第128章研发

　　李志强说：“还没有联系，因为库存量一定，所以直接没敢走其他渠道，我们估摸着按照奶茶店的销量，预估了超市的销量，所以目前只上了超市货架！”
　　这个功课倒是做的不错。
　　杨帆又问：“第二条生产线什么时候到位？不是早就买了么？”
　　苏晓阳装完一车，也走了过来，采购的事情现在是他来把控，就回答道：“是这样的，有一个设备他们厂家做了升级，所以晚些，不过再慢下周三也会到位！”
　　杨帆继续发问：“那招聘工人了没有？”
　　“招了，第二条生产线的工人已经全部就位了，从今天开始已经安排他们晚上从六点开始加班到十点，他们是从下午四点来上班的，都协调好了，算是排了一个晚班，而且承诺他们夜班加班费用。”苏晓阳回答的很自信。
　　这倒是出乎杨帆的所料。
　　现在这两人，包括马煜，肉眼可见的成长，都学会未雨绸缪了？
　　可以，不错！
　　四个人去生产车间转了一圈，正巧中午该开饭了，食堂是杨帆让整的，工厂位置前不着村后不着店的，很难出去吃饭，给工人们弄个食堂还是很有必要的。
　　这时候传来饭香味，杨帆好奇也想看看。
　　厨房不大，有三个人穿着白大褂，戴着厨师帽还有口罩，正在忙活着，围在三人脖子上的毛巾都特别新，看起来白净的很，给人感觉卫生情况就不错。
　　看看锅台灶台，绝对是麻利人，收拾起东西动作娴熟，而且东西摆放的井然有序。
　　地上基本上没有垃圾，垃圾桶旁边也没有到处是菜叶子。
　　两位厨师一人颠一个大锅，火能喷起来老高，颠勺很有水平，而且明显他们炒的不是一道菜。
　　杨帆问道，“这你们哪儿请来的？”
　　苏晓阳摸了摸后脑勺说，“咱学校食堂挖来的！”
　　喔嚯，有两下子啊，学校的墙角都能给挖来！
　　李志强不好意思的说：“我们可是花了大价钱的，你说咱们这不好搞吃的，这不是高薪聘请么，一个月四千五，比我工资都高！”
　　不过食堂地方不大，只有三个圆桌，最多坐30个人，这厂里可不止三十个工人，这怎么弄？
　　苏晓阳好像猜到杨帆要问什么，立刻说：“地方不够，我们采用的是自助餐形式，大家排队过来打饭，可以随便打，但是不能浪费食物，不准倒掉，这样可以避免浪费，也能让人吃饱。”
　　杨帆突然想起来曾经看过的一个报告，全球每年浪费的食物就达到了十几亿吨，浪费确实不可取。
　　好脑子，这两个人真别说，杨帆都要重新认识他们了。
　　别说什么吴下阿蒙了，简直洗筋伐髓了，连带着脑子都重装了一个？
　　人的潜力，果然需要发掘，多动脑，脑筋就更灵活了？杨帆兀自笑了笑，是成长了，而且进步神速，堪称奇迹！
　　“那吃饭呢，没地方吃怎么办？”杨帆又发问。
　　李志强说：“这题我会答！我们安排他们去成品的库房吃饭，那边都是装箱好的成品，不会受污染，就算是饭菜不小心倒上去，也不会影响销售，更不会让里面包装受损。”
　　还是工厂太小了，这眼看着第二条生产线过来，工厂就要挤不下了。
　　正好手里有五百万，屯片地是不够，不过要是租下来又太亏，以后地皮连年翻倍，岂不是赚的钱都给了地主？
　　后世的很多商家干不下去，都是因为房租太贵，一年到头辛辛苦苦赚来的血汗钱大部分给了房东。
　　现在亟待解决的就是产能问题了。
　　杨帆说：“这样，你把工人分两班倒是挺对的，但是一定要和机器生产厂家联系一下，确保生产安全才是最重要的，机器也需要休息，不能一直连轴转，这个要搞清楚了，赚钱要紧，但是安全问题不能忽视。
　　还有就是吃饭的问题，早上来的员工可以吃中饭，晚上来的一定要准备好晚餐，浪费这个你想的很周到，让厨师辛苦点，多加点菜，还有采购食材的时候一定要新鲜，饭是免费的，但是不能吃出来问题。”
　　李志强和苏晓阳熟练的从口袋里拿出来小本子，仔细的记下来，这都成为一种习惯了！
　　说完杨帆又去实验室看了看，现在武教授也不是经常来了，只有特别重要的事情才会到，实验室里大多数是他的得意门生。
　　一进去就是奶茶的香味，还闻到有热巧克力的味道。
　　实验室的主管是武教授定的，叫王源楷的，还是个研究生毕业，见杨帆来了，主动打了招呼，还汇报了最近的工作进度。
　　奶茶口味众多，但是杨帆一直不想要过多添加剂成分，这给研发带来很大的难度，除了巧克力，咖啡，红豆这些现成的东西磨制粉末比较容易，其他的口味比如香芋，这就很尴尬。
　　就连雪糕厂里，香芋味也不过是香精制品。
　　口感虽然不影响，但是杨帆力求产品的品质，以后这条路要想走的长远，奶茶的原料很关键的。
　　进度虽然不快，不过大家都在集思广益，努力研究。
　　杨帆问道：“你们谁去过湾湾？”
　　大家都摇摇头。
　　喝过后世的珍珠，Q弹有嚼头，但是杨帆不是很喜欢，奈何很多女生很喜欢，还有椰果的问世，也算是一种革新。
　　奶茶的发展是有阶段的，第一阶段的时候就是粉末奶茶的流行，第二阶段是加料的奶茶，什么珍珠、茶冻，类似后世的烧仙草之类的，第三个阶段进去冷泡茶，很多改良以后的茶饮。
　　最早问世的粉末奶茶，也是从湾湾那里来的，再后来各式的花果茶、欧式花草茶、调味红茶兴起。
　　与其说奶茶的发展史，不如说奶茶店的发展历史吧，要想在先人一步的情况下，取得市场竞争的胜利，一定要研发出层出不穷的新产品。
　　奶茶工厂不只是为了加工粉末，给别人生产原材料的，更重要的是要配合奶茶连锁店一起，开遍全国各地，这样才能形成线上线下的行业老大地位。
　　杨帆琢磨了一下说：“你们谁吃过龟苓膏？”
　　有两个人乖乖举手说吃过，杨帆点点头说：“我在想，湾湾有一种圆圆的小颗粒是木薯粉做的，其实就是粉面的成分，做成小小的圆形颗粒状，放在奶茶里，还有就是椰果，不知道大家了解么？”
　　有人说：“这个我了解，椰果切成很小的颗粒，在果冻中经常有。”
　　继续说道：“我们的奶茶现在虽然刚刚上市，但是研发的团队不能落下，未来很多奶茶品牌一定会层出不穷的出来，我们的产品一定要独一无二，不仅在口感上还是新鲜度上，都能领先别人一步，才能占有市场。”
　　杨帆一股脑的，将珍珠颗粒，茶冻，各类曾经市场上见过的东西，全都解释给他们听。
　　产品升级至关重要，就像互联网公司一样，一定要有技术储备，不打没有准备的仗，质量和技术双重保障，才能让一个企业长久发展下去。
　　国内奶茶店还处于萌芽状态，大多数卖奶茶的都是高级一些的餐厅，而且多以港式冲撞茶，大多数还不是很正宗，最普遍的就是丝袜奶茶和鸳鸯奶茶。
　　港式奶茶的茶味浓郁，而且有些微微苦涩，入口很丝滑却不甜腻，港式奶茶不能像湾湾奶茶一样到处普及的原因，是因为红茶的选料，都是从斯里兰卡大量进口的，那里的红茶因为雨水充沛，是热带气候，因此茶香也很浓郁。
　　湾湾的奶茶是什么时候进入国内的，杨帆不得而知，但是后世林立的商场里，每走几步一定有一个奶茶店就对了。
　　现在商场还没有形成“SHOPPINGMALL”的定义，也就是说大型零售业为主，众多专业店为辅助业态和多功能商业服务设施形成的聚合体。
　　如今商场不过是以百货服装为主的，并没有加入所谓餐饮娱乐一体化的形态，入驻商场还要等一段时间。
　　但是到了购物中心盛行的时候，遇到奶茶一定要第一时间进驻商场，抢占先机，至少还能火个十年八年。
　　在这之前，杨帆要做的就是多积累产品，多研发心的口味，多尝试新奇的东西，让所有可能都出现在自己的商铺里，奶茶店里。
　　当然研发团队，就要扛起大任了。
　　西米露、玫瑰奶茶、布丁奶茶，珍珠奶茶、雪顶咖啡、红豆奶茶、奶昔、焦糖奶茶、咖啡，都要涉及。
　　杨帆一口气给了这么多名字。
　　实验室里的人都倒吸了一口凉气，这也太多了吧？
　　“咳……”杨帆看众人都互相看着一脸懵，才继续说：“这样，现在研究室里人不多，未来我们还要靠研发取胜，你们就是这个工厂的大脑，未来奶茶能走到哪一步还要靠你们这些研究人员呢！”
　　任务多，人少不怕，大手一挥给了100万的研究经费和扩充实验室，该挖人挖人，该出差出差……