第六章 手艺
第六章手艺
杨家灶头有三，各房配一个，只是杨鸿云的母亲吴玉芝恶疾缠身，多年卧病在床，后来便没用过；二房杨柏那边，赵氏小腹微隆已有身孕，大概率又是个儿子，王氏也就捏着鼻子没让她干活；至于杨巧儿，懒惰不输梁十七，整天做着嫁给大户人家的美梦，甭指望她能烧饭。
因而从梁十七嫁过来后，一直是王氏掌勺，动不动就罚杨松父子不准吃饭，梁十七偶尔也会被牵连，但她不安分，没饭吃晚上就会去偷灶头，王氏防着她作妖，便把粮食都藏在米缸里，上面压着大石头。
后来王氏才发现自个儿多虑了，就梁十七那个被养废的懒婆娘，别说偷偷烧饭，连个柴都点不着！
梁十七被饿过几次，看到王氏倒是老实了，别看她在家作天作横得要命，但看到王氏抄起木棍心里也会发怵，就是个色厉内荏的。
只是王氏想不到现在的梁十七腔子里已经换了个灵魂，更想不到她还是个大厨。
笸箩里大把的荠菜和马兰明晃晃地就放在灶头上，梁十七不用都觉得对不起王氏。
这个季节田里的青菜多脆嫩，王氏舍不得吃就罢了，就这种漫山遍野的野菜，她都要斤斤计较，炒个菜嫌费油，煮个汤羹多抖点盐花能心疼上半天，实在抠搜。
做出来的东西没油水又寡淡，偏还不能说，说了就摔筷，然后逼逼叨叨念个没完，有时候杨兴发被说烦了就开始动粗，家里鸡飞狗跳，最后谁也不落得好。
久而久之，大家也就忍了，多一事不如少一事。
梁十七一想到明早王氏起来发现鸡蛋和马兰都少了，可能会心疼得抓狂，便忍不住往笸箩里多抓了两把出来。
杨鸿云就听她边挑边念叨：“希望奶奶看到不要被气晕才好，阿弥陀佛。”
呵，这佛号念得不但不走心，还很是幸灾乐祸。
挑完马兰，梁十七没在灶头上看到调料罐，但王氏藏得再好，也没躲过梁十七的鼻子，在橱柜堆叠的碗背后找到盐和糖，柴堆的角落里除了芝麻油还有一罐巴掌大小的酱，黏糊糊的。
她拿筷子沾了点尝尝味，有股肉沫和鱼腥的味道，面上浮起的那层油和酱油有点像，应当就是古代的“醢”。
不过这回用不到，她放回瓦罐，只取了油。
“帮忙烧个火。”梁十七卷起袖子，拜托杨鸿云。
杨鸿云薄唇紧抿有点抗拒，想到王氏的所作所为，心头陡然也生起几分叛逆心思来，就如同梁十七所说，拿都拿了，左右她都是要生气的，为何不吃？
“好。”烧火就烧火。
梁十七冲他笑了笑，舀水就着笸箩冲刷了两遍，洗去马兰叶子上沾染的灰土，待锅里水开，又快速地焯了一遍，沥干净水搁回笸箩里。
紧接着取出一只斗笠式陶碗，拿鸡蛋在碗沿边儿轻轻一磕，蛋壳分成两半，透明的蛋清裹着蛋黄颤巍巍地滑入碗底。
撒上一撮盐，只见她手腕轻晃，快速地用长筷将其打散。
一套动作下来行云流水，十分老练，看得杨鸿云眸光不由得更深邃了几分，心底的疑惑愈来愈大。
她，到底是谁？
食色生香，一品美味小厨娘作者：梁十七杨鸿云
第六章手艺杨家灶头有三，各房配一个，只是杨鸿云的母亲吴玉芝恶疾缠身，多年卧病在床，后来便没用过；二房杨柏那边，赵氏小腹微隆已有身孕，大概率又是个儿子，王氏也就捏着鼻子没让她干活；至于杨巧儿，懒惰不输梁十七，整天做着嫁给大户人家的美梦，甭指望她能烧饭。
因而从梁十七嫁过来后，一直是王氏掌勺，动不动就罚杨松父子不准吃饭，梁十七偶尔也会被牵连，但她不安分，没饭吃晚上就会去偷灶头，王氏防着她作妖，便把粮食都藏在米缸里，上面压着大石头。
后来王氏才发现自个儿多虑了，就梁十七那个被养废的懒婆娘，别说偷偷烧饭，连个柴都点不着！
梁十七被饿过几次，看到王氏倒是老实了，别看她在家作天作横得要命，但看到王氏抄起木棍心里也会发怵，就是个色厉内荏的。
只是王氏想不到现在的梁十七腔子里已经换了个灵魂，更想不到她还是个大厨。
笸箩里大把的荠菜和马兰明晃晃地就放在灶头上，梁十七不用都觉得对不起王氏。
这个季节田里的青菜多脆嫩，王氏舍不得吃就罢了，就这种漫山遍野的野菜，她都要斤斤计较，炒个菜嫌费油，煮个汤羹多抖点盐花能心疼上半天，实在抠搜。
做出来的东西没油水又寡淡，偏还不能说，说了就摔筷，然后逼逼叨叨念个没完，有时候杨兴发被说烦了就开始动粗，家里鸡飞狗跳，最后谁也不落得好。
久而久之，大家也就忍了，多一事不如少一事。
梁十七一想到明早王氏起来发现鸡蛋和马兰都少了，可能会心疼得抓狂，便忍不住往笸箩里多抓了两把出来。
杨鸿云就听她边挑边念叨：“希望奶奶看到不要被气晕才好，阿弥陀佛。”
呵，这佛号念得不但不走心，还很是幸灾乐祸。
挑完马兰，梁十七没在灶头上看到调料罐，但王氏藏得再好，也没躲过梁十七的鼻子，在橱柜堆叠的碗背后找到盐和糖，柴堆的角落里除了芝麻油还有一罐巴掌大小的酱，黏糊糊的。
她拿筷子沾了点尝尝味，有股肉沫和鱼腥的味道，面上浮起的那层油和酱油有点像，应当就是古代的“醢”。
不过这回用不到，她放回瓦罐，只取了油。
“帮忙烧个火。”梁十七卷起袖子，拜托杨鸿云。
杨鸿云薄唇紧抿有点抗拒，想到王氏的所作所为，心头陡然也生起几分叛逆心思来，就如同梁十七所说，拿都拿了，左右她都是要生气的，为何不吃？
“好。”烧火就烧火。
梁十七冲他笑了笑，舀水就着笸箩冲刷了两遍，洗去马兰叶子上沾染的灰土，待锅里水开，又快速地焯了一遍，沥干净水搁回笸箩里。
紧接着取出一只斗笠式陶碗，拿鸡蛋在碗沿边儿轻轻一磕，蛋壳分成两半，透明的蛋清裹着蛋黄颤巍巍地滑入碗底。
撒上一撮盐，只见她手腕轻晃，快速地用长筷将其打散。
一套动作下来行云流水，十分老练，看得杨鸿云眸光不由得更深邃了几分，心底的疑惑愈来愈大。
她，到底是谁？