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第1097章 全靠演技

总裁追妻爹地你好菜耶 唐悠悠季枭寒 2830 Aug 6, 2021 4:55:24 AM

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  陈长安的线上会议还在进行着,只是在他宣布华西区域经理换人后,整个会议的气氛,变得有些肃然起来。
  而齐昊只是坐在自己的位置上,既没有反驳什么,也没有为自己辩解什么。
  陈长安的屠宰场是五月五号开业,齐昊也是在这一天真正入职屠宰场经理的位置。
  他因为学历的问题,即便确实有比较强的管理能力,也没有哪家企业将他视作真正的人才聘用,大多只是当成一个“工具人”或者是背锅的。
  直到他认识了陈长安,他体会到被重视的感觉。
  自从接管屠宰场,陈长安都是鼎力支持,即便遇到了什么问题,陈长安都是给予了最大的信任。
  期间,齐昊也在不断的利用业余时间学习和进修,在成人大学期间,取得了学士学位。
  他的进步和能力得到了陈长安的鼓励和肯定,随后掉到了魔都,协助孙炎。
  紧接着到了新日市,成为区域经理,经过这段时间的历练,他的能力有了更大的提升,再次被陈长安提拔为华西地区的区域总经理。
  这一路走来,仅仅用了半年多的时间,在他看来,自己所有的成就,都是陈长安给的。
  毕竟,即便是千里马,没有伯乐,那也是泯然众人。
  在未遇到陈长安之前,他四处碰壁,好不容易找到一份不错的工作,还是为了老板背黑锅的。
  所以,他很珍惜这来之不易的一切,也竭尽所能地想要做好陈长安交代的工作。
  可惜事与愿违,纵然有着很大外因的推动,但结果就是他负责的区域收益确实要远远低于其他几个区域,这是事实。
  “老板,齐经理已经尽力了,现在经济复苏,火锅本就是川渝地区的百姓的喜爱,大街小巷都是火锅店,想要真正扎根这个地方,真的不是那容易的事情……”
  “况且……火锅店的一小部分优惠制度,也影响我们的收益,再加上热搜的宣传……”杨安妮秀眉微皱地说道。
  陈长安开门见山,直接要换掉齐昊,确实让杨安妮感到万分意外。
  首先,杨安妮了解齐昊的能力,也相信他的人品,同时,她更加认为,陈长安绝对不是一个光看盈收就判定能力的人!
  “我知道,在川渝地区打开我们的火锅市场,确实不容易,而且相对付出的成本也不是那么划算,所以我准备缩小在川渝地区的规模,不过这个华西地区还是要经营的!”
  “既然规模减小了,齐经理自然要换个地方了!”陈长安缓声说道。
  齐昊闻言,顿时激动万分,在竭力的克制之下,才没有显得失态。
  不是辞职!
  如果只是换个岗位,不管到哪里都是没有问题的!
  只要不离开陈长安的企业。
  在这样的氛围下工作了半年的时间,不管是同事之间的配合,还是陈长安的信任,都让齐昊有了深深的依赖和归属感,他实在舍不得离开这里!
  “至于火锅店的优惠还是要继续下去,这也算是个小噱头,而热搜嘛……”陈长安说着话,看向了余姗姗。
  “老板,这次买热搜的事情,并未和几位区域经理协商,是我的疏忽!”余姗姗连忙说道。
  “没关系,这次取得的效果,远比预期要好得多,广宣部也应该好好奖励一番!”陈长安笑着说道。
  原本广宣部直属隆祥集团,后来随着产业增多,陈长安将广宣部独立出来,专门负责旗下各个品牌的宣发工作。
  其中大部分的宣发是和各个公司经过商议后进行的,当然也有一小部分是直接进行宣传的。
  陈长安在火锅店实行的优惠并非原创,当年在华国流行的必胜客就曾使用过这个“套路”。
  十几年前,必胜客在华国人的心中,还是身份地位的象征,是同学聚餐的高档消费场所。
  那时候有一个三十二块钱的自助沙拉,就是拿着餐厅提供的阔边碗去自己装蔬菜,只要这个碗能装下,数量就不限。
  所以流传了许多“怎么吃垮必胜客”的攻略,教大家怎么吃一份沙拉吃得最多,这个广告效果十分明显。
  由此,川香火锅店也采用了类似的策略,就是不限制顾客携带食材。
  也就是说只要顾客愿意,甚至自己可以带上所有食材,只点一份火锅底料。
  当然,也就有人怎么做了,并且发到了网上,还进行了吐槽。
  这是一位母亲带着孩子去魔都的川香火锅店吃火锅,按照网上的攻略,吃垮川香火锅店。
  点了一个清汤锅,点了一个鸡蛋,一份油条,一份水晶粉丝。
  带着孩子,一共花了二十块钱,期间做了美甲,狂吃小料里的牛肉粒,狂拿免费赠送的水果和赠品,还拿了服务员送的两份蒸蛋以及给孩子的礼物。
  吃完饭后,回家就发帖吐槽,说服务员没有主动端水过来,帮助照看孩子的时候不够积极,让孩子哭了一会。
  这帖子一发,引起了轩然大波!
  支持这位母亲的人觉得法无禁止边可为,更何况这川香火锅店本来就提供这些服务,不能因为消费多就好好服务,消费少免费的配套服务就跟不上,这是便向价格歧视。
  至于反对的就比较多,也比较凶猛。
  两方你来我往,相互攻伐,让这个话题在热搜上待了很长时间。
  其实,所谓的吃垮川香攻略,所谓的白嫖川香火锅的一个又一个新闻,以及引发的讨论,都广宣的营销策略。
  首先,这位母亲带孩子白嫖川香火锅的帖子,本质来说就是一则软广,而软广的核心不再于软,而在于有效传播,软不是目的,引发其他人讨论,导致病毒式裂变传播才是主要的。
  所以要传达的内核就是川香火锅有免费的小料,水果,以及礼品,帮照看孩子,以及有各种其他服务,并且体现了服务员的专业性。
  两百多字的帖子,夹带了大量私货,所谓的吐槽部分就两个,第一个是照看孩子时不积极,第二个是再给她做美甲的时候,没有端水上来,这就形象的体现一个想白嫖有想要顶尖服务的心态。
  当然,帖子最后,又把所有的吐槽圆回去了,说服务员道歉了,还赠送给孩子小玩具。
  所以,骂的不痛不痒,夸得显山露水!
  如果直接宣传服务好,送东西,那就是掏钱铺广告,印象并不深。
  但包装成一个话题,让大家来讨论如何“白嫖”,和是否道德的问题,免费的流量一下子就起来了。
  而剩下来的推广费用,则远超了那些白嫖的人带来的利润亏损。
  白嫖这个漏洞想要堵住很简单,或者规定顾客携带食材的重量,或者增加火锅底料的价格。
  因为川香火锅从未想从操作性入手,而是首先考虑传播性。
  这样的可能性或者风险,作为陈长安来说,是愿意承担的。
  可对于店员来说,对单一的门店来说,有客人全部自带食材,心里自然是不太舒服的。
  然而这对川香火锅店整个商业闭环来说,是川香火锅可以容忍,甚至这些热搜都是余姗姗等人掏钱买来的。
  陈长安清了清嗓子,对杨安妮等人问道:“我们的川香火锅,到底靠什么挣钱?”
  众人微微一愣,有些不明所以。
  开火锅店自然是靠火锅挣钱,靠顾客挣钱了!
  “如今,火锅店已经真正铺开,接下来我们的盈利模式,要转向新餐饮零售模式,我们需要的,更多的是流量!”陈长安缓缓地说道。
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