第二百六十七章 处处要钱
乐薇要用得着她，就一直带着她，那万一有一天乐薇用不着她，于素兰一个人在羊城无亲无故，她要怎么活下去？
虽然于素兰本人从来没说过，但将心比心，乐薇要用人，至少先给人家一个稳定的大本营，心稳了，干活才能稳。
她这么一说，于素兰也没跟她客气，直接就点了头。
买房子她一分钱没掏，就直接用了人家乐薇一个户口，于素兰也有些压力，她倒是想得不复杂，乐薇既然这么大方，肯定是用得着她，只要用得着，说了话，那她就给做到位，不带有一点含糊的。
快餐店装修还得托余长胜帮忙找人，乐薇也不避讳他，直接把财务情况盘点了下。
买下这间铺面后，她手里还剩了不到五万块。
之前的租户走得时候把能拆走的都拆走了，只剩了个空荡荡的店给乐薇，她要做快餐店，首先就要重新装修。
刷墙、铺地砖，把已经有些烂了的窗框换成新的，外面的砖墙也脏兮兮的，总不能里面干净外面脏，乐薇想把外面也铺上一层瓷砖，显得亮堂些。
还得隔出来一间厨房，乐薇想按照后世流行的那样，直接做成半开放式厨房，从餐厅能直接看到里面，这样厨房不会太热太闷，食客从餐厅能看到厨房的干净整洁，吃得也比较放心。
材料费，人工费，加加减减得要个两三千。
乐东要上学，总不可能让他来做大厨，乐薇还得找个厨子，这倒是好办，西区那边有一整条街的背面，都贴满了各种招工，出租的信息，在没有网络的时代，信息的交流大多是靠这样朴质的方式。
等店铺装修好，接好了电话，乐薇再贴个招工启事，不怕没有人来。
至于面案，董湘自告奋勇地举了手。
之前做包子的时候，她就对这个产生了兴趣，而且手艺也是最好的。
她们是快餐店，又不是茶楼，早餐的包子、馒头还有面条，董湘完全都能做出来，离开业还有两三个月，她还能买书再学学，粉汤也都能做了。
乐薇是打算让纪凤和于素兰一起学习会计，她可以买书教她们，收银的活不像专业会计需要那么复杂，只要会对账就行，两个人都会，以后一个人有什么事，还能有另一个人顶上。
这样的话，她还要再雇两个服务员和一个洗盘子员。
按照羊城这边的平均工资，大厨一个月一百五左右，服务员六十元，洗盘子员三十元，家里人统一工资一百五，一个月的工资费用七百五十元。
除此之外，乐薇还得弄个冰柜，大概五六百块，桌椅板凳，也不能质量太差，快餐店里估计要十几套，也得好几百。
下面始终能保持温热的那种电乘菜台，目前整个华夏都没有，乐薇只能用热水保温的方式维持饭菜的热度，不锈钢餐盘和乘菜台中间留储水区，定时要换上热水，不过早中晚的餐点基本都只有两个小时左右，也能换的过来，只是台子肯定要定做，没有三四百块下不来。
虽然于素兰本人从来没说过，但将心比心，乐薇要用人，至少先给人家一个稳定的大本营，心稳了，干活才能稳。
她这么一说，于素兰也没跟她客气，直接就点了头。
买房子她一分钱没掏，就直接用了人家乐薇一个户口，于素兰也有些压力，她倒是想得不复杂，乐薇既然这么大方，肯定是用得着她，只要用得着，说了话，那她就给做到位，不带有一点含糊的。
快餐店装修还得托余长胜帮忙找人，乐薇也不避讳他，直接把财务情况盘点了下。
买下这间铺面后，她手里还剩了不到五万块。
之前的租户走得时候把能拆走的都拆走了，只剩了个空荡荡的店给乐薇，她要做快餐店，首先就要重新装修。
刷墙、铺地砖，把已经有些烂了的窗框换成新的，外面的砖墙也脏兮兮的，总不能里面干净外面脏，乐薇想把外面也铺上一层瓷砖，显得亮堂些。
还得隔出来一间厨房，乐薇想按照后世流行的那样，直接做成半开放式厨房，从餐厅能直接看到里面，这样厨房不会太热太闷，食客从餐厅能看到厨房的干净整洁，吃得也比较放心。
材料费，人工费，加加减减得要个两三千。
乐东要上学，总不可能让他来做大厨，乐薇还得找个厨子，这倒是好办，西区那边有一整条街的背面，都贴满了各种招工，出租的信息，在没有网络的时代，信息的交流大多是靠这样朴质的方式。
等店铺装修好，接好了电话，乐薇再贴个招工启事，不怕没有人来。
至于面案，董湘自告奋勇地举了手。
之前做包子的时候，她就对这个产生了兴趣，而且手艺也是最好的。
她们是快餐店，又不是茶楼，早餐的包子、馒头还有面条，董湘完全都能做出来，离开业还有两三个月，她还能买书再学学，粉汤也都能做了。
乐薇是打算让纪凤和于素兰一起学习会计，她可以买书教她们，收银的活不像专业会计需要那么复杂，只要会对账就行，两个人都会，以后一个人有什么事，还能有另一个人顶上。
这样的话，她还要再雇两个服务员和一个洗盘子员。
按照羊城这边的平均工资，大厨一个月一百五左右，服务员六十元，洗盘子员三十元，家里人统一工资一百五，一个月的工资费用七百五十元。
除此之外，乐薇还得弄个冰柜，大概五六百块，桌椅板凳，也不能质量太差，快餐店里估计要十几套，也得好几百。
下面始终能保持温热的那种电乘菜台，目前整个华夏都没有，乐薇只能用热水保温的方式维持饭菜的热度，不锈钢餐盘和乘菜台中间留储水区，定时要换上热水，不过早中晚的餐点基本都只有两个小时左右，也能换的过来，只是台子肯定要定做，没有三四百块下不来。