第四千三百五十六章：纵观

章节正在手打中..

推荐《我的梦境能照进现实》章节阅读：

　　对于储轩的提议，华泽远却难得的有不同意见：
　　“张总，储总，这道黄鱼面可能暂时还不适合加入我们的餐厅。
　　天下食府向来是不做纯主食类的菜品的，自然没法在菜单上加这道黄鱼面。
　　淮悦记那边，原本就有几道特色主食存在，点单率也很不错，似乎没有增加单品的必要。
　　再加上沈厨的高汤向来是用鸡和牛为基底熬制的，如果真要加这一道黄鱼面的主食，就得单独分出一个锅来熬黄鱼高汤。
　　从点单率和人工成本的角度来看，明显都不太合算。
　　至于谭师傅这边”
　　谭耀君笑道：“嘿嘿，我这边暂时还是希望能主打组庵湘菜，等名声打响了，或许才有机会考虑其他菜系的菜。”
　　他毕竟是初来乍到，说话自然更加委婉。
　　但其中的拒绝之意，还是明确的传达了出来。
　　“倒是我考虑不周了。”储轩不禁汗颜道，“只是这碗面的味道的确很棒，如果只能在我们内部流传，着实太过可惜了！”
　　“确实，餐饮部门旗下的主力们，目前都不适配这道黄鱼面。”张默说道，“不过，君悦的早餐厅其实很需要这么一道可以充门面的菜啊！”
　　见储轩二人的注意力都集中了过来，他接着说道：
　　“其实不止是一道黄鱼面，早餐厅的其他菜品，也要做相应的升级！之前我们制定了全面升级酒店软硬件的计划，早餐自然也不能落后啊。”
　　华泽远心悦诚服道：“张总，还是您高瞻远瞩，我的确忽视了酒店的早餐业务。”
　　张默指着案台上的面道：“你们看到这袋光州贡面了吧？我想用这种挂面来下黄鱼面，不知效果会如何。”
　　谭耀君说道：“张总，我现在就重新下。”
　　“不用，这件事还是要安排早餐厅的面点师傅来做，还有熬制高汤的步骤，也需要早餐厅的厨师掌握。”张默笑着摆了摆手，“我总不能把你一个大厨，一直丢在早餐厅里下面吧？”
　　谭耀君笑道：“您说的对，我都听您(suya/70/70446/)