第78章 巡视商铺
于丹青昨晚后半夜才睡着，今天日上三竿才起床，起来第一件事便是吩咐王嬷嬷，“嬷嬷，你把酒楼的地契带上，再带上一千两银票。立即去安排马车，随我出府。”
王嬷嬷闻言，不解的问，“小姐出府作甚？”忙又呐呐提醒，“哪有大家小姐私自出府的理儿？”
于丹青笑笑，“去吧。”然后开始梳洗吃饭，
王嬷嬷郁郁的看她一眼，应声走了出去。少时，她便回来禀告马车已经安排好了，随时可走。
于丹青也已收拾妥当，起身道，“走。”
王嬷嬷赶紧取了一顶玉色轻纱帷帽，大步追上于丹青檀香二人。
于丹青看着眼前，马车高大宽敞，成色簇新，精致镂空雕花，四角方顶，青布银边，内设书桌茶几暗格，宽大的坐席上还铺了厚厚的明艳锦缎软褥；马儿通体油量，健硕沉稳；车夫是个三十来岁的大叔，体型匀称健壮，眼神犀利，气势冷肃。她愣了楞，不禁摇头轻笑这柳姨娘还真是有心，然后踩着脚踏，由檀香扶着上了马车。
于丹青戴上帷帽，撩起窗帷，好奇的一路打量。自于府往西直走，在第三个路口处向北拐，便进了永安街正街。只见街道两旁商铺林立，大多是二层高的木质小楼，还有几件三层高的商铺，她看了看，三层小楼基本是客栈酒楼茶楼之类。马车在一间名为“德香搂”的二层小楼门前停了下来。
于丹青下车，发现周围许多人都看着她的马车指指点点，她看了看四周，才知她这马车着实太过招摇。她又细细打量了前方的商铺，这才往德香楼走去。
她刚一进门，立马便有肩上搭着洁净白布的小伙计迎了上来，乐呵招呼，“小姐几位？请往里面走。”
于丹青笑笑，“三位。”此刻快到午饭的点儿，外头宽敞的大厅只有两张桌子是空的，便道，“来间上好的雅间。”
小伙计笑道，“好呢！小姐请随小的来。”一路领着上了二楼，进了一间名为“春华”的雅间。
于丹青坐好后，侯在此处的小丫头便上了热茶，之后双手递上了菜谱。
于丹青看了眼那褐皮烫金字的宽厚菜谱，并不接手，只道，“把你们的招牌酒菜都上齐。”
小伙计愣了愣，忙笑道，“好呢，请先坐着喝会儿茶。”然后麻利儿的出了去。
于丹青招呼王嬷嬷二人也坐下，一起等着。
不多时，便见两个跑堂端着托盘面带微笑的走了进来，小丫头将托盘里的碗碟一件件摆上大圆桌，同时报着各道菜名。然后又进来两个跑堂，将菜一一摆上后。之前那个小伙计走了过来，笑道，“三位，这便是本店的招牌菜，请三位慢慢享用。”见于丹青点头后，便领着跑堂退了出去。
于丹青看着桌上，一共十道菜，一碟糕点，一壶酒。她扫了一眼那些菜，摇摇头，径自取过酒壶倒上一小杯，放到鼻尖嗅了嗅，然后尝了一小口。顿了顿，看向王嬷嬷二人笑道，“你们动筷子啊，都呆坐着作甚，我是才吃了饭。”
檀香眼神微闪，应道，“是，小姐。”
王嬷嬷也应声，开始吃饭。
结账时，王嬷嬷肉疼的暗骂，小姐手里就不能有银钱，一顿饭便花掉了七十两银子，她一下便吃了三十五两，莫不如饿上这一顿，将那银钱省出来。
回到马车，主仆三人皆是沉默。
在路口处，于丹青突然吩咐，“到文昌街布庄。”
车夫应声，驾车往布庄驶去。
一行人粗粗看了布庄，又看了药铺，又到储奇街上转了转那两间首饰铺，再沿街逛了几家铺子，天色已经暗了下来，于丹青这才吩咐，打道回府。
*
回到落月阁，于丹青匆匆吃了晚饭，歪在榻上休息了一阵，便问王嬷嬷二人，“德香楼的饭菜如何？”
王嬷嬷回道，“还不错，不过比起小姐做的菜，还是差远了。”撇撇嘴又道，“倒是比夫人打理时，味道好上许多，食客也要多得多。”
于丹青好笑，“你可莫要小瞧张氏。”然后又看了看檀香。
檀香点头，“奴婢也觉得味道不错，只是，实在值不了这么多钱。”
王嬷嬷点头如捣蒜，“对对，就一些羊肉牛肉螃蟹河虾的，哪能那么贵。不如直接抢钱算了！”说罢还微瞪了于丹青一眼。
于丹青咧嘴一笑，“嬷嬷就别瞪我了，我知道你心头骂了我一下午。你说，我这好不容易有钱了，不挥霍挥霍怎行，何况还是在自家店铺，不过是左手拿到右手。再者，那小伙计可是存了良心，只上了这么些菜。”
王嬷嬷想了想，突然笑圆了脸，“小姐说的是！”
檀香也笑了笑。
王嬷嬷突然义愤填膺的道，“小姐，张氏只还了夫人的嫁妆，这些铺子的收益可都没添上。依老奴看，这酒楼收益该是颇丰，首饰铺子也应当极为可观，那药铺应该也有不少结余，只那绸缎布庄可能有所亏空。如此统算下来，这四年间该有不少盈余。”
于丹青点点头，道，“除了那布庄，其他铺子都有翻新过，店里的人定然也是张氏换上的。她把铺子经营得这么好，可见手腕不低。她既然说了没有结余，那账上定然就是没有结余。我们无凭无据，也奈何不了她。”
王嬷嬷闻言，气得直骂，“好个心狠手辣的张氏，往日克扣小姐的月银就罢了，连夫人的嫁妆也吃，真正不要脸，那心肝就跟在锅底滚了一圈似的…”
于丹青与檀香对视一眼，皆是无奈的摇头轻笑。
王嬷嬷骂了许久，才看着于丹青道，“小姐，您可是打算将酒楼换成您的菜式？老奴想，那样一定生意更好。”
于丹青笑笑，“不了。这间酒楼原本就经营的极好，我何苦大动干戈改了它。”
王嬷嬷颔首点了下头，“这倒是。”想了想，又担忧的问道，“可那些掌柜厨子伙计的，都是张氏的人，您接管的话，会不会…”
于丹青面色微凝，“嬷嬷考虑的极是。我也在想这事。”然后躺了下去，闭目说道，“你们去忙吧。”
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王嬷嬷闻言，不解的问，“小姐出府作甚？”忙又呐呐提醒，“哪有大家小姐私自出府的理儿？”
于丹青笑笑，“去吧。”然后开始梳洗吃饭，
王嬷嬷郁郁的看她一眼，应声走了出去。少时，她便回来禀告马车已经安排好了，随时可走。
于丹青也已收拾妥当，起身道，“走。”
王嬷嬷赶紧取了一顶玉色轻纱帷帽，大步追上于丹青檀香二人。
于丹青看着眼前，马车高大宽敞，成色簇新，精致镂空雕花，四角方顶，青布银边，内设书桌茶几暗格，宽大的坐席上还铺了厚厚的明艳锦缎软褥；马儿通体油量，健硕沉稳；车夫是个三十来岁的大叔，体型匀称健壮，眼神犀利，气势冷肃。她愣了楞，不禁摇头轻笑这柳姨娘还真是有心，然后踩着脚踏，由檀香扶着上了马车。
于丹青戴上帷帽，撩起窗帷，好奇的一路打量。自于府往西直走，在第三个路口处向北拐，便进了永安街正街。只见街道两旁商铺林立，大多是二层高的木质小楼，还有几件三层高的商铺，她看了看，三层小楼基本是客栈酒楼茶楼之类。马车在一间名为“德香搂”的二层小楼门前停了下来。
于丹青下车，发现周围许多人都看着她的马车指指点点，她看了看四周，才知她这马车着实太过招摇。她又细细打量了前方的商铺，这才往德香楼走去。
她刚一进门，立马便有肩上搭着洁净白布的小伙计迎了上来，乐呵招呼，“小姐几位？请往里面走。”
于丹青笑笑，“三位。”此刻快到午饭的点儿，外头宽敞的大厅只有两张桌子是空的，便道，“来间上好的雅间。”
小伙计笑道，“好呢！小姐请随小的来。”一路领着上了二楼，进了一间名为“春华”的雅间。
于丹青坐好后，侯在此处的小丫头便上了热茶，之后双手递上了菜谱。
于丹青看了眼那褐皮烫金字的宽厚菜谱，并不接手，只道，“把你们的招牌酒菜都上齐。”
小伙计愣了愣，忙笑道，“好呢，请先坐着喝会儿茶。”然后麻利儿的出了去。
于丹青招呼王嬷嬷二人也坐下，一起等着。
不多时，便见两个跑堂端着托盘面带微笑的走了进来，小丫头将托盘里的碗碟一件件摆上大圆桌，同时报着各道菜名。然后又进来两个跑堂，将菜一一摆上后。之前那个小伙计走了过来，笑道，“三位，这便是本店的招牌菜，请三位慢慢享用。”见于丹青点头后，便领着跑堂退了出去。
于丹青看着桌上，一共十道菜，一碟糕点，一壶酒。她扫了一眼那些菜，摇摇头，径自取过酒壶倒上一小杯，放到鼻尖嗅了嗅，然后尝了一小口。顿了顿，看向王嬷嬷二人笑道，“你们动筷子啊，都呆坐着作甚，我是才吃了饭。”
檀香眼神微闪，应道，“是，小姐。”
王嬷嬷也应声，开始吃饭。
结账时，王嬷嬷肉疼的暗骂，小姐手里就不能有银钱，一顿饭便花掉了七十两银子，她一下便吃了三十五两，莫不如饿上这一顿，将那银钱省出来。
回到马车，主仆三人皆是沉默。
在路口处，于丹青突然吩咐，“到文昌街布庄。”
车夫应声，驾车往布庄驶去。
一行人粗粗看了布庄，又看了药铺，又到储奇街上转了转那两间首饰铺，再沿街逛了几家铺子，天色已经暗了下来，于丹青这才吩咐，打道回府。
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回到落月阁，于丹青匆匆吃了晚饭，歪在榻上休息了一阵，便问王嬷嬷二人，“德香楼的饭菜如何？”
王嬷嬷回道，“还不错，不过比起小姐做的菜，还是差远了。”撇撇嘴又道，“倒是比夫人打理时，味道好上许多，食客也要多得多。”
于丹青好笑，“你可莫要小瞧张氏。”然后又看了看檀香。
檀香点头，“奴婢也觉得味道不错，只是，实在值不了这么多钱。”
王嬷嬷点头如捣蒜，“对对，就一些羊肉牛肉螃蟹河虾的，哪能那么贵。不如直接抢钱算了！”说罢还微瞪了于丹青一眼。
于丹青咧嘴一笑，“嬷嬷就别瞪我了，我知道你心头骂了我一下午。你说，我这好不容易有钱了，不挥霍挥霍怎行，何况还是在自家店铺，不过是左手拿到右手。再者，那小伙计可是存了良心，只上了这么些菜。”
王嬷嬷想了想，突然笑圆了脸，“小姐说的是！”
檀香也笑了笑。
王嬷嬷突然义愤填膺的道，“小姐，张氏只还了夫人的嫁妆，这些铺子的收益可都没添上。依老奴看，这酒楼收益该是颇丰，首饰铺子也应当极为可观，那药铺应该也有不少结余，只那绸缎布庄可能有所亏空。如此统算下来，这四年间该有不少盈余。”
于丹青点点头，道，“除了那布庄，其他铺子都有翻新过，店里的人定然也是张氏换上的。她把铺子经营得这么好，可见手腕不低。她既然说了没有结余，那账上定然就是没有结余。我们无凭无据，也奈何不了她。”
王嬷嬷闻言，气得直骂，“好个心狠手辣的张氏，往日克扣小姐的月银就罢了，连夫人的嫁妆也吃，真正不要脸，那心肝就跟在锅底滚了一圈似的…”
于丹青与檀香对视一眼，皆是无奈的摇头轻笑。
王嬷嬷骂了许久，才看着于丹青道，“小姐，您可是打算将酒楼换成您的菜式？老奴想，那样一定生意更好。”
于丹青笑笑，“不了。这间酒楼原本就经营的极好，我何苦大动干戈改了它。”
王嬷嬷颔首点了下头，“这倒是。”想了想，又担忧的问道，“可那些掌柜厨子伙计的，都是张氏的人，您接管的话，会不会…”
于丹青面色微凝，“嬷嬷考虑的极是。我也在想这事。”然后躺了下去，闭目说道，“你们去忙吧。”
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