糖龟
糖龟
清风拂面，月牙儿心里无端腾起一朵薄薄的云，飘来荡去。
头一次，她发现她竟然词穷了，不知道该说什么话。
吴勉的音色微微有些低沉，被风送入她的耳，听着痒痒的。
“自你之前，每一个人都同我说，你就好好卖你的果子。
到了年纪，就娶个媳妇，生许多孩子。
什么读书、功名，都是你痴心妄想。”
“他们的说得多了，我几乎真的信了。
直到那一日你推着我到先生面前，我才发现原来我梦的那些事，并不是那样遥不可及。”
天黑黑，他手中那盏灯照出两人的影子，轻轻地摇曳，朦胧如梦。
“你自己劝我的那些话，难道不记得了吗？”
吴勉上前一步，眉心微动，声音越发低沉，细语呢喃道：“一起去看更远的天地，不好吗？”
这话说出口，怪难为情的。
他自己都像给烫了一下，调转小灯盏，试图快速逃开。
然而转身的那一刻，一双小手紧紧攥住他的衣袖。
吴勉因而回眸，忽然颊上一凉，触感柔软温存。
像蜜蜂偶尔落在花间一样短暂。
月牙儿踮起脚尖，声音娇娇的，很好听。
“谢谢你，我会加油的。”
言罢，两扇门乘着风一打，将他关在外头。
后知后觉的，吴勉瞪大了双眼，恍然置身梦中。
只是，梦里听到的“加油”这两个字，又是什么意思？
后来，当月牙儿去给唐可镂送贺年点心的时候，唐可镂忽然问：“萧丫头，‘加油’是什么意思你知道吗？”
听他这样问，月牙儿一惊，支支吾吾道：“这……先生从哪里听来这个词？”
唐可镂大刀阔斧坐在太师椅上，接过月牙儿送来的点心：“吴勉那小子这几天把同窗的人问了一个遍，专问‘加油’是什么典故。
可谁都不知道，他又跑来问我，我也没听过啊！这小子打哪儿听来这个词，真真奇了怪了。”
月牙儿咳嗽一声：“额，我好像听说过这个词。”
她解释道，说是从前有一个地方官，喜欢鼓励年轻人读书，又怕贫苦人家的子弟因没钱买灯油误了功课，便要府衙衙役每夜提着一桶油上街。
衙役提着油桶在街巷溜达，看到哪一户读书人家灯影黯淡将熄，就给那人的油灯里添一勺油，口中喊道：“大人给你加油。”
听罢，唐可镂恍然大悟，感慨道：“这大人真是爱护读书人。”
他疑惑的看一眼月牙儿的脸，关切的问：“是不是我屋子里碳火太足，热得慌？
你的脸怎么红成这样。”
“是挺热的。”
月牙儿将笑意压了下去，请唐可镂用点心：“眼看就要过年了，家家户户都要打年糕，我就自己做了些年糕来孝敬先生。”
足足两大包点心，用绳子捆住。
上方的那一包，中间夹着一张红纸，印着金色泥章：一朵杏花下，是个“萧”字。
唐可镂拆开一个，就着日光一看，只见一整块长方形的糕儿，呈红褐色，光泽诱人。
被木印按成一只龟的形状，四角印着福禄寿喜和梅花儿，看着就很喜庆。
他拿在手里左看右看，不大忍心扯下一角。
然而这糕儿闻起来香喷喷的，勾得唐可镂忍痛想掰一点儿吃。
还没纠下来呢，月牙儿忙道：“上头这块整的是用来做礼品或祭品的，下面那一包才是切成小块能够直接吃的。”
她上前，三下五除二将红纸包解开。
里面的糕点分成两个小包，是用白纸包着的，包装比上头那红色要来得简洁，只在右上角有一个小小的杏花红印，上刻一个瘦金体的“萧”字。
打开来看，尽管都是相同的颜色，却是两种吃法。
一种是片糕，瞧着就是从那块整的糕点上削下来薄薄得一层，吃起来很方便；而另一种也是薄片，不过被热油炸过，糕面上隆起大大小小的泡儿，用筷子一戳，有轻微“咔嚓”声，煎至酥脆的糕片立刻破碎一个角，露出里面的空心来。
唐可镂抢先拣了一个炸过的糕片，送入口中。
红糖渗入糯米粉，与其内部组织完美融合在一起，口感弹牙。
而高温炸制之后，这“糯”却彻彻底底变成了“酥”，一口下去，衣裳上掉满碎渣子。
都是一片一片的糕儿，吃起来很快。
唐可镂一口气吃了不知几片，才有空说话：
“这糕点叫什么？”
“糖龟，只在年节的时候吃。”
“一定卖得好！”
有了这句话，月牙儿一颗悬着的心放下大半。
本来嘛，她做糖龟就是为了在年节的时候赚一笔快钱。
华夏的节日，多半是某种事物关联在一起。
譬如端午的粽子、中秋的月饼、重阳的糕儿……而每一次过节，都是食品商家的销售旺季。
月牙儿自然不想错过春节这个黄金时间，想推出一款应景的节庆点心。
她想来想去，还是做糖龟合适。
尽管后世的春晚里一提起过年，就是“大家吃饺子了吗？”
但在此时的江南，过年吃饺子的习惯，很少有人有。
而在本地盛行的习俗里，过年是和米做的点心紧紧联系在一起的。
一入腊月，每当月牙儿院子里那方小石磨空闲的时候，街坊邻居都会敲开她家的门，手里提着几个鸡蛋或者一些糖，笑着塞到月牙儿怀里，想借她家小石磨用一用。
他们多自己带了糯米与粳米，放在小石磨里，用手一推，磨盘就嘎吱嘎吱响起来。
粉子碾好了，就用来做吃食。
有搓圆了做汤圆的、有揉成团做糯米白糖烧饼的……最多的，是用来做年糕。
年糕不仅要做，还要打。
因为就近又方便，杏花巷的人家都爱在月牙儿家一齐将年糕做好、打好。
要晴朗的天气，妇人们叫自己家丈夫来，抡圆了胳臂用木锤打年糕。
丈夫打一下，妻子就飞快地将年糕团折一下，非得夫妻齐心协力，才能打出又甜又糯又有嚼劲的年糕。
也有夫妻之间没默契的，冒冒失失的丈夫一木锤下来，险些砸到妻子的手。
那女人就会跳起来打她男人的脑壳，骂道：“你瞎了眼！”
吵吵闹闹的，小院里热闹的不得了。
有愿意自己动手做的人，也有很多出于各种原因懒得动手，直接买年糕来的人。
月牙儿打着就是这一部分人的主意。
过年总要祭祀，既然要祭祀就要有祭品，除却鸡鸭猪头之外，大多人家也会将年糕作为祭品之一。
再说拜年的时候，总不好空着手去，总要提些好看吉祥的点心，面子才有光。
她做的大块糖龟，是为人们过年时的消费习惯专门定制的。
再者这糖龟做起来，也没有肉松小贝之类的工序多。
她和鲁大妞合力去做，有时鲁伯也会来搭把手，帮她们打年糕。
因此做起来又快又好。
“除了糖龟，还给先生带了副新鲜玩意儿。”
月牙儿说话的时候，唐可镂已经将炸薄糖龟片的那一小包吃完了。
他还恋恋不舍，倒过来看里边还有没有，谁知竟然掉出了一张画片来。
他将画片摊在掌心一看，只见是用墨水画的一个小人儿，寥寥数笔，却极为传神。
画片下方有一行小字，写着“鲁智深”；而在左上角的位置，有一个黑色的“壹”。
“鲁智深！这是《水浒传》里的人物啊，你也看了这书？”
唐可镂惊喜道。
月牙儿见他拿着那鲁智深画片左瞧右瞧，不由得轻笑起来：“就是这个了，总共有八十张呢。”
她从毡包里拿了一叠儿画片出来，折扇一样打开给唐可镂瞧。
“水浒八十一匠，每一个我都画了。
找了一家印刷店刻成雕版，印了好多套。”
唐可镂接过画片去看，不由得啧啧称奇：“这画比小人书上的要利落多了，着实好看。”
“不仅能看，还能玩呢。”
月牙儿指着一张画片上的红“十”字：“若是凑齐了八十张画牌，就能打字牌。”
月牙儿解释道：“这字牌的玩法，有个俗名叫‘扯胡子’，三个人就能玩，最适合过年时候亲友聚在一起打发时间。”
她将“扯胡子”字牌的玩法，逐一解释给唐可镂听。
他本是个玩马吊牌的高手，一点就通，拿着一套画牌，爱不释手：“这个好，这个好！”
他生怕月牙儿将这套字牌收回去，连忙说：“萧丫头，你给我留八十包炸薄糖龟片，还有那红纸包装的，也要四块。”
月牙儿笑着应了：“这套牌就送给先生了，勉哥那里还望先生多尽心。”
“你放心，”唐可镂忍不住要去和其他士大夫炫耀他新得的画牌，起身说：“就算你不特意给我送吃的，我也会好好教导勉哥的。
他真是块璞玉，一点就通。”
月牙儿见他起身，自己也站起来告辞：“那就多谢先生了，没什么别的事，我先回了。”
“等一下，”唐可镂忽然想起一件事，同她道：“前几日有个老朋友带了一个西洋和尚来吃茶。
那西洋和尚吃了你的肉松小贝，说他有法子让肉松小贝更好吃一些，想要见你，你见不见？”
西洋和尚？
月牙儿有些疑惑，心想大约是个外国人，便说：“也可以见一见，看他有什么好法子。”
唐可镂点点头，遂约定让她大年初一下午来拜年时见。
等月牙儿回到家，只见鲁大妞和鲁伯正在将糖龟包装，小院里整整齐齐码着好些红纸包。
见她回来，鲁大妞起身松快松快筋骨，有些发愁：“萧姑娘，你备这么多点心，万一卖不出去，砸手里了，怎么办？”
“你放心。”
月牙儿拿起一张卡，笑一笑：“无论到那个地方，总有人会有集卡的冲动。”
清风拂面，月牙儿心里无端腾起一朵薄薄的云，飘来荡去。
头一次，她发现她竟然词穷了，不知道该说什么话。
吴勉的音色微微有些低沉，被风送入她的耳，听着痒痒的。
“自你之前，每一个人都同我说，你就好好卖你的果子。
到了年纪，就娶个媳妇，生许多孩子。
什么读书、功名，都是你痴心妄想。”
“他们的说得多了，我几乎真的信了。
直到那一日你推着我到先生面前，我才发现原来我梦的那些事，并不是那样遥不可及。”
天黑黑，他手中那盏灯照出两人的影子，轻轻地摇曳，朦胧如梦。
“你自己劝我的那些话，难道不记得了吗？”
吴勉上前一步，眉心微动，声音越发低沉，细语呢喃道：“一起去看更远的天地，不好吗？”
这话说出口，怪难为情的。
他自己都像给烫了一下，调转小灯盏，试图快速逃开。
然而转身的那一刻，一双小手紧紧攥住他的衣袖。
吴勉因而回眸，忽然颊上一凉，触感柔软温存。
像蜜蜂偶尔落在花间一样短暂。
月牙儿踮起脚尖，声音娇娇的，很好听。
“谢谢你，我会加油的。”
言罢，两扇门乘着风一打，将他关在外头。
后知后觉的，吴勉瞪大了双眼，恍然置身梦中。
只是，梦里听到的“加油”这两个字，又是什么意思？
后来，当月牙儿去给唐可镂送贺年点心的时候，唐可镂忽然问：“萧丫头，‘加油’是什么意思你知道吗？”
听他这样问，月牙儿一惊，支支吾吾道：“这……先生从哪里听来这个词？”
唐可镂大刀阔斧坐在太师椅上，接过月牙儿送来的点心：“吴勉那小子这几天把同窗的人问了一个遍，专问‘加油’是什么典故。
可谁都不知道，他又跑来问我，我也没听过啊！这小子打哪儿听来这个词，真真奇了怪了。”
月牙儿咳嗽一声：“额，我好像听说过这个词。”
她解释道，说是从前有一个地方官，喜欢鼓励年轻人读书，又怕贫苦人家的子弟因没钱买灯油误了功课，便要府衙衙役每夜提着一桶油上街。
衙役提着油桶在街巷溜达，看到哪一户读书人家灯影黯淡将熄，就给那人的油灯里添一勺油，口中喊道：“大人给你加油。”
听罢，唐可镂恍然大悟，感慨道：“这大人真是爱护读书人。”
他疑惑的看一眼月牙儿的脸，关切的问：“是不是我屋子里碳火太足，热得慌？
你的脸怎么红成这样。”
“是挺热的。”
月牙儿将笑意压了下去，请唐可镂用点心：“眼看就要过年了，家家户户都要打年糕，我就自己做了些年糕来孝敬先生。”
足足两大包点心，用绳子捆住。
上方的那一包，中间夹着一张红纸，印着金色泥章：一朵杏花下，是个“萧”字。
唐可镂拆开一个，就着日光一看，只见一整块长方形的糕儿，呈红褐色，光泽诱人。
被木印按成一只龟的形状，四角印着福禄寿喜和梅花儿，看着就很喜庆。
他拿在手里左看右看，不大忍心扯下一角。
然而这糕儿闻起来香喷喷的，勾得唐可镂忍痛想掰一点儿吃。
还没纠下来呢，月牙儿忙道：“上头这块整的是用来做礼品或祭品的，下面那一包才是切成小块能够直接吃的。”
她上前，三下五除二将红纸包解开。
里面的糕点分成两个小包，是用白纸包着的，包装比上头那红色要来得简洁，只在右上角有一个小小的杏花红印，上刻一个瘦金体的“萧”字。
打开来看，尽管都是相同的颜色，却是两种吃法。
一种是片糕，瞧着就是从那块整的糕点上削下来薄薄得一层，吃起来很方便；而另一种也是薄片，不过被热油炸过，糕面上隆起大大小小的泡儿，用筷子一戳，有轻微“咔嚓”声，煎至酥脆的糕片立刻破碎一个角，露出里面的空心来。
唐可镂抢先拣了一个炸过的糕片，送入口中。
红糖渗入糯米粉，与其内部组织完美融合在一起，口感弹牙。
而高温炸制之后，这“糯”却彻彻底底变成了“酥”，一口下去，衣裳上掉满碎渣子。
都是一片一片的糕儿，吃起来很快。
唐可镂一口气吃了不知几片，才有空说话：
“这糕点叫什么？”
“糖龟，只在年节的时候吃。”
“一定卖得好！”
有了这句话，月牙儿一颗悬着的心放下大半。
本来嘛，她做糖龟就是为了在年节的时候赚一笔快钱。
华夏的节日，多半是某种事物关联在一起。
譬如端午的粽子、中秋的月饼、重阳的糕儿……而每一次过节，都是食品商家的销售旺季。
月牙儿自然不想错过春节这个黄金时间，想推出一款应景的节庆点心。
她想来想去，还是做糖龟合适。
尽管后世的春晚里一提起过年，就是“大家吃饺子了吗？”
但在此时的江南，过年吃饺子的习惯，很少有人有。
而在本地盛行的习俗里，过年是和米做的点心紧紧联系在一起的。
一入腊月，每当月牙儿院子里那方小石磨空闲的时候，街坊邻居都会敲开她家的门，手里提着几个鸡蛋或者一些糖，笑着塞到月牙儿怀里，想借她家小石磨用一用。
他们多自己带了糯米与粳米，放在小石磨里，用手一推，磨盘就嘎吱嘎吱响起来。
粉子碾好了，就用来做吃食。
有搓圆了做汤圆的、有揉成团做糯米白糖烧饼的……最多的，是用来做年糕。
年糕不仅要做，还要打。
因为就近又方便，杏花巷的人家都爱在月牙儿家一齐将年糕做好、打好。
要晴朗的天气，妇人们叫自己家丈夫来，抡圆了胳臂用木锤打年糕。
丈夫打一下，妻子就飞快地将年糕团折一下，非得夫妻齐心协力，才能打出又甜又糯又有嚼劲的年糕。
也有夫妻之间没默契的，冒冒失失的丈夫一木锤下来，险些砸到妻子的手。
那女人就会跳起来打她男人的脑壳，骂道：“你瞎了眼！”
吵吵闹闹的，小院里热闹的不得了。
有愿意自己动手做的人，也有很多出于各种原因懒得动手，直接买年糕来的人。
月牙儿打着就是这一部分人的主意。
过年总要祭祀，既然要祭祀就要有祭品，除却鸡鸭猪头之外，大多人家也会将年糕作为祭品之一。
再说拜年的时候，总不好空着手去，总要提些好看吉祥的点心，面子才有光。
她做的大块糖龟，是为人们过年时的消费习惯专门定制的。
再者这糖龟做起来，也没有肉松小贝之类的工序多。
她和鲁大妞合力去做，有时鲁伯也会来搭把手，帮她们打年糕。
因此做起来又快又好。
“除了糖龟，还给先生带了副新鲜玩意儿。”
月牙儿说话的时候，唐可镂已经将炸薄糖龟片的那一小包吃完了。
他还恋恋不舍，倒过来看里边还有没有，谁知竟然掉出了一张画片来。
他将画片摊在掌心一看，只见是用墨水画的一个小人儿，寥寥数笔，却极为传神。
画片下方有一行小字，写着“鲁智深”；而在左上角的位置，有一个黑色的“壹”。
“鲁智深！这是《水浒传》里的人物啊，你也看了这书？”
唐可镂惊喜道。
月牙儿见他拿着那鲁智深画片左瞧右瞧，不由得轻笑起来：“就是这个了，总共有八十张呢。”
她从毡包里拿了一叠儿画片出来，折扇一样打开给唐可镂瞧。
“水浒八十一匠，每一个我都画了。
找了一家印刷店刻成雕版，印了好多套。”
唐可镂接过画片去看，不由得啧啧称奇：“这画比小人书上的要利落多了，着实好看。”
“不仅能看，还能玩呢。”
月牙儿指着一张画片上的红“十”字：“若是凑齐了八十张画牌，就能打字牌。”
月牙儿解释道：“这字牌的玩法，有个俗名叫‘扯胡子’，三个人就能玩，最适合过年时候亲友聚在一起打发时间。”
她将“扯胡子”字牌的玩法，逐一解释给唐可镂听。
他本是个玩马吊牌的高手，一点就通，拿着一套画牌，爱不释手：“这个好，这个好！”
他生怕月牙儿将这套字牌收回去，连忙说：“萧丫头，你给我留八十包炸薄糖龟片，还有那红纸包装的，也要四块。”
月牙儿笑着应了：“这套牌就送给先生了，勉哥那里还望先生多尽心。”
“你放心，”唐可镂忍不住要去和其他士大夫炫耀他新得的画牌，起身说：“就算你不特意给我送吃的，我也会好好教导勉哥的。
他真是块璞玉，一点就通。”
月牙儿见他起身，自己也站起来告辞：“那就多谢先生了，没什么别的事，我先回了。”
“等一下，”唐可镂忽然想起一件事，同她道：“前几日有个老朋友带了一个西洋和尚来吃茶。
那西洋和尚吃了你的肉松小贝，说他有法子让肉松小贝更好吃一些，想要见你，你见不见？”
西洋和尚？
月牙儿有些疑惑，心想大约是个外国人，便说：“也可以见一见，看他有什么好法子。”
唐可镂点点头，遂约定让她大年初一下午来拜年时见。
等月牙儿回到家，只见鲁大妞和鲁伯正在将糖龟包装，小院里整整齐齐码着好些红纸包。
见她回来，鲁大妞起身松快松快筋骨，有些发愁：“萧姑娘，你备这么多点心，万一卖不出去，砸手里了，怎么办？”
“你放心。”
月牙儿拿起一张卡，笑一笑：“无论到那个地方，总有人会有集卡的冲动。”