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第一千零四十九章 一边倒的碾压

吴少 林云 5207 Aug 6, 2021 6:16:15 AM

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第113章全村都准备起来了【求订阅】
在桃溪村最常见的冬天蔬菜就是黄芽菜了,这菜抗逆性强,适应性强,而且耐寒,所以家家户户的菜园,基本上到了冬天都会种上些黄芽菜。
林航屋后的菜地,今年冬天没种什么东西,但是最近他还是收到了村里不少婶子大姨送他的黄芽菜,所以一点都不用担忧。
屋里开着暖气,一进到屋里就觉得浑身暖暖的,桌上已经摆着醒好的面团,擀面杖和案板,等娟姨做好馅,随时就能包饺子了。
厨房里,娟姨把三分肥七分瘦的五花肉剁成肉末,黄芽菜切掉菜根同样切成末,加鸡蛋和匀成馅。
林航看着醒好的面团和擀面杖,一时手痒起来,有好一阵子没包过饺子了,再说自己过来吃饭,也不可能真的养尊处优,就等娟姨做完张嘴就吃吧。
他去厨房洗了下手:“娟姨,我去擀饺子皮,等会刘海叔,大江哥都回来吃饭的吧?”
“都回来,不过得晚些,他们去镇上忙批发的事了,你叔又不知道溜达到哪去了,等会儿你们先吃!”,娟姨搅拌着面盆里的馅笑着说道。
突然她又压低声音问道:“航子,这入冬以后晓虎就一直这么穿着到处跑?”
“嗯,他身上这件羽绒我帮他挑的,还挺厚……”
“要不怎么说你们年轻人不懂……看着厚但里面的绒都是打散的……他舅妈就不管他?”
“还行吧,只能说没饿着他,但也不会多疼他”,林航对此也无可奈何,只能说晓虎舅妈对他也就在本分之内,不会再好一分。
“唉”,娟姨轻叹一声,也不再多说什么。
林航回到客厅,晓虎正和刘川头靠着头,看着手机上的游戏画面兴高采烈。
瞧见林航要擀饺子皮,晓虎立刻说道:“航子哥,我也帮忙。”
林航知道晓虎没有手机,难得能玩会儿游戏:“不用,就一根擀面杖,伱要帮也帮不了。”
他在案板上撒了点面粉,把醒好的面团切上一半,揉成长条,再切成小小的滚刀块,手掌轻轻一按,面块儿就成了厚实的圆面皮。
接着他右手拿着擀面杖,在案板上压着面皮来回“咕噜咕噜”的滚得起劲,左手拎起面皮的边缘不断的转动。
很快几秒钟的时间,一张张厚薄均匀的饺子皮展现在擀面杖下,林航一个轻抛的动作,把饺子皮抛到案板边缘,没过多久就堆起了小山般的饺子皮。
不得不说林航的动作轻巧灵敏,丝毫不拖泥带水,行云流水般自然的手势,让人能觉得擀面皮居然也能看得赏心悦目。
娟姨端着拌好馅的面盆从厨房出来,放到桌上:“哎呀,已经擀了那么多了,瞧瞧这饺子皮擀的多齐整”,娟姨拿起一张饺子皮赞赏的说道。
娟姨回厨房,又找了根擀面杖出来,回到桌边,林航看着娟姨的手法,不得不说整个动作娴熟轻快,擀皮儿的面团在手中飞舞,擀面杖三下两下一滚,饺子皮就成型了。
晓虎在一旁看的跃跃欲试,他试探的问问林航:“航子哥,我也试试好吗?就擀一张……”
“行,你来试试。”
晓虎洗了个手,擦干净以后接过擀面杖,依样画葫芦的擀起来,可能不太熟练,开始只是擀面杖在滚动,面饼不听话似的朝着不规则的形状越压越长。
他把面皮又捏成团,重新再擀了一次,这回他左手不停的把面皮旋转九十度继续再擀,总算是擀出了一张比较圆的饺子皮。
“呀!你们擀皮,那我也不能闲着了,我来包馅吧”,刘川呵呵一笑,放下手机,把爪子伸向了案板上雪白的饺子皮。
“你还是给我消停些吧,就你包的那饺子,一下锅就糊,里头的馅漏一锅子不说,一煮就跟面片汤一样”,娟姨嫌弃的说道。
“得,英雄无用武之地啊,来,晓虎,带你打把排位”,刘川装作唉声叹气的模样,拉着晓虎去自己房间继续打游戏。
饺子皮擀好后,林航搁一张面皮在掌心里,用筷子挑起一块黄芽菜猪肉馅,放在面皮中间。
然后把饺子皮对折,并从左边的边缘开始,用拇指和食指轻轻地捏紧,左用拇指和食指指腹轻轻地捏一下,并且轻轻推褶,从左到右,把褶子捏合起来,一只饱满圆滚的饺子就包好了。
没一会儿,铺着一次性台布的桌上,摆了好几排整齐划一的饺子,娟姨包的饺子也是大小一致,褶子匀称。
但是一旁林航包的饺子显然更胜一筹,就像是一比一复制的一般,不知道的人还以为是机器包出来的。
案板上的饺子,一个个肚子圆圆的,里头的馅料一看就很多,褶皱也精致秀气,白白胖胖的饺子似乎自带滤镜,林航拿起一个捧在手心里,仔细的端详一下,看着真是萌萌哒,让人想要一口吃掉它。
娟姨数了一下包了六十个出头,她擦了擦手上沾的面粉,去厨房往锅里烧水。
他们三个大小伙子,差不多也够吃了。
林航把摆满饺子的案板端到厨房,娟姨把案板上的饺子推入锅里。
锅铲轻轻推动刚下锅的水饺,防止沉底,第一次锅里的水沸腾后,她再加一次凉水煮开。
大肚子的水饺在锅里滚了几个来回,没一会儿,饺子皮就变成了半透明,能看到里面嫩黄的芽菜。
娟姨豪放的拿了个干净的搪瓷盆来装饺子,漏勺一勺勺的把浮在锅面的饺子盛进盆里,这光滑饱满一个个撑的圆鼓鼓的饺子,看着就让人直流口水。
“好嘞,航子、晓虎到婶子家可别客气,全都吃饱了回去”,娟姨笑着看着他们几人,然后往二楼走去,像是有什么事。
不过三人很快被桌子中央,装满饺子的面盆吸引了所有的注意力。
“来,这个醋,这个辣子油!”,刘川把调好的蘸料端了过来,往大家面前的碗里都倒了一下。
“呜哈”,刚出锅的饺子有些烫口,林航顾不上蘸调料,直接就咬上了一口。
“哇”
“好吃”
另外两人也是一入口就发出了赞叹。
新鲜的黄芽菜水分很足,入口滑嫩鲜甜,再加上猪肉的香味真是越吃越香。
菜叶的水分再加上五花肉馅的油脂,嚼上两口,鲜美的汤汁立刻充满整个口腔。
娟姨调的馅用料十足,里面的肉馅和黄芽菜紧紧的包裹在饺子皮里,吃起来饱满紧实,一口下去真是大大的满足感。
连吃了两个原汁原味的饺子,林航又夹起一个放在碗里,蘸上融合了醋和辣子油的调味汁,这一口酸爽劲辣,让他的胃口大开。
虽然忙活了一天,但是中午的烧卖,晚上的饺子简直是抚慰了他疲劳的身心,热乎乎的饺子一个接着一个,让他整个人都舒服了起来。
饺子皮筋道,饺子馅鲜美,一个字:绝!
三个人这会儿都没了话,一个个低着头安静的吃着饺子,原本慢慢一盆饺子,只是几分钟就没了一半,老头刘海掀起门帘,走了进来。
“呦,都来啦,航子,晓虎也在,我有阵子没瞧见你了。”
晓虎看着刘海叔进来,礼貌的站了起来:“刘海叔!”
林航也赶紧咽下嘴里的饺子,站了起来:“刘海叔。”
“吃着饭呢,还这么多规矩,坐下坐下”,刘海摆摆手,让他们继续吃。
他看了眼厨房,发现老婆子不在,就站到晓虎旁边,打量了他一会儿,又拿手揉了揉晓虎身上的衣服。
“怎么不多穿一件出来啊,你舅妈就差给你穿芦花棉袄了”,刘海摇摇头带着点不满地说道。
“我记得家里有他们两兄弟以前买的衣服,都没穿几回,让你婶子挑两件给你!”
“没事的,刘海叔,我不冷……”,晓虎有些怯生生的说道。
林航也意识到这阵子自己事情一多,也没照顾好晓虎,有些愧疚的说道:“改天我带他买两件厚的外套!”
“要你买干嘛,你和他是一个辈分的,当咱这些做长辈的都不顶事了?”,刘海一听更是气不打一处来,这林航自己都没人照顾,还要再管着晓虎,真不知道晓虎他舅一家什么心肠。
“嘿,老头子你回来啦,地里的人不是早忙好了嘛,你又去哪溜达了?”,娟姨手里抱着厚厚一摞东西从楼梯上下来,光线由暗转亮,众人看清楚她怀里抱着一大堆衣服。
“……我刚还说这件事呢,让你找些家里放着的旧衣服,你倒找出来了!”
“我前面在菜园子里看他们三个走过来,就晓虎一人是缩着肩膀的,我就知道穿的不暖和……这些是大江读书那会儿买的,后来学校一定要穿校服,这些就没怎么穿……等到毕业能穿了,袖子又短了,就一直搁到现在……来,晓虎,过来穿上试试……”
林航看着摆在椅子上的一摞衣服,娟姨说这些是旧衣服还真是谦虚了,这可不是大集上的李鬼货,都是正品,虽然款式不是时新的,但是穿着也不老土,件件都是经典款。
“老妈,哥不穿,咋不给我穿啊”,刘川看着黑色后羽绒胸前的三叶草标志,故作埋怨的说道。
“你个皮猴,再好的衣服也要往泥里蹭,给你穿就埋汰了!”
晓虎只是站在桌旁,有些犹豫着不敢上前,娟姨一把拉过他,让他把身上的羽绒脱了,帮他把衣服套上。
“有点大,不过还行,这样再穿个两年没啥问题,袖子也长了些,平时穿就卷在里面……老头子咋样?”
刘海叔直接用手捏起个饺子吃了起来:“嗯,我看着不错,这件厚,现在这天穿正好!”
晓虎自己也觉得这件衣服,要比原来那件更暖和,这会儿在屋里他感觉额头都冒出细密的薄汗了。
“婶子,这个是名牌,我不能要……”,晓虎看出这件衣服不便宜,他不敢贸然收下。
“你怕你舅妈会说?……不用怕,她真问起来,你就说是我送的,她要是有话要说,你让她直接来找我!”,娟姨拍着胸脯给晓虎壮胆。
“晓虎,你就穿着吧,我和我哥都穿不下,要是给小宝那又得等上十几年了”,刘川幽默的说道。
晓虎开心的笑了笑,但是眼眶有些泛红,林航知道他是想哭了,赶紧起身搂着他:“好了,天大的事有我们呢!”
“嗯呐,谢谢叔,谢谢婶子!”,晓虎大声的致谢,林航摸了摸他的脑袋,让他坐下继续吃饭。
三人吃完以后,林航再帮娟姨包了一案板的饺子。
“对了,我刚才问你,去哪了这么晚回来?”,娟姨收拾着桌面问道。
“哦,我忘记了……你们还记得上次逮到的那几头野猪吗?后来让镇上收走了,给了笔补贴……”
林航和刘川点点头,尤其是林航一想起这事,半边屁股就觉得隐隐作痛。
“下午,田有才去买了两头猪回来,关到赵六家的猪圈里去了,打算后天周六,村里办个杀猪宴……明天就要喊喇叭凑人头干活了……”
“那这次有烤乳猪吗?”,刘川一下嘴馋起来。
“吃倒是积极,差不多一家出一个人,我们家就你了,不过你娘也会去帮忙”,刘海瞥了一眼小儿子说道。
林航立刻回忆了一下以往杀猪宴的记忆,往年他也会去帮忙,不过都是打下手的活,除了吃宴席,回家的时候也会分上一小块猪肉。
反正他就是个不起眼的小配角,没什么大作用。
“后天周六,估计住在镇子上的人应该也会回来,倒时候就又热闹了!”
“可不是,田有才还说要拍什么视频,是给镇上的领导看,就他花花主意多。”
又再聊了一会儿,林航带着晓虎告辞回家,路上晓虎直接穿着娟姨给的厚外套,手里抱着的大袋子里,还装着来时穿的羽绒和送的两件毛衣。
“航子哥,杀猪宴的时候我跟你坐一桌好不?”
“好啊,反正那天你跟着我就是了”,林航摸了摸他的脑袋,两人就分开各自回家了。
林航回去以后在炕上躺了一会儿,晚饭的饺子吃得他太撑了,没想到吃也会消耗体力,眯眼躺了片刻,他就起身洗澡,等到一天的事情全都结束,时间已经接近凌晨。
完成系统的每日签到以后,他把手机往枕头下一放,整个脑袋埋在蓬松的枕头里,很快进入了梦乡。
他也不知道自己睡到了几点,肚子也不觉得饿,偶尔有一缕阳光照进房间,也只是拉起被子继续蒙头大觉。
兴许是生物钟从身体里响了起来,他总算是睡饱了一般,打了个哈欠,在被窝里伸了下懒腰后,然后睁眼拿出手机,刷起了信息。
“桃溪新扎师兄弟(4)”
“明早去看杀猪!”
“杀猪有什么,我被喊去抬猪了!”
“谁主刀?”
“二炳叔,哇咔咔,猪猪那么可爱,怎么可以杀猪猪呢?”
“川子,说人话!”
“看着香味四溢的五花肉,我流下了感动的泪水……”
村里电线柱子上的喇叭,也开始广播起了明天杀猪宴的通知,村里几个会屠宰的汉子都已被安排上,两头四百斤的黄毛猪,杀起来可不是轻松活。
砍骨、切肉、洗菜、烹饪,每个环节都由村里人自己负责,只要宴席吃的愉快,再分上块不错的猪肉,大家也就心满意足了。
在农村,一年从头忙到尾,图的就是个热热闹闹,大伙聚在一起好好乐呵乐呵。
林航躺在炕上,连起床刷牙的心思都没有,索性干脆接着睡,睡到明天,那真是爽啊。
“咚咚…咚咚……”,响起几声沉闷的敲门声。
“航子,我二炳叔,在家吗?”
“我曹叔……”
如果是其他人,林航也许会装作不在家,继续蒙头大睡,但听到是赵二炳和曹华叔,他也顾不上脸上睡的油光满面,还有乱蓬蓬跟鸟窝一样的头发,直接趿着拖鞋过来开门。
“叔啊,早,进来坐。”
“还早呢,你婶子都要做晚饭了”,曹华叔说着进了屋,他手里拎着盒四只松鼠的大礼包放到了桌上。
“哎呀,你这一天都没开窗吧,这屋里的味,都熏人了!”
林航赶紧套上外衣,打开窗户换换气。
“叔,我给你们倒杯水……”
“不用了……这个带给你吃,咱们来也是想让你帮明天的杀猪宴掌掌勺,其他的分工也都找齐了,烧菜的我们现在有五个人,也都是往年帮忙做杀猪宴的,不过今年我们想再把你也算上,你看怎么样?”
“行啊,没问题,越多人就越热闹,那我明早就过来!”
“哎呀,那今年这杀猪宴肯定比往年要好吃,我们两个过来也没其他的事,就找你说这个,得了,我们也要去广场先布置布置……走了。”
二炳叔和曹华叔好像是达成了目的一般,脸上洋溢着开心的笑容,走出了屋外。
“回去吧,不用送,就穿着条秋裤别着凉了”,二炳叔回头扬扬手示意道。
林航关上门,来到厨房弄点吃的,此刻他还没意识到,往年自己这个杀猪宴的小透明,会变成这次的大主角。
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