第1031章

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　　陈明铁没想到，只是开个玩笑，就成功地又给自己揽了一活儿。
　　没办法，谁让他孝顺呢，他娘的话可不能不听。
　　再说了，他也是个爱护妹妹的哥哥。
　　不过，他眼珠一转，就有主意。
　　“娘，我觉得，明天应该由您亲自动手试试，我在旁边看着。
　　学东西，看一百次不如动一次手，这可是您之前一直挂在嘴边的话。”
　　陈明铁可没有胡说，这句话确实是李桂芳的口头禅。
　　在陈明铁他们小的时候，李桂芳就一直把这句话挂在嘴边，哄着他们学会了做一个又一个的农活儿。
　　陈家的兄弟姐妹，全都是种地的好把式，这多亏了李桂芳的教导，也离不开陈有实的以身作则。
　　“嗯，有道理，那明天就由我做。”
　　李桂芳可没想到他肚子里的这些弯弯绕，反而觉得他的话颇有道理，她点点头，催促起来，
　　“好了，别废话了，这豆浆已经滤好了，快点做豆腐吧！”
　　陈明铁看了看豆浆，上面已经结了一层油皮，看来温度差不多了。
　　于是取来一只小纸包，这里面是他前两天去公社买的石膏粉。
　　另外取了一只大盆，将所需粉量的石膏粉用温水冲匀倒入大盆中，用筷子使劲搅拌均匀。
　　紧接着，端起装满豆浆的大盆，站起身来，从高处把豆浆匀速地冲入石膏水中，之后就拿了一只大锅盖，把盆子盖上。
　　他边做，还边给李桂芳解释需要注意的地方。
　　李桂芳边听边点头。
　　旁边的陈有实看似在边草账，其实那耳朵也是竖得高高的，听着这边的动静。
　　大概过了五分钟左右，陈明铁把盖子揭开了。
　　李桂芳伸过头来一看，大大吸了口气。
　　原来，盆子的豆浆已经凝固了起来，虽然上面有一层泡沫，可并不妨碍她看到底下那嫩嫩的豆花儿。
　　“这就是豆腐脑？”
　　李桂芳觉得些神奇。
　　陈明铁点点头，拿来盛汤的大勺，轻轻地把表面的浮沫刮去，露出了底下那层细腻光洁的豆腐花儿。
　　“娘，快拿只大碗来，留点豆腐脑咱们当早饭吃。”
　　李桂芳忙不迭地点头，转身拿了一只瓦罐过来，让陈明铁给盛了满满一罐。
　　“待会儿我给你大姐也送点过去，给你大姐和两个孩子都尝尝。”
　　毕竟是当娘跟外婆的，时时刻刻都惦记着孩子们。
　　陈明铁当然不会反对，他将铺好纱布的豆腐模子平放到饭桌上，然后用大勺把豆花儿舀到模子里将其装满。
　　这次是试做，豆子泡得不多，只装了两只模子而已。
　　然后他把豆花儿一点点压实，用纱布包好，用木板盖住，最后用两块石头压住。
　　“好了，我的任务完成了，压个把钟头就行了。
　　不能压太久了，太久了豆腐老了就不好吃了。”
　　这边的人都偏爱嫩豆腐，不管是凉拌，红烧，或是炖汤都是很不错的。
　　按陈明铁的要求，李桂芳早饭是烙的饼子，和面时她还很大方地放了鸡蛋。
　　虽然那么多面粉里就只放了一只鸡蛋，可陈明铁发誓，他真的吃出了鸡蛋的香味。
　　油虽然不多，可里面放了嫩绿嫩绿的小葱，吃起来香极了。
　　当然，更好吃的还是豆腐脑。
　　他们一家人都不爱吃甜。
　　其实也是因为糖一直就是稀缺物资，所以大家就没有养成吃糖的习惯。
　　所以，几人的豆腐脑都是咸的。
　　调料很简单，一点点盐，一点点酱油，一点点芫荽，还有一点点榨菜沫。
　　往豆腐脑上一浇，再淋上两滴麻油，就齐活儿了。
　　陈明铁一人就干了三碗，最后还是担心把秀兰的份子给吃没了，他才停住。
　　李桂芳跟陈有实也不输他多少，一人吃了两碗。
　　“好吃吧？”
　　陈明铁把嘴巴一抹，得意地看向父母亲。
　　他心里也是很得意的，从这豆腐脑的美妙滋味就可以推断，他重生后这第一次做的豆腐是相当成功的。
　　别看他之前信心满满的，其实他心里还是有点虚的。
　　毕意好久没做过了，重生前的社会，物资太丰富了，什么都能买到，还特别方便。
　　他一个人在家，也不可能为了吃块豆腐这么折腾。
　　而女儿一家回来的话，那就更不可能亲自做了，孩子孝顺，不愿意他辛苦。
　　真没想到啊，自己是宝刀不减当年。
　　要不是父母在前，他都恨不得长笑两声。
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　　林秀兰起床时，照例又是天光大亮了。
　　自打不用去上工后，她基本都是天天睡懒觉。
　　转眼都好几天了，她发现她现在脸皮变厚了。
　　晚起后，都脸不红心不跳了。
　　“哎哟！”
　　肚子里的孩子可能发现她在发愣，就用力踢了她两脚。
　　这劲头，感觉比之前更加有力了。
　　她看镜匣，镜中的自己，不仅仅气色好了很多，脸好像也胖了一些，再低头看看肚子，肚子好像也大了一圈。
　　可能是最近休息得好，吃得也好的缘故。
　　都是为了孩子，她这样安慰了下自己。
　　“秀兰，你醒啦！
　　快来看看我们今天的豆腐，怎么样？”
　　李桂兰一看到她，立马给她展示他们一早上忙碌的成果。
　　秀兰听音上前，就见桌上的水盆中，浸着若干块四四方方的豆腐，这卖相，不比以前买的豆腐差。
　　“这真是明铁做的？！”
　　她真是又惊又喜。
　　说实话，之前陈明铁说自己会做豆腐，她一直觉得他在吹牛。
　　做豆腐，说起来容易，其实哪有那么容易。ŴŴŴ.
　　这些手艺都是人家吃饭的家伙。
　　一般会做豆腐的，基本都是祖上一代代传下来的。
　　如果不是亲近的家人，谁会教给别人。
　　教会徒弟饿死师傅，这可不是一句空话。
　　看着这一块块切面光滑细腻，还带有阵阵豆香的豆腐，她的心越发地踏实了，不由得对陈明铁描绘的幸福生活多了几分信心。
　　在她愣神的功夫，李桂芳又悄悄地给她端来一碗。
　　“这是什么？”秀兰闻了闻，很香，看着像水蒸蛋，却没有蛋香，而是隐隐有股豆香。
　　“豆腐脑，很好吃的！”
　　李桂芳递给她一把汤勺，示意她赶紧尝尝。
　　“哇，真香！”
　　尝了一口，秀兰就收不住了，三下五除二，这一碗豆腐脑就下了肚。
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