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第632章身份来历

特级厨师 甜沫但不甜 2147 Aug 9, 2021 6:35:14 PM
吃完最后一道上来的甜品拔丝苹果,老刘喝茶漱了漱口,对好友说道“我说老鲁,这就是你说的不怎么地的那家店
就今儿这手艺,去大会堂都够资格了,比你年轻那会儿可是一点儿也不差。”
鲁大爷一脸满足的剔着牙,听了好友的话以后,放下牙签感慨的说道“我现在都怀疑上回儿我到底来的是不是这家店了。
这才两天的时间,变化也太大了些”
俩老头嘀咕着,做完菜的杨振兴,穿着厨师服,在服务员的指引下走到了这一桌。
“鲁大爷,您跟您这位朋友今儿吃的怎么样”
没理会身旁一脸疑惑的老刘,鲁大爷站起来笑着对杨振兴说道“老头子当不得杨总亲自过来打招呼。
今儿这顿饭比上次那是强出去太多了我吃的很满意,这次会连上次的菜钱一块儿付杨总放心就是”
杨振兴摇摇头,伸手请鲁大爷先坐下,同时说道“您先坐,饭钱给不给都是小事儿,能让您吃的舒心,才是第一位的。”
“嘿老板年纪瞅着不大,说话还真规矩现在年轻的可找不出几个有规矩的了。”
老刘在旁边,看着杨振兴不卑不亢的说着如沐春风的话语,忍不住夸奖了一句。
鲁大爷看杨振兴视线看向自己好友,笑着介绍道“杨总,这位是我好友老刘,留级生,杨总喊他老刘或者刘大爷都行”
“卤蛋你丫的说话有溜儿没溜儿啊”
气的骂了鲁大爷一句,刘大爷扭头对杨振兴解释道“杨总别听这老家伙胡诌诌,这么大年纪了,嘴上还没个把门的。
老头我叫刘吉升,文刀刘,士口吉,冉冉升起的升,是京城晚报的退休编辑。”
杨振兴立马微微鞠躬,拱手说道“刘编辑您好欢迎您来文泉春做客看得出来,鲁大爷跟您是关系不浅的多年好友。
不然大爷怹也不可能请您来姆们家吃饭,您下次再来可以提前打声招呼,我好早早的准备一下。”
鲁大爷和刘编辑没想到杨振兴会说这话,一时间错愕的同时,心里也有种说不出的高兴。
没等刘编辑继续开口,鲁大爷这时候突然插了句嘴,说道“不瞒杨总,我姓鲁,单名一个旦字,刀马旦的旦。
退休前是大会堂一名普通厨师,咱们俩算是同行。
原先听大会堂的郭大师傅提过您一两次,不过我印象并不深。
前段时间在新闻上看到您为受灾地区捐款的时候,突然想起了曾经戴师傅夸奖的那些话。
所以一时间好奇,头两天特意跑过来尝了尝您家里的菜,看看您这手艺是不是真的有大师傅夸奖的那么好。”
杨振兴吓了一跳,没想要眼前这位普普通通的老大爷,之前居然是大会堂的厨师
果真是人不可貌相,海水不可斗量
这会儿,杨振兴也明白了为什么那天,这位鲁大爷能尝出来那么多毛病。
至于还有一些问题没点出来,估计是第一次来,想给杨振兴留一些面子。
果不其然,鲁大爷接下来的话,正好应证的杨振兴的猜想。
“说实话,那天吃完以后我是很失望的,没想到只点了四盘儿菜,就有那么多毛病。
而且还有不少基础的毛病我都没好意思直接点出来。
不过今儿这菜做的相当可以,比上次强何止百倍,如果不是招牌就挂在那儿,我还以为我两次来的不是同一家店呢。”
杨振兴倒没觉得奇怪,毕竟这顿饭还是他亲手做的。
对于自己的手艺,他心里有自己的骄傲,店里其他厨师怎么可能能跟他比较
“不瞒您说,这顿饭是我准备的。”
杨振兴没有隐瞒真相,对鲁大爷说道“上回儿跟您说这次我会摆一桌招待您,自然不会言而无信。”
鲁大爷表情没有变化,反而点头说道“恩,其实我也猜到了,不然两天时间不可能变化这么大。
怪不得当初大师傅会称赞您,今儿一见,果然有水平。”
杨振兴心里还是有些小得意的。
如果没有意外的话,鲁大爷提到的大会堂大师傅,应该就是郭成仓老师傅了。
当年杨振兴拜师康辉大师、黄子云大师的时候,郭老师傅当时也到场参加过收徒仪式,有过一面之缘。
没等他高兴一会儿,就听鲁大爷继续说道“不过您家里的厨师,要是像上回儿那种水平,我还真担心您这店还能开多长时间。”
杨振兴被说的满脸通红,感觉都没脸皮继续站在这里了。
鲁大爷话说的直白不客气,但杨振兴心里头清楚对方说的一点儿都没错。
正所谓忠言逆耳,实话永远都让人无法接受,不然怎么可能会利于行呢
似乎没看见杨振兴尴尬通红的脸,鲁大爷的性子好像有些直,嘴上没停,继续说着“我这次之所以带着老刘来。
主要是老刘跟我说认识几家不错的名气不显的老字号,请我去尝一尝给点儿意见。
今儿晚上正好去吃饭,晌午头没事儿,我就提前约他出来到你这儿吃一回。”
“老鲁,你说这些干嘛”
没想到鲁大爷居然说起来没完,把这种事情都说出来了,还是当着人家店里老板的面子。
刘编辑有些抹不开面子,也觉得自己这位好友说这些不合时宜。
杨振兴微微一笑,并没觉得有什么。
请厨师去饭店吃饭,顺道点评点评,这种事情又不是不常见,他杨振兴也干过这种事情。
鲁大爷虽然名声没多大,可是能在大会堂的厨房干到退休,说明是有一手本事的。
再说了,刚才眼前这位鲁大爷不也一样跟杨振兴指点了一些店里的问题吗
看着脸色有些不太好的刘编辑,杨振兴主动转了个话题,对他问道“刘编辑,京城跟姆们家一样名声不显的老字号可不多。
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您能不能跟我说说您认识的是哪几家
大家都是老字号,以后如果见了面儿我还不认识,到时候闹了笑话丢了脸就不好了。”
刘编辑看杨振兴给了个台阶,笑呵呵的说道“嗨,这些都没什么,今儿晚上我们要去的老字号叫永春居,不知道杨总听没听过”
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