第1081章
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“徐阳，考虑到你说的事情的确存在，就按照你说的办法解决。”
没有答应赵磊军说的去专门做精品菜，但对于提出来的解决办法，还是得到了同意。
只要同意了徐阳没什么好担心的。
就怕不同意，接下来估计得忙晕。
那就不是得不得声望值的问题，可能只想着休息，其他都不在考虑范围内。
“谢谢总厨。”
“没事儿，你提出来的要求很合理，我答应是在情理之中，如果提出来的要求不合理我肯定会拒绝。”
徐阳点头，赵磊军说的没错。
如果要求不合理，或者是遇到的问题没有那么严重，被拒绝很正常。
说不定连田明正这关都过不了，更别说让赵磊军知道。
“行了，你的事情解决，接下来说一下今天我找你的事情。”
本来是直接要说，被刚才事情耽误了一会儿。
无非就是去做几道精品菜，徐阳做好了准备，当然没问题。
“是这样的，有几位来自外地比较重要的客人，想要吃一吃川菜中最地道的家常菜，点的菜品全部是家常菜，比如回锅肉，鱼香肉丝等，而你正好做这些菜最拿手，其中几道菜非你莫属。”
徐阳微微点头。
其他菜不敢说，不敢保证，家常菜一定没问题。
他解锁了二十多道菜大部分是家常菜，仅有那么一两道菜不是特别常见。
别的不说，光说两道五星菜品，整个饭店能做到的也就那么一两人，还不如让他来最好。
“总厨，做家常菜当然可以，常见的家常菜我都可以做。”
即便不是所有菜品星级很高，但二星级完全达到了上菜标准，不至于说不达标。
别看只是二星菜品，也不是随便一位厨师能够简单做到。
“行，菜单你就不用看了，我和田明正沟通过，到时候你烹饪夫妻肺片，麻婆豆腐和鱼香肉丝，然后备用回锅肉，怎么样。”
“这三道菜以及一道备用菜当然可以。”
他和田明正商量过，这样的选择太正常了。
五星夫妻肺片，五星麻婆豆腐以及星级稍低的鱼香肉丝，这三道菜是徐阳目前最高星级的三道菜，其余的全部维持在二星。
无论怎么选，这三道菜肯定是首选。
主要是田明正他们吃过徐阳做的菜，知道哪一些好吃，哪一些一般。
哪有不答应的道理。
换了其他菜品又做不出太好的味道来。
“既然你这里觉得可以，那现在回去准备一下。”
听到这话，徐阳愣住了没有反应过来。
什么叫现在回去准备一下。
不应该是提前一两天通知，现在做准备是不是太早了。
没办法，徐阳只能问了一句。
然而听到了自己最不想听到的回答，这顿餐今天晚上就要做。
“总厨，意思是今晚上就要烹饪吗？”
“对，原本定的是明天中午，但因为有其他的事情要安排，明天中午安排不了，于是改到了今天晚上。”
赵磊军看了一眼时间。
“现在是3点钟，正式开始是在晚上的7点整，你还有4个小时的准备时间，我想应该是足够，有什么需要尽管开口，客人比较重要可不能出岔子，我们可是对你非常放心，也是信任。”
他们放心，信任，但徐阳没办法接。
五星菜品每天烹饪的次数只有九次，而今天中午已经将麻婆豆腐的机会用完了，今天再做出来，味道会比较普通。
就算味道好，也不会太好，没办法和平时相比。
另外两道菜倒是暂时不受影响。
“总厨，我有个问题。”
“说就行了，能答应的都会答应。”
“是这样的，我每天只做九份指定订单，今天中午已经全部做完了，所以会影响到有些菜品味道，麻婆豆腐这道菜没办法烹饪，可以换成夫妻肺片，鱼香肉丝和回锅肉。”
麻婆豆腐没次数，其他菜品还可以正常烹饪。
刚说完，一旁的田明正拍了拍他的肩膀。
“徐阳，我们都知道，限制指定订单次数，菜品烹饪次数，主要是因为担心做的次数太多，从而影响到菜品味道没错吧。”
“没错。”
“这就对了，今天晚上你就是烹饪这几道菜就可以，然后厨房这边我会安排，我想一晚上三道菜对你应该不是什么问题。”
徐阳心里暗自叫苦。
烹饪次数太多，太忙，顾不过来从而影响口感，是找的一个借口，因为真正的原因没办法说出来。
如果真是这个原因，其实是没什么影响。
因为再忙，再顾不过来，有系统在并不会真的影响味道。
真正的原因在于烹饪次数每天有限制。
“厨师长，另外三道菜品当然没问题，我还可以保证以最好的味道呈现，保证让客人满意，但麻婆豆腐真的不行。”
说完这句话，田明正紧皱眉头。
这时候，赵磊军先开了口。
“徐阳，你的要求只要合理我们都会答应，而我们的要求对你不算太难吧，也不是不合理的事情，怎么就不能答应了。”
田明正跟着附和说：“是啊，其实这次让你烹饪的菜品里面，麻婆豆腐才是最重要的一道菜，客人在得知情况后是冲着这道菜而来，我们都尝过那味道肯定能让人满意，怎么能不烹饪。”
徐阳是真的难办。
他也想要同意，如果不是特殊情况怎么会拒绝。
不过无论他们今天怎么说，肯定没办法答应，除非他们能够接受普通味道。
只能无奈的摊手说：“总厨，厨师长，真不是我不烹饪，只要是现在没办法做出想要的味道来，真要烹饪最多是比普通味道好一点。”
“其实能够提前一天说，就没有任何问题。”想了想，徐阳还是说出了这句话。
不一定要提前一天说，至少要在次数用完之前说，那肯定来得及。
但现在已经用完了次数才说来不及了。
刚才说的很清楚，今晚上的客人是冲着自己麻婆豆腐而来，其他菜都不是最主要的。
然而偏偏麻婆豆腐没有次数，这才是最难办的地方。
换一个不是特别关注的菜品，可能还不会有这种情况，大不了换一道菜就行。