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第947章 墨大爷我保证听话,求放过

白兮染墨君辙 焚香 2438 Aug 10, 2021 4:09:02 AM

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  农村大席菜的分量一般都很足,即使每桌十几个人也能保证每人都能吃上几口,但难免有些特别符合自己的胃口,忍不住多吃了几口,其他手慢的可能刚好尝个滋味。
  一般年轻人吃席比较斯文,不争不抢,最多也就夹些菜在碗里慢慢吃,年长些的大妈大娘比较放得下面子,这么好吃的大席菜,自家人没吃到,当然要带一些回去给家人尝尝,一边自己吃还一边往干净的碗里夹菜,不多时手边的两三个碗都堆满了。
  “今天这顿大席菜真是刷新了我的认知,能把大席菜烧的这么好吃,怕不的得有五星级酒店大厨的水平吧。”
  “要我说可能比五星级酒店大厨的水平还要好,咱市里的丽晶酒店知道吧,那就是五星级的,前些日子在丽晶吃过一次婚宴,味道平平无奇,根本比不上今天的农村大席菜。”
  “厨艺这么好的烧席师傅,得不少钱才能请过来吧,咱之前好像没听说过这边有厨艺如此牛逼的烧席师傅啊!”
  “现在大家日子都好过了,办事的时候多花些钱我都愿意,大家伙吃好喝好,谁不念你一句大气。”
  酒过三巡菜过五味,前一阵大家吃猛了,趁上菜期间大家歇一歇聊一聊,最后压轴的蹄髈上桌了,蹄髈的表皮被炖透了,红玛瑙一般的颜色让人舍不得动筷,大家还在欣赏的时候,刘畅本村的一个婶子抢先动手,用手捏住蹄髈裸露在外的骨头,直接将整个蹄髈放进自己碗中,快速用筷子夹住骨头,往下一划拉,骨肉分离,然后将没肉的骨头扔回盘中,砸的“铛铛”作响。https://
  “我靠,不讲武德!”
  同桌的人同时看向那个婶子。
  “你们一直在聊天,我以为你们吃饱不吃了......”婶子脸不红心不跳,丝毫不介意大家眼里的怒火。
  “一桌就这一个蹄髈,你一个人把肉全部弄走,只剩一根骨头,难道让我们每人啃一口骨头?”
  这么坐确实有些过分,之前大家再怎么抢,也会给其他人留一口,这一盘蹄髈大家一口没吃,全看她一个人吃?
  婶子丝毫不觉得自己犯了众怒,摆出舌战群儒的模样,道:“谁让你们吃饭还聊天的,自己抢的慢了怪谁?桌上也不是只有蹄髈,你们可以吃其他菜啊!要是真想尝尝蹄髈,喏,骨头上还有一些肉丝,啃一啃也能尝尝味。”
  其实这样的情况在农村吃大席的时候经常发生,只是以往大席菜的味道一般,吃两口就饱了,别人打包也无所谓,陈贵烧的大席菜彻底征服大家的胃,感觉怎么吃都吃不饱,都是为了想多吃几口,所有大家才“斤斤计较”。
  那位婶子的行为很不好,但大家也无可奈何,难道还从人家碗里抢?
  恐怕在座的都做不出。
  见大家只是不轻不重的说两句,那位婶子露出洋洋得意的笑容。
  同一桌的宾客们则是都露出厌恶的表情,这样恶心的客人真是头一次见,大家伙虽然都不认识,但稍微打听一下就知道你是谁家的人,散席之后,背后肯定少不了一顿嘲讽谩骂,大家都是本地人,这样丝毫不顾面子的做法传出去后,谁看你的眼光不带一丝异色?
  接下来就别人同桌人不讲情面了,接下来上的最后三道菜,这位婶子是一口都没抢到,大家直接将盘子端在手中,往自己碗里夹一些,然后传给下一个人,最后一点都没给这个婶子留。
  感受到了被大家针对,这个婶子也没什么脸面再待在这里了,一手端一个堆得慢慢的碗,骂骂咧咧的走了。
  抢菜的风波并不只有这一桌,其他桌也有类似情况,只是没有这个婶子做的绝,所以大家明面上还算和气。
  吃饱喝足,该打包的也打包了,宾客们砸吧嘴,回味着,心满意足的离开。
  陈贵和刘畅等人,还有帮忙端菜的婶子们这才有空歇下来,这次刘畅家准备了足够的食材,七七八八剩下来的还能凑一桌。
  就在后厨孩子们吃过的大桌上又重新摆上一桌,陈贵他们开始吃饭了。
  从天不亮一直忙到午后,陈贵早就饿的前胸贴后背,盛了满满一大碗米饭,坐下就开始吃,刘畅和王志也一样,只是他们二人的碗要大的多,是盛汤的那种海碗。
  “梅菜扣肉没有吗?啥时候梅菜扣肉这么紧俏了?”
  本地的梅菜扣肉,是用煮过然后晒干的豇豆铺在底下,选用八分肥二分瘦的猪膘肉,猪膘肉卤制六七分熟,然后在碗中码好造型,就可以上锅蒸了。
  煮过再晒干的豇豆巨吸油,刚好缓解了猪膘肉的肥腻,豇豆吸足油水后,别具一番风味。
  这种梅菜扣肉,在本地很受欢迎,即使平常不吃肥肉的小仙女见了,也能吃好几块。
  最主要的,特别,特别,特别下饭。
  “这不是还有蹄髈吗,你看这蹄髈皮像不像果冻,嘶溜~”王志这个大吃货像吸面条一样,将一大块红润透亮的蹄髈吸如口中,露出一幅顶级享受的样子。
  这一手绝活,不比那三口一头猪差多少。
  “好活儿,当赏!”刘畅往王志碗里丢一块粉蒸肉。
  “还好当时听了大哥的多准备一些菜,我刚刚看了,外面桌上几乎啥都没剩,不然忙活半天啥都没吃到,还不得后悔死。”
  没聊几句大家都不说话,嘴巴鼓鼓囊囊的,那还有空说话,认真干饭是对饭菜最起码的尊重。、
  “唉~这是怎么肥四,我明明已经吃不下了,为什么我的筷子停不下来,这里有脏东西?”
  “嗯嗯~我也是,饭菜太香太美味了,也不知道啥时候能再吃到。”
  两个小伙子努力咽下嘴里的食物,还不忘和对方搭上两句话。
  “哎~你妈前两天不是给你找了个相亲对象吗?结果咋样?”
  “还......嗝~还好吧,感觉有戏。”
  “感觉有戏就上啊,能不能做到三天领证,一周后订婚,半个月后举办婚礼?”
  “太快了吧?我还想多了解了解。”
  “真是个傻的,你是像多了解相亲对象,还是像半个月后吃上陈贵师傅给你烧的大席?”
  “???”
  “咳咳咳~”陈贵差点被一口饭噎死,属实是这两人的思维太活跃,想法太危险。
  “为了吃我烧的席,你竟然让兄弟结婚?”
  离谱了啊。
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