320章 东京的雪,Sakura的短信,以及SANA的手指。
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餐厅开始营业,生意依然是人山人海,火爆到爆炸!昨晚,苏枫在朋友圈发了餐厅第二天营业的消息。
“天下第一碗”现在是网红餐厅。
尤其现在的年轻小女生,喜欢各种出门吃饭打卡!:筆瞇樓
门口排队的人实在太多了,令云梅香都有点慌,她没做过生意。
女婿的餐厅生意好到令她难以置信,比她家楼下小酒馆的生意都要好。
“虎妞。”
虎妞忙的满头香汗,一双眸子却十分清澈。
“大姐夫。”她憨笑。
“这三碗牛肉面是1号桌。”苏枫道。
虎妞点头:“好。”
第一次打工,在姐夫家餐厅打工。
餐厅人实在太多了,虎妞难免有点紧张。
丈母娘在二楼照顾大宝二宝、李大娘洗碗端盘子收拾餐桌、陈幼楚收账。
一切井然有序。
一直忙碌到下午三点,餐厅人才少了一点。
云梅香把大宝、二宝放在了大门口的婴儿车里,让宝宝们晒着太阳。
虎妞笑说:“大姐夫,饿了。”
“吃饭,吃饭,姐夫给你做好吃的。”苏枫道。
他今天要做一道名菜。
淮扬狮子头!
俗称“肉丸子”。
昨天在刷美食论坛,看到许多人都在讨论这道菜。
他也想尝试一下,昨晚早早的买好了食材。
“我们随便吃一点就行了....”陈幼楚拉了拉苏枫的衣袖。
苏枫一个人在厨房工作看起来很累。
她有点心疼苏枫,这么忙了还要做这么复杂的菜。
有这做饭的功夫,她更希望苏枫能休息休息。
“老婆,没事!”
“我做饭快!”
总不能天天给丈母娘吃面吧?
还有嘴馋的虎妞,他总要下厨烹饪料理一些美食。
狮子头很好做,五花肉切片、切丝、再切丁。
半肥半瘦的五花肉泥,苏枫自己剁肉馅,而不是用绞肉机。
细切粗斩,大小如米粒。
他要让肉质间保持缝隙,做出来的狮子头才能含汁。
再把虾仁拍碎放入盆里。
选取的食材,肥肉要占到六成!
管它正宗不正宗,又不是参加烹饪大赛。
选取自己喜欢吃的部分,觉的差不多比例即可。
再切好姜末、葱末。
姜末少一点,主要用于调和去腥的作用。
再倒入荸荠切成碎叮。
这玩意又名:茨瓜儿,可以解腻。
肉丸子一定要加入花椒水,不管是红烧狮子头,还是清炖狮子头,以及婚宴上的四喜丸子。
葱姜花椒水是关键,否则肉会有一股腥味。
不但能调和肉馅,更能去腥增味。
苏枫啪啪的将盆子里的肉馅甩打。
等肉馅调和上劲,不容易散时才加入鸡蛋清、生抽、盐、胡椒粉上味!
最后放入一层淀粉。
锅中烧入清水。
一般来说是油炸丸子比较方便,丸子定型快。
但苏枫觉的油炸出来的狮子头大丸子,油太大容易腻。
他要的是调料的香味,能更好的渗透入丸子里,而不是色拉油。
所以他不喜欢吃油炸出来的肉丸子。
更关键的一点,太油对正在哺乳期的陈幼楚身体不好。
尤其是狮子头这样的大的丸子,即便是红烧,他也选择水煮。
就像是料理鱼丸一样,用水煮去定型!
水开,团丸子。
左右手团好丸子,下锅小火慢慢的煮。
等丸子定型熟时,捞出放在盘里备用。
起锅烧油,下入葱姜蒜片花椒爆香,加入半锅清水。
生抽、老抽、耗油、轻轻的放入狮子头,让他小火慢炖。
40分钟后,一锅红烧狮子头出锅了!
小菜、辣椒拌面。
“好大的肉丸子。”
虎妞双眸一亮,眼睛都直了。
陈幼楚端上餐桌,招呼笑道:“虎妞,来先吃饭。”
“妈,先吃饭了!”
几人坐在餐桌旁,望着砂锅里的肉丸子都暗自咽着口水。
“小苏的手艺真不赖,一点都不比星级酒店的大师傅差~”云梅香夸道。
红烧狮子头有一股糖香,还有肉香。
肉质滑嫩,肥而不腻,入口即化,真是美妙无比!
水煮的丸子,要远远比油炸的丸子更加鲜嫩!
“姐夫,真好吃!!”
虎妞吧唧着嘴巴,一脸的幸福模样。
“好吃就多吃一点。”苏枫微笑,“老婆,你先吃一个。”
他拿起勺子把肉丸子递到陈幼楚嘴边。
又投食。
“啊...好!”
她俏脸红的像小苹果一样,偷偷的看了一眼妈妈.....
云梅香正微笑着注视着她。
她略微不好意思的咬了一口肉丸子。
苏枫真是的.....
在她妈面前还喂她吃饭,太害臊了!
云梅香满是慈爱笑容,女儿过的很幸福。
餐厅生意十分不错,足够养活苏枫、陈幼楚一家四口。
只要一直营业下去,她相信女儿一家人会过上幸福的生活。
虎妞陈芸芸擦干净嘴巴,抬起头呆呆的看着苏枫。
“大姐夫,想要和你学做饭。”
“咦?学做饭?”苏枫惊讶。
云梅香愣了几秒,淡笑道:“小苏,虎妞经常在家给做饭,她很喜欢这一行,教一教她,成为面点师挺好。”
“枫哥你好好教一教虎妞,她可以帮你分担厨房的一些工作。”陈幼楚轻声说。
平时厨房的所有东西,大多数是苏枫一个人完成。
由于餐厅销售的食物种类不多。
只要提前做好准备工作,忙起来时,苏枫会得心应手!
连卤肉都很轻松。
万能卤汤,连续用!
越卤味道愈发的醇厚。
与一般的后厨不同,稳而不乱,井井有序!
“行,姐夫教你!”
苏枫笑说。
“我会认真学习!!”
虎妞挥了挥小拳头,感觉很开心。
餐厅有了虎妞和丈母娘的帮忙。
再加上李大娘,收拾清扫餐厅、后厨的工作变的十分轻松。
浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?app
列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。
王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。
自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。
大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。
落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,app稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。app那仿佛充斥着整个位面怒火。
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自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。
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