可以更好的散发出来!”
    “......”
    方阿姨看着这群大学生各个都十分认真的研究着这个问题,对话中甚至开始出现一些她都听不懂的术语,一时间陷入了沉思。
    他们真的可以辅导自己正在读高中的儿子吗?
    和这边的热闹不同。
    厨房内,苏辰重重的松了口气,活动了一下胳膊。
    十几根生茄子不断的用手撕成块状,这工作干起来还挺累。
    茄子炖土豆这道菜并没什么难度,不过在练习室中,当苏辰第一次制作完成的时候,系统仅仅给出了D级别的评分!
    按照系统的介绍,评分是从D到S五個级别。
    D级,难吃到爆!
    C级,可以吃但不好吃。
    B级,味道还算不错。
    A级,让人流连忘返的美味!
    S级,一吃一个不吱声!
    随后苏辰便开始了疯狂的尝试,回忆起自己以前做美食主播的时候吃过的多家美味,开始不断地使用各种调味品的搭配!
    终于。
    在苏辰第八十三次制作结束的时候,寻找到了这道菜的最佳配方!
    茄子炖土豆,重点就是茄子要多,土豆要少,否则的话就变成了土豆炖茄子。
    这道菜真正重要的环节,根本不是加什么调味品。
    而是加入各种食材的时间和顺序!
    比如当苏辰把茄子和土豆入锅的顺序调整一下,评分立马就上来一个等级!
    再将翻炒时就加入的蒜末改为起锅时才加,评分又上一个等级。
    有了八十几次的练习,只要略过切菜的环节,苏辰的动作便开始变得流利起来。
    点火热锅,锅中加入一些花生油,待油温稍稍热起来,把手撕的茄子全都倒入锅中。
    手中的铁铲开始不断地翻炒茄子,不过多时,就能看到原本丰满的茄子块儿开始变得瘪软起来。
    ‘就是这个状态!’
    另一盆切好的滚刀块土豆也被苏辰一股脑全都丢入锅里,简单的翻炒几下,往里加了一勺黄豆酱,外加一丢丢的酱油和生抽。
    在翻炒中,茄子和土豆开始变成了酱色。
    苏辰估摸着时间差不多,给锅中加入刚刚没过食材的水,便将锅盖盖了起来。
    “就这?”白小波看到苏辰盖好了锅盖,有些难以置信,“就扒拉那么几下,加上水盖上锅盖就完事儿?”
    原本还觉得苏辰有点手艺在里头的方阿姨也有点吃不准了,“这菜我也没做过,不过好像是有点潦草了哈...”
    刘胜男捏着下巴,作为唯一一个吃过这道菜的人,此刻的她无疑是最有发言权的。
    “我在东北吃过最正宗的土豆炖茄子,土豆软绵沙,茄子软糯挂味,汤汁粘稠味浓,很下饭的,可是老板...”
    刘胜男用她为数不多的烹饪知识分析道,“土豆耐熟,这么煮待会儿岂不是茄子都化了土豆还没熟?”
    众人你看我,我看你。
    眼神中透露着不信任。
    毫无疑问,现在只要有人说自己有事,其他人立马就会跟上。
    “要不...”刘胜男刚刚开口,食堂门口传来了李明涛的声音。
    “嗬!都等着吃饭呢啊?来,我给大家介绍一下!”
    李明涛的旁边站着一个女人,长头发,穿着一件米色的薄风衣,手上牵着一小男孩儿。
    “这我老婆,张雅丽,这个是我儿子,李梓涵。来梓涵,跟叔叔阿姨们问好!”
    “什么叔叔阿姨,是哥哥姐姐!”张雅丽推了李明涛一把,转而看向餐桌上几人,“大家好,今天刚好路过,我就上来看看。”
    白小波和刘胜男对视一眼,对于这种说辞二人心照不宣,谁都没有说话。
    气氛一时间有点尴尬。
    其他人也是尴尬的笑了笑,有几个人伸出手来挥了挥。
    对当代年轻人来说,跟熟人永远有说不完的话,跟不怎么熟的人,大街上见了面都恨不得把脸捂住。
    好在厨房门口适时传来的声音,打破了食堂里的尴尬气氛。
    “方阿姨?煮米饭加多少水来着?”
    “加...”方阿姨扭过头随口就要回答,可话只说出一个字,又觉得怎么哪儿不对劲呢?
    听到这话,其他人,也懵了!
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