第3012章 地底
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许慧却淡定从容。她前世做了好几年的餐饮生意，什么名场面没见过！
这种小场面在她眼里不值一提。
她继续吆喝：“卤鸡蛋一毛三一个，千层饼一毛钱一两。”
任兰芳一边干着活儿，一边在心里想，不赶走油条大姐，东西卖得再便宜，吆喝得再卖力，也没啥用。
时间在忙碌中已经来到了七点半，正是中小学生上学、工人上班的高峰。
不少学生以及学生家长还有上班的人们，听到卤鸡蛋只要一毛三分钱一个，纷纷涌了过来。
虽然只便宜几分钱，可现在小白菜、冬瓜之类的常见菜才两分钱一斤。
吃个卤鸡蛋，省下的两分钱还能买个小菜，很划算。
没钱的学生买一个，有钱的学生买两个，那些家长和上班族一般一买好几个。
不要票的卤鸡蛋比要票的卖的还便宜，傻子才不买。
人群太汹涌了，挡在店门前的油条摊位就显得特别碍手碍脚。
有人斥责油条大姐：“哎！你这人怎么这样？把摊位横在别人门店前是几个意思？”
油条大姐委屈得不行：“我以前就在这里摆摊，是她们家把住宅改成门面，占了我的地盘！”
有人一针见血道：“你们这些流动摊贩一分钱的税都不交，都是违法的知道不！”
油条大姐据理力争：“她家也没有营业执照，也是违法的！”
许慧点头：“谢谢提醒，等结束了生意，我就去工商所办营业执照，我要做个纳税人。”
油条大姐撇撇嘴，做生意的，哪有主动纳税的！
不论生意大小，都想着偷税漏税。
这姑娘说，她会主动纳税，真是说得比唱得还要好听。
不管油条大姐愿不愿意，她的摊位还是被气愤的学生家长给推到了一边。
任兰芳这才明白了许慧把卤鸡蛋卖的那么便宜，吆喝得那么卖力的用意了。
卤鸡蛋卖得好，带动千层饼也卖得不错。
十点不到，五张千层饼就卖了个精光，五十个卤鸡蛋也早就全卖完了。
许慧说要办营业执照，当个纳税人，不只是说说。
生意一结束，她就在一家卖包子的小摊贩手里买了四个
肉包子，她和任兰芳一人两个。
然后吩咐任兰芳把上午的营业额大概计算一下，她去工商所办营业执照。
这年头，一个售货员都拽上天，更别说手里有点实权的工商干部了，官僚作风是很严重的。
为了能顺利拿到营业执照，许慧特意买了包好烟。
可没想到，到了工商，说明来意，人家工作人员既热情，工作效率又高。
先去了许慧的店里实际考察了一番，卫生状况达标，也就给她办理了营业执照，许慧买的那包好烟一根都没发出去。
许慧找了个相框，把营业执照挂在店堂的正中央。
现在她的小吃店有了营业执照，是合法的。
那些不交税的小吃摊敢再挡她家的门面，影响她家的生意，看她怎么收拾他们！
任兰芳这时已经计算完十点钟之前的营业额。
卤鸡蛋虽然卖得便宜，可许慧是从乡下进的货，一个鸡蛋进价才八分钱一个。
只比凭票供应的贵一分钱，但个头还大一点。
卖一毛三一个，除开煤火、卤料的成本，还有三分钱的净利润，五十个卤鸡蛋就能净赚一块五毛钱。
任兰芳给许慧报账时，十分欣喜：“光卤鸡蛋每天都能净赚一块五。”
“再加上五张千层饼能净赚五块，一天净利润有六块五，一个月下来至少一百八十块！”
“好多啊，慧慧！”
许慧正煮第二锅卤鸡蛋：“这才只是上午的生意，还有中午和下午的生意呢。”
中午的生意依旧是卖五张千层饼和五十个卤鸡蛋。
卖完就休息几个小时，再接着做下午的生意。
她则去国营菜场买点肉回来，打算中午做个肉菜。
一个上午就能净挣好几块，这收入许慧还是比较满意的，那就吃个肉菜犒劳一下自己和任兰芳。
许慧虽然没有肉票，可那些卖肉的售货员有。
许慧打算在他们手上买两张一斤的高价肉票，再买两斤排骨回来做红烧排骨。
有经济条件，许慧就想吃好点。
到了国营菜场，五花肉和肥膘肉啥的早就卖完了，只剩一块精瘦肉和排骨吊在大铁钩上。
许慧还没走到柜台前，就听见两个卖肉的售货员在吐槽。
一个抱怨道：“今天又每人分了三斤筒子骨，大热天的，煨汤喝太热了，谁要筒子骨！”
另一个道：“知足吧，骨头汤可比猪大肠好吃多了。”
“昨天分的猪大肠，我家几个孩子都不吃，嫌臭，是我和我老婆硬着头皮吃的。”
之前那个售货员叹气道：“猪大肠非要面粉才洗得干净，人都才勉强吃饱肚子，谁舍得用面粉洗猪大肠？”
许慧听了，心里却是一动。
她走到柜台前，问：“两位大哥，筒子骨怎么卖？”
两个售货员全都诧异地看着她，其中一个问：“你想买？”
许慧点头：“便宜我就买。”
一个售货员问：三毛五一斤，不要票，你看怎样？”
许慧撇了撇嘴：“上好的五花肉才卖一块六毛五一斤，你一斤筒子骨就要三毛五，谁要！”
另一个售货员生怕跑了生意，问：“你说多少钱一斤？”
“三毛钱一斤，你们两个的筒子骨我全要了。”许慧补充了一句：“我可以天天来买你们的筒子骨。”
两个售货员小声嘀咕了一番，其中一个道：“除非你也能买我们的猪大肠，我们就答应你。”
许慧问：“猪大肠多少钱一斤？”
一个售货员比了个“三”的手势。
“两毛钱一斤我就要。”猪大肠不仅不好洗干净，而且煮熟之后还掉秤，许慧只肯给这么一个价。
两个售货员想让许慧每斤再加两分钱。
可许慧不肯，两个售货员怕跑了生意，只得答应。
最终，许慧买了两斤排骨和六斤筒子骨走了。
许慧买筒子骨，是为了回去煨汤搭配着千层饼一起卖。
可是光有筒子骨不行，还得买点土豆或者莲藕一起煨汤才好吃。
莲藕太贵，许慧选择了土豆。
见卖土豆的老大爷还卖香菜和小葱，买好土豆之后，许慧又各买了一小把香菜和小葱。
喝汤的时候，往里面撒点香菜和小葱汤会更好喝。
回到店里，许慧发现，早上卖得还不错的千层饼，中午却卖得并不怎么样。
任兰芳只烙了两大张千层饼，却只卖了一张。
她发愁地看着许慧。
许慧猜，千层饼中午卖得不好的原因，可能是江城老百姓不习惯中午吃面条以外的面食。
如果换成米饭一定卖得好，江城人还是习惯中午晚上吃米饭。
许慧当机立断，吩咐任兰芳立马煮米饭，她中午准备卖蛋炒饭。
许慧又问来店里给妈妈打下手的招娣三姐妹，她们吃过午饭没。
招娣摇头：“还没，我想给妈妈帮完了忙，再回去做午饭。”
许慧道：“你们三个帮我把筒子骨洗干净，土豆刮皮也洗干净，然后让你妈煨筒子骨土豆汤下午卖。”
“酬劳就是，你们姐妹三个中午都在我这里吃蛋炒饭。”
任兰芳有些不好意思：“就帮个小忙而已，还要什么酬劳？”
许慧认真道：“要的，亲兄弟明算账。”然后出了门，买碗筷去了。
不论是现在卖蛋炒饭还是下午卖骨头汤，都需要碗筷，不买不行。
许慧买好碗筷回来，招娣三姐妹已经把土豆和筒子骨按要求准备好了，不过还没上锅煨。
许慧让她们把刚买回来的碗筷冲洗一下备用，她则先把筒子骨在锅里炒香，这才煨了起来。
任兰芳已经煮好了一锅米饭，正在吆喝卖蛋炒饭。
有几个中学生走了过来，问任兰芳，蛋炒饭怎么卖。
任兰芳看向许慧。
许慧道：“五毛两个蛋，三毛一个蛋。”
有了蛋炒饭，生意顿时好了不少。
可是比起另两家卖蛋炒饭的生意还是差远了，主要是任兰芳的蛋炒饭太家常口味了。
许慧接过锅铲，自己亲自上阵，一边卖蛋炒饭，一边小声告诉任兰芳，想要蛋炒饭好吃的秘诀，任兰芳学的很认真。
转眼到了下午一点，许慧让任兰芳给招娣姐妹三个一人炒一碗蛋炒饭，重点强调，每碗蛋炒饭里面打两个鸡蛋。
这三姐妹实在太乖了，她又没让她们帮着洗碗筷，收拾桌子，可这三姐妹却主动干这些活儿。
招娣三姐妹很懂事，不占用店里的座位，一人捧着一大碗妈妈炒的蛋炒饭，站在店外吃。
大宝小宝就在光明路小学上学，中午在家吃完饭，早早跑来和同学们拍洋画。
看见吃着蛋炒饭的招娣姐妹三个，大宝和小宝全都气势汹汹地走了过来，命令她姐妹三个把蛋炒饭给他们吃。
招娣三姐妹谁都不理大宝小宝。
大宝小宝就想来抢，被许慧给吼跑了。
大宝小宝大张着嘴，一路嚎哭着跑回去向屠大妈告状。
屠大妈一听三个赔钱货在吃蛋炒饭，顿时火了。
蛋炒饭要用到油和蛋，这么金贵的食物，她两个宝贝孙子一年也吃不到几次，三个赔钱货倒倒吃上了，而且还不给她两个宝贝孙子吃！
屠大妈气得当场就要去找招娣姐妹和许慧的麻烦。
反了姓许的还，大宝小宝抢招娣三姐妹的蛋炒饭，关她啥事，她凭啥吼她两个宝贝孙子？
招娣三个赔钱货也是，居然敢不把蛋炒饭给大宝小宝吃，就该打死！
屠大妈还没出门，就被屠奋强给拦了下来：“妈，妹子还没替换下兰芳，你现在得罪了小许，妹子还能进小许的小吃店工作？”
屠大妈这才恨恨作罢，叮嘱屠奋强道：“那你快点把你妹子弄进小许的小吃店。”
屠奋强道：“下了班我就带着妹子去找小许。”
一个教一个学，一直忙到快两点，才结束了中午的生意。
中午没时间烧排骨，生意结束之后，许慧把那块排骨焯了水，这样就可以一直存放到晚上也不会坏。
然后和任兰芳也简简单单地各吃了一碗蛋炒饭，就让任兰芳带着招娣、念娣去学校报名。
小学开学都好几天了，再不去报名，人家学校可能不会收了，得等下一年了。
报名就得拿户口。
本地户口，孩子读小学每学期只用交五块钱的学杂费。
外地户口，不仅得交五块钱的学杂费，还要交借读费，借读费不便宜，一年五百块。
任兰芳虽然是乡下户口，可三个女儿在城里生的，而且一直跟爸爸生活在一起，全都是城镇户口。
她要去婆婆那里拿户口本，给两个女儿报名。
临走时，任兰芳叮嘱三个孩子好好洗碗，她拿到户口本就回来。
许慧也出了门，新家还要添置不少东西，比方窗帘。
不然晚上灯一开，换个衣服都不方便。
许慧去了国营百货商店，和买排骨一样，选好布料后，她直截了当地问售货员有没有布票卖。
如今，许多售货员都兼职暗中买卖票据。
售货员点了点头，压低声音问：“你想要多少？”
许慧指着她看中的一卷的确良布料，道：“来六米。”
这年头，布票是讲尺的，六米就是十八尺。
许慧和售货员一番讨价还价，最终以一个她满意的价格买下了布票，又买下了布料，然后回了店里。
看见任兰芳和三个孩子已经把用过的碗筷全都洗干净，放好了，母子三个坐在一起闷闷不乐。
许慧问任兰芳：“你婆婆没有把户口本给你？”
任兰芳沉重地点了点头：“她说，除非我给她五十块，她才借户口本给我用一次。”
许慧暗中提醒：“现在已经实行九年制义务教育了，孩子到了适龄年龄，家长不送孩子去学校读书是违法的，你可不要违法。”
她这么说，是暗指屠大妈不给户口本，阻扰招娣姐妹读书触犯了法律。
为母则刚。
任兰芳敢不敢为了女儿和屠大妈抗争，就看她自己有没有这个勇气了，她只能帮到这里。
每个人的幸福要靠自己去努力争取，别等着别人为你冲锋陷阵。
任兰芳眼睛亮了亮：“等孩子爸下班之后，我先跟孩子爸商量，看他能不能帮我们拿到户口本，不行我再想下一步。”
许慧见她明白了自己的意思，笑了笑，问她，这附近哪家裁缝店手艺好，她想做三幅窗帘挂在三间卧室里。
任兰芳道：“做窗帘啊，简单，我会，等晚上下班了，我给你做。”
许慧呆了呆，问：“你有缝纫机？”
“没有，可以借别人的，给五毛钱就行了。”
许慧把买的布料交给她，说明了自己的要求。
任兰芳一看是的确良，失声叫了起来：“你拿这么好的布料做窗帘？”
许多女人想买一块的确凉做衣服都舍不得，许慧却拿来做窗帘，太暴殄天物了。
许慧轻飘飘道：“的确良好洗。”
然后给了任兰芳五毛钱，借缝纫机。
时间不知不觉就到了三点半，也快到了小学低年级学生放学的时间。
许慧让任兰芳中午熬的筒子骨这时也香飘十里了。
许慧让任兰芳添了五碗土豆骨头汤，一人一碗品尝。
粉粉的土豆混合着骨头的鲜美，那滋味妙不可言。
不少低年级的学生一出校门就闻到了土豆骨头汤的香气，缠着父母给买一碗。
有的父母被缠不过，只得来问价。
许慧的猪骨汤煮的不浓不稀，一斤猪骨兑三斤水，六斤猪骨她要卖五十碗汤。
筒子骨加土豆和调料，成本一共十六块不到。
一碗土豆猪骨汤卖五毛，五十碗也就二十五块，净利润不超过十块，利很薄。
可即便如此，不少家长还是嫌贵。
五毛钱都可以买半斤瘦肉了，因此不肯买。
幸亏只有五十碗，还是有经济条件好的家长给孩子买上一碗，解解馋。
这五十碗土豆骨头汤终于在五点半之前卖完了。
许慧留下任兰芳母女把卫生做了，自己提着那块已经焯了水的排骨往家走。
在小区里被屠奋强带着个长得还算周正的小嫂子拦住了去路。