第194章复盘与新的开始

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　　封燊选了几个乡亲帮忙做事。
　　因为是按重量收工钱，也可以说，是按照《政治》教课书上说的：按劳分配。不管是采蘑菇的还是洗蘑菇的，做事都很卖力。
　　只两三天，封燊就没地放蘑菇了，不过天气转好，山上蘑菇也少了许多。封燊顺势给了工钱，赶紧结束了这种临时雇佣关系。
　　他见机快，但看着冰柜里塞满了的蘑菇也是头疼得很。
　　这还不算已经摊开准备晒成干品的那些。这几天，他这山里至少产出了两万斤的新鲜蘑菇。
　　当然，如果全晒干。体积最多减少一半，但重量却会减少80%以上。可是他不可能全部晒干。
　　还要做不少的蘑菇酱呢。
　　临时请来的乡亲们结算了工钱后就离开了。在这之前，吴静也赶来接了章伊伊回家。
　　杨琨夫妻是“正式工”，他们得继续帮忙处理这些蘑菇。而封燊，每天一大早的就在厨房里忙活。
　　这天，两人过来将已经晒得半干的蘑菇摊开了。
　　杨琨找到正在做蘑菇酱的封燊：“蘑菇已经摊开晒了。接下里有什么要紧着做的。要不我去除草。”
　　封燊还在考虑怎么利用冰冻的新鲜蘑菇制作不同口味的蘑菇酱。
　　这个事，只是繁琐，工作量却不大。并不需要帮手。
　　他想了一下，确实没有什么事是需要特别去做的，就让杨琨两夫妻自行安排了：“行，那你们去除草吧。”
　　“那我们先除菜地和坡地的草。水田里好像也有稗草了，过几天也清一下。”
　　“工作时间，你们自己安排。”
　　到了下午，杨琨夫妻挑了几梱芋荷进来。
　　封燊困惑：“芋头就能挖了。”
　　琨嫂笑着说：“你这种的是白芋，芋头长不大，也不好吃。”
　　原来，白芋吃的是芋荷。早年，这东西是农村上佳的度冬菜。
　　不过本地现在已经没人特地种了。最多就是在自家大菜园子里种上几棵。
　　“我们看时间还早，这芋荷长得好，就摘了些。”杨琨说。“我们先给处理一下。你是要直接腌酸芋荷吃还是晒干腌？”
　　封燊也回忆起小时候吃过的芋荷。
　　白芋荷确实也算是可以鲜吃，只不过必须先经过处理。
　　如果是要鲜吃，首先要清楚芋荷的毒素。
　　没错，芋头，全株有毒。
　　哪怕是驯化的芋头，毒素没那么强了，但生吃依然会对口腔、消化道的皮肤粘膜有很强的刺激作用。
　　尤其是食道和肠道粘膜，甚至可以造成严重充血或者水肿。
　　白芋荷也有类似的毒素。
　　芋头的毒素，可以通过加热让毒素失效。
　　芋荷鲜吃，却不用加热的。甚至是生吃的。
　　做法很简单，去皮后切段或切丝，用盐水腌制大半小时以上，再用白醋腌制一个小时左右，然后芋荷就可以吃了。
　　在醋和盐的作用下，没有细菌能存活。生吃也安全得很，而且非常好吃。脆口，酸得让人流口水。
　　当然，如果大量种植，鲜吃肯定吃不完。保存方式主要是腌制。
　　腌制的芋荷首先要切段晒干。可以去皮也可以不去。但不去皮的话，吃的时候，外皮的纤维容易塞牙。
　　封燊也觉得芋荷腌制好了，也可以成为不少菜式的配菜。而且这东西非常下饭。吃着越嚼越甘甜。
　　“晒干了直接用盐腌。麻烦琨哥琨嫂了，我这里也吃不了多少。你们喜欢吃，也可以做了带些回家吃。”
　　“那我们就不客气了。”杨琨这次没有客气。
　　芋荷等等之类的腌菜，主要是为了预防冬天没菜吃才做的。
　　要说好吃，其实偶尔吃一顿还是很好吃的。
　　现在物质丰富了，不仅每天都可以吃到肉，蔬菜供应也不缺。
　　但什么东西吃多了也会腻。地里白芋荷不少，封燊一个人确实吃不了多少。
　　现在很多人就懒得做这东西了。也正是因此没什么人种了。
　　总的来说，这东西是真不值钱。杨琨也就没想着拒绝。
　　封燊也没管他们，他还要想蘑菇酱的配方。口味要明显的独特，又要能让大多数人接受。
　　这要求听着简单，封燊做了才知道那是错觉。
　　蘑菇这东西，有些味道特别浓郁，一些味道却比较淡。如果味道浓郁的某种蘑菇在配方中个，那么配方中其它蘑菇的香味就会被掩盖。
　　然后？口味就重叠了。
　　不用香味浓郁的蘑菇？做出来的蘑菇酱却肯定是不受欢迎的。至少封燊吃着觉得没意思。
　　所以，他觉得应该考虑阿加入除蘑菇之外的东西。
　　他正是实验这个想法。
　　香料，或者肉。甚至葱、香菜、姜蒜等等调味料也是他考虑加入其中的对象。
　　至于加多少合适，就是他试验的重点。
　　他真没想过，手里握着一个系统，还是要这么繁忙的。很明显。他比其他“同行”要辛苦得多。
　　大概，“美好生活”是一个可以让人不劳而获，却不愿太过没节操让人完全不劳而获的系统。
　　封燊连着在厨房被熏了两天，终于弄出两个能让他自己满意的配方。
　　确定了的配方，他是马上按照系统任务的要求，每一种至少要三十斤。
　　然后杀菌装瓶子……
　　在厨房站了大半天，封燊只觉自己双脚快要僵直了。深夜，又试做了六个配方。
　　关了火之后，封燊都懒得动了。明天起床了，再试一下味道吧。不过他也没报太大期望……
　　洗澡后，封燊少有地用了吹风机。吹干了头发，往床上一趟。
　　舒服……
　　可是没一会，他猛然坐起。
　　终于让他碰上了。八十三条黄河鲤。
　　还用说吗，当然是买了。
　　庄主任之前说有人要买一百条做婚宴，现在他算是凑够数了。不过，庄主任说，买家还要一阵子才办喜事。不可能现在就买回去养着。
　　还是得先放空间里。
　　空间的东西一眼扫过……他差点给忘了。他还存着猪肚呢。
　　之前，魏士进说要的。上次‘采购’到了，他睡觉前还想着就跟魏士进说的……
　　结果睡醒却忘了。
　　明天，要记得给他打个电话。
　　不想，第二天封燊还没来得及打电话，魏士进就先给他打来。
　　“封燊，今天中午，我和几个客户打算去你家吃饭。尽量做丰盛些，我会按市价给钱的。”
　　“给个屁。”封燊笑骂。“你是多想用钱甩我脸呢？”
　　“你不收，我还不去了。”魏士进反怼。“要就我自己，将你吃穷了也没想我会于心不安。现在我是请客吃饭，不给钱算你的还是算我的？”
　　行吧，这歪理也是道理：“行，我倒是往高里算钱。”
　　“算吧，反正要挂公司账。”
　　封燊奇了：“是公司的客户？”
　　“对，西北那边来的。想要那边的代理权。”
　　“行，你来吧。我这里正好弄到了猪肚。你要的话，顺便带回去。”
　　“又弄到有了。”魏士进似乎有些惊喜。“多重的。有几个？”
　　“跟之前的差不多，四斤左右。应该有几个。”
　　“你能弄到多少都给我留着。就按上次的价。”
　　“行，你来了再聊。”
　　刚挂断电话没多久，吴鹏也打电话来了，说是有几个朋友中午想来他家吃饭。
　　封燊有些为难：“刚才魏士进说要带客户来。我不知能不能应付得来。”
　　两桌客人的饭菜，全部他一个人做。感觉有点难度。
　　“他也要去？”吴鹏笑着说。“我朋友这边就四个人。做一桌家常菜就行。”
　　封燊犹豫了一下，说：“行吧，让他们来。我尽量提前准备吧。”
　　他又问吴鹏，来的人有什么需要忌口的，喜欢什么口味的。
　　只要食材提前准备好，做菜时其实并不会太紧张。
　　“不过这也太巧了，你跟魏士进撞同一天了。”
　　吴鹏笑着说：“大概是放假吧。”
　　“放什么假。”
　　“端午啊！后天就是端午，今明两天双休。加起来就是三天，适合出行。”
　　封燊楞了一下……原来，快粽子节了。
　　他家好像没有糯米了。是去买糯米还是直接买粽子？
　　他想了好一会，还是买糯米吧。买的种子不好吃。带着竹叶的苦味。
　　家里没有粽叶，他也不会包粽子……
　　不过，他觉得还是得自己做。
　　不会包，没关系。现在网上传授各种生活技能的UP，多了去了。
　　他就不信没有教包粽子的。
　　他才决定了自己要做粽子，系统就又【哔哔】了。
　　不用说，又是任务。
　　这个任务很有生活气息：
　　【生活想要有获得感和幸福感，必须要有仪式感。恰逢节日，请宿主过一个充满仪式感的端午节。
　　【任务奖励：任务成功，奖励节日礼包一个。
　　【任务惩罚：任务失败，扣除积分五百。】
　　节日礼包？
　　这是新东西。封燊摸摸下巴。
　　这东西，他好奇，他想要。只是……
　　端午节的适当大仪式感，又是怎么着的？
　　吃粽子？这是理所当然的吧。传统节日，不管是那一个节日，不管怎么着，多少也有点全家团圆的意思……
　　好吧，不提这个。他一人吃饱全家不饿。
　　嗯……端午节，端午节。他觉得自己得多了解一下什么是端午节。
　　他正准备上网，电话响了。
　　他还以为又有人想订餐，却是杨琨打来，又以为对方是想要请假。
　　毕竟是过节，孩子放假了，想在家多陪孩子两天也正常。
　　不过杨琨是个勤快的男人，更想多赚钱养家：“封燊，捕鱼队上鱼了。你要不要买些。”
　　“现在就上鱼了？”
　　“听说是第一批，我们县这边有一千条。”
　　“都什么鱼？”
　　“应该都是四大家鱼。”
　　封燊想了想，说：“你去买了？”
　　“在排队。”
　　“那帮我买五条草鱼。两条大头。我先给你转点钱，你收一下。”
　　秀安水库虽然也发捕捞证给本地渔民。但大部分水域的捕捞权都是属于某家国有公司的。
　　这家公司负责水库鱼类的增养殖，每年会进行几次大规模的捕捞活动。
　　一网要几天时间才能起捕，但一网能捕三四十万斤。
　　每次上鱼，都能吸引大量游客前去观看。就像北方某湖的冬捕一样。
　　秀安水库的鱼，是申请了绿色食品资格的，仿野生生态养殖的鱼。名气还很大，价格也比较贵。
　　那家公司每次捕捞，大部分都会在还没捕捞之前就被定下。但每次都会给周边地方安排一些，零售卖给当地群众。
　　每次只安排给几个县，轮流着安排。
　　封燊回来三个月了。之前听说过一次巨网捕鱼了。只不过上次县里买不到。封燊也没在意。
　　不过这次既然碰上了，就卖几条。
　　以后总不能都靠着系统给的东西过日子吧。
　　直到快九点了，杨琨才带着鱼来了。
　　“封燊，鱼买到了。草鱼五条，四十二斤。大头两条，十六斤。一共用了……”他将余下的钱退还给封燊。
　　“辛苦了。”封燊将钱收下了，说。“琨哥，下午和明后两天，你跟嫂子休息吧。都要过节了。”
　　杨琨楞了一下，笑着说：“好。”
　　封燊也不敢他多说：“我出去一下，今天的活你们自己安排。”
　　他要去买一些菜回来。顺便买一些糯米，还有包粽子要用的粽叶、水草——也就是芦苇。
　　………………
　　两批客人，以封燊现在的厨艺，又提前做好了准备，在饭菜方面客人们相当满意。
　　吴鹏的朋友是听了吴鹏的介绍来的。吃完饭给了钱就走人了。
　　魏士进带着客户来，吃完后还在封燊这里谈了好久。直到下午三点多才上路离开。
　　封燊也收钱了。
　　每桌收一万五。不算便宜，但也不算贵。
　　毕竟，一条活的黄河鲤庄主任就开出一万左右。他做成菜，难道就不能多收几千块钱？
　　反正，买单的人并没有意见。
　　不是不在乎钱的，就是很满意吃到的。
　　人都送走了，封燊很是松了一口气。
　　两桌三万，因为用了黄河鲤，系统默认了计算积分。又给魏士进装了十个猪肚，五万。这钱不能不收。
　　赚了八个积分。还算不错。
　　送走了人，整个农庄就只剩他一个了——杨琨夫妻从今天下午开始休息。
　　封燊也终于有时间继续查端午节该有什么仪式。
　　不查不知道，一查才明白端午的内核意义。
　　他整理了一下查到的信息，仔细看了半天，首先，他得包粽子。
　　没有粽子的端午节，就不是粽子节了。而且据说在端午，亲友会互赠粽子。传说还会往河流里扔粽子。
　　所以，他首先要有粽子。
　　现在想要粽子当然不难，去镇上很多地方都有得卖。只不过，封燊觉得，既然是要有仪式感，粽子还是最好自己包。
　　那大概是粽子节不可或缺的一种仪式。
　　他不会包粽子，这他可以完全不要脸地承认。但他可以学。
　　粽子也是吃的东西，作为一个厨艺‘天成’的厨师，他不信自己还学不会了。