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第两百六十五章何大清展露厨艺。

春满四合院之我是傻柱 下雨的晴天鱼 1306 Aug 6, 2021 3:39:46 AM
    车很快到达了四合院!
    何雨柱也出来迎接。
    在房间闲来无事冉秋叶,也将两个宝宝放在床上,然后跟随何雨柱来到院外。
    因为女儿才生下孩子,所以冉秋叶父母也待在何雨柱家,对于娄晓娥母亲到来,也抽空来到了四合院门外。
    毕竟对方女儿,帮了好大的忙,于情于理都该出来见见。
    或许是同辈关系,冉秋叶的父母看见了娄晓娥母亲,很快话匣子就聊开。
    把何雨柱冉秋叶跟娄晓娥三人,直接放在了院子里。
    何雨柱,冉秋叶,娄晓娥三人,感觉怪怪的。
    很快到达夜晚!
    何雨柱做了一顿丰盛晚餐。
    因为以前只是听说过,何雨柱是厨师,并且厨艺很好,但却并没有亲口尝过。
    何雨柱做的菜端到了桌子上面后,娄晓娥母亲就迫不及待的尝了起来,一尝何雨柱做的菜,顿时被何雨柱手艺惊讶了,整个人对何雨柱赞不绝口。
    “听说你这厨艺,跟你父亲学的吗?”
    对何雨柱厨艺赞不绝口后,娄晓娥母亲问道。
    “我那个老爸擅长谭家菜,我擅长是川菜,虽然我们两个都是厨师,但我们两个路子不同,以前或许教导过,但现在他的厨艺到底怎么样,我也不清楚。”
    对于娄晓娥母亲询问,何雨柱没有犹豫,就是回答了娄晓娥母亲。
    娄晓娥母亲特别疑惑。
    何雨柱家庭事情,娄晓娥母亲也大概知道一点,知道何雨柱的父亲何大清,是何雨柱不想提起事情,就没有刨根问底。
    “你厨艺已经很不错了,虽然跟你父亲并不是一个菜系,但是我相信你父亲的厨艺应该也很好,有机会,我想好好去尝尝你父亲做的菜!”
    何雨柱淡然笑了笑。
    娄晓娥母亲也没多待,吃完饭,就回到了家。
    接着在京城转悠了好几天。
    也发觉到京城正翻天覆地产生变化。
    何雨柱也趁着空闲时间,去陪着对方,在娄晓娥母亲问自己未来规划时,何雨柱也将商业蓝图,告诉娄晓娥母亲。
    对于商业蓝图,娄晓娥母亲,也对何雨柱鼓励!
    娄晓娥家中!
    何雨柱家中呆了几天,在京城也逛了一段时间,娄晓娥的母亲把何雨柱邀请到了女儿这边。
    “正巧,前几天你父亲说厨艺有长进,叫我女儿把你邀请过来,不如我们今天就来尝尝吧!”
    将何雨柱邀请到这边,娄晓娥母亲想到娄晓娥说的,对何雨柱将原意表达。
    “那行吧!”
    娄晓娥这边,虽不想吃那所谓父亲做的菜,但何雨柱最终还是勉为其难答应。
    很快菜就一一端了上来。
    “黄焖鱼翅”、
    “清汤燕菜”、
    “草菇蒸鸡”、
    “银耳素烩”、
    “虾子茭白”、
    “三鲜猴头”、
    “清蒸鳜鱼”、
    汤为“珍珠汤”,是用刚刚吐穗、两寸来长玉米制成的汤。
    最后一道为甜菜,“核桃酪”。
    其中黄焖鱼翅,更是选用珍贵的“吕宋黄”,整翅,先用冷、热水泡透发透,然后用鸡鸭干贝火腿汤煨制,须在火上连续用文火焖六个小时,待鸡鸭火腿干贝的精华全数焖于翅内,鸡鸭火腿干贝焖后则弃之不要。
    清汤燕菜,则燕窝不用碱水涨发,只用温水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入鸡汤,上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤,汤内入几丝火腿。汤清如水,燕菜浅黄,燕菜软滑不碎,汤清新而越显高贵。
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