第七十九章：卤味、肉酱，火爆了
“年叔，东西卸完之后，得麻烦您再回去装一趟，李奶奶会在家给你开门的。”
今天是池离离卖肉酱的第一天，她起了个大早，比之前来天香茶楼做菜的时候还要早！
她要趁早市开始之前，把摊子支上。
第一车，她装了一锅卤味，肉酱没几坛，因为牛车太小装不下。
不过如果卖得好，池离离也不担心，因为她空间里带了不少。
“好，我给你把炉子支上就回去。”
赵大年把铁炉子搬下车，炉子里的火还没熄，池离离只要添点柴就可以继续烧了。
早市有不少早点摊，拿炉子来没什么新鲜的，赵大年搬完炉子又和池离离搬卤锅，忙完了才掉头回去。
摊子就剩池离离自己撑着。
炉子在加热，她不用管，她只要把小桌子摆好，摆上几坛肉酱就可以了。
一切准备就绪后，池离离便打开锅盖，开始吆喝。
“来咯，热腾腾的卤味和好吃的肉酱，欢迎大家试吃购买……”
一声儿吆喝停下，还没等池离离吆喝第二声，她的摊位前就站了不少人。
他们不是被她的吆喝声吸引来的，而是被锅里的香味吸引来的。
池离离见此，她赶紧夹起卤锅里的东西，在小桌上切了一盘，然后又拿出一个放着竹签的竹筒。
“欢迎大家试吃，好吃再买！”
敢在街上卖吃的，百姓们就不担心这东西能不能吃。
看到有试吃，前排的几人立即品尝起来。
这卤味池离离熬了很久，浓郁的汤汁早就渗到每一片肉里，不管试吃的是哪个部位，都叫人难以抗拒。
“姑娘，这是什么东西啊，好吃！”
“这是卤味，是家传秘方，这肉类是十文钱一斤，萝卜三文钱一斤，前十名的客人打五折，大哥，你要不？”
池离离一边给他们介绍，一边去掀开一罐肉酱㧟了一点出来。
“吃萝卜的时候，大家可以蘸一点这个肉酱试试，保证真材实料！”
肉酱是今天的主角，卤味只是顺便卖的，池离离自然不能忽略了它。
“那我再来一块儿试试！”
也不知道是这卤味太好吃了还是怎么的，那些吃过的人又试吃了一遍。
这一次，池离离主要给他们切萝卜试吃。
并不是因为她小气，而是卤肉和肉酱同为肉类口感，搭配起来做不到完美诠释。
只有像素菜、白饭、汤面等等口感比较清淡的才适合肉酱。
“这个酱的味道有点奇怪，叫人好想拿碗饭来吃……”
“是啊，一口下去，胃口大开啊！”
几人分享着自己的吃过之后的口感，那股微微的辣味他们形容不出来，只能说是想吃白米饭了。
“姑娘，这个肉酱怎么卖？给我来一罐，我家孙子最近不爱吃饭，可叫人头疼了，有了这个，他估摸着就想吃饭了！”
一个衣着整齐的老大爷开口道。
老大爷虽然看着不是很有钱的主儿，但身上的衣服至少是没有补丁的。
“大爷，我这一罐肉酱有两斤，每罐酱保证有一斤以上的肉，所以这个东西，一罐我要卖六十文钱。”
“六十文……”
这个价钱确实出乎那大爷的意料了，但一想到快过年了，近日城里又买不到肉吃，他也就没觉得有多贵了。
“那也给我来一罐！还有那个什么卤味，肉的给我来三斤，素的来五斤！”
这老大爷真是豪爽，一下买了池离离那么多东西。
池离离赶紧给他把卤味切好，装到油纸里，卤味给他打了五折，肉酱没有打折。
“谢谢大爷，大爷您慢走！”
那大爷走了之后，其他人就涌上来买卤味，一大锅卤味不一会儿就见底了。
肉酱只卖了几罐，这可不行！
这会儿正是早饭卖得最好的时候，她要是错过了这个时间，肉酱就难卖了。
池离离正为该怎么营销肉酱的时候，目光落在了在她旁边卖包子的小哥。
包子有馅儿卖得快，小哥笼屉里剩下的就全是馒头了。
“小哥，一个馒头多少钱？”池离离凑过去打听。
“小老板，你是饿了吧，来，我给你一个馒头垫垫肚子。”
那小哥以为池离离是没吃早饭，所以免费给她一个馒头。
大家都是做生意的，互相照应也是应该的。
“不不不。”
池离离连忙挥手，表示道：“我不是饿了，我是想买你的馒头，全部！”
“啊？”
那小哥这就听不明白了。
她生意做得好好的，干啥要来买他的馒头，他这些馒头可难卖出去了。
“多少钱？”
池离离没时间和他解释了，她真的需要这些馒头。
“一文钱俩馒头……”那小哥愣愣地答道。
话刚说完，池离离就已经动手去掀开他的笼屉，拿了几个馒头到自己的摊位前。
“小哥，你的馒头我全要了，不过你得等我一下，你先别走啊！”
池离离把热腾腾的大馒头切成四份，然后又在中间划了一刀，在中间抹上她家的肉酱。
“来咯，好吃的肉酱抹馒头，免费试吃咯……”
刚才的卤味试吃已经叫人流连忘返了，现在又来肉酱试吃，池离离的摊子前面，又挤满了人。
大伙儿是亲眼看着池离离把刚出笼的馒头拿过来切，然后抹上肉酱给他们试吃。
试吃的结果果然比刚才好多了！
肉酱，果然是下饭酱！
相比刚才的萝卜，还是搭配主食更能体现肉酱的味道。
“这馒头咋变得这么好吃了！”
“老天呐，这可太好吃了！”
几个试吃的人手里拿着未吃完的馒头肉酱，瞪大了眼睛。
他们几乎不敢相信，自己现在吃的是馒头！
“真有这么好吃？”
旁边的人将信将疑，拿起一块池离离刚做好的试吃品，送进了嘴里。
这真是不吃不知道，一吃就忘不了了！
“嗯！这哪是好吃啊，这是、这是……太好吃了！”
后面试吃的那人被肉酱的味道惊艳了，都想不出词儿来形容了。
“姑娘，这里面的肉酱就是你卖的这个东西吗？给我来一罐！”
品尝了肉酱和馒头的神仙吃法之后，大伙儿一下就变得慷慨起来了。
这会儿他们不觉得肉酱贵了，纷纷出手要买。
池离离的小摊子，瞬间火爆！
今天是池离离卖肉酱的第一天，她起了个大早，比之前来天香茶楼做菜的时候还要早！
她要趁早市开始之前，把摊子支上。
第一车，她装了一锅卤味，肉酱没几坛，因为牛车太小装不下。
不过如果卖得好，池离离也不担心，因为她空间里带了不少。
“好，我给你把炉子支上就回去。”
赵大年把铁炉子搬下车，炉子里的火还没熄，池离离只要添点柴就可以继续烧了。
早市有不少早点摊，拿炉子来没什么新鲜的，赵大年搬完炉子又和池离离搬卤锅，忙完了才掉头回去。
摊子就剩池离离自己撑着。
炉子在加热，她不用管，她只要把小桌子摆好，摆上几坛肉酱就可以了。
一切准备就绪后，池离离便打开锅盖，开始吆喝。
“来咯，热腾腾的卤味和好吃的肉酱，欢迎大家试吃购买……”
一声儿吆喝停下，还没等池离离吆喝第二声，她的摊位前就站了不少人。
他们不是被她的吆喝声吸引来的，而是被锅里的香味吸引来的。
池离离见此，她赶紧夹起卤锅里的东西，在小桌上切了一盘，然后又拿出一个放着竹签的竹筒。
“欢迎大家试吃，好吃再买！”
敢在街上卖吃的，百姓们就不担心这东西能不能吃。
看到有试吃，前排的几人立即品尝起来。
这卤味池离离熬了很久，浓郁的汤汁早就渗到每一片肉里，不管试吃的是哪个部位，都叫人难以抗拒。
“姑娘，这是什么东西啊，好吃！”
“这是卤味，是家传秘方，这肉类是十文钱一斤，萝卜三文钱一斤，前十名的客人打五折，大哥，你要不？”
池离离一边给他们介绍，一边去掀开一罐肉酱㧟了一点出来。
“吃萝卜的时候，大家可以蘸一点这个肉酱试试，保证真材实料！”
肉酱是今天的主角，卤味只是顺便卖的，池离离自然不能忽略了它。
“那我再来一块儿试试！”
也不知道是这卤味太好吃了还是怎么的，那些吃过的人又试吃了一遍。
这一次，池离离主要给他们切萝卜试吃。
并不是因为她小气，而是卤肉和肉酱同为肉类口感，搭配起来做不到完美诠释。
只有像素菜、白饭、汤面等等口感比较清淡的才适合肉酱。
“这个酱的味道有点奇怪，叫人好想拿碗饭来吃……”
“是啊，一口下去，胃口大开啊！”
几人分享着自己的吃过之后的口感，那股微微的辣味他们形容不出来，只能说是想吃白米饭了。
“姑娘，这个肉酱怎么卖？给我来一罐，我家孙子最近不爱吃饭，可叫人头疼了，有了这个，他估摸着就想吃饭了！”
一个衣着整齐的老大爷开口道。
老大爷虽然看着不是很有钱的主儿，但身上的衣服至少是没有补丁的。
“大爷，我这一罐肉酱有两斤，每罐酱保证有一斤以上的肉，所以这个东西，一罐我要卖六十文钱。”
“六十文……”
这个价钱确实出乎那大爷的意料了，但一想到快过年了，近日城里又买不到肉吃，他也就没觉得有多贵了。
“那也给我来一罐！还有那个什么卤味，肉的给我来三斤，素的来五斤！”
这老大爷真是豪爽，一下买了池离离那么多东西。
池离离赶紧给他把卤味切好，装到油纸里，卤味给他打了五折，肉酱没有打折。
“谢谢大爷，大爷您慢走！”
那大爷走了之后，其他人就涌上来买卤味，一大锅卤味不一会儿就见底了。
肉酱只卖了几罐，这可不行！
这会儿正是早饭卖得最好的时候，她要是错过了这个时间，肉酱就难卖了。
池离离正为该怎么营销肉酱的时候，目光落在了在她旁边卖包子的小哥。
包子有馅儿卖得快，小哥笼屉里剩下的就全是馒头了。
“小哥，一个馒头多少钱？”池离离凑过去打听。
“小老板，你是饿了吧，来，我给你一个馒头垫垫肚子。”
那小哥以为池离离是没吃早饭，所以免费给她一个馒头。
大家都是做生意的，互相照应也是应该的。
“不不不。”
池离离连忙挥手，表示道：“我不是饿了，我是想买你的馒头，全部！”
“啊？”
那小哥这就听不明白了。
她生意做得好好的，干啥要来买他的馒头，他这些馒头可难卖出去了。
“多少钱？”
池离离没时间和他解释了，她真的需要这些馒头。
“一文钱俩馒头……”那小哥愣愣地答道。
话刚说完，池离离就已经动手去掀开他的笼屉，拿了几个馒头到自己的摊位前。
“小哥，你的馒头我全要了，不过你得等我一下，你先别走啊！”
池离离把热腾腾的大馒头切成四份，然后又在中间划了一刀，在中间抹上她家的肉酱。
“来咯，好吃的肉酱抹馒头，免费试吃咯……”
刚才的卤味试吃已经叫人流连忘返了，现在又来肉酱试吃，池离离的摊子前面，又挤满了人。
大伙儿是亲眼看着池离离把刚出笼的馒头拿过来切，然后抹上肉酱给他们试吃。
试吃的结果果然比刚才好多了！
肉酱，果然是下饭酱！
相比刚才的萝卜，还是搭配主食更能体现肉酱的味道。
“这馒头咋变得这么好吃了！”
“老天呐，这可太好吃了！”
几个试吃的人手里拿着未吃完的馒头肉酱，瞪大了眼睛。
他们几乎不敢相信，自己现在吃的是馒头！
“真有这么好吃？”
旁边的人将信将疑，拿起一块池离离刚做好的试吃品，送进了嘴里。
这真是不吃不知道，一吃就忘不了了！
“嗯！这哪是好吃啊，这是、这是……太好吃了！”
后面试吃的那人被肉酱的味道惊艳了，都想不出词儿来形容了。
“姑娘，这里面的肉酱就是你卖的这个东西吗？给我来一罐！”
品尝了肉酱和馒头的神仙吃法之后，大伙儿一下就变得慷慨起来了。
这会儿他们不觉得肉酱贵了，纷纷出手要买。
池离离的小摊子，瞬间火爆！