第14章最鲜不过山涧鱼

　　吃过饭，林易回屋睡了一觉。
　　醒来下午四点过了。
　　林易将刺网收入空间，再收了个水桶，拿着锄头和柴刀出门，准备前往龙隐山。
　　“哥，去哪儿啊。”林筱在后山的果园里和爸妈一起锄草，看到林易，喊道。
　　“龙隐山。”
　　“我也要去。”林筱说着就跑过来。
　　林易可不想她跟着过去，说：“我要开一条路，等路开好了，再带你过去。”
　　“我去帮你。”
　　“你跟着，不给我添乱就行了。”林易自己去了山里。拿着柴刀砍路上的荆棘……在陡坡路段挖出一个个台阶。
　　来到龙隐山下，都快傍晚了。
　　林易赶紧进去空间抓了鱼。这次抓了有18斤多的石爬子，这说明自己的精神力正在增长……
　　在地笼里放了8斤左右，剩下的，全放生在了山涧深水坑。精神力消耗过度，就跟晕车了差不多。只要感到一点点晕眩，林易就停止使用精神力……
　　如果不计后果，一次性应该能抓二十多斤。但精神力消耗太多，肯定会非常难受，说不定还有什么后遗症，林易可不敢尝试。
　　将用精神念力将抓来的石爬子鱼摆弄好，林易再进入空间，将刺网下到河流，卷起裤子摸鱼去了。
　　不能用念力抓取鱼了，那样消耗太大。但用念力观察水里的情况，自己下到河里用手抓，消耗并不大。
　　外面天应该快黑了。
　　林易抓了几斤爬子，还赶了几条细白鱼到刺网上。细白鱼，细鳞鱼的一种。
　　细白鱼，林易家乡以前比较常见的一种鱼。空间里的细白鱼，和外面的细白鱼看着很像，但又有些许不同。这里的细白鱼看着也像翘嘴，身体扁扁，但身子两边细鳞有淡淡黄金色……
　　小矮子跑过来了？
　　在空间里，林易能感知到外面，来不及解鱼，林易拿起水桶和刺网，心念一动就出去了空间。龙隐山下最大的一个水塘子边上……
　　这个水塘子一边是悬崖峭壁，另一边是乱石滩。里面的水呈现蓝色……
　　水塘子有三四十米的长度，最宽的地方有五六米。
　　林易出来洗了洗脚，就看到林筱朝这边走来。
　　“你怎么跑过来了。”林易转头看了过去。
　　“你在山里做什么呢，天都要黑了。”林筱喘着气，说。
　　“抓鱼。”林易到水边洗了脚，穿上鞋子。
　　刺网上七八条细白鱼，最大的一条三四斤。这种细白鱼和外面的细白鱼，模样相似，就是身体两边细鳞的颜色不同。
　　林易解下刺网上的鱼。除了细白鱼，上面还有别的鱼类……
　　一些小鱼，林易解下来直接丢进了山涧，只留下大鱼。
　　“怎么抓到这么多鱼。”林筱帮着解鱼，说。
　　“山里面没人来了，鱼也多了。”
　　“你想开冷水鱼养殖场，该不会就是想养这些鱼吧？”林筱说。
　　“我做事情就三分钟的热度，不开养殖场了。”林易想着林筱早上是闷闷不乐的样子。拿她的钱开养殖场，算了吧。
　　别看林易嬉皮笑脸跟个二皮脸一样，其实比谁都要面子。
　　“开养殖场也挺好的。”林筱奇怪的看着林易，不知道老男人又怎么了。很郁闷，很不开心的样子。
　　林筱的银行卡，林易还揣着，就将银行卡拿给了她：“我喊你一声矮子，老妈就要打断我的腿，要是知道我拿你的钱，那不得打死我。”林易现在挺后悔向林筱开口借钱，这弄得，大家都不开心。
　　林筱不知道林易为什么而生气。还以为是他是吃妈妈的醋……
　　“你怎么三心二意的。一会儿说要开养殖场，一会儿又说不开了。”林筱也赌气了，没拿银行卡，转身向山谷外走去：“这笔钱是专门给你娶老婆用的。三十多的老男人，长得不好看就算了，还没有事业，看以后哪个女孩愿意跟你。”
　　“你……”林易气抖冷，收拾了刺网，提上水桶追上林筱：“矮子？”
　　林筱回过头，抿着嘴，恶狠狠盯着林易。
　　“这钱，真给我？我还不上怎么办。”
　　“不要你还。我不缺钱……还有，不要喊我矮子了。讨厌得很。”
　　“行吧，以后不喊你矮子了。”林易真是纠结着，这笔钱，到底拿还是不拿。拿吧，自己以后就矮了矮子一截。不拿吧，自己也确实需要钱。
　　“谢谢你呢。”林筱没好气的道。
　　“矮子……”林易喊习惯了。
　　又听到林易喊自己矮子……林筱脚下一滑，扑倒在地上，狠得牙痒痒。
　　“这笔钱，我就真拿了？”林易伸手将林筱拉了起来。
　　林筱面无表情，冷冷看着他：“用在正途上，别让爸妈操心。”
　　“爸妈操心你，比操心我多。”
　　这点，林筱无话可说，转身加快脚步。
　　“喂，走慢点，别又摔跤了。”林易赶紧的追上，说：“这笔钱是我借你的，以后有钱了就还给你。那好说……这笔钱，我就要用了。”
　　“嗯。”
　　“我明天要去城里卖鱼，顺便去二手车市场看看，买台皮卡车……”
　　“别买二手，买新车。你不懂车，二手车是否好坏你也不知道。买新车更有保障一些……真让人操心。”
　　和这个小矮子在一起真累。有时候很简单的话，但从她的嘴巴里说出来，落到林易的耳朵里，林易就觉得小矮子对自己有浓浓的鄙视……
　　“我明天和你一起去。”林筱又道。
　　“不想和你去。”
　　“你卡上还没钱……”
　　林易的那张卡里，现在还没有钱，应该要明天中午才能到账。
　　“那，行吧。”
　　回到家，林易爸妈已经做好了饭菜，正等他们回来……
　　“爸，抓了几条细白鱼，清汤还是红汤？”林易打开了池子边上的灯，说。
　　“明天再做吧。饭菜都做好了。”
　　“细白鱼都死了，明天吃不新鲜。”
　　林易爸爸过来看了一下，一桶的鱼，最大一条三四斤，鱼尾巴都在水桶外面了。最小的细白鱼也在半斤以上……
　　八条细白鱼，全部一起应该有九斤多。
　　“水煮。”林爸爸道。
　　细白鱼清汤比较麻烦，这种鱼的清汤，煲的时间越长，越香。通常要煲半小时左右，能煲到乳白汤色……
　　水煮鱼的做法，红汤。
　　林易将鱼全部倒进了池子里。这池子里面还养着几条石爬子……
　　“怎么抓的，这么多。”
　　“刺网。”林筱在旁边逗着两条小金毛。
　　小金毛的样子挺可爱，憨憨的。林筱逗着它们，给它们喂食……
　　林易父子两个处理鱼。
　　细白鱼全部死了，这种鱼离开水就活不长的。
　　处理完细白鱼，林爸爸做水煮鱼去了。林易将抓来的石爬子一起处理了……
　　“矮……林筱，石爬子鱼吃过没？”林易道。
　　林筱摇头：“没吃过，好吃么。”
　　“好吃。雨城的饭馆里要卖一千多块钱1斤呢。喜欢清汤还是红汤。”
　　爬子鱼处理起来很简单，几下就能处理完一条。
　　“红汤……清汤。有红汤了，做一个清汤。”林筱在桌子拿一根鸡腿，吃着，过来看林易杀鱼。
　　细白鱼水煮，肉质滑嫩、细嫩。味道又麻又辣，麻上头，辣过瘾。
　　石爬子清汤，汤色清凉，味道淡而鲜，回味悠长。鱼肉更加的细嫩，没放味精，却是自然的鲜味……
　　别看林筱又矮又瘦，她却是不折不扣的吃货。
　　山涧美味都有一个特点，那就是鲜嫩，比河鱼鲜嫩得多。山涧鱼最适合清汤，一来自带鲜味儿，几乎没有鱼腥味。二来山涧鱼很小，做汤最适合不过。山涧鱼的鲜味并不浓郁，可回味悠长。
　　在他们老家有这么一句，最鲜不过山涧鱼。意思就是说山涧里的鱼，鲜味是河鱼不能比的……
　　石爬子很美味。但和细白鱼比起来，就差太多了。空间里的细白鱼肉厚，半身到鱼腹的肉，脂肪多，入口即化鲜嫩无比。只有麻辣的加持，满满一盆水煮细白条，没一会儿就被吃完了。