173、下1站怀海路
张彦看到这一天的营业额，非常惊讶。
一天22万的营业额，这个数值可以说是有些门店一个月的营业额了，平时他们店基本上都是12万左右，一下子涨了接近1倍，可见员工的工作强度是何等的大。
如果后面生意还是这么火爆，每天都要这样高强度的工作，员工们肯定会心不甘情不愿。
如何才能让员工们非常心甘情愿地加班工作？
有且只有一个办法，就是给他们发钱！
钱是解决一切的根源，它可以让一个原本昏昏欲睡的人，立马变得精神抖擞，一个原本看到女孩子都脸红的人变得会撩的一逼。
别人家的老板肯定都是靠打鸡血，喊口号灯方法来激励员工，刚刚来上班的文员和设计师、财务等人都以为张彦也是这样的，毕竟天下领导都一个德性。
于是，大家都在干活的时候，他们几个人都聚集在一起，心里抱怨地不得了。
设计师认为自己是做设计的，为什么店里忙他要过来帮忙，那他自己的忙的时候，店里的服务员能够去办公室帮他吗？她们会做设计吗？
肯定不会，所以这完全就是个不合算的买卖！
办公室文员许丽觉得自己又不是服务行业的，跑到店里当服务员，做的好一点好处都没有，做的不好反而还有可能被老板骂，心里非常的膈应！
财务更是一副不屑一顾的样子，她的性格比较内向，不喜欢太嘈杂的环境。
几个人在一起嘀嘀咕咕说了一大堆，都在讲自己多么的不容易，明天不想继续来了。
看到张彦，几个人准备过去和他说，明天打死都不来店里帮忙了，如果再让他们过来，就辞职不干。
可是他们还没有开口，就听到张彦说道：“大家都忙完了吧，把手机拿出来！”
其他的老员工都知道老板的套路，很快就拿出了手机。
王娇和办公室里的几个人是最熟悉的，所以她主动提醒道：“快拿手机，老板要发红包了？”
“啊，发什么红包啊！”财务问道。
“今晚大家都加班加点，所以要发红包的！”
张彦经过了深思熟虑以及对系统的软磨硬泡，终于把所有人的加班费用给确定下来了。
他拿出了手机，给在场的30多个人全部发了红包。
就这个过程足足有15分钟，结束之后，大家都在互相询问红包的数额。
“晓婷，你多少啊？”
“500，你呢？”
“500！”
“你呢，都是500啊，这次的加班费真多！”
设计师、财务、采购、文员等人也都是一视同仁，500。
看到红包之后，他们话到嘴边说不出来了，500一天，比他们正常上班一天的工资还要多，这种班，他们抢着加还来不及，怎么可能辞职？
傻子才会辞职！
所以他们几个人就再也没有谁提出不愿意来店里帮忙的想法了，安静如鸡。
张彦对他们说道：“你们几个人本来是在办公室里的，今天因为店里生意太过火爆来帮忙，真的是辛苦你们了，回去好好休息，明天开始你能上午都不要上班了，中午来店里帮忙！”
财务、采购、文员、设计等异口同声地回答，声音相当洪亮：“知道了！”
“这段时间是我们店人气节节高升的时候，再加上春暖花开，万物复苏，我打算趁这个风口浪尖再开一家新店，以缓解现在一家店的压力！”
张彦云淡风轻地说道，好像开店就跟玩一样。
第一个感到兴奋的当然是员工们了，因为一个店再厉害，也不可能逼得过人家店多，因为总归有上限的，计算是南惊西路这家店全天都在营业，每时每刻每分每秒都是爆满的，每个桌子都是点82年拉菲，一天的营业额总是有封顶的时候。
店开到今天这个程度，张彦觉得不管是前厅还是后厨的人员，已经是仁至义尽了，想要把店里的营业额继续提高，除了让她们加班，没有别的办法了，因为店就这么多，不可能无限的招人增加人手，人太多了转都转不过来，反而会起发作用，张彦觉得现在这么多人正好。
如果现有的这么多人都服务不过来的话，那就要限制接单，把客流往下压，长期下去，压掉的那一部分客流肯定就要永久消失了，所以为了阻止这件事发生，开一家新店，是解决问题的根本。
“老板，在哪里开新店啊？”
“在怀海路，距离这家店比较近，不过面积肯定是没有这边这么大了，因为那边不会再搞办公室，前厅也不会比这个大！”张彦回答道：“以后不管再哪里开店，规模都不会超过南惊西路这家店，因为这个是我们饭统餐饮管理有限公司的总店，也可以说是上海的旗舰店，不久的将来我们就会去其他城市开更多的店，中国的城市都开遍了，就往国外金发，每个城市都有不止一家门店，但是其中有一家是旗舰店，代表饭统的形象，规模最大，样子也最豪华！”
这个话从张彦嘴里说出来，一点都不像画大饼，而是真真切切的可以实现的理想，因为他目前为止说过的每句看起来很不切实际的话，都兑现了。
大厅里的氛围仿佛一下子升华到更高的维度，大家都觉得觉得在饭统做事就是爽，不但可以谈钱，而且还可以谈理想。
时间又都不早了，张彦不再耽误他们时间，让他们都早点回去休息：“都回去休息吧，明天开始早班推迟2个小时上班，门店开门时间也推迟两个小时，方晓婷你去安排一下！”
方晓婷等几个累成狗的服务员如同听到了天籁之音：“好！”
大家都走了之后，张彦才和李亚兰上车，慢慢往马路上开。
张彦问道：“兰姐，晚上就不回去了吧！”
“嗯，这么晚了，直接去你那睡吧，对了，你说在怀海路开店，门面找好了吗？”李亚兰道。
“没有，明天就安排人去找！”
“怎么不让我去找啊，你以前不是最喜欢安排我做事了吗？”
张彦摇了摇头，以前没钱，看得上那种返利，现在钱多了，谁还在乎那点返利钱啊？
一天22万的营业额，这个数值可以说是有些门店一个月的营业额了，平时他们店基本上都是12万左右，一下子涨了接近1倍，可见员工的工作强度是何等的大。
如果后面生意还是这么火爆，每天都要这样高强度的工作，员工们肯定会心不甘情不愿。
如何才能让员工们非常心甘情愿地加班工作？
有且只有一个办法，就是给他们发钱！
钱是解决一切的根源，它可以让一个原本昏昏欲睡的人，立马变得精神抖擞，一个原本看到女孩子都脸红的人变得会撩的一逼。
别人家的老板肯定都是靠打鸡血，喊口号灯方法来激励员工，刚刚来上班的文员和设计师、财务等人都以为张彦也是这样的，毕竟天下领导都一个德性。
于是，大家都在干活的时候，他们几个人都聚集在一起，心里抱怨地不得了。
设计师认为自己是做设计的，为什么店里忙他要过来帮忙，那他自己的忙的时候，店里的服务员能够去办公室帮他吗？她们会做设计吗？
肯定不会，所以这完全就是个不合算的买卖！
办公室文员许丽觉得自己又不是服务行业的，跑到店里当服务员，做的好一点好处都没有，做的不好反而还有可能被老板骂，心里非常的膈应！
财务更是一副不屑一顾的样子，她的性格比较内向，不喜欢太嘈杂的环境。
几个人在一起嘀嘀咕咕说了一大堆，都在讲自己多么的不容易，明天不想继续来了。
看到张彦，几个人准备过去和他说，明天打死都不来店里帮忙了，如果再让他们过来，就辞职不干。
可是他们还没有开口，就听到张彦说道：“大家都忙完了吧，把手机拿出来！”
其他的老员工都知道老板的套路，很快就拿出了手机。
王娇和办公室里的几个人是最熟悉的，所以她主动提醒道：“快拿手机，老板要发红包了？”
“啊，发什么红包啊！”财务问道。
“今晚大家都加班加点，所以要发红包的！”
张彦经过了深思熟虑以及对系统的软磨硬泡，终于把所有人的加班费用给确定下来了。
他拿出了手机，给在场的30多个人全部发了红包。
就这个过程足足有15分钟，结束之后，大家都在互相询问红包的数额。
“晓婷，你多少啊？”
“500，你呢？”
“500！”
“你呢，都是500啊，这次的加班费真多！”
设计师、财务、采购、文员等人也都是一视同仁，500。
看到红包之后，他们话到嘴边说不出来了，500一天，比他们正常上班一天的工资还要多，这种班，他们抢着加还来不及，怎么可能辞职？
傻子才会辞职！
所以他们几个人就再也没有谁提出不愿意来店里帮忙的想法了，安静如鸡。
张彦对他们说道：“你们几个人本来是在办公室里的，今天因为店里生意太过火爆来帮忙，真的是辛苦你们了，回去好好休息，明天开始你能上午都不要上班了，中午来店里帮忙！”
财务、采购、文员、设计等异口同声地回答，声音相当洪亮：“知道了！”
“这段时间是我们店人气节节高升的时候，再加上春暖花开，万物复苏，我打算趁这个风口浪尖再开一家新店，以缓解现在一家店的压力！”
张彦云淡风轻地说道，好像开店就跟玩一样。
第一个感到兴奋的当然是员工们了，因为一个店再厉害，也不可能逼得过人家店多，因为总归有上限的，计算是南惊西路这家店全天都在营业，每时每刻每分每秒都是爆满的，每个桌子都是点82年拉菲，一天的营业额总是有封顶的时候。
店开到今天这个程度，张彦觉得不管是前厅还是后厨的人员，已经是仁至义尽了，想要把店里的营业额继续提高，除了让她们加班，没有别的办法了，因为店就这么多，不可能无限的招人增加人手，人太多了转都转不过来，反而会起发作用，张彦觉得现在这么多人正好。
如果现有的这么多人都服务不过来的话，那就要限制接单，把客流往下压，长期下去，压掉的那一部分客流肯定就要永久消失了，所以为了阻止这件事发生，开一家新店，是解决问题的根本。
“老板，在哪里开新店啊？”
“在怀海路，距离这家店比较近，不过面积肯定是没有这边这么大了，因为那边不会再搞办公室，前厅也不会比这个大！”张彦回答道：“以后不管再哪里开店，规模都不会超过南惊西路这家店，因为这个是我们饭统餐饮管理有限公司的总店，也可以说是上海的旗舰店，不久的将来我们就会去其他城市开更多的店，中国的城市都开遍了，就往国外金发，每个城市都有不止一家门店，但是其中有一家是旗舰店，代表饭统的形象，规模最大，样子也最豪华！”
这个话从张彦嘴里说出来，一点都不像画大饼，而是真真切切的可以实现的理想，因为他目前为止说过的每句看起来很不切实际的话，都兑现了。
大厅里的氛围仿佛一下子升华到更高的维度，大家都觉得觉得在饭统做事就是爽，不但可以谈钱，而且还可以谈理想。
时间又都不早了，张彦不再耽误他们时间，让他们都早点回去休息：“都回去休息吧，明天开始早班推迟2个小时上班，门店开门时间也推迟两个小时，方晓婷你去安排一下！”
方晓婷等几个累成狗的服务员如同听到了天籁之音：“好！”
大家都走了之后，张彦才和李亚兰上车，慢慢往马路上开。
张彦问道：“兰姐，晚上就不回去了吧！”
“嗯，这么晚了，直接去你那睡吧，对了，你说在怀海路开店，门面找好了吗？”李亚兰道。
“没有，明天就安排人去找！”
“怎么不让我去找啊，你以前不是最喜欢安排我做事了吗？”
张彦摇了摇头，以前没钱，看得上那种返利，现在钱多了，谁还在乎那点返利钱啊？