第1242章静观其变

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　　“汩汩……”
　　铁锅里的水，在下面，加水之后，二次沸腾了。
　　找了两个空碗，手里还捏着双筷子，
　　梁不庸守在灶台旁，这面是越煮越心慌。
　　厨房里勉强能算得上食材的，就三样东西。
　　泡茶的叶子和花骨朵，也不知道是什么。
　　缸里的水。
　　放在案板上的面条。
　　青菜，青菜没有。
　　调料，调料没有……浇头，浇头没有。
　　就突出个清汤寡水。
　　灶里的火随心意而动，逐渐缩小，变成一簇微小的烛光。
　　锅里翻腾着的水逐渐平复，只剩下中心还微微沸着。
　　梁不庸默默地拿着筷子，挑起锅里煮好的面，两个碗分了分。
　　再拿着勺，各自添了些锅里热水到两个碗里。
　　锅里的水煮过面之后，也不见浑浊，依旧清澈见底。
　　此刻在碗里，就像是一碗清泉簇拥着一把面条，也嗅不到什么香气。
　　甚至不见热水该有的雾气，像是热水从锅里到碗里这么短暂点时间就凉了一样。
　　这面怎么讲……返璞归真，大道至简！
　　纯粹而甘冽，不沾杂味，以清泉彰显食物本味。
　　虽做法简单，但却饱含食材烹饪之基础——煮！
　　……梁不庸编不下去了。
　　只能说这两碗面让他对清水面一词有了更深的理解。
　　即便是在他拌水泥和煮泡面的厨艺生涯中，也足以算得上是滑铁卢。
　　不过，想想之前已经走了那几桌客人吃得面好像也是这模样。
　　梁不庸就只能期盼……这面比较特殊，这面是忘川水煮得，所以其实并不难吃，甚至好吃。
　　不然，这面真得能算是积阴德者的善报吗？怕不是恶业？
　　脑子里胡乱地想着，但事实上梁不庸也没耽搁，
　　面盛好后。
　　按着这考勤系统，新加载的菜谱模块弹出的流程，再烧上壶泡茶的热水，
　　就一只手端着碗面，从厨房里走了出来。
　　……
　　“劳驾居士。”
　　不知道是嗅到了梁不庸没嗅到的面条香气，
　　还是听到声音。
　　那坐在餐桌旁的老道士从不时低头，不时左右张望，到站起了身。
　　那一直两眼无神，呢喃着的中年男人也转回了头，眼睛直勾勾望着梁不庸手里的面，随着那面而动。
　　“小店招待不周，一碗清水素面，还望老道长别介意。”
　　“不敢不敢……”
　　老道士受宠若惊，慌忙地伸出双手将其中一碗面接了过去，
　　虽然碗里清水到特别，但他也没表现出奇怪……他的心思就不在这碗面上。
　　只是接过面，放在桌上，又再环顾了饭店里一圈，再痴痴看着饭店后门外的桥。
　　而旁边的中年男人，心思则全在这碗面上。
　　梁不庸将剩下碗面放到了中年男人身前桌上，中年男人也随着低下头，目光直直落在碗里。
　　“请慢用。”
　　“咚……”
　　梁不庸话语声才落下，中年男人就像是得到了指令似的，一下动了起来。
　　他没用去动筷子，只是不管碗里冷热，直接伸出了手，从碗里捞出面条，
　　然后头低下，埋到了碗边，
　　手上抓着，胡乱将面条往嘴里塞着。
　　然后咀嚼不到几下，就囫囵吞了下去。
　　就像是饥饿了好久，就像是吃到人间第一等的美味，恨不得将碗都塞下去。
　　“唔……咳咳……”
　　碗里面条其实不少，但还是被中年男人两只手抓着，一下就往嘴里腹中塞进去一半，
　　嘴里只剩下些含糊不清的声音，然后大概是嘴里塞得面条太多，两边脸都鼓了起来，
　　一时吞咽不及时，还是呛住咳嗽了两声。
　　几截面条飞出嘴里落在桌上，中年男人却舍不得，又再慌忙将落在桌上的几截面条用抓了起来，塞到嘴里，
　　然后又是用力吞咽，
　　只等嘴里塞得面条少一点，就又再埋下头到碗里，
　　连着面汤，大口大口往嘴里，往腹中塞着。
　　“吸……吸……”
　　最后，将整个碗倒了过来，将最后一点面汤都倒进了嘴里，
　　碗没了东西，被吸出一点杂音，中年男人才终于肯将空碗重新放下。
　　仅仅是这么极短的时间里，就像是直接往喉咙里倒似的，中年男人就将面和着面汤倒进了肚子里。
　　这东西这么好吃？
　　不过想着刚才中年男人嘴里一直念着的饿，
　　这多半和食物无关，只是和吃东西的人有关。
　　梁不庸还没走开，再望了眼中年男人。
　　中年男人已经将嘴里的食物都吞咽下去，目光还在已经空了的碗里，碗周边寻找着什么，
　　头转着，似乎想寻找什么漏网之鱼，找到先前吃漏了的食物。
　　如果只是吃得狼吞虎咽，会让感觉吃得食物很香。
　　但如果看起来太饥饿，吃得失去了理智，眼里只有食物，其实有些吓人。
　　“饿……饿……”
　　“还要吃，还要吃……”
　　中年男人大概是在碗里和桌上没再看到属于他的食物，
　　望着桌上老道士那碗面，脸上流露出一些痛苦甚至狰狞过后，
　　两只手抓了抓头，然后转过头，对着梁不庸再反复说道，
　　“要吃东西，吃面……饿……好饿，好饿啊……”
　　中年男人说着话，还来回动着头，张望着四周，似乎不停地寻找着食物。
　　“行，顾客请稍等下，我再去煮几碗面出来。”
　　中年男人的阴德怎么也够多吃几碗面了。
　　梁不庸应了声，再回过头朝着柜台那边望了眼，
　　看着他那位少女老板，也从柜台后边探出脑袋，正往这边张望着，也没对他的话有什么意义。
　　就伸手捡起那吃空了的碗，往着厨房里再进去。
　　那中年男人先是望着梁不庸进了厨房，然后再左右张望，嘴里还呢喃着饿，双目再有些失神。
　　餐桌另一边的老道士，看着这中年男人吃着面，狼吞虎咽，好悬没将碗一并吞下去的动静，
　　望了望中年男人，再望了望他自己身前的面，老道士也再坐了下来。
　　这酆都的面，该是不同寻常的吧？
　　老道士伸着手，往桌上的筷筒里，拿出了双筷子。
　　挑了一筷子面，吃进嘴里，缓慢咀嚼着，却是渐渐停了下来，
　　眼睛慢慢有些发红。
　　……
　　厨房里，梁不庸又下了一把面到锅里，
　　看着锅里的水裹挟面重新翻腾，梁不庸也有点好奇这清水面究竟是什么味道。
　　“是不是想吃？是不是想尝尝？”
　　就在这时候，就像是猜到了他的心思。
　　熟悉的少女声，在他耳边再响起。
　　回头，透过厨房门，少女还在大堂柜台后未曾起身，只是撑着头望向他这边。
　　“是想尝尝什么味道。”
　　梁不庸点头承认。
　　“那就尝尝呗，厨子不偷，五谷不收，你做得面，是该尝下味道。”
　　少女随意地回答。
　　梁不庸点头，然后拿了个新碗过来，
　　挑了筷子锅里基本煮好的面到碗里，还盛了半勺面汤。
　　筷子夹起面，放进嘴里。
　　然后又试着喝了口面汤。
　　“怎么样，好吃吗？”
　　少女的声音响起，好像在笑。
　　梁不庸沉默了下，这面和面汤的味道并没有出乎他的预料。
　　面除了面条本身的味道，就没有其他味。
　　面汤，就是热水的味道，甚至不沾许多面味。
　　只是喝进肚子里，感觉浑身温暖，如沐温泉。
　　就再没其他。
　　梁不庸只是在想，他在这儿这么会儿，看到过得，吃了这碗面的客人。
　　“面和汤本无味，只不过吃得人不同，所以有百味。知道吗？”
　　少女的话再响起，让梁不庸平添些感触。
　　不过，紧跟着，梁不庸就再想起，少女说她只会煮面时候的样子。
　　“谢谢老板指点。”
　　“嘿……”
　　少女笑了起来，还挺高兴。
　　梁不庸则是将锅里煮好的面再捞了起来，
　　盛了两碗。
　　顺道按着菜谱模块的说明，
　　从旁边的竹筛模样的东西里，取了一点叶子和花骨朵，放进了烧开水的茶壶里。
　　这就是孟氏茶汤，也叫**汤。
　　从这儿饭店过，算是饭店送的，但必须得喝。
　　梁不庸猜它该还有个名字叫——孟婆汤。
　　茶壶先放下，梁不庸端着两碗面，先出了厨房。
　　然后就看到，
　　那桌旁，中年男人又已经再捧着碗面条，囫囵吃着。
　　那老道士，就拿着双空筷子，有些失神地望着身前。
　　老道士的那碗面给中年男人抢了？
　　应该不至于？
　　脑子里想着些奇怪的画面，梁不庸端着两碗面，再回到了餐桌旁。
　　等梁不庸走到，中年男人捧着老道士那碗面已经吃完，
　　梁不庸放下两碗面，中年男人就又再捧着新的一碗面，依旧如先前那样，囫囵往嘴里塞着，顾不上其他。
　　梁不庸则是望向了这老道士，顿了下过后问了句，
　　“老道长面吃了吗？”
　　“吃了口。剩下的这位居士不嫌弃，就给这位居士了。”
　　老道士从失神中回过神来，应了声，也解释了句，
　　“那面吃起来，就如同寻常的清水面，只是却忍不住勾起许多回忆，让人忍不住落泪。”
　　“就像是老了过后，夜里醒来，恍惚间自己还是少年，父母还在旁屋，心里有的还是少年时候的烦恼……只是等彻底醒来，才知道自己已经老到这个岁数，不禁落泪。”
　　“就像是午睡醒来，太阳在天边，风摇着窗外的树，恍惚走出屋子，到屋前，好像还是年少时，那天下午。”
　　“出家前，我也是有父母的。父母先去过后，我才出家寻道……”
　　老道士的话难免让人触动。
　　梁不庸听着，也有点沉默。他虽然岁数不算大，但也有更小的时候。
　　好像越大，烦恼越多。
　　“这面是好的，酆都城里，鬼神所在，面就该是这样……只是我实在不愿意再多尝，还望居士不要介意。”
　　少女老板讲这面没什么味道，老道士却觉得这面有神奇。
　　梁不庸听着，没接话。只是看着老道士放下手里的筷子过后，又再不住地看周围。
　　好像从老道士开始进入忘川大饭店开始，就不停有打量，
　　他眼里带着某种期许憧憬，比寻常人都要好奇。
　　“老道长在看什么？”
　　这是梁不庸真正接待的第一个客人，也愿意多聊两句——再他这少女老板没有阻拦和异议的时候。
　　“我在看这饭店里的神奇，我在想这座饭店该是在酆都城的什么地方。在想，这饭店和典籍中哪个地方对得上，怎么是这模样？”
　　老道士回答着。
　　“事随时变，人间都在变，酆都没有一成不变的道理。”
　　这是梁不庸自己的回答，少女孟姐也没反对。
　　老道士闻言点头，应着，
　　“是了，是了……该是这样。”
　　“这里是酆都啊，那里是奈何忘川啊……老道士终于再见到了地府酆都，终于见到了神异鬼神……”
　　老道士说着，眼眶再红了，眼泪已经噙在浑浊的眼里。
　　“……老道士求了一辈子的道，求了一辈子的仙，可是神仙当面，却留不住……”
　　老道士满脸痛苦，泪水还是滚落了下来。
　　梁不庸看着痛苦而悲伤的老道士，没有说自己也就是个寻常普通人的话。
　　在老道士的眼里，这酆都鬼神，这饭店，甚至那碗寻常而神异的面，就是他一生所求的道。
　　从青年，到中年，再到暮年，
　　他一生不知道是否怀疑，彷徨过，但还是走到了这儿。
　　而此刻，站在距离他此生离道最近的地方，他看到了啊，可是抓不住。
　　他再这一餐过后，只能与道，与仙擦肩而过。
　　老道士的泪水从枯老如老树的脸上滚落，啪嗒啪嗒地落在桌上，
　　“贫道只是在想，如果我生前再多积善果，是否能够留在这里，与道，与仙更近……贫道后悔……”
　　“贫道看到了，却抓不住……”
　　老道士泪水止不住地流，越说越是哭得放肆起来。
　　他没有委屈，只是求而不得的痛苦。
　　而且他的痛苦，比求道不得其他道士还更加痛苦。
　　因为他的错过，已经不是第一次。
　　“已经是第二回了啊……贫道幼时的时候，见到过仙啊，他高来高去。缥缈而来，转忽而去。我求他，没有留住。”
　　“这第二回了啊，还是离道远又近，看得到，却如同镜花水月，抓不着……”
　　老道士痛哭，求道求仙已经成他执念，
　　即便此刻到了这儿，也难以忘怀。
　　只是这次，他没再如同稚童时那样跪下向仙哀求。
　　他只是哀伤痛苦自己的错过。
　　“谢谢……”
　　就在这时候，旁边的中年男人又再吃完了两碗面，
　　四碗面下肚，中年男人像是从那只知饥饿中回过些神，
　　他放心空碗，对着老道士道了声谢，
　　“谢谢你的面。”
　　“谢谢先生，谢谢老板给的面……”
　　中年男人又再转过头，朝着梁不庸道谢。
　　“客人你给过钱的，不用谢，还要吗？”
　　“如果可以……我想再吃几碗面。”
　　迟疑了一下，中年男人点头。
　　“行。店里面还是有不少的。”
　　梁不庸点头。
　　而旁边的老道士，痛苦中像是被中年男人的道谢唤醒，回过神来。
　　他转回头，对着中年男人摇了摇头，
　　然后再抬起头，望着这饭店里内外，有些怅然地长叹了口气，
　　“不用谢，不用谢……那面贫道也实在不敢再吃了……居士，面吃过了，我是不是也该出门跨过奈何了。”
　　老道士转过头，沉默了下之后对梁不庸再问道。
　　“老道长要走的话，请再饮一杯茶水。”
　　“茶？是该喝一杯茶……是该喝一杯茶。了却此生凡尘吧？”
　　梁不庸点头，收了下餐桌上的空碗，先去厨房，提了那壶茶水出来。
　　倒了杯这孟婆汤给老道士，
　　老道士端了起来，眼里有些悲伤，然后一饮而尽了。
　　“谢谢居士，谢谢老板娘。”
　　老道士饮了**汤过后，踉跄站起身，朝着梁不庸和少女先后掐诀稽首，
　　然后就扶着旁边餐桌，往前甩着道袍走了。
　　“道道道……仙仙仙……”
　　“道在哪儿，仙又在哪儿啊？长生又在哪里……”
　　最后，老道士出了饭店门，上了那奈何。
　　梁不庸望着那老道士，不禁有些怅然。
　　随后，在那老道士彻底看不见过后，
　　突然有些福至心灵，然后浑身有些骤然清爽的感觉。
　　这是……阴德？
　　他多了点阴德？饭店的提成，
　　或者说，酬善的阴德？
　　梁不庸低头，往自己身上望了眼，背后好像是有些微光。
　　不过，再之外，也没有更多的感觉。
　　“……客人请稍等下，你的面马上就煮。”
　　“好……”
　　再对着那边的中年男人说了句，梁不庸朝着少女老板走了过去。