第193章 出锅
周方泰几人也是忍俊不禁。
要知道，秦林的手可是上过热搜的。
当下，流行各种“控”，最普遍的当然是颜控。
秦林的颜值属于耐看型，偏刚毅，单论俊美，肯定是与那些小鲜肉有区别。
但现在，还有大批的声控啊，秦林低沉温柔的嗓音自然吸引了大批量的迷妹。
除此之外，还有很多妹子是手控。
因为天生加上常年练钢琴的缘故，秦林的手修长。
之前在舞台上弹钢琴的时候，镜头有过对秦林双手的特写，当时便引起过一波话题。
而在后来“华国画报”采访的时候，也有过秦林绘画时的特写镜头，那次，秦林充满艺术气息的手真正的登上了热搜。
秦林当时看到这些也是有些好奇，果然男生女生都是有共通之处的啊。
女生有手控，男生有足控，奇奇怪怪却又情理之中……
见秦林十分认真的摆弄鸭子，凌若琪也收起了玩闹的心思，跟着学了起来。
随后将鸭子的内外抹上一层均匀的盐，秦林才松了口气。
一旁观看指导的徐老根面露惊色，忍不住道：“小秦，你这手法，有点门道啊！”
秦林笑而不语。
有了食神级厨艺后，天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有他不会处理的食材。
随后徐老根拿来一些干花椒，三人动手将其捣成粉末，再像刚才抹盐那般将鸭子里外均匀涂上薄薄的一层。
待帮凌若琪也把鸭子处理好后，徐老根拿来三张湿润的纱布，将鸭子包好，如此之后，再用油纸包裹一层，锁住水分。
“我记得家常盐水鸭的做法中，腌制是放到冰箱里两个小时就好了，徐老哥，咱这边有什么不同么？”秦林问道，他觉得在这个过程上，徐老根可能也有不同的处理。
徐老根点头：“放在冰箱里的确是最方便的，这个步骤我这边也类似。”
说罢，领着秦林几人从院子角落的楼梯走了下去。
秦林这才发现，这院子下面还别有洞天，是个不知存在了多少年的地窖。
经过特殊的处理，地窖中很干燥，温度也比地表低很多。
而在地窖中，有着一排排整齐的泥石格子。
秦林放眼看去，不少格子里放着用油纸包着的鸭子，正处于腌制的过程中。
而这地窖的空气中，也弥漫着鸭肉的清香味。
随后就是等待两三个小时。
按照拍摄的安排，其实是可以直接拿一份腌制好的鸭子接着后面的制作步骤。
但凌若琪强烈要求要试试自己按摩过的鸭子，秦林索性便先关了摄像头，几个人一起到院子里，一边观摩徐小龙在那煮鸭子，一边跟徐老根两口子闲聊。
空闲之余，秦林和凌若琪也是给老徐的小闺女留下了签名和祝福语。
凌若琪更是贴心的用老徐的手机给徐小可打去了视频电话。
一看到镜头中的是自己的偶像，徐小可捂着嘴说不出话来。
“小可，你学的是什么专业？”秦林笑问。
见偶像关心自己，徐小可幸福的要晕过去了。
“啊，我学的是水产养殖！”徐小可急忙道。
秦林和凌若琪会心一笑，这一家子，还真是一直坚守在这条线上。
“那你可要好好学，说不定将来能帮家里拓展业务呢……”
随后一阵闲聊，秦林两人完全没有明星的架子，而徐小可本就在宿舍中，随着她跟秦林视频的消息越传越远，她宿舍里已经挤满了人。
而得知秦林现在徐小可的家里，这些同学们甚至想包一架飞机直接窜过来。
两小时过得很快，凌若琪迫不及待的去把之前放好的鸭子拿过来。
待把油纸和纱布揭开后，一股诱人的香味便已经扑面而来。
而在鸭肉的表面，也已经看不到花椒盐的晶粒，显然完全渗入到鸭肉当中了。
秦林闪开位置，让摄影机近距离拍了一些特写镜头。
只见镜头中，在阳光的照射下，淡淡泛黄的鸭肉表皮就如同水晶一般，晶莹好看。
接下来的步骤便是卤煮。
生姜、八角、料酒、葱段等准备好，与鸭子一同放入锅中，随即加水。
院子中的大锅没有用煤气之类的燃料，而是用了比较传统的灶台。
为了节目拍摄，秦林特意找了一个还没有生火的灶台，准备自己试一试。
小时候在爷爷奶奶家也弄过，当时还有那种手动抽拉的鼓风箱，每次生火都搞的灰头土脸。
好在老徐这灶台有电动的鼓风机，倒是省点力气。
“你要不要试试？”秦林笑问。
“试试就试试！”凌若琪蹲下身，有模有样的拿一把秸秆点火塞了进去。
一见火挺旺，凌若琪迫不及待的往灶台里塞柴禾。
结果就是很快便只见烟不见火，凌若琪急的鼓风机也不用，趴在地上鼓着腮帮往里面吹气。
看她脸上抹的一块烟灰，秦林拿纸给她擦了擦，笑道：“你现在怎么一点偶像包袱都没有，你这番操作，可是被周方泰给录到镜头里面去了。”
“偶像包袱？”凌若琪轻哼了一声：“我现在已经有男朋友了，要什么形象……”
“呃……你这话说的也没毛病……”
“你看，都灭了，你赶紧帮我点着！”凌若琪拽着秦林的袖子，让他也爬下来帮忙吹气。
秦林用小木棒把灶台里的柴禾播散了一点，耐心道：“柴禾要一点点加，你就是一次性加的太猛了，塞的这么满，肯定烧不了……”
说罢，秦林又点着一束秸秆塞了进去，让火先把一根柴禾点着，随即配合着鼓风机，终于让灶台里的火旺了起来。
锅里的水开始冒泡，待水沸腾，徐老根用勺子把浮沫捞开，盖上盖子开煮。
腾腾的热气带着香味铺满整个院子。
十几分钟后，关火，继续闷十分钟。
这期间，凌若琪一直守在大锅旁边，一副一丝不苟的模样。
终于看到徐老根点头，她便迫不及待的掀开锅，用大漏勺将三只鸭子给捞了上来。
秦林笑道：“你还分的出来哪个是你做的么？”
“当然，我在我那只鸭子的屁股上用刀子画了颗心……”
要知道，秦林的手可是上过热搜的。
当下，流行各种“控”，最普遍的当然是颜控。
秦林的颜值属于耐看型，偏刚毅，单论俊美，肯定是与那些小鲜肉有区别。
但现在，还有大批的声控啊，秦林低沉温柔的嗓音自然吸引了大批量的迷妹。
除此之外，还有很多妹子是手控。
因为天生加上常年练钢琴的缘故，秦林的手修长。
之前在舞台上弹钢琴的时候，镜头有过对秦林双手的特写，当时便引起过一波话题。
而在后来“华国画报”采访的时候，也有过秦林绘画时的特写镜头，那次，秦林充满艺术气息的手真正的登上了热搜。
秦林当时看到这些也是有些好奇，果然男生女生都是有共通之处的啊。
女生有手控，男生有足控，奇奇怪怪却又情理之中……
见秦林十分认真的摆弄鸭子，凌若琪也收起了玩闹的心思，跟着学了起来。
随后将鸭子的内外抹上一层均匀的盐，秦林才松了口气。
一旁观看指导的徐老根面露惊色，忍不住道：“小秦，你这手法，有点门道啊！”
秦林笑而不语。
有了食神级厨艺后，天上飞的，地上跑的，水里游的，就没有他不会处理的食材。
随后徐老根拿来一些干花椒，三人动手将其捣成粉末，再像刚才抹盐那般将鸭子里外均匀涂上薄薄的一层。
待帮凌若琪也把鸭子处理好后，徐老根拿来三张湿润的纱布，将鸭子包好，如此之后，再用油纸包裹一层，锁住水分。
“我记得家常盐水鸭的做法中，腌制是放到冰箱里两个小时就好了，徐老哥，咱这边有什么不同么？”秦林问道，他觉得在这个过程上，徐老根可能也有不同的处理。
徐老根点头：“放在冰箱里的确是最方便的，这个步骤我这边也类似。”
说罢，领着秦林几人从院子角落的楼梯走了下去。
秦林这才发现，这院子下面还别有洞天，是个不知存在了多少年的地窖。
经过特殊的处理，地窖中很干燥，温度也比地表低很多。
而在地窖中，有着一排排整齐的泥石格子。
秦林放眼看去，不少格子里放着用油纸包着的鸭子，正处于腌制的过程中。
而这地窖的空气中，也弥漫着鸭肉的清香味。
随后就是等待两三个小时。
按照拍摄的安排，其实是可以直接拿一份腌制好的鸭子接着后面的制作步骤。
但凌若琪强烈要求要试试自己按摩过的鸭子，秦林索性便先关了摄像头，几个人一起到院子里，一边观摩徐小龙在那煮鸭子，一边跟徐老根两口子闲聊。
空闲之余，秦林和凌若琪也是给老徐的小闺女留下了签名和祝福语。
凌若琪更是贴心的用老徐的手机给徐小可打去了视频电话。
一看到镜头中的是自己的偶像，徐小可捂着嘴说不出话来。
“小可，你学的是什么专业？”秦林笑问。
见偶像关心自己，徐小可幸福的要晕过去了。
“啊，我学的是水产养殖！”徐小可急忙道。
秦林和凌若琪会心一笑，这一家子，还真是一直坚守在这条线上。
“那你可要好好学，说不定将来能帮家里拓展业务呢……”
随后一阵闲聊，秦林两人完全没有明星的架子，而徐小可本就在宿舍中，随着她跟秦林视频的消息越传越远，她宿舍里已经挤满了人。
而得知秦林现在徐小可的家里，这些同学们甚至想包一架飞机直接窜过来。
两小时过得很快，凌若琪迫不及待的去把之前放好的鸭子拿过来。
待把油纸和纱布揭开后，一股诱人的香味便已经扑面而来。
而在鸭肉的表面，也已经看不到花椒盐的晶粒，显然完全渗入到鸭肉当中了。
秦林闪开位置，让摄影机近距离拍了一些特写镜头。
只见镜头中，在阳光的照射下，淡淡泛黄的鸭肉表皮就如同水晶一般，晶莹好看。
接下来的步骤便是卤煮。
生姜、八角、料酒、葱段等准备好，与鸭子一同放入锅中，随即加水。
院子中的大锅没有用煤气之类的燃料，而是用了比较传统的灶台。
为了节目拍摄，秦林特意找了一个还没有生火的灶台，准备自己试一试。
小时候在爷爷奶奶家也弄过，当时还有那种手动抽拉的鼓风箱，每次生火都搞的灰头土脸。
好在老徐这灶台有电动的鼓风机，倒是省点力气。
“你要不要试试？”秦林笑问。
“试试就试试！”凌若琪蹲下身，有模有样的拿一把秸秆点火塞了进去。
一见火挺旺，凌若琪迫不及待的往灶台里塞柴禾。
结果就是很快便只见烟不见火，凌若琪急的鼓风机也不用，趴在地上鼓着腮帮往里面吹气。
看她脸上抹的一块烟灰，秦林拿纸给她擦了擦，笑道：“你现在怎么一点偶像包袱都没有，你这番操作，可是被周方泰给录到镜头里面去了。”
“偶像包袱？”凌若琪轻哼了一声：“我现在已经有男朋友了，要什么形象……”
“呃……你这话说的也没毛病……”
“你看，都灭了，你赶紧帮我点着！”凌若琪拽着秦林的袖子，让他也爬下来帮忙吹气。
秦林用小木棒把灶台里的柴禾播散了一点，耐心道：“柴禾要一点点加，你就是一次性加的太猛了，塞的这么满，肯定烧不了……”
说罢，秦林又点着一束秸秆塞了进去，让火先把一根柴禾点着，随即配合着鼓风机，终于让灶台里的火旺了起来。
锅里的水开始冒泡，待水沸腾，徐老根用勺子把浮沫捞开，盖上盖子开煮。
腾腾的热气带着香味铺满整个院子。
十几分钟后，关火，继续闷十分钟。
这期间，凌若琪一直守在大锅旁边，一副一丝不苟的模样。
终于看到徐老根点头，她便迫不及待的掀开锅，用大漏勺将三只鸭子给捞了上来。
秦林笑道：“你还分的出来哪个是你做的么？”
“当然，我在我那只鸭子的屁股上用刀子画了颗心……”