第24章糖炒栗子

    即便心里已经有猜测，可听到李宽肯定，刘仁轨依然有些不敢相信。
    李宽看他发愣，笑了笑，“怎么不信吗？”
    “不是”刘仁轨本能摇头，紧接着又老实回答道：“是有点。”
    其实不难理解，堂堂楚王，年纪又不大，难道不应该在宫里？
    李宽也没解释，直接把玉珏递给他，“不要拒绝，有一条退路总归是好的。”
    玉珏是当年过继给李智云时，李渊赐下的东西，且只有当年封王的皇子的嫡长子才有一块。
    虽说李渊跟李世民现在的关系进入了冰点，但是李宽相信，李世民如果看到玉珏，也会给李渊几分面子。
    “这······”刘仁轨有些为难，从内心来说，他自然想收下，可东西太过贵重，他与李宽并无交情，实在受之有愧。
    想了想，刘仁轨问道：“大王，为何这般待我？”
    说的不清不楚，但李宽看他的样子就知道他想要表达的意思，笑道：“我说是因为一见如故，你信吗？”
    “这······”刘仁轨死死的盯着李宽，好一阵后，他接过玉珏笑道：“多谢大王。”
    李宽摆摆手，“对了，你们怎会来到这个地方？”
    “此事说来怪小人，本来我们走的是官道，为了节省时间，小人提议了走小路，哪知走到半路迷失了方向。”一旁的伍长许清解释道，看起来颇为拘谨。
    之前猜测李宽是公侯子弟，两位伍长都有点念想，投靠到李宽门下的，可现在知道李宽是亲王，他们却反而没有任何心思了。
    自家人知道自家事，他们的本事一般，也就能在纨绔子弟下面跑跑腿，亲王这种等级是看不上他们的。
    岂不见，李宽一直都没有理会他们么。
    李宽微微一笑，正准备说点什么，清源带着换好外衣的春晖走了出来。
    “小师兄，清源把你的留在道观的茶叶喝完了。”
    清源尴尬的直挠头，脸上带着讨好的笑容，张了张嘴却又不知该说些什么。
    自打李宽弄出炒茶后，道观里的其他人也爱上了炒茶的味道。
    孙道长尤为喜爱，留在道观里的茶叶，多半是被他老人家喝了的，就连外出云游都会带一些走。
    道观里剩下的茶叶本就不多，李宽又没派人补给，然后就给清源喝完了。
    实际上，他并没有喝多少，可最终的结果的确是他喝完的。
    李宽愣了一下，“我至少留了五斤吧，你当饭吃？”
    “小师叔，天地良心啊，师祖他老人家这次出门云游，便带走了不少，根本没给我剩下多少。”清源相当委屈。
    “算了，没有就没有吧，只是怠慢客人了。”
    “谁说不是呢，怠慢你们了。”清源舔着笑脸，走到李宽身边蹲下，帮忙剥栗子。
    刘仁轨他们哪敢赞同清源的说法，朝他笑笑不说话。
    此后，气氛有些沉默。
    也不知道是不是因为李宽的身份，刘仁轨三人只是默默的帮忙剥着栗子。
    尤其是两位伍长，若非李宽提及到他们，坚决不说话。
    倒是春晖这丫头，像小话痨似的，一直喋喋不休，大抵都是些告状的话，比如清源花钱买了书却不给她看，去了终南山的清陵总是打她屁股之类的，不过说这些话的时候，小丫头脸上是带着笑容，看得出来她很亲近两位师侄。
    李宽他们这边剥好栗子，李进财也烧好了热水。
    刘仁轨谦让，让两位伍长先去洗澡，他跟着进了厨房。
    春晖这丫头绕着李宽蹦跶，嘴里一直吵着要糖炒栗子，吵得人脑仁疼。
    身边有孩子就是这样，有时候会因为她感到高兴，有时候也因为她感到恼火且无奈。
    张了张嘴，教育小姑娘的话，实在舍不得开口。
    既然不愿意说她，便动手吧。
    首先把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，最后用清水洗干净，放在水里浸泡。
    约莫十分钟左右，捞出浸泡过的栗子沥干水。
    转身准备拿案板上的白糖和盐，却发现春晖偷偷摸摸的，用手指沾罐子里白糖，发现李宽看着她，赶忙把手放到背后。
    “小师兄我没吃，我就是替你尝尝这个罐子里的是糖还是盐？”
    李宽：“······”
    当我是傻子吗！
    罐子上明明贴了标签好不好。
    轻轻敲了下丫头的脑袋，“不是不让你吃糖，但是要少吃，不要牙齿会坏掉。”
    “我只吃了一点点。”春晖伸出小手，拇指与食指之间留出一点缝隙，表示自己吃的很少。
    李宽宠溺的笑了笑，没多说她，毕竟这年头零嘴不多，偷吃一点白糖而已，实在不该苛责太多。
    关键，平日里有清陵和清源看着，小丫头要偷吃也不容易，自然不会因为吃糖而长蛀牙。
    铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，徐徐翻炒。
    没过几分钟，栗子便慢慢涨开来。
    此时，需要加快翻炒的速度，李宽便把锅铲递给了李进财。
    擦了一把额头上的细汗，余光发现了刘仁轨傻愣愣的站着，双眼瞪大如铜铃，嘴巴微张，一副吃惊的模样。
    “正则这是怎么了？”
    听到李宽问话，刘仁轨回过神来，“大王，刚才的那是盐和糖？”
    李宽嗯了一声，大概明白刘仁轨为何吃惊了。
    现在市面上的盐和糖，最好的也就是青盐和饴糖，而他所用的盐和糖，都是经过提炼过的。
    盐，洁白如雪。
    糖，晶莹剔透。
    仅凭这点，便足够令人吃惊。
    “世上有这么好的盐和糖？”刘仁轨看着灶台上的罐子，像似在自言自语一般。
    “当然没有，这种盐和糖，可是我和小师叔提炼出来的，有些还是从卤盐中提炼出来的哦。”灶台前烧火的清源自豪的说道。
    白糖在长安城里有卖，现在不算什么稀奇的东西。
    但是，提炼过的精盐，却是很稀奇的。
    因为朝廷对盐铁管制，提炼过的食盐，一直都是自家人用，从未流入市面。
    “卤盐？！卤盐可是有毒的，提炼出来的盐能吃？！”刘仁轨看向清源，神情愈发惊讶。
    “当然能吃。”
    “那如何提炼？”刘仁轨追问。
    “这可复杂了，其中关系到化学知识和物理知识，说了你也不懂。”
    刘仁轨：“······”
    你不说，他怎么懂。
    最后，刘仁轨没有多问。
    想来从卤盐中提炼食盐的办法，不简单，人家肯定不会传给外人，他干脆便不打听了。
    总之，知道李宽和清源能从卤盐中提炼出食盐便足够了。
    李宽没管刘仁轨跟清源，看着锅里的情况，从而指点李进财。
    没办法，李进财做饭是一把好手，可这做零嘴，他总是把握不好火候。
    先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，盐色渐渐转深。
    李宽开口了，“现在加糖，慢一点，撒均匀一些，对，就这样，慢慢抖。”
    糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，糖分焦化，焦香四溢，有种路边糖炒栗子的感觉。
    待炒到盐粒不再发粘，让清源熄火，盖上盖子闷一会，保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里。
    一盏茶的功夫，糖炒栗子起锅。
    都说心急吃不了热豆腐，现在是心急吃不了糖炒栗子，因为心急，春晖这丫头被烫的嗷嗷哭，问她还吃不吃了，结果小丫头哭着说，烫着也要吃啊，不吃，不就是白被烫了么。
    因为听到刘仁轨肚子叫，炒好糖炒栗子，李宽便吩咐李进财开始做饭。
    做的早，吃的也早，吃完饭，天色还没有暗下来。
    刘仁轨他们要走，李宽也没留。
    道观就这么大，留下刘仁轨三人，有些住不下。
    不过，李宽特意让李进财跟着下了山，帮刘仁轨他们借住赵娘子家。
    晚间，李进财冒着秋雨回到道观，问李宽为何如此优待刘仁轨，竟然连太上皇赏赐的玉珏都给了刘仁轨。
    李宽望着山下，嘴角带着莫名的笑意，却是没有回答李进财。
    说实话，他没想过收刘仁轨到麾下，理由自然跟此前不打算收薛仁贵是一样的。
    但是，并不妨碍他交好未来的名将名臣。
    朝中有人好办事，在任何时代都是适用的。