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第1803章 为神帅效劳

叶无道 护国神帅 1931 Aug 7, 2021 8:56:22 AM

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  婚宴当天,陈贵五点就起来了,两片面包一杯牛奶搞定早餐,匆忙忙就去了陈国富家。
  今天来参加婚礼的客人大概十五卓左右,每桌十一个菜加一个汤,昨天虽然准备的差不多了,但也不能懈怠,早去早做准备,毕竟是第一次烧大席,认真一些错不了。
  来到陈国富家,前院基本没什么人,只有陈国富跟几个年长的在商量什么,见陈贵到来,停下打个招呼,看向他的眼神却很复杂。
  陈贵有些疑惑,不明白陈国富的眼神是什么意思,他也没多想,摇摇头就往后院走,蹄髈,牛腩,牛肉应该好了。
  刚到后院,陈贵懵了,后院里全是人,有坐着的,有蹲着的,站着的也不好,乌泱泱一群人,动作也很奇怪,端着稀饭拿着包子,猛吸一口气,然后再喝一口稀饭吃一口包子。
  一个个围着炖肉的锅,闻的津津有味。
  要不是大家都是成年人,有定力,说不定早就揭开锅盖开吃了。
  “阿贵阿,锅里炖的啥阿,这么香。”陈永坤看到陈贵来了,连忙跑过来问。
  前天晚上剁椒鱼头的味道还记忆犹新,今天又闻到其他诱人的香味,他肚子里的馋虫早就被勾出来了。
  “一锅蹄髈,一锅牛腩和牛肉。”陈贵如实说。
  “我滴妈,明明很平常的东西,咋就香成这样?”陈永坤吸了吸鼻子,咬一大口包子,他心里有一股冲动,恨不得不结婚了,现在就开席。
  陈贵穿过人群,来到大锅前,揭开锅盖,滚烫的热气奔涌而出,浓烈的香味瞬间弥漫整个后院,所有人直直的盯着大锅,不住的吞咽口水。
  “永坤,吃完没有,该去拉嫁妆了。”陈国富大声喊。
  这一声,大家纷纷收回投在大锅里的目光。
  陈永坤领着大部分人走了,他们现在要去女方家里拉嫁妆,本地结婚的习俗是一大早由男方去女方家里将嫁妆拉回来,然后再去一次把新娘接回来。
  闻着空气里的香味,大家对中午的大席充满了期待。
  天渐渐亮了,来参加婚礼的宾客陆续前来,气氛越来越热闹。
  陈贵也逐渐忙碌起来,十一个菜虽说不多,但毕竟全部都由他来掌勺,几乎忙的脚不沾地。
  随着陈贵开始做菜,后院的香味就没断过,大人们碍于面子,只是偶尔瞟一眼后院,一群跟着家长来参加婚礼的小孩子就很直接了,每人端一个小凳子,排排坐在后院,直勾勾的盯着锅,不吵也不闹。
  “老陈家从哪儿请的厨子,做菜这么香。”
  有人向聚在一起的人发出询问。
  “说出来你可能不信,今天烧大席的不是职业厨子,是我们村的一个年轻人,刚从城里回来的,以前从没听人说过他会烧大席。”
  有同村的人出声解释。
  “就凭这香味,厨艺肯定不错,就算不会烧大席,味道怕是也不会差。”
  “叔叔,你在切什么肉,好香啊,可以给我吃一块吗?”
  陈贵正切着卤好的牛肉,准备用香菜拌一下,做个凉拌牛肉,回锅牛肉就不做了。
  有一个孩子起头,其他孩子也都围上来,嚷嚷着也要吃。
  陈贵有些头大了,给也不是不给也不是,这些菜是中午婚宴的菜,哪能现在就吃,再说了,他也不是这家的主人,得讲规矩,不能随心所欲。
  就在陈贵还在思索该怎么解决这群小孩的时候,陈国富过来了,看到十来个小孩围着陈贵要吃的,他也傻眼了,一会儿就默默转身离开了。
  然后这些孩子的家长就来了,可任凭家长怎么拉拽,小孩子们就是不走,大喊着非得吃一口才行,如此丢面子的行为,家长们自然是气不过,抱起自家孩子,照着屁股就是“啪啪”两下,一时间孩子全哭了起来。
  陈贵尴尬不已,这事闹的,就因为他做菜太香,让一群小孩屁股挨了打。
  小孩们被带走了,陈贵觉得轻松不少,再也没有那种直勾勾的眼神盯着他看了,他将所有牛肉切好,装进一个大盆中,切好的香菜和蒜末都撒进去,芝麻油加一些,自己调制的辣椒油少许,加一咪咪盐,搅拌均匀,香味挠儿一下就上来了。
  十六个蹄髈装在十六个盘子中,个个如同红玛瑙一般透着红润的光泽,一阵风吹过,蹄髈如果冻一般在打颤,可见软烂的程度。
  陈贵给炖蹄髈的汤汁调个味,等下浇上去,就可以上桌了。
  接着红烧鱼,红烧肉,烧鸡,鱼丸,梅菜扣肉......
  菜一道接一道的出锅,香味不仅仅在陈国富家弥漫,整个陈家潭村都弥漫着饭菜的香味。
  屋外传来好一阵鞭炮声,陈贵知道,这是把新娘子接回来了,那么离开席也就不远了。
  “阿贵,你的手艺真不错,这菜嘎嘎香,叔没信错你,菜准备的差不多了吧?新娘接到了,再有一会儿就要开席了。”陈国富来到后院询问。
  “放心吧叔,都准备好了,只等你说开席了。”陈贵信心满满。
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