第411章中华食谱
片刻之后
“有了”
“中华食谱八大菜系之一：鲁菜”
“鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是华夏国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，为八大菜系之首。鲁菜的经典菜品有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、红烧大虾等。明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”
“兑换所需能晶：30点。”
鲁菜身为中华八大菜系之首，历史悠久，技法丰富，拿到古界来也是一等一的美食食谱。
“就你了，购买。”
项京毫不犹豫的买下了八大菜系之一的鲁系菜谱。
“叮，购买成功，扣除30点能晶，物品已放入空间戒指中，请查收。”
“叮，检测到《中华食谱鲁系菜谱》是否直接复制到宿主脑海？”
“是”
“正在复制中，复制成功。”
菜谱复制成功之后，项京感觉脑海里多出了各种各样种类繁多的鲁菜。
有家常的，也有少见的，有简单的，也有工序复杂的，包罗万象，彻底改变了项京对于做菜的认知。
定了定神，项京拿出一把菜刀，握在手中就感觉仿佛融为一体一样，挥舞起来得心应手，就像是一个刀工老练的顶级厨师一般。
这下，项京对于中午的比赛更有信心了，特别是对那一万上品灵石，这要是得到了，那修炼起来还不爽死，一想到这项京就忍不住想要。
不过当务之急，还是先决定中午做什么菜的好。
以老鬼的厨艺，即使自己得到了鲁系菜谱的帮助，也不一定赢得了他。
毕竟自己半路出家，和他这种长年累月浸淫厨艺的人还是有着不小的差距的。
在脑海里的鲁系菜谱里好好的找了找，最后项京决定做一道“糖醋黄河鲤鱼。”
糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。
这道菜需要先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，这道菜做出来之后香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸。
而且做鱼也有不少的讲究，像刮鱼鳞的手法，挑鱼筋，还有处理鱼的土腥味，制作的时候鱼肉的老嫩口感等等，所以说鱼，并不是那么容易做的一道菜。
不过项京想做的这道糖醋黄河鲤鱼，工序并不是很复杂，对于处理鱼这块，有脑海里的菜谱，那么多厨艺大家经验的帮助，想有点失误都难。
决定好做菜品之后，接下来就是食材的准备了，做这道糖醋黄河鲤鱼，需要黄河鲤鱼，醋，白糖，酱油，精盐，清汤，姜末，葱末，蒜末，湿淀粉，花生油。
其他的都好找，关键是这黄河鲤鱼，项京从哪弄去，他空间戒指装的东西够五花八门的了。总不能真的养一缸鱼在里面吧。
就是不知道这古界有没有鲤鱼卖，或者肉质口感接近鲤鱼的鱼类。
距离中午约定的时间还有两个时辰不到，项京起身离开藏书阁，准备在天启学院内找找，现在下山是肯定来不及了，这一来一回就得四五个时辰，实在不行就换一道菜，反正菜谱里面菜多的是。
项京走出藏书阁，先是问了齐老在学院里哪里可以找到鱼。
齐老给项京指了条路，那里直通天启学院的厨房，也就是食堂的方向。
项京道了声谢之后，马不停蹄的赶往了食堂的后厨，在一阵软磨硬泡出示了身份之后，项京才得以进入后厨。
这后厨有一个大水潭，里面养了不少鱼，五花八门，不过大多是项京没看过不认识的品种。
黄河鲤鱼肯定是没有的，项京准备找找看有没有和黄河鲤鱼肉质差不多的鱼类，依靠脑海里的大量信息经验找，应该不难。
最后项京在这水潭子里找到了一条两侧有白色条纹的尖嘴鱼，这条鱼虽然外形和鲤鱼不同，但是肉质方面和鲤鱼差不多，可以作为替代品。
项京选中了这条鱼，付了钱之后，用一个鱼缸将它装走。
时间很快来到正午时分，项京和老鬼准时来到了厨房，老鬼还带来了一个人。
一个很漂亮的女人，看模样大概只有三十来岁左右，她有着清澈明亮的瞳孔，弯弯的柳眉，长长的睫毛微微地颤动着，体态轻盈，姿态妖娆，留着一头长发，最主要还穿着一身淡紫色的旗袍。
不过看着很是高冷，一股拒人于千里之外的气质，神情之间还有些不耐烦。
不过也为她更增添了一份气质，这要是换个普通人看到，指不定就喷鼻血了。
项京看着老鬼问道“你这是干什么？”
老鬼指着高冷美女说道“我们比赛总得有个评委，有个公证人吧，这位紫罗兰可是学院里面的一级教师，出了名的公平，我可是好不容易才请到她来。”
项京无所谓老鬼叫谁来，点了点头说道“好，那我们就别耽搁时间了，开始吧，今天我们比做鱼，时间一炷香。”
老鬼客客气气的请紫罗兰坐下，然后撸起袖子大手一挥，一样样五花八门的食材和厨具变戏法一样出现在案板之上，初略算了算就得有百十来样，其中一条色彩斑斓大概有一尺半长的鱼最为醒目。
再看项京那边就简单多了，一条鱼，一些配菜调料，几把刀就没了。
看到项
京简陋的厨具，老鬼得知的哼了一声，这场比赛在他看来毫无压力，要让这个小辈明白什么叫做人外有人天外有天。
老鬼灵力运转，开始处理起案板上的食材，那模样和中华小当家里面的神仙操作一般。
项京则是中规中矩，按照菜谱上的方式开始处理起尖嘴鱼来。
（本章完）
“有了”
“中华食谱八大菜系之一：鲁菜”
“鲁菜是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是华夏国传统四大菜系和八大菜系中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），也是历史最悠久、技法最丰富、最见功力的菜系，为八大菜系之首。鲁菜的经典菜品有糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、红烧大虾等。明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。”
“兑换所需能晶：30点。”
鲁菜身为中华八大菜系之首，历史悠久，技法丰富，拿到古界来也是一等一的美食食谱。
“就你了，购买。”
项京毫不犹豫的买下了八大菜系之一的鲁系菜谱。
“叮，购买成功，扣除30点能晶，物品已放入空间戒指中，请查收。”
“叮，检测到《中华食谱鲁系菜谱》是否直接复制到宿主脑海？”
“是”
“正在复制中，复制成功。”
菜谱复制成功之后，项京感觉脑海里多出了各种各样种类繁多的鲁菜。
有家常的，也有少见的，有简单的，也有工序复杂的，包罗万象，彻底改变了项京对于做菜的认知。
定了定神，项京拿出一把菜刀，握在手中就感觉仿佛融为一体一样，挥舞起来得心应手，就像是一个刀工老练的顶级厨师一般。
这下，项京对于中午的比赛更有信心了，特别是对那一万上品灵石，这要是得到了，那修炼起来还不爽死，一想到这项京就忍不住想要。
不过当务之急，还是先决定中午做什么菜的好。
以老鬼的厨艺，即使自己得到了鲁系菜谱的帮助，也不一定赢得了他。
毕竟自己半路出家，和他这种长年累月浸淫厨艺的人还是有着不小的差距的。
在脑海里的鲁系菜谱里好好的找了找，最后项京决定做一道“糖醋黄河鲤鱼。”
糖醋黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜。济南北临黄河，故烹饪所采用的鲤鱼就是黄河鲤鱼。此鱼生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，是宴会上的佳品。
这道菜需要先将鱼身割上刀纹，外裹芡糊，下油炸后，头尾翘起，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，这道菜做出来之后香味扑鼻，外脆里嫩，且带点酸。
而且做鱼也有不少的讲究，像刮鱼鳞的手法，挑鱼筋，还有处理鱼的土腥味，制作的时候鱼肉的老嫩口感等等，所以说鱼，并不是那么容易做的一道菜。
不过项京想做的这道糖醋黄河鲤鱼，工序并不是很复杂，对于处理鱼这块，有脑海里的菜谱，那么多厨艺大家经验的帮助，想有点失误都难。
决定好做菜品之后，接下来就是食材的准备了，做这道糖醋黄河鲤鱼，需要黄河鲤鱼，醋，白糖，酱油，精盐，清汤，姜末，葱末，蒜末，湿淀粉，花生油。
其他的都好找，关键是这黄河鲤鱼，项京从哪弄去，他空间戒指装的东西够五花八门的了。总不能真的养一缸鱼在里面吧。
就是不知道这古界有没有鲤鱼卖，或者肉质口感接近鲤鱼的鱼类。
距离中午约定的时间还有两个时辰不到，项京起身离开藏书阁，准备在天启学院内找找，现在下山是肯定来不及了，这一来一回就得四五个时辰，实在不行就换一道菜，反正菜谱里面菜多的是。
项京走出藏书阁，先是问了齐老在学院里哪里可以找到鱼。
齐老给项京指了条路，那里直通天启学院的厨房，也就是食堂的方向。
项京道了声谢之后，马不停蹄的赶往了食堂的后厨，在一阵软磨硬泡出示了身份之后，项京才得以进入后厨。
这后厨有一个大水潭，里面养了不少鱼，五花八门，不过大多是项京没看过不认识的品种。
黄河鲤鱼肯定是没有的，项京准备找找看有没有和黄河鲤鱼肉质差不多的鱼类，依靠脑海里的大量信息经验找，应该不难。
最后项京在这水潭子里找到了一条两侧有白色条纹的尖嘴鱼，这条鱼虽然外形和鲤鱼不同，但是肉质方面和鲤鱼差不多，可以作为替代品。
项京选中了这条鱼，付了钱之后，用一个鱼缸将它装走。
时间很快来到正午时分，项京和老鬼准时来到了厨房，老鬼还带来了一个人。
一个很漂亮的女人，看模样大概只有三十来岁左右，她有着清澈明亮的瞳孔，弯弯的柳眉，长长的睫毛微微地颤动着，体态轻盈，姿态妖娆，留着一头长发，最主要还穿着一身淡紫色的旗袍。
不过看着很是高冷，一股拒人于千里之外的气质，神情之间还有些不耐烦。
不过也为她更增添了一份气质，这要是换个普通人看到，指不定就喷鼻血了。
项京看着老鬼问道“你这是干什么？”
老鬼指着高冷美女说道“我们比赛总得有个评委，有个公证人吧，这位紫罗兰可是学院里面的一级教师，出了名的公平，我可是好不容易才请到她来。”
项京无所谓老鬼叫谁来，点了点头说道“好，那我们就别耽搁时间了，开始吧，今天我们比做鱼，时间一炷香。”
老鬼客客气气的请紫罗兰坐下，然后撸起袖子大手一挥，一样样五花八门的食材和厨具变戏法一样出现在案板之上，初略算了算就得有百十来样，其中一条色彩斑斓大概有一尺半长的鱼最为醒目。
再看项京那边就简单多了，一条鱼，一些配菜调料，几把刀就没了。
看到项
京简陋的厨具，老鬼得知的哼了一声，这场比赛在他看来毫无压力，要让这个小辈明白什么叫做人外有人天外有天。
老鬼灵力运转，开始处理起案板上的食材，那模样和中华小当家里面的神仙操作一般。
项京则是中规中矩，按照菜谱上的方式开始处理起尖嘴鱼来。
（本章完）