第1127章 也蛮可爱的嘛

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    李靖如释重负告别皇后回到枢密院，这几日事情不少，王渊最近要遣返十来万勤王大军基本上很少在衙门里，副使王禀还在晋中安置百姓。工作都得老李自己办，签完一大堆文书，日头已经偏西。
    李靖换上便装，打算在城中看看考察民情。
    因官家苏醒全城同庆，今日城中没有宵禁，百姓也难得出来发泄一下，自从上次潘楼事件，李靖就失去独自逛街的自由，走哪里都有宪兵队黑甲骑士护卫，百姓避之不及。老李想悄悄逛逛青楼，看看女相扑跟着这么多宪兵骑士跟着哪里方便。
    李靖让张宪带人换上便服扮作百姓暗中跟随，然后钻进马车，猛启挥动手中长鞭，缓缓驶出宣德门。大街上人潮汹涌，百姓们好久都没有这么热闹过，到处张灯结彩，空气中都弥漫着一股喜庆气息。出宣德门顺着御道南下就是州桥夜市，往日宵禁小贩天黑前就得赶回家，若是跑慢些被巡捕抓住少不得要挨一顿板子。
    夜市重开的消息早已传遍全城，很多百姓都赶来凑热闹，猛启小心翼翼驾着马车在人群中穿行，奈何百姓实在太多，走到最后马车无法前进，只得请李靖下车步行。有张宪等人随行安全不必担心。
    老李闲庭信步走在人群中，当街有出售水饭、熬肉、干脯等吃食。这水饭乃是用脱皮白高粱米煮饭，熬粥。把高粱米饭放入凉水里，谓之“水饭”，夏季炎热时节吃最是过瘾，冬天加沸水味道就很一般了。
    顺着再往前走，王楼前有卖獾儿、野狐、肉脯、鸡等肉食的。梅家、鹿家出售的鹅鸭鸡兔、肚肺鳝鱼、包子鸡皮、腰肾杂碎，一份不过十五文，还有曹家从食等也在当街出售。行至朱雀门，卖盘兔、旋炙猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶鲙、煎夹子、猪脏之类的。
    李靖完全没想到金人撤走不到一月，开封百姓就已经忘记战争阴霾。看着百姓脸上洋溢的微笑，心情大好差人回府去请公主前来，两口子过日子，就该一起逛逛街吃吃饭。
    老李坐在一家卖鳝肉的摊子前，点了一份干煸鳝鱼，一笼包子，还专门让猛启去马车里取来干辣椒做调料，如今开封市面上也有辣椒，但寻常店家根本用不起，一斤辣椒二十贯，而且是梁山专卖。为防止辣椒种子外泄，退伍军人昼夜巡视。
    朝廷没钱对复原伤残士卒补贴几乎没有，可他们也是要吃饭的，大家为国拼命到头来一场空，换谁也受不了，李靖专门成立伤残退伍军人管理局，专门分配这些人的工作。
    别看局长不过是七品小官，开封城里随便一个衙门都可以碾死他，可他是除李靖外唯一能无令调动上万精锐士卒的人。很多士卒年满26李靖就强制退伍了，特别是那些家中独子哪怕素质再好，也得乖乖回去结婚生子，若是有了子嗣还想回来，根据个人情况夔州军可以网开一面。
    整个夔州开辟出很多种植园，这些种植园专门种植辣椒，番茄，有围墙，有铁丝网，还有拿着火枪骑着驽马的退伍军人。种植园李靖占股一半，伤退局占股三成，朝廷占股二成。由于朝廷有干股，辣椒番茄不用缴纳任何税赋，但是每销售一斤朝廷按比例提成，夔州税赋五成来自于此。干辣椒必须蒸熟以后在晒干出厂，每斤二十贯，辣椒酱两贯一瓶全国都有销售网点，具体市场上售价格多少李靖不知道，价格比对胡椒属于贵重调料。
    番茄这东西本来是作为军用补给品生产的，寒冷的冬季缺乏维生素，很多士卒得了脚气病，传染性很强每个营房都臭气熏天，一双双烂脚触目惊心，于是李靖开始在军队推行番茄酱，补充维生素以后，再用药水浸泡脚气病慢慢消失，最后几乎在军营销声匿迹。慢慢的地方上也知道番茄酱可以治疗脚气病，各地都开始订购，酸酸甜甜的番茄酱受到孩子们的喜爱，番茄酱拌土豆条，番茄酱拌玉米，番茄酱炖猪肉羊肉，各种烹饪都被发明出来。随着水压罐头技术的成熟，罐装番茄酱最远已经出口到南洋，甜的咸的都有。南洋潮湿脚气病患者众多，有吕宋岛土王曾一口气买下五千罐番茄酱。
    李靖颇有兴致坐在小凳上，安静的看着小贩当面宰杀鳝鱼，一条一条用刀划开去除骨头，在去头去尾。
    不一会赵璎珞骑马前来，自从发现李靖喜欢丰盈女子，赵璎珞觉得自己太瘦弱，开始加大饭量，每日还在府中练习马术，一两个月下来骑术突飞猛进，比李靖都强上不少，身体嘛倒是没见长，干瘪的小白兔还是令人揪心。
    小贩只有豆瓣酱，因为价格不便宜只能加一丁点提味，精贵的干辣椒完全没见过，李靖告诉小贩烹饪方法，辣椒随意使用。
    小贩本就有些厨艺当即心领神会，起锅烧油加入豆瓣酱、干辣椒、大蒜、姜片炒香。辣椒的味道在高温油脂的作用下香气四溢，周围食客闻到纷纷驻足，谁也没想到这路边小贩竟然弄出如此香味。
    小贩见到有围观顿时满脸笑意，他在炒香的锅中加入清理干净的鳝鱼，反复煸炒把水分炒干，在加入食盐起锅装盘。
    一盘川式干煸鳝鱼出锅，菜色红亮，皮脆肉嫩，鲜香微辣，滋味浓郁。
    看着都让人食欲大增，李靖和赵璎珞当即拿起筷子开吃，很快赵璎珞就被辣椒弄得眼泪鼻涕直流，李靖笑意盎然的取出餐巾纸替她擦拭，旁人羡慕的看这幸福的小两口。
    宋代纸都是作为书写之用，用纸擦嘴老李这可是头一个，带着古龙香水味的餐巾纸老李自己也没几包。这个年代擦屁股没有纸，用的竹制的厕筹，有钱人家也有用厕布的，布用完会清洗反复使用。
    李靖举手之劳让赵璎珞有些感动，旁人赞许的目光同时让她又有些骄傲。自己的丈夫会打仗，会心疼人，这就足够了。哪怕是狠辣赵璎珞还是没放弃食物，强忍着也要吃。
    这边两人吃着菜，路人也纷纷坐下，他们也要吃干煸鳝鱼，还指名要老李这一样的。