第一辑 植物（2）
为什么南方植物的花比北方的更艳丽
你肯定知道南方比北方暖和。温暖，植物种类肯定多，但为什么说南方野生植物的花比北方的更艳丽呢?
我们知道，植物开花，有些开得很艳丽，有些不但不鲜丽，有时根本不像花，倒是有点像幼小细碎的嫩叶。为什么植物的花的差别如此之大呢？这也与植物对环境的适应有关。
植物从开花到结果大多需要授粉。植物授粉有不同的方式，有些植物靠风来传粉，这些植物称风媒传粉植物，这类植物的花，称为风媒花。还有些植物的传粉依靠昆虫，这些植物称为虫媒植物，这类植物的花，称为虫媒花。风媒花一般花瓣不会很大，花瓣太大了对风吹传粉来说太累赘(zhuì)，所以，风媒花往往小而且不艳丽。而虫媒花就不同了，虫媒花一般花瓣比较大，并且比较艳丽，这样，昆虫才容易看得见。有些虫媒花还有蜜腺，可以分泌蜜糖，吸引一些昆虫去采蜜。所以，虫媒花往往比较大，比较艳丽，有些还能分泌蜜糖。
南方比较温暖，昆虫种类比北方丰富。北方不仅比南方寒冷，而且风大。因此，南方的虫媒花比北方多；北方的风媒花比例要大一些。这也是植物对环境适应的结果。
知道了这些，我们就可以知道，为什么南方的野生植物的花比北方的更鲜艳了。
知识点：环境、风媒花、虫媒花
为什么有的植物生在水底，而花却开在水面上
为什么有的植物生在水底，而花却开在水面上？这是植物对水媒传粉的适应。比如苦草，苦草与其他植物一样，也要进行雌雄传粉，繁殖后代。由于生在水底，传粉以水为媒，因而称水媒传粉。与叶一起生在水底的雄花，花粉成熟以后悬浮在水面，雌花必须始终浮在水面，才能及时授粉，所以，它有一条长长的飘带一样的花梗。花梗螺旋状，是为了使雌花不管水涨水落，始终浮在水面上。当河水上涨时，螺旋状的花梗伸展，当河水水位下降时，螺旋状的花梗屈缩。如此别出心裁的适应方式，令人赞叹不已。
知识点：水媒传粉、雄花、雌花、授粉、花梗
为什么“野火烧不尽，春风吹又生”
庄稼都需要有适宜的矿物质养料才能长得好。一般土壤里都含有各种矿物质元素，但由于植物生长时根的不断吸收和雨水的冲刷，含量逐渐减少了，所以种庄稼都要施肥。植物的根从土壤中吸收的氮、磷、钾、铁等元素，被转送到植物体的其他部分，促进各种生理的和生物化学的变化，并可作为组成有机物的成分。当植物冬天枯死时，这些元素就留在茎和叶里。
草和一般的庄稼一样，也需要有适宜的矿物质养料才能长得好，但平时很少给草坪施肥。冬天用火把草的茎叶烧成灰，这些成分又保留在灰中，灰可以随着雨水渗到土壤里，这样，从土中吸取的矿物质又回到土里，好像施了一次肥一样，草在春天萌发生长时就可利用它们，所以烧过的草坪会比没有烧过的长得好一些。
烧草坪还有消灭害虫和病菌的作用，把害虫和病菌同草一起烧掉了，这样，就减少了春天病虫的危害，这不单对草的生长有利，而且对其他植物也有利，因为草丛是害虫和病菌潜伏过冬的好地方。
有人会担心，烧草坪不会把草烧死吗?不会的，烧草坪的时候只是茎叶被烧掉，长在土中的地下根茎则不会受影响，春天来了照旧能生长。古诗云“野火烧不尽，春风吹又生”，描写的就是这种情景。
知识点：烧草坪、茎叶
为什么有些植物的寿命特别短
大自然里的趣事太多了。无论是百余米高的大树，或几厘米高的小草，虽然它们的外形差异极大，但是它们的一生总是这样度过的：当种子散落在泥土里，遇到适宜的环境条件就开始发芽、生长、开花、结果，果实里孕育着第二代——种子，最后死亡。
不过，它们完成这样的一个生命过程，所需要的时间，根据各种植物的不同特性，并不完全一样，甚至相差几十倍、几百倍。有的只需要一年(从春天到晚秋)，如农作物中的水稻、高梁、玉米之类，人们叫它们一年生植物；有的却需要两年才能完成，中间经过一个冬季的休眠，第二年才生长花茎，开花结实，如油菜、冬小麦就是这样，人们叫它们二年生植物。这些大多是草本植物。
木本植物就大不相同了，有的需要十几年、几十年，甚至几百年、几千年才能完成它们的生命周期。尽管这样，它们还是和其他植物一样，生命的基本规律，都是从发育、生长到衰老，最后死亡，世界上没有永不死亡的植物。
有没有活不到一年的植物呢?有，而且种类也是不少的。在植物界里，有的只能活短短的几个月，有的甚至只能活几十天。如我们常见的瓦房顶上瓦槽中，能开黄色五瓣小花的一种多肉的草，叫做瓦松，它在雨季才长出来，很快就开花，雨季一过就枯死了。还有一种做中药用的夏枯草也是如此，春天发芽，夏季刚到，它已宣布结束一生。要说真正的短命植物，沙漠地带却有不少的种类，例如，短命菊这些短命植物的最大弱点就是怕干旱。在沙漠里，雨量不但异常的少，而且是集中在一个短时间内降落的，因此它们必须在短短的二三十天内完成生命周期，或者在每年春天融雪后的几个星期内开花、结实、死亡，以后再见不到它们的踪迹。沙漠里的这些植物的寿命之所以这样短，是沙漠的干旱环境条件造成的，这是植物适应大自然的结果。
知识点：一年生植物、二年生植物、多年生植物、草本植物、木本植物
咖啡和茶为什么能提神
原来，咖啡和茶所含的咖啡因属于一种生物碱(又名植物碱)，为白色细针状结晶，在药理实验上对中枢神经系统有广泛的兴奋作用。人喝了咖啡或茶以后，首先是增强大脑皮层的兴奋程度，消除疲乏感，减弱睡意，改善思维，使精神大为振奋；其次是兴奋循环中枢和运动中枢。茶叶中还含有一种叫茶碱的物质，而茶碱和咖啡因都能直接兴奋心脏，扩张冠状血管和末梢血管，并有利尿作用。
有人以为，既然咖啡和茶能提神，就应多喝。这是不对的，喝过量了就会适得其反。过量的咖啡因会使人出现失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花、头晕等不适症状，危害身体健康。而饮用过多的浓茶，会出现“醉茶”现象，不仅痛苦难忍，严重的还需要急救。
知识点：咖啡、茶、咖啡因、生物碱、提神、醒脑
海带为什么含有大量的碘
海带的碘含量比海水约高出92000-139000倍左右。海带为什么能从海水中吸收这么多的碘呢?这是因为碘一旦被吸入海带中就不能再排出。所以这就是海带含碘量高的原因。
海带吸收了那么多的碘，它生活周围的海水中碘不是减少了吗?当然不会，由于海水不停的流动，因而海水中碘含量可以保持一定的动态平衡，这样就为海带继续吸收碘提供了可能性。人工养殖海带的实验已表明了这一事实。
知识点：海带、含碘量、动态平衡
为什么海带的颜色是褐色的
一般的植物是绿色的，而海带却是褐色的，这是为什么呢?这是由于海带所含的色素不同造成的。海带的载色体含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素。其中有一种叶黄素称为墨角藻黄素，色素含量大，掩盖了叶绿素，使藻体呈褐色。而一般的植物的叶绿素占优势，故显绿色。其实不同的植物中的色素种类及各种类的比例是不相同的，所以不同的植物有不同的颜色，即使都是绿色，绿的程度也不是完全相同的。
海带呈褐色也是一种对环境的适应。不同色素吸收光的种类和能力是不同的，叶绿素是绿色的，主要吸收红光和蓝光，然而水对光有很强的吸收和散射作用，长波光如红光易被水吸收，而短波光(紫光和蓝光)易散射。又由于海水盐的浓度大，吸收和散射的作用更强，所以到达深海海底的光线变得很弱，而且红光和蓝光的含量更少。为了更好地吸收光能进行光合作用，海带光合色素发生适应变化，以墨角藻黄色素占优势。这样更能充分利用以绿光为主的深海光能。
知识点：叶绿素、叶黄素、光合作用、光合色素
为什么高山顶上的植物长得比较矮
植物的生长除了与本身有关外，周围的环境也有很大的影响。光中的紫外线虽然大部分被臭氧层吸收了，但还有一少部分到达地面，特别在高山上的紫外线还是比较强的。由于紫外线能抑制茎的伸长，所以很多高山植物比较矮。
除此之外还有其他因素。山顶海拔比较高，气温也随海拔升高而降低，每升高100米气温下降0．5℃-0．6℃。由于低温不利于植物生长发育，同时植物比较矮有利于保温。高山土壤比较疏松，地势比较陡，土壤中的营养物质容易被雨水冲走，土壤比较贫瘠，植物由于得不到充足的养分，从而影响了生长发育；高山还有一重要的特点——风特别的大，为了防止被风吹倒，故植物的茎向缩短的趋势发展。这是植物对环境的一种适应。
知识点：紫外线、臭氧层、土壤、环境
为什么说植物是绿色“化工厂”
在地球上生活的人类，依靠什么提供食物、脂肪、蛋白质呢？植物。植物又是依靠哪一部分制造这些物质呢?叶片。
有人做过这样的计算，一个人活60岁，大约要吃1万千克糖类(碳水化合物)，1600千克蛋白质，1000千克脂肪，这么多的食物从何而来呢？这就是绿色植物——叶片的功劳了。请不要小看这些叶片，它的本领可大了，能够吸收与利用太阳光的能量，把从根部吸收上来的水分和由叶面吸收进来的二氧化碳结合起来，制造有机物质并放出氧气。这一过程就称为光合作用，光合作用的产物就是淀粉。
如果每人每天吸进0．75千克的氧气，呼出0．9千克的二氧化碳，全世界以50亿人口计算，每天就需要亿千克的氧气，每天排出的二氧化碳就有45亿千克。由于绿色植物不断地进行光合作用，我们人类呼出的二氧化碳被植物吸收了，同时植物放出的氧气也被我们人类利用了。
有人做过这样的测试，在一些粉尘和烟雾污染比较严重的地方，多种一些阔叶树木，就能有效的防止和减轻那里的空气污染问题。由此不难看出，绿色植物不仅供给人类食物，而且也是氧气的生产者，同时还是净化空气中的粉尘和消除烟雾的环卫者。所以说，植物是最大的绿色“化工厂”，这话一点不假。
知识点：氧气、光合作用、淀粉
为什么森林里的树木比平地长得高而且细直
走进茂密的森林，草木葱郁，鸟鸣清脆，林外是晴空万里，艳阳高照，而林内却是另一番景象：清凉的树阴下，偶尔透过细碎的阳光，空气中散发着草木的清香，人也似乎陶醉其中。咦，怎么森林里的树木和平地的树木相比，长得又细又高又直呢?
首先，森林里树木种类繁多。根据树木对光照的喜恶，可把植物分成阳性植物和阴性植物两大类。阳性植物喜欢充足的直射阳光，如白桦、泡桐、马尾松等，它们不见阳光就不舒服；阴性植物适宜于荫蔽的环境，它们在直射光下反而生长不良或不能生长，如酢(cù)浆草、云杉等。森林中高大的树木，大多是阳性植物。但无论哪种植物，要生存，都必须接受光照，进行光合作用，在叶中制造养料，并把光能贮藏在养料中，为自身和人提供食物。在植物生长过程中，还必须不断地进行呼吸，消耗养料，释放出能量，供生长需要。所以，只有当光合作用制造的养料多于呼吸作用消耗的养料时，植物才能不断地长大。如果养料供不应求，就会像人饿肚子一样。时间长了，就会营养不良。因此，植物必须最大限度地增强光合作用。
由于森林里的树木比在平地上长得茂盛，为了在有限的空间争夺阳光、水、肥和二氧化碳。树木必须不断长高，使顶端的枝叶超过别的树的树冠并舒展开来，以最大限度地接受阳光，吸收二氧化碳，树木还要把根系深深地扎人泥土中，汲(jí)取养分。这种生存竞争的结果，是树叶制造的绝大部分养料被用来长高，另一部分用在顶端长枝叶和扩大根系，少部分被用于树干的增粗，以支撑整个树冠。如果长得不够高或在下部长枝干，则叶片会被其他的树冠遮蔽。由于光线不足，叶制造的养料供不应求，下部叶片不但不能自给，反而要消耗上部叶片制造的养料。所以，植物一般不会在下部树干分枝。平地上的树木没有森林里那么密集，对阳光、空气、水的竞争也没有这么激烈，所以，森林里的树木就比平地的长得又高又直且细。
知识点：阳性、阴性、光合作用、养料
为什么植树造林能够保持水土
植物的根一般都生长在地下，它的顶端能够向下生长，并能向四周发出侧向的根，形成庞大的根系，以便从土壤中吸收水分和矿物质供给植株生长，使植物达到枝繁叶茂，硕果累累。
植物的根具有特别庞大的分枝系统，根系的扩展范围一般都大于地上部分的扩展范围。科学家曾经对一年生苹果苗木的根系做过细致的观察，发现根的分枝总数达5条之多，而树干的分枝却不超过10条，也就是说根的分枝能力是地上部分的数千倍。植物的根在地下盘根错节，就像无数只手一样牢牢地抓住土壤，既可以把植物体固定在土壤中，又起到了防沙固土的作用。
根吸收水分和矿物质的主要部位是根毛，根毛的数目因植物种类不同而各异。一株黑麦平均每天长出11490万条根毛，如果把这些根毛连接起来可达80千米长；而一株黑麦从萌发到抽穗，约有150亿条根毛，这些根毛就像无数个微型水泵，可以源源不断地从土壤中吸收水分和矿物质。
因此人们在山坡、沙地，河堤上植树造林和种草，可以起到涵养水源、防止水土流失的作用。
知识点：根系、分枝、根毛、水泵
为什么森林被破坏后容易出现水旱灾害
有人说森林就是一个“绿色的水库”，事实也是如此。森林就像一座巨大面积的天然的蓄水库，它能够调节水分，蓄水保土。当雨水落到森林上面时，林冠就将雨水截留了大约15％-40％，针叶截留少，阔叶截留多。余下的雨水，除5％-10％从林地表面蒸发以外，50％-80％都被林地上的一层厚而松的腐烂枯枝落叶的“海绵地毯”吸收。这些水分渗入土壤中，少部分供给林木生长的需要，大部分渗透到土壤下层，变成了地下水。这种地下水经过土壤的层层过滤后，又迂回曲折地变成清水流向下坡或流出地面。
现在全国各地都在进行植树造林，很多地区在荒山坡岭绿化造林以后，地下水位都有了明显的升高，其原因也在这里。真正从林地表面流走的雨水，大约只占总降雨量的1％。因此，在森林地区下雨不会造成水灾或产生水土冲刷和侵蚀，而是“青山常在，绿水常流”，因而可以大大减轻旱涝对农业生产的威胁。
相反，如果山上或坡地没有足够的林木覆盖，情况就截然不同了。大雨一来，直接打到裸露的土地上，泥沙随水冲走，就会形成严重的水土流失，甚至形成泥石流。在这样的地区，大雨酿成洪灾，无雨又闹旱灾；而且大量肥沃的表土随水流走，土壤日趋瘠薄。不仅如此，大量泥沙淤积水库，垫高河床，危害更大。
知识点：绿色水库、地下水、雨水、裸露、泥沙
为什么从年轮上可以看出树木的年龄
树木都是比较长寿的。自然界中常有许多百年以上的大树，甚至也有上千年的古树，要知道它们的年龄，乍一看，好像是件难事。可是，当人们了解了树木的生长特性以后，也就可以大体说出一株树木的年龄来。“数年轮”就是一种很好的方法。
年轮，顾名思义，就是树木茎干每年形成的圆圈圈。在树木茎干的韧皮部内侧，有一圈细胞生长特别活跃，分裂极快，能够形成新的木材和韧皮组织，被称为形成层，可以说，树干的增粗全靠它的力量。这些细胞的生长情况，在不同的生长季节中有明显的差异。春天到夏天的天气是最适于树木生长的，因此，形成层的细胞分裂较快，生长迅速，所产生的细胞体积大，细胞壁薄，纤维较少，输送水分的导管数目多，称为春材或早材；到了秋天，由于形成层细胞的活动逐渐减弱，产生的细胞当然也不会很大，而且细胞壁厚，纤维较多，导管数目较少，叫做秋材或晚材。
选一段从大树树干锯下来的木头观察，你可以发现，原来树干是一圈圈构成的，而且每一圈的质地和颜色有所不同。通过上面的分析，我们就可以断定：质地疏松、颜色较淡的就是早材；质地紧密、颜色较深的就是晚材。早材和晚材合起来成为一圆环，这就是树木一年所形成的木材，称为年轮。照理，年轮一年只有一圈，因此，根据树木年轮的圈数，我们就很容易知道一株树的年龄了。但是，也有一些植物如柑橘，年轮就不符合这种规律，我们叫它为“假年轮”，因为它们每一年能够有节奏地生长三次，形成三轮。因此，不能把它当成三年来计算。
年轮，可以说是树木年龄的可靠记录，但并不是了解树木年龄的唯一法宝。因为不是所有树木的年龄，都可以用数年轮的办法来测知的，只有温带地区的树木，年轮才较显著。热带地区的树木，由于气候季节性的变化不明显，形成层所产生的细胞也就没有什么差异，年轮往往不明显。因此，要想推算它的年龄当然也就比较困难了。
知识点：年轮、形成层
为什么说地球上的氧气是从
植物光合作用中得来的
光合作用中得来的地球上的大气中，约含有21％的氧气。氧气是一切动植物和人类生活所不能缺少的东西。那么，氧气是从哪里来的？
人们从地质、化学、天体物理的研究和理论上的推断，得知几十亿年前，地球上的大气层里有氮气、氢气、水蒸气和二氧化碳等，唯独没有氧气。即使由于太阳光的紫外线辐射，产生一些氧气，也很快被用掉，贮存不起来。地球上这么多的氧气，究竟是怎么来的呢？人们继续研究，知道原始的生物是靠着发酵作用而生活的，它们逐渐演化，大约20多亿年前，才出现了能进行光合作用的植物，即利用叶绿素吸收阳光，分解水而放出氧气，同时还原二氧化碳合成有机物。开始是小量的、局部的，逐步地发展扩大，大气层里的氧气也逐步积累增多。到了大约6亿年前，氧气的浓度达到了现在的1％；大约4亿年前，氧气的浓度达到了现在的10％；随着多细胞生物、陆生植物的飞速发展，氧气也迅速增加，到了约3亿年前，就已达到现在的水平。这样，高等动物才逐渐演化出现。动物和细菌是消耗氧气的，刚好与光合作用相反，它们吸入氧气，呼出二氧化碳。另外，还有岩石的氧化、海洋的缓冲，都促使大气中的含氧量逐渐稳定下来。这样，两个矛盾过程的对立统一，就出现了相对的平衡。
光合作用的产氧量是很大的，有人估计，按照现在地球上植物的情况，每年可产生氧气1000多亿吨。大气中的氧总量不过200多万亿吨，可以说现在空气中的氧气，平均每隔2000年都要经过植物光合作用循环更新一次。假设一旦空气中的氧全没有了，按照现在的光合作用数量，也只要2000年就能全部恢复现在的水平。从地球演化史来看，2000年是个极短的时间，按现在光合作用的速度，维持大气中现有的氧气是绰绰有余的。
现在空气中的氧气是在增加，还是在减少呢?因为没有长期的资料，还不能断定。近代地球上的植物是比过去某一个时期少了，二氧化碳也少了(大气中约含有0．03％)。但是，由于工业的发展，每年要燃烧掉几十亿吨的煤炭和石油。按此计算，每年进入大气的二氧化碳，相当于它原含量的0．7％；就算它耗用了等量的氧，那么，空气中的氧气每年所减少的量，也只是总氧量的0．01％，只是光合作用每年产氧量的2％，因此，地球上的氧气量一时是不会有什么显著变化的。
知识点：光合作用、氧气、二氧化碳
为什么人离开植物不能生存
人与植物的关系息息相关。
首先，人必须依靠植物提供氧气，只有植物能制造氧气。如果说一个人几天不吃饭、几天不喝水且有一息尚存的话，几分钟不呼吸就可能性命难保，氧气可是人生命活动的第一需要!一个成年人每天呼吸约2万多次，吸入氧气0．75千克，呼出二氧化碳0．9千克。植物既是天然氧气“制造厂”，又是二氧化碳的“广阔市场”。有人做过统计，1公顷阔叶林，在生长季节每天能制造氧气750千克，吸收二氧化碳1000千克。所以算起来，只要有10平方米的林木，就可以供给一个人氧气的需要量，并把呼出的二氧化碳吸收掉。因为有植物源源不断地补充氧气，空气中的氧气才能保持基本恒定。相反，如果没有植物，地球上的氧气只要500年左右的时间即可用完。所以，人能够得到生命活动所需要的氧气，必须归功于绿色植物。
其次，人的食、衣、住、用，样样离不开植物。在远古时代，人类由于没有学会种植粮食，在200多万年的漫长岁月里，为了找寻食物，不得不过着游牧生活。今天，人类生活虽然安定了，但人与植物的关系也还是生命攸关。试想，我们吃的粮食、蔬菜、油料、水果，哪一样不是植物?肉类、蛋品、奶类、鱼类这些人类不可缺少的营养品，乍看起来并不是植物，但间接来源于植物。人们的衣着来自植物的纤维，人们治病的药物有一部分从植物中获得。植物界中的木材，那更是“多才多艺”，造房屋、架桥梁、铺枕木、作矿柱，没有木材不行；家具没有木材不行……许多植物是不可缺少的工业原料。总之，人的食、衣、住、用不论是直接或间接都得依赖于植物，没有植物，人和其他生物都无法生存，地球就将成为一个没有生命的寂静世界。
还有，随着人们生活水平的提高，多么需要一个绿树成荫、百花争艳的环境呀!试想，如果人们长期生活在一个没有树木花草，没有绿色植物的一片灰蒙蒙的环境里，将会是什么滋味?
知识点：人、植物、氧气、二氧化碳
为什么森林可以调节气候
森林是天然的蓄水库、是气候的调节器，也是保持水土的卫士。
有了森林，地面就不怕风吹水冲，水土不易流失。大风遇到防护林带，就被大大减弱；暴雨碰到了森林，力量也大大减弱，等雨水沿着树干慢慢地流到地上，被枯枝落叶、草根树皮所堵截，就容易渗透到地下去，而不会迅速流走。在少雨的季节里，这些储藏在地下的水，一部分汇成清流，流出林地，滋养农田，一部分经过树根的吸收、树叶的蒸腾，回到空中，又变成雨，再落下来。据计算，每15亩森林，在一昼夜间输送到空中的水汽，约为几千至1万千克。所以，林区的空气湿度一般比无林区要高，雨量也比无林区丰富些。
森林还能使气温不致太高，也不致太低。当地面有森林覆盖的时候，地面就不会受到太阳的暴晒，而且大量水分的蒸腾，吸收周围的热量，更可降低气温，所以，森林中夏季的气温一般要比当地城市低好几度；而林内地面的温度更比马路表面低十几度之多。又因为森林像顶伞一样遮盖着下面的土地，使森林里的热量不会一下子散发到空中去而迅速地降低温度，所以，当无林区很冷的时候，森林里仍然很暖和。
森林还是二氧化碳的吸收器和制造氧气的工厂，并且能够滞留空气中的粉尘和消除烟雾，使空气清新。此外，森林还有消除噪声和隔音的作用。有的树种还能减轻大气的污染。
许多国家的实践表明，当一个国家森林覆盖占全国总面积的30％以上，而且分布均匀时，就不会发生较大的风沙旱涝等灾害。
森林能够调节气候，也能保持水土，所以，植树造林是一项很重要的任务。而且，还要护林，如果任意破坏森林，必然会遭到大自然的惩罚。1998年夏季，我国发生长江整个流域的特大洪水，除了特殊的气候以外，在长江上游乱砍乱伐森林也是很重要的原因。
知识点：森林、气候调节、保持水土、气湿、污染
为什么榕树能独树成林
榕树是一种喜欢高温多雨、空气湿度大的常绿阔叶乔木，它遍布于我国热带和亚热带地区，常见于低海拔的热带林中和沿海海岸及三角洲等低湿地区。由于榕树的果实味甜，小鸟喜食，坚硬不能消化的种子随鸟粪到处散播，在热带和亚热带地区的古塔顶上、古城墙上和古老屋顶上，都可见到由小鸟播种的小榕树。在热带林的大树上生长的小榕树，也多数是由小鸟播种的，这种树上有树的奇特现象构成了热带林的一大景观。
榕树寿命长，生长快，侧枝和侧根非常发达。它的主干和枝条上有很多皮孔，到处可以长出许多气生根，向下悬垂，像一把把胡子，这些气生根向下生长入土后不断增粗而成支柱根，支柱根不分枝不长叶。榕树气生根的功能，和其他根系一样，具有吸收水分和养料的作用，同时还支撑着不断往外扩展的树枝，使树冠不断扩大。据统计，一棵巨大的老榕树的支柱根可达1000多条。
在广东省新会县环城乡一棵生长在河滩的大榕树，树冠宽大达6000多平方米，树冠下有上千条支柱根，犹如一片茂密的“森林”。由于这片“森林”距海不远，成为以鱼为食的鹤、鹳等鸟类日出晚宿的栖息场所，形成有名的“鸟类天堂”。
园林工作者受榕树生长特性的启发，别出心裁地对榕树的气生根和树冠进行诱导、整形，使它成为庭院绿化中的一种奇特景色和富有岭南特色的盆景。
除了榕树以外，还有棕榈科的伊利亚棕、露兜树科的露兜树、桑科的刚果桑、木麻黄科的苏门答腊木麻黄和第伦桃科的第伦桃等树木，也能长出支柱根。
知识点：榕树、气生根、支柱根
为什么山上松树特别多
让我们先来看一看山上和平地上树木生长的环境有什么不同。山上的树木大多是长在斜坡上的，由于下雨时坡上的泥土不断被雨水冲下来，把植物需要的无机物冲走了，遇到几天不下雨，土壤就很容易干旱，因此，山坡上的土壤是比较贫瘠、干旱的。
松树是“阳性”的树种，有顽强的生命力。它的根长得很深，能吸收贫瘠干燥土壤里的无机物，这样，它所必需的养料就能够得到保证，不至于“饿死”。又由于它的叶子是针形的，比一般的树叶小，这样就避免水分过度蒸腾，不至于“渴死”。山上风力较大，正由于松树的叶子是针形的，大风刮来，阻力比较小，树就不至于被风刮倒。这就是松树能在荒山上生根发芽、越长越大、越长越多的原因。
松树是否在任何高山上都能生长呢？不!譬如珠穆朗玛峰就不长松树，因为这样高的地方气候太冷，全年覆盖着厚厚的冰雪，松树也是不能生长的。
知识点：有机物、阳性、生命力、养料
为什么松树里外都是宝
在日常生活中，我们常常要跟松香和从松香中提炼出来的松节油打交道。如果你走路或打球时不小心伤了筋，医生就给你擦些松节油，帮助血脉流通；演奏胡琴的时候，用松香抹抹琴弦，就会增进乐器的声响；印刷用的油墨和各种油漆，都掺有松节油。松脂(包括松节油、松香和其他化学成分)还是一些工业产品的重要原料呢!
但也许你没有想到吧，这种珍贵的工业原料，却是从松树里提取来的。
松树里为什么含有这种东西呢?
松树的根、茎和叶子里面，有许许多多细小的管道，这是它们在生长过程中所形成的细胞间隙。这些管道衔接起来，组成了一个纵横交错、贯穿整个身体的完整的管道系统，叫做树脂道。这些树脂道，都是由一层特殊的分泌细胞围合起来的。分泌细胞在松树的生理代谢过程中能够制造松脂，并不断地输送到管道里贮藏起来。每当松树受到伤害的时候，松脂就从管道里流出，很快地把伤口封闭起来。松脂中有些物质，还能挥发到空气中，杀死有害病菌，使树木少生病。可以说，松树产生松脂实际上是它的一种保护机能。
由于松树的树干里含有松脂，使松材的耐腐性很强，是一种重要的建筑材料。因此，松树全身都是宝。
知识点：松树、松香、松节油、松脂
为什么果树适当修剪能增产
收获的季节，走进飘香的果园，枝叶间硕果累累，使人心中涌动着丰收的喜悦，但有的果树，虽然整株枝繁叶茂，郁郁葱葱，却只是零零星星地挂着几个瘦果，为什么会出现这种情况呢?
一般情况下，在果树生长的前期，根吸收的矿物质营养以及叶片光合作用的产物，主要是用来长枝叶，这叫营养生长。营养生长期间，枝叶将变得繁茂起来，同时积累丰富的养料，为随后的开花、结果即生殖生长打下坚实的基础。因此，必须有充足的水、肥供应。在氮、磷、钾三要素中，氮是叶肥，磷是果肥，钾是根肥。
首先，枝叶长得过于繁茂，互相遮蔽，有些叶片光照不足，光合强度低，产生的养料不但不足以维持自身的生长所需，而且还需要其他叶片来“饲喂”，这样，贮藏的养分就会减少；其次，枝叶密不通风，容易滋生病虫害，导致植株生长不良。所以必须进行修剪，除去弱枝，保持一定的树型；保留当年结果枝条，尽量扩大结果部位等。反之，如果修剪不当，如剪掉过多的结果枝条，也会影响后面的开花和结果。到生长后期，如果茎叶徒长，就会与生殖生长争夺有限的养分，就像两人分一个蛋糕，张三分多了，李四就分少了。这会严重影响开花、结果，导致植株难以最后成熟。这时，一方面要减少氮肥的施用，适当增加磷肥、钾肥的用量，促进花芽分化、孕蕾，促进养料向花、果运输，以使果大质好；另一方面，也必须适当修剪，剪去赘(zhuì)芽、赘枝，以促进株间通风透光，防止病虫害，确保叶片制造的养分绝大部分来供应花、果生长的需要。这样，不仅结果数多，而且果实硕大，当然产量和品质也就相应地提高了。
知识点：营养生长、生殖生长、养分、通风、透光
为什么人参主要产在我国东北
东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草。人参是驰名中外的药用植物，它主要产于我国东北的长白山脉、小兴安岭东南部和辽宁省东北部。为什么人参主要产在我国东北呢?
人参是五加科的多年生草本植物，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最好。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定的要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。
人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。
人参也是耐寒植物，气温在15℃-20℃时生长发育良好，气温高于30℃，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-40℃时不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。
上述各种环境条件，只有我国东北林区才具备。特别是长白山区，地处海拔450-1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，1月平均气温在-17℃，最热的7月平均气温在22℃，而且土壤为棕色森林土，森林内的阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光度适中，这些都是人参生长的理想环境条件。而我国其他省区的各种森林中，都不具备适于人参生长的环境条件。因此，人参主要产在我国东北也就可以理解了。
知识点：人参、森林、土壤、腐殖质
你肯定知道南方比北方暖和。温暖，植物种类肯定多，但为什么说南方野生植物的花比北方的更艳丽呢?
我们知道，植物开花，有些开得很艳丽，有些不但不鲜丽，有时根本不像花，倒是有点像幼小细碎的嫩叶。为什么植物的花的差别如此之大呢？这也与植物对环境的适应有关。
植物从开花到结果大多需要授粉。植物授粉有不同的方式，有些植物靠风来传粉，这些植物称风媒传粉植物，这类植物的花，称为风媒花。还有些植物的传粉依靠昆虫，这些植物称为虫媒植物，这类植物的花，称为虫媒花。风媒花一般花瓣不会很大，花瓣太大了对风吹传粉来说太累赘(zhuì)，所以，风媒花往往小而且不艳丽。而虫媒花就不同了，虫媒花一般花瓣比较大，并且比较艳丽，这样，昆虫才容易看得见。有些虫媒花还有蜜腺，可以分泌蜜糖，吸引一些昆虫去采蜜。所以，虫媒花往往比较大，比较艳丽，有些还能分泌蜜糖。
南方比较温暖，昆虫种类比北方丰富。北方不仅比南方寒冷，而且风大。因此，南方的虫媒花比北方多；北方的风媒花比例要大一些。这也是植物对环境适应的结果。
知道了这些，我们就可以知道，为什么南方的野生植物的花比北方的更鲜艳了。
知识点：环境、风媒花、虫媒花
为什么有的植物生在水底，而花却开在水面上
为什么有的植物生在水底，而花却开在水面上？这是植物对水媒传粉的适应。比如苦草，苦草与其他植物一样，也要进行雌雄传粉，繁殖后代。由于生在水底，传粉以水为媒，因而称水媒传粉。与叶一起生在水底的雄花，花粉成熟以后悬浮在水面，雌花必须始终浮在水面，才能及时授粉，所以，它有一条长长的飘带一样的花梗。花梗螺旋状，是为了使雌花不管水涨水落，始终浮在水面上。当河水上涨时，螺旋状的花梗伸展，当河水水位下降时，螺旋状的花梗屈缩。如此别出心裁的适应方式，令人赞叹不已。
知识点：水媒传粉、雄花、雌花、授粉、花梗
为什么“野火烧不尽，春风吹又生”
庄稼都需要有适宜的矿物质养料才能长得好。一般土壤里都含有各种矿物质元素，但由于植物生长时根的不断吸收和雨水的冲刷，含量逐渐减少了，所以种庄稼都要施肥。植物的根从土壤中吸收的氮、磷、钾、铁等元素，被转送到植物体的其他部分，促进各种生理的和生物化学的变化，并可作为组成有机物的成分。当植物冬天枯死时，这些元素就留在茎和叶里。
草和一般的庄稼一样，也需要有适宜的矿物质养料才能长得好，但平时很少给草坪施肥。冬天用火把草的茎叶烧成灰，这些成分又保留在灰中，灰可以随着雨水渗到土壤里，这样，从土中吸取的矿物质又回到土里，好像施了一次肥一样，草在春天萌发生长时就可利用它们，所以烧过的草坪会比没有烧过的长得好一些。
烧草坪还有消灭害虫和病菌的作用，把害虫和病菌同草一起烧掉了，这样，就减少了春天病虫的危害，这不单对草的生长有利，而且对其他植物也有利，因为草丛是害虫和病菌潜伏过冬的好地方。
有人会担心，烧草坪不会把草烧死吗?不会的，烧草坪的时候只是茎叶被烧掉，长在土中的地下根茎则不会受影响，春天来了照旧能生长。古诗云“野火烧不尽，春风吹又生”，描写的就是这种情景。
知识点：烧草坪、茎叶
为什么有些植物的寿命特别短
大自然里的趣事太多了。无论是百余米高的大树，或几厘米高的小草，虽然它们的外形差异极大，但是它们的一生总是这样度过的：当种子散落在泥土里，遇到适宜的环境条件就开始发芽、生长、开花、结果，果实里孕育着第二代——种子，最后死亡。
不过，它们完成这样的一个生命过程，所需要的时间，根据各种植物的不同特性，并不完全一样，甚至相差几十倍、几百倍。有的只需要一年(从春天到晚秋)，如农作物中的水稻、高梁、玉米之类，人们叫它们一年生植物；有的却需要两年才能完成，中间经过一个冬季的休眠，第二年才生长花茎，开花结实，如油菜、冬小麦就是这样，人们叫它们二年生植物。这些大多是草本植物。
木本植物就大不相同了，有的需要十几年、几十年，甚至几百年、几千年才能完成它们的生命周期。尽管这样，它们还是和其他植物一样，生命的基本规律，都是从发育、生长到衰老，最后死亡，世界上没有永不死亡的植物。
有没有活不到一年的植物呢?有，而且种类也是不少的。在植物界里，有的只能活短短的几个月，有的甚至只能活几十天。如我们常见的瓦房顶上瓦槽中，能开黄色五瓣小花的一种多肉的草，叫做瓦松，它在雨季才长出来，很快就开花，雨季一过就枯死了。还有一种做中药用的夏枯草也是如此，春天发芽，夏季刚到，它已宣布结束一生。要说真正的短命植物，沙漠地带却有不少的种类，例如，短命菊这些短命植物的最大弱点就是怕干旱。在沙漠里，雨量不但异常的少，而且是集中在一个短时间内降落的，因此它们必须在短短的二三十天内完成生命周期，或者在每年春天融雪后的几个星期内开花、结实、死亡，以后再见不到它们的踪迹。沙漠里的这些植物的寿命之所以这样短，是沙漠的干旱环境条件造成的，这是植物适应大自然的结果。
知识点：一年生植物、二年生植物、多年生植物、草本植物、木本植物
咖啡和茶为什么能提神
原来，咖啡和茶所含的咖啡因属于一种生物碱(又名植物碱)，为白色细针状结晶，在药理实验上对中枢神经系统有广泛的兴奋作用。人喝了咖啡或茶以后，首先是增强大脑皮层的兴奋程度，消除疲乏感，减弱睡意，改善思维，使精神大为振奋；其次是兴奋循环中枢和运动中枢。茶叶中还含有一种叫茶碱的物质，而茶碱和咖啡因都能直接兴奋心脏，扩张冠状血管和末梢血管，并有利尿作用。
有人以为，既然咖啡和茶能提神，就应多喝。这是不对的，喝过量了就会适得其反。过量的咖啡因会使人出现失眠、心悸、头痛、耳鸣、眼花、头晕等不适症状，危害身体健康。而饮用过多的浓茶，会出现“醉茶”现象，不仅痛苦难忍，严重的还需要急救。
知识点：咖啡、茶、咖啡因、生物碱、提神、醒脑
海带为什么含有大量的碘
海带的碘含量比海水约高出92000-139000倍左右。海带为什么能从海水中吸收这么多的碘呢?这是因为碘一旦被吸入海带中就不能再排出。所以这就是海带含碘量高的原因。
海带吸收了那么多的碘，它生活周围的海水中碘不是减少了吗?当然不会，由于海水不停的流动，因而海水中碘含量可以保持一定的动态平衡，这样就为海带继续吸收碘提供了可能性。人工养殖海带的实验已表明了这一事实。
知识点：海带、含碘量、动态平衡
为什么海带的颜色是褐色的
一般的植物是绿色的，而海带却是褐色的，这是为什么呢?这是由于海带所含的色素不同造成的。海带的载色体含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素。其中有一种叶黄素称为墨角藻黄素，色素含量大，掩盖了叶绿素，使藻体呈褐色。而一般的植物的叶绿素占优势，故显绿色。其实不同的植物中的色素种类及各种类的比例是不相同的，所以不同的植物有不同的颜色，即使都是绿色，绿的程度也不是完全相同的。
海带呈褐色也是一种对环境的适应。不同色素吸收光的种类和能力是不同的，叶绿素是绿色的，主要吸收红光和蓝光，然而水对光有很强的吸收和散射作用，长波光如红光易被水吸收，而短波光(紫光和蓝光)易散射。又由于海水盐的浓度大，吸收和散射的作用更强，所以到达深海海底的光线变得很弱，而且红光和蓝光的含量更少。为了更好地吸收光能进行光合作用，海带光合色素发生适应变化，以墨角藻黄色素占优势。这样更能充分利用以绿光为主的深海光能。
知识点：叶绿素、叶黄素、光合作用、光合色素
为什么高山顶上的植物长得比较矮
植物的生长除了与本身有关外，周围的环境也有很大的影响。光中的紫外线虽然大部分被臭氧层吸收了，但还有一少部分到达地面，特别在高山上的紫外线还是比较强的。由于紫外线能抑制茎的伸长，所以很多高山植物比较矮。
除此之外还有其他因素。山顶海拔比较高，气温也随海拔升高而降低，每升高100米气温下降0．5℃-0．6℃。由于低温不利于植物生长发育，同时植物比较矮有利于保温。高山土壤比较疏松，地势比较陡，土壤中的营养物质容易被雨水冲走，土壤比较贫瘠，植物由于得不到充足的养分，从而影响了生长发育；高山还有一重要的特点——风特别的大，为了防止被风吹倒，故植物的茎向缩短的趋势发展。这是植物对环境的一种适应。
知识点：紫外线、臭氧层、土壤、环境
为什么说植物是绿色“化工厂”
在地球上生活的人类，依靠什么提供食物、脂肪、蛋白质呢？植物。植物又是依靠哪一部分制造这些物质呢?叶片。
有人做过这样的计算，一个人活60岁，大约要吃1万千克糖类(碳水化合物)，1600千克蛋白质，1000千克脂肪，这么多的食物从何而来呢？这就是绿色植物——叶片的功劳了。请不要小看这些叶片，它的本领可大了，能够吸收与利用太阳光的能量，把从根部吸收上来的水分和由叶面吸收进来的二氧化碳结合起来，制造有机物质并放出氧气。这一过程就称为光合作用，光合作用的产物就是淀粉。
如果每人每天吸进0．75千克的氧气，呼出0．9千克的二氧化碳，全世界以50亿人口计算，每天就需要亿千克的氧气，每天排出的二氧化碳就有45亿千克。由于绿色植物不断地进行光合作用，我们人类呼出的二氧化碳被植物吸收了，同时植物放出的氧气也被我们人类利用了。
有人做过这样的测试，在一些粉尘和烟雾污染比较严重的地方，多种一些阔叶树木，就能有效的防止和减轻那里的空气污染问题。由此不难看出，绿色植物不仅供给人类食物，而且也是氧气的生产者，同时还是净化空气中的粉尘和消除烟雾的环卫者。所以说，植物是最大的绿色“化工厂”，这话一点不假。
知识点：氧气、光合作用、淀粉
为什么森林里的树木比平地长得高而且细直
走进茂密的森林，草木葱郁，鸟鸣清脆，林外是晴空万里，艳阳高照，而林内却是另一番景象：清凉的树阴下，偶尔透过细碎的阳光，空气中散发着草木的清香，人也似乎陶醉其中。咦，怎么森林里的树木和平地的树木相比，长得又细又高又直呢?
首先，森林里树木种类繁多。根据树木对光照的喜恶，可把植物分成阳性植物和阴性植物两大类。阳性植物喜欢充足的直射阳光，如白桦、泡桐、马尾松等，它们不见阳光就不舒服；阴性植物适宜于荫蔽的环境，它们在直射光下反而生长不良或不能生长，如酢(cù)浆草、云杉等。森林中高大的树木，大多是阳性植物。但无论哪种植物，要生存，都必须接受光照，进行光合作用，在叶中制造养料，并把光能贮藏在养料中，为自身和人提供食物。在植物生长过程中，还必须不断地进行呼吸，消耗养料，释放出能量，供生长需要。所以，只有当光合作用制造的养料多于呼吸作用消耗的养料时，植物才能不断地长大。如果养料供不应求，就会像人饿肚子一样。时间长了，就会营养不良。因此，植物必须最大限度地增强光合作用。
由于森林里的树木比在平地上长得茂盛，为了在有限的空间争夺阳光、水、肥和二氧化碳。树木必须不断长高，使顶端的枝叶超过别的树的树冠并舒展开来，以最大限度地接受阳光，吸收二氧化碳，树木还要把根系深深地扎人泥土中，汲(jí)取养分。这种生存竞争的结果，是树叶制造的绝大部分养料被用来长高，另一部分用在顶端长枝叶和扩大根系，少部分被用于树干的增粗，以支撑整个树冠。如果长得不够高或在下部长枝干，则叶片会被其他的树冠遮蔽。由于光线不足，叶制造的养料供不应求，下部叶片不但不能自给，反而要消耗上部叶片制造的养料。所以，植物一般不会在下部树干分枝。平地上的树木没有森林里那么密集，对阳光、空气、水的竞争也没有这么激烈，所以，森林里的树木就比平地的长得又高又直且细。
知识点：阳性、阴性、光合作用、养料
为什么植树造林能够保持水土
植物的根一般都生长在地下，它的顶端能够向下生长，并能向四周发出侧向的根，形成庞大的根系，以便从土壤中吸收水分和矿物质供给植株生长，使植物达到枝繁叶茂，硕果累累。
植物的根具有特别庞大的分枝系统，根系的扩展范围一般都大于地上部分的扩展范围。科学家曾经对一年生苹果苗木的根系做过细致的观察，发现根的分枝总数达5条之多，而树干的分枝却不超过10条，也就是说根的分枝能力是地上部分的数千倍。植物的根在地下盘根错节，就像无数只手一样牢牢地抓住土壤，既可以把植物体固定在土壤中，又起到了防沙固土的作用。
根吸收水分和矿物质的主要部位是根毛，根毛的数目因植物种类不同而各异。一株黑麦平均每天长出11490万条根毛，如果把这些根毛连接起来可达80千米长；而一株黑麦从萌发到抽穗，约有150亿条根毛，这些根毛就像无数个微型水泵，可以源源不断地从土壤中吸收水分和矿物质。
因此人们在山坡、沙地，河堤上植树造林和种草，可以起到涵养水源、防止水土流失的作用。
知识点：根系、分枝、根毛、水泵
为什么森林被破坏后容易出现水旱灾害
有人说森林就是一个“绿色的水库”，事实也是如此。森林就像一座巨大面积的天然的蓄水库，它能够调节水分，蓄水保土。当雨水落到森林上面时，林冠就将雨水截留了大约15％-40％，针叶截留少，阔叶截留多。余下的雨水，除5％-10％从林地表面蒸发以外，50％-80％都被林地上的一层厚而松的腐烂枯枝落叶的“海绵地毯”吸收。这些水分渗入土壤中，少部分供给林木生长的需要，大部分渗透到土壤下层，变成了地下水。这种地下水经过土壤的层层过滤后，又迂回曲折地变成清水流向下坡或流出地面。
现在全国各地都在进行植树造林，很多地区在荒山坡岭绿化造林以后，地下水位都有了明显的升高，其原因也在这里。真正从林地表面流走的雨水，大约只占总降雨量的1％。因此，在森林地区下雨不会造成水灾或产生水土冲刷和侵蚀，而是“青山常在，绿水常流”，因而可以大大减轻旱涝对农业生产的威胁。
相反，如果山上或坡地没有足够的林木覆盖，情况就截然不同了。大雨一来，直接打到裸露的土地上，泥沙随水冲走，就会形成严重的水土流失，甚至形成泥石流。在这样的地区，大雨酿成洪灾，无雨又闹旱灾；而且大量肥沃的表土随水流走，土壤日趋瘠薄。不仅如此，大量泥沙淤积水库，垫高河床，危害更大。
知识点：绿色水库、地下水、雨水、裸露、泥沙
为什么从年轮上可以看出树木的年龄
树木都是比较长寿的。自然界中常有许多百年以上的大树，甚至也有上千年的古树，要知道它们的年龄，乍一看，好像是件难事。可是，当人们了解了树木的生长特性以后，也就可以大体说出一株树木的年龄来。“数年轮”就是一种很好的方法。
年轮，顾名思义，就是树木茎干每年形成的圆圈圈。在树木茎干的韧皮部内侧，有一圈细胞生长特别活跃，分裂极快，能够形成新的木材和韧皮组织，被称为形成层，可以说，树干的增粗全靠它的力量。这些细胞的生长情况，在不同的生长季节中有明显的差异。春天到夏天的天气是最适于树木生长的，因此，形成层的细胞分裂较快，生长迅速，所产生的细胞体积大，细胞壁薄，纤维较少，输送水分的导管数目多，称为春材或早材；到了秋天，由于形成层细胞的活动逐渐减弱，产生的细胞当然也不会很大，而且细胞壁厚，纤维较多，导管数目较少，叫做秋材或晚材。
选一段从大树树干锯下来的木头观察，你可以发现，原来树干是一圈圈构成的，而且每一圈的质地和颜色有所不同。通过上面的分析，我们就可以断定：质地疏松、颜色较淡的就是早材；质地紧密、颜色较深的就是晚材。早材和晚材合起来成为一圆环，这就是树木一年所形成的木材，称为年轮。照理，年轮一年只有一圈，因此，根据树木年轮的圈数，我们就很容易知道一株树的年龄了。但是，也有一些植物如柑橘，年轮就不符合这种规律，我们叫它为“假年轮”，因为它们每一年能够有节奏地生长三次，形成三轮。因此，不能把它当成三年来计算。
年轮，可以说是树木年龄的可靠记录，但并不是了解树木年龄的唯一法宝。因为不是所有树木的年龄，都可以用数年轮的办法来测知的，只有温带地区的树木，年轮才较显著。热带地区的树木，由于气候季节性的变化不明显，形成层所产生的细胞也就没有什么差异，年轮往往不明显。因此，要想推算它的年龄当然也就比较困难了。
知识点：年轮、形成层
为什么说地球上的氧气是从
植物光合作用中得来的
光合作用中得来的地球上的大气中，约含有21％的氧气。氧气是一切动植物和人类生活所不能缺少的东西。那么，氧气是从哪里来的？
人们从地质、化学、天体物理的研究和理论上的推断，得知几十亿年前，地球上的大气层里有氮气、氢气、水蒸气和二氧化碳等，唯独没有氧气。即使由于太阳光的紫外线辐射，产生一些氧气，也很快被用掉，贮存不起来。地球上这么多的氧气，究竟是怎么来的呢？人们继续研究，知道原始的生物是靠着发酵作用而生活的，它们逐渐演化，大约20多亿年前，才出现了能进行光合作用的植物，即利用叶绿素吸收阳光，分解水而放出氧气，同时还原二氧化碳合成有机物。开始是小量的、局部的，逐步地发展扩大，大气层里的氧气也逐步积累增多。到了大约6亿年前，氧气的浓度达到了现在的1％；大约4亿年前，氧气的浓度达到了现在的10％；随着多细胞生物、陆生植物的飞速发展，氧气也迅速增加，到了约3亿年前，就已达到现在的水平。这样，高等动物才逐渐演化出现。动物和细菌是消耗氧气的，刚好与光合作用相反，它们吸入氧气，呼出二氧化碳。另外，还有岩石的氧化、海洋的缓冲，都促使大气中的含氧量逐渐稳定下来。这样，两个矛盾过程的对立统一，就出现了相对的平衡。
光合作用的产氧量是很大的，有人估计，按照现在地球上植物的情况，每年可产生氧气1000多亿吨。大气中的氧总量不过200多万亿吨，可以说现在空气中的氧气，平均每隔2000年都要经过植物光合作用循环更新一次。假设一旦空气中的氧全没有了，按照现在的光合作用数量，也只要2000年就能全部恢复现在的水平。从地球演化史来看，2000年是个极短的时间，按现在光合作用的速度，维持大气中现有的氧气是绰绰有余的。
现在空气中的氧气是在增加，还是在减少呢?因为没有长期的资料，还不能断定。近代地球上的植物是比过去某一个时期少了，二氧化碳也少了(大气中约含有0．03％)。但是，由于工业的发展，每年要燃烧掉几十亿吨的煤炭和石油。按此计算，每年进入大气的二氧化碳，相当于它原含量的0．7％；就算它耗用了等量的氧，那么，空气中的氧气每年所减少的量，也只是总氧量的0．01％，只是光合作用每年产氧量的2％，因此，地球上的氧气量一时是不会有什么显著变化的。
知识点：光合作用、氧气、二氧化碳
为什么人离开植物不能生存
人与植物的关系息息相关。
首先，人必须依靠植物提供氧气，只有植物能制造氧气。如果说一个人几天不吃饭、几天不喝水且有一息尚存的话，几分钟不呼吸就可能性命难保，氧气可是人生命活动的第一需要!一个成年人每天呼吸约2万多次，吸入氧气0．75千克，呼出二氧化碳0．9千克。植物既是天然氧气“制造厂”，又是二氧化碳的“广阔市场”。有人做过统计，1公顷阔叶林，在生长季节每天能制造氧气750千克，吸收二氧化碳1000千克。所以算起来，只要有10平方米的林木，就可以供给一个人氧气的需要量，并把呼出的二氧化碳吸收掉。因为有植物源源不断地补充氧气，空气中的氧气才能保持基本恒定。相反，如果没有植物，地球上的氧气只要500年左右的时间即可用完。所以，人能够得到生命活动所需要的氧气，必须归功于绿色植物。
其次，人的食、衣、住、用，样样离不开植物。在远古时代，人类由于没有学会种植粮食，在200多万年的漫长岁月里，为了找寻食物，不得不过着游牧生活。今天，人类生活虽然安定了，但人与植物的关系也还是生命攸关。试想，我们吃的粮食、蔬菜、油料、水果，哪一样不是植物?肉类、蛋品、奶类、鱼类这些人类不可缺少的营养品，乍看起来并不是植物，但间接来源于植物。人们的衣着来自植物的纤维，人们治病的药物有一部分从植物中获得。植物界中的木材，那更是“多才多艺”，造房屋、架桥梁、铺枕木、作矿柱，没有木材不行；家具没有木材不行……许多植物是不可缺少的工业原料。总之，人的食、衣、住、用不论是直接或间接都得依赖于植物，没有植物，人和其他生物都无法生存，地球就将成为一个没有生命的寂静世界。
还有，随着人们生活水平的提高，多么需要一个绿树成荫、百花争艳的环境呀!试想，如果人们长期生活在一个没有树木花草，没有绿色植物的一片灰蒙蒙的环境里，将会是什么滋味?
知识点：人、植物、氧气、二氧化碳
为什么森林可以调节气候
森林是天然的蓄水库、是气候的调节器，也是保持水土的卫士。
有了森林，地面就不怕风吹水冲，水土不易流失。大风遇到防护林带，就被大大减弱；暴雨碰到了森林，力量也大大减弱，等雨水沿着树干慢慢地流到地上，被枯枝落叶、草根树皮所堵截，就容易渗透到地下去，而不会迅速流走。在少雨的季节里，这些储藏在地下的水，一部分汇成清流，流出林地，滋养农田，一部分经过树根的吸收、树叶的蒸腾，回到空中，又变成雨，再落下来。据计算，每15亩森林，在一昼夜间输送到空中的水汽，约为几千至1万千克。所以，林区的空气湿度一般比无林区要高，雨量也比无林区丰富些。
森林还能使气温不致太高，也不致太低。当地面有森林覆盖的时候，地面就不会受到太阳的暴晒，而且大量水分的蒸腾，吸收周围的热量，更可降低气温，所以，森林中夏季的气温一般要比当地城市低好几度；而林内地面的温度更比马路表面低十几度之多。又因为森林像顶伞一样遮盖着下面的土地，使森林里的热量不会一下子散发到空中去而迅速地降低温度，所以，当无林区很冷的时候，森林里仍然很暖和。
森林还是二氧化碳的吸收器和制造氧气的工厂，并且能够滞留空气中的粉尘和消除烟雾，使空气清新。此外，森林还有消除噪声和隔音的作用。有的树种还能减轻大气的污染。
许多国家的实践表明，当一个国家森林覆盖占全国总面积的30％以上，而且分布均匀时，就不会发生较大的风沙旱涝等灾害。
森林能够调节气候，也能保持水土，所以，植树造林是一项很重要的任务。而且，还要护林，如果任意破坏森林，必然会遭到大自然的惩罚。1998年夏季，我国发生长江整个流域的特大洪水，除了特殊的气候以外，在长江上游乱砍乱伐森林也是很重要的原因。
知识点：森林、气候调节、保持水土、气湿、污染
为什么榕树能独树成林
榕树是一种喜欢高温多雨、空气湿度大的常绿阔叶乔木，它遍布于我国热带和亚热带地区，常见于低海拔的热带林中和沿海海岸及三角洲等低湿地区。由于榕树的果实味甜，小鸟喜食，坚硬不能消化的种子随鸟粪到处散播，在热带和亚热带地区的古塔顶上、古城墙上和古老屋顶上，都可见到由小鸟播种的小榕树。在热带林的大树上生长的小榕树，也多数是由小鸟播种的，这种树上有树的奇特现象构成了热带林的一大景观。
榕树寿命长，生长快，侧枝和侧根非常发达。它的主干和枝条上有很多皮孔，到处可以长出许多气生根，向下悬垂，像一把把胡子，这些气生根向下生长入土后不断增粗而成支柱根，支柱根不分枝不长叶。榕树气生根的功能，和其他根系一样，具有吸收水分和养料的作用，同时还支撑着不断往外扩展的树枝，使树冠不断扩大。据统计，一棵巨大的老榕树的支柱根可达1000多条。
在广东省新会县环城乡一棵生长在河滩的大榕树，树冠宽大达6000多平方米，树冠下有上千条支柱根，犹如一片茂密的“森林”。由于这片“森林”距海不远，成为以鱼为食的鹤、鹳等鸟类日出晚宿的栖息场所，形成有名的“鸟类天堂”。
园林工作者受榕树生长特性的启发，别出心裁地对榕树的气生根和树冠进行诱导、整形，使它成为庭院绿化中的一种奇特景色和富有岭南特色的盆景。
除了榕树以外，还有棕榈科的伊利亚棕、露兜树科的露兜树、桑科的刚果桑、木麻黄科的苏门答腊木麻黄和第伦桃科的第伦桃等树木，也能长出支柱根。
知识点：榕树、气生根、支柱根
为什么山上松树特别多
让我们先来看一看山上和平地上树木生长的环境有什么不同。山上的树木大多是长在斜坡上的，由于下雨时坡上的泥土不断被雨水冲下来，把植物需要的无机物冲走了，遇到几天不下雨，土壤就很容易干旱，因此，山坡上的土壤是比较贫瘠、干旱的。
松树是“阳性”的树种，有顽强的生命力。它的根长得很深，能吸收贫瘠干燥土壤里的无机物，这样，它所必需的养料就能够得到保证，不至于“饿死”。又由于它的叶子是针形的，比一般的树叶小，这样就避免水分过度蒸腾，不至于“渴死”。山上风力较大，正由于松树的叶子是针形的，大风刮来，阻力比较小，树就不至于被风刮倒。这就是松树能在荒山上生根发芽、越长越大、越长越多的原因。
松树是否在任何高山上都能生长呢？不!譬如珠穆朗玛峰就不长松树，因为这样高的地方气候太冷，全年覆盖着厚厚的冰雪，松树也是不能生长的。
知识点：有机物、阳性、生命力、养料
为什么松树里外都是宝
在日常生活中，我们常常要跟松香和从松香中提炼出来的松节油打交道。如果你走路或打球时不小心伤了筋，医生就给你擦些松节油，帮助血脉流通；演奏胡琴的时候，用松香抹抹琴弦，就会增进乐器的声响；印刷用的油墨和各种油漆，都掺有松节油。松脂(包括松节油、松香和其他化学成分)还是一些工业产品的重要原料呢!
但也许你没有想到吧，这种珍贵的工业原料，却是从松树里提取来的。
松树里为什么含有这种东西呢?
松树的根、茎和叶子里面，有许许多多细小的管道，这是它们在生长过程中所形成的细胞间隙。这些管道衔接起来，组成了一个纵横交错、贯穿整个身体的完整的管道系统，叫做树脂道。这些树脂道，都是由一层特殊的分泌细胞围合起来的。分泌细胞在松树的生理代谢过程中能够制造松脂，并不断地输送到管道里贮藏起来。每当松树受到伤害的时候，松脂就从管道里流出，很快地把伤口封闭起来。松脂中有些物质，还能挥发到空气中，杀死有害病菌，使树木少生病。可以说，松树产生松脂实际上是它的一种保护机能。
由于松树的树干里含有松脂，使松材的耐腐性很强，是一种重要的建筑材料。因此，松树全身都是宝。
知识点：松树、松香、松节油、松脂
为什么果树适当修剪能增产
收获的季节，走进飘香的果园，枝叶间硕果累累，使人心中涌动着丰收的喜悦，但有的果树，虽然整株枝繁叶茂，郁郁葱葱，却只是零零星星地挂着几个瘦果，为什么会出现这种情况呢?
一般情况下，在果树生长的前期，根吸收的矿物质营养以及叶片光合作用的产物，主要是用来长枝叶，这叫营养生长。营养生长期间，枝叶将变得繁茂起来，同时积累丰富的养料，为随后的开花、结果即生殖生长打下坚实的基础。因此，必须有充足的水、肥供应。在氮、磷、钾三要素中，氮是叶肥，磷是果肥，钾是根肥。
首先，枝叶长得过于繁茂，互相遮蔽，有些叶片光照不足，光合强度低，产生的养料不但不足以维持自身的生长所需，而且还需要其他叶片来“饲喂”，这样，贮藏的养分就会减少；其次，枝叶密不通风，容易滋生病虫害，导致植株生长不良。所以必须进行修剪，除去弱枝，保持一定的树型；保留当年结果枝条，尽量扩大结果部位等。反之，如果修剪不当，如剪掉过多的结果枝条，也会影响后面的开花和结果。到生长后期，如果茎叶徒长，就会与生殖生长争夺有限的养分，就像两人分一个蛋糕，张三分多了，李四就分少了。这会严重影响开花、结果，导致植株难以最后成熟。这时，一方面要减少氮肥的施用，适当增加磷肥、钾肥的用量，促进花芽分化、孕蕾，促进养料向花、果运输，以使果大质好；另一方面，也必须适当修剪，剪去赘(zhuì)芽、赘枝，以促进株间通风透光，防止病虫害，确保叶片制造的养分绝大部分来供应花、果生长的需要。这样，不仅结果数多，而且果实硕大，当然产量和品质也就相应地提高了。
知识点：营养生长、生殖生长、养分、通风、透光
为什么人参主要产在我国东北
东北有三宝：人参、貂皮、乌拉草。人参是驰名中外的药用植物，它主要产于我国东北的长白山脉、小兴安岭东南部和辽宁省东北部。为什么人参主要产在我国东北呢?
人参是五加科的多年生草本植物，它特别喜欢生长在茂密的森林里，但不是所有茂密森林中都能生长的。早在1000多年前，民间流传着“三桠五叶，背阳向阴，欲来求我，椴树相寻”的说法。这说明，最适于人参生长的森林是针阔叶混交林和杂木林，其中以有椴树生长的阔叶林为最好。当然，除了有椴树的森林以外，在有柞树和椴树的阔叶林中也有人参生长。
人参对土壤也有一定的要求，它喜欢生长在棕色森林土上，而且需要比较丰富的腐殖质。在阔叶林里，由于常年枯枝落叶的堆积和腐烂，产生了许多腐殖质，土壤结构比较疏松，因此能满足人参的需要。
人参是喜阴植物，喜爱散射光和较弱的阳光，最怕强烈的阳光直接照射。而这种生长条件，在东北的阔叶林内最为理想。
人参也是耐寒植物，气温在15℃-20℃时生长发育良好，气温高于30℃，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-40℃时不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。
上述各种环境条件，只有我国东北林区才具备。特别是长白山区，地处海拔450-1200米的针阔叶混交林带，那里冬季寒冷，1月平均气温在-17℃，最热的7月平均气温在22℃，而且土壤为棕色森林土，森林内的阔叶树有椴、柞、桦、杨等，透光度适中，这些都是人参生长的理想环境条件。而我国其他省区的各种森林中，都不具备适于人参生长的环境条件。因此，人参主要产在我国东北也就可以理解了。
知识点：人参、森林、土壤、腐殖质