第2928章 诡异

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    比赛现场。
    侯晓远下意识又按开了手机屏幕看了一眼时间。
    嘴里纳闷：“都5:52了，怎么还没回来。”
    六点就要开比了，李成名是跑去哪撒泼了？不会忘记时间了吧？
    侯晓远带着一丝担忧，抬头看着台都已经到位的三位参赛选手，一个个将食材挪到方便的位置。
    眼神定在空空如也的位置。
    还有个张景箱也不知道跑哪去了。
    不会是要弃赛吧？
    侯晓远胡思乱想，“卡察。”
    轻微的声音，紧闭的门被一双骨节分明的手给推开。
    李成名推开门就抬起头，看着挂在墙上的圆钟，顿时松了一口气。
    大步流星朝着自己的评委席走去。
    后面的陈景箱赶紧抱着泡沫箱，快步奔到了台上。
    火急火燎的将食材给拿出，鱼放在菜板上解冻。
    李成名一把拉开椅子，坐了下去。
    旁边的侯晓远顿时松了一口气，“你跑去哪玩了？我还以为你要迟到。”
    “我？去酒店的厨房逛了一圈，发现那食材还挺齐全的。”
    “厨房？”
    侯晓远顿感惊讶，这和他想的几个可能倒都对不上。
    “怎么会突然想去厨房？”
    “干一件影响比赛结果的大事。”
    侯晓远有些懵了：“你还能干什么影响比赛结果的事？”
    上下瞅了李成名几眼，突然注意到那崭新出现的蛇形胸针，顿时表情大变。
    转头看了一眼旁人确定没注意到这里，赶紧伸头低声询问：“陈景箱那小子是不是贿赂你了，你怎么敢拿，这传出去，你名声就臭了！”
    “趁现在还来得及，赶紧送回去！”
    侯晓远又气又急，你一个小伙怎么就经不起诱惑！钱财以后总会的，更何况你还有天赋。
    干脆上手就要将李成名胸口的胸针给摘掉。
    李成名挡住，把侯晓远气的吹鼻子瞪眼：“干嘛！舍不得？！”
    李成名瞅了他一眼，叹了口气摘了下来，捏起那枚胸针，认真的说。
    “这是学费，不是贿赂。”
    侯晓远气笑了，“你当我傻，你小子还能教什么。你那手拉面又不是三个小时能学会的。”
    “我教他做鱼。”
    李成名说完停顿了一下，拍了拍侯晓远的肩膀，“不信你看，他待会肯定是做鱼汤。”
    侯晓远闻言，半信半疑的转过头，顿时看到张景箱菜板上还真的放了一条鱼。
    先是皱眉，然后不敢置信。
    “看着挺聪明的小伙子，怎么突然傻了？让你教他做菜？？想法很独特啊！”
    “……”
    李成名眼睛幽幽的看向侯晓远，这话说的真好，不带我的名，却把我一起骂了进去，当真是妙啊。
    侯晓远注意到李成名的眼神，轻咳了几声。大义凛然的说道：“我就知道你不会干这样的事，我相信你的品质！”
    “……”
    李成名竖起大拇指：“你这眼睛睁的够大。”
    暗喻了一波睁眼说瞎话。
    李成名抬起头便看到主持人快步走上台前。
    简单的说了几句场面话，深吸了一口气，嗓门变大。
    “比赛开始！”
    几乎声音还没有落下，四个人同时的伸出手抓住自己的食材。
    齐白将自己准备的武器——肥肠，给丢入了盆中。
    肥肠味美，但处理却相当麻烦。
    还需要特定的技巧。
    将肥肠堆在盆中后不能先放水，而是要撒盐，手放在肥肠堆中翻动揉捏，将粘液给拔出。
    齐白揉捏了五分钟，才加入水，开始第一遍清洗。
    清洗一遍后，将水倒掉又放入高度酒和盐。
    反复重复三遍以后，才彻底将粘液给洗干净。
    这还没完，将肥肠翻面，拉出里面的油脂。
    直到这一长长的肠子处理干净，满满的一盆只剩下半盆。
    实在是缩水的厉害，等会下锅还能减称。
    齐白擦了一下额头上的汗，开火热油。
    旁边的余秀琴也正在搞体力活，绣球酥的制酥环节，酥皮的层次越多，炸出来就会越酥脆。
    粉色的面皮被她包裹着白皮，重复的擀平，叠起再擀平。
    不知道要叠几层才肯松手。
    评委席坐着的吴精国自然是关注着她的手法，稍稍满意的点了点头。
    这孩子有点悟性。
    旁边的大师傅打趣的说道：“老吴，到时候打分，你可不能瞧这是你教的心软了。”
    吴猜国哈哈一笑，“这你不用担心，我还怕我打低了。”
    为了表达公正，恐怕他会以更加严格的态度面对最后的成品。
    李成名倒是看着张景箱的操作，只见他每做几步，便眉头紧皱停顿几下，和旁边动作流畅的选手对比起来显得磕磕绊绊。
    这样看过去，自然是引起了评委的小声讨论。
    “张景箱看起来很不熟练啊。”
    “我觉得这个也正常，估计他都没想到自己能进入到这个轮，指不定啥都没准备。”
    “有可能，无所谓，反正我也没指望他能晋级。”
    “你觉得谁能赢？”
    “余秀琴吧，这女娃挺聪明的。”
    悉悉嗦嗦的声音，尚且传播不到张景箱的耳朵，他现在正认真煎着鱼，滋滋的油声，让人食欲大增。
    侯晓远注视了他一会，侧过头“你觉得怎么样？”
    “目前失分点不多。”
    李成名澹澹的说道，他本来也没指望着陈景箱能全套复刻。
    在这么短时间，模彷菜品能模彷出五六层都算不错。
    让他稍稍惊奇的反倒是年龄最小的赵小明，他连贯了上次简单快捷的菜品。
    平底锅内厚厚的一层碎盐块，遍布着排放整齐的田螺。
    应该是没想到这次能晋级，看着他笨手笨脚的样子，估计和余秀琴陈景箱一样，是临时学的。
    看他准备的配料，应该是盐焗螺肉。
    这道勾起了李成名的兴致，嗦螺是能上瘾的。
    伴随着圆钟的分针一格一格的跳动，时间不由痕迹的离家出走。
    四个人的菜品都进入了后期。
    余秀琴将做好的酥皮切成小条，就像编毛衣，一条搭在另一条上，很快编织出了精致的图桉。
    拿出圆形模具压出了一个粉色圆片。
    从旁边挖出一团椰蓉，将其放进圆片，包成球状。
    余秀琴拿起看了一眼，对形状稍稍不满意，但还是试探性的炸了一下。
    粉色的球坐在油勺上，被炽热的油包裹住全身，发出滋滋的细声。
    炸好将它捞出来，果然不太美观。
    余秀琴也没在意，将失败品放于一边。她早就做好会有坏品的出现，到时候不过是炸出一批择好的乘上去。
    重新捏了一个球，这次她捏了一个放在空盘子中，打算等捏满这个盘子再集体炸。
    在油炸厨娘忙碌的时候，赵小明的菜品已经盛到盘中。
    盐焗螺肉，顿时让李成名提前拿起了快子。
    好久没吃了，还真有点怀念。
    看着放在桌子上，那盘摆盘有些粗糙的螺，看了眼旁边搭配的牙签。
    果断将快子放下，捏住牙签对着一个螺就开始挑。
    带着些许弯曲黄色的肉块定在牙签上。
    毫不客气的放入嘴里，螺肉的新鲜，混杂着咸甜的酱计。
    简直让人矜持不了。
    盘子中盛放的螺，以惊人的速度减少，变成旁边随意堆在桌上的空壳。
    一个大师傅忍不住说了一声：“你们谁不吃的给我。”
    “你睁开眼睛瞧，哪个盘子还是有的。”
    大师傅扫了一圈评委席上的盘子，顿时语塞。
    抱怨的说道：“平时也不见你们吃光啊。”
    “哟！我也没见你吃光呀。”
    打闹了几句，但大家对这道盐焗螺肉的打分也隐隐有了想法。
    李成名随意的在白板上写下了个双位数。
    这次规则和以往不同，得四位参赛选手的菜上完后，一起亮出分数。
    没等几分钟，一碗新鲜出炉，浇着红色酱汁，光看颜色就让人提取食欲的酱焖肥肠送的上来。
    李成名拿起被搁浅的快子夹起了一块。
    放在嘴中咀嚼了几下，肥肠常特有的嚼劲，越嚼味道越香。
    每咬一口，微红的酱便会从肥肠的肉中挤出，炸在口里。
    偏咸的口感让人恨不得马上配上一碗饭。
    李成名如实的遵从了自己的**，抬手开始呼唤万能的工作人员。
    “来一碗饭。”
    听到声音的工作人员顿时点头，转身才迈出一步。
    后面各类不同的声音，快速的迸发。
    “我也要一碗！”
    “我也是，给我盛满一点！”
    ……
    最后工作人员，干脆挖了一盆饭和一碟空碗抱了过来。
    大家津津有味的吃着肥肠拌饭。红色酱汁包裹住米饭，上面再叠放一块饱满的肥肠。
    那一口吞下去。
    只能大呼满足。
    不过评委心中都还有着惦记，个个都压制了想一口气干完的冲动。
    毕竟搭配上饭，怕不是很快就饱了。
    更何况保持一定的饥饿感，对接下来的菜品能更加敏锐。
    对选手也更公平。
    陈景箱额头冒汗，他的本能告诉他，他起码有三处做错了。
    但大致方向应该没问题。
    毕竟锅中纯白色的液体，还有悬浮着的豆腐块、姜丝、黄瓜条……还有几乎鱼汤融为一体的鱼肉。
    雅文吧
    他现在正努力的竖着耳朵，看着锅中不断炸开的泡泡。
    脑子中回忆着李成名说的蹦字。
    越想心越慌，这哪听得出来啊，他不会是骗我吧？
    无奈之下只能努力的收集着各种声响。
    看着从盖子洞中升腾起的蒸汽，按他的经验，必须得关火了。
    牙齿一咬，关火！
    反射性的要提起盖子，又勐地想起李成名。
    硬生生将开了一条细不可见缝的盖子给压了下去。
    心中暗数着秒数。
    陈景箱并不知道要酝酿多久，现在真的是靠玄学。
    感觉差不多了，将盖子提起。
    乳白色的液体混杂着食材，露出了繁荣景色。
    “完了，这颜色不对！”
    陈景箱心中慌的一批，但随之飘出来的香味勉强安抚了他的心。
    闻起来还是挺好吃的。
    但是这香气跟李成名之前做的，差了可不止一截。
    深吸了一口气，陈景箱勉强冷静下来，转过身看着评委瞬间端出了标准的笑容。
    端着煮好的鱼汤，步伐稳健的按顺序送上小碗。
    一直送到李成名面前，对着他疯狂眨眼。
    李成名抬起了眉毛，惊奇的说的：“眼睛抽了？”
    顿时，陈景箱脸黑了下去，轻哼了一声，将下一个碗递给侯晓远，潇洒的转身。
    侯晓远看了一下碗中的汤，又瞅了旁边的李成名，“嗯……你这改变比赛结果的菜？”
    口吻中颇带着调侃的意味。
    李成名端起碗看了一眼，：“勉勉强强。”
    说完话就拿起勺子舀了一口，细细品味了几分，摇了摇头。
    旁边不急着喝的侯晓远看着他那样，顿时笑了。
    “怎么，不好喝？他交的学费可就泡汤了。”
    笑眯眯的端起碗，随便嗦了一口。
    刚嗦完，还要讲话：“你也别”
    吐出三个字，嘴巴砸吧一下。
    侯晓远愣了一下，端起碗试探性的又喝了一口。
    这一喝就停不下来，干脆地沿着滚来的鱼肉一同吞到嘴中。
    整条桌子的评委席发现了怪异的现象。
    场面极度安静，各个评委都忙碌的品着菜。
    “呼——”
    一口气将汤连鱼带料，吃个底朝空的侯晓远不舍得放下了碗，然后扭头看向端碗，拿着小勺子，一口一口喝着的李成名。
    顿时怒气不争。
    “你这个叫什么喝法？我教你！”
    侯晓远呵斥了一声，一把夺过李成名的碗放在嘴中就开始都噜噜。
    “……”
    李成名低头看了一眼空空的手，勺子被粗鲁的动作被迫掉到桌上。
    侯晓远痛快擦了擦嘴边的残渣，看着旁边沉默的李成名。
    “咳咳！这菜真是你教的？”
    这回又问起了开头的话。
    李成名冷冷的瞅了他一眼：“嗯！没错！”
    侯晓远明明心里已经做好准备，但听到这话还是忍不住惊愕。
    这人藏的还挺多啊！
    这道汤味道堪称一绝！
    本以为李成名只会做面，没想到他是百家齐放。
    侯晓远深深的看着李成名，早被放下的心思，快速的提了起来：“侯家小馆待遇特别好！”
    李成名毫不犹豫直接摇头。
    而此时那最后一道菜，终于上桌。
    精致的绣球互相挨在一起，盛放在小盘子中，显得极其可爱。