第14章饭菜

　　林沐分好裙带菜后洗了洗手。
　　一旁的摄影师死死地将画面定格在林沐上，他有预感，林沐做饭这一段一定会火起来。
　　林沐拿出半只新鲜的鸡切块，冲去表面血水后冷水下锅焯水。
　　多次焯水直到水清后将鸡肉冲洗干净，冷水下锅大火煮沸，一边捞去浮沫，十五分钟后小火慢熬。
　　看了看时间，离用餐还有3个小时，就开始吩咐刚刚那个女生：“看好汤，三个小时后叫我。”
　　当汤熬了一个半小时后，林沐一边洗手，一边背对着洗好菜的三人，吩咐道：“你们，拿面粉，碱面，盐，铁盆，温水还有二十个鸡蛋过来。”
　　待材料摆在面前时，林沐精准地倒入五斤面粉，将一点盐倒入盆内，一手提着水倒入，一手混合着，不一会儿就将面团揉得光滑不沾手，林沐拿出一条干净的布浸湿拧干后盖上等醒发。
　　半个小时后，林沐将25克的碱面倒入水中化开。
　　一团面在林沐手中如同橡皮泥一样不断被揉捏，揉捏完后，林沐将其分成两份。
　　林沐双手蘸上碱水，取出一份面团搓成长条，两手各抻面的一端，提离案板。
　　林沐慢慢溜条，两手合拢旋成麻花形，反复晃动六七次后，当粗细均匀时放在案板上撒上干面扑滚匀后手提两端，离案甩成长条。
　　林沐将面再放在案板上，去掉两头成对折两条，一手捏住两个端头，另一手的四指套在两根面条的另一端，悬空拿起，两手同时用力抻拉，并上下抖动，反复拉六七次。
　　边拉边滚面扑，将面拉成细香柱粗的条，下开水锅。下锅时左手执两端面头，右手将面均匀地撒在锅内，随后将右手搭在面头端，左手揪断面头。
　　摄像机就没有一刻离开过林沐，无数人看着他秀技，见无数条细面在林沐手中出现，下锅，都发出了一声声惊呼。
　　林沐将面条捞起，问道：“你们有谁会造冰块？”
　　一个人从旁边蹦了出来举着手道：“我可以我可以。”
　　说完用艺力把一盆水冻成了冰，林沐将冰捣碎，加入凉水，把捞起来的面条从冰水中过一遍放着备用。
　　林沐吩咐三人将蚝油，胡椒粉，香油面条和高汤均匀地倒在40个碗内。自己跑去煮鸡蛋。
　　二十颗鸡蛋被丢入开水中滚，七分钟后迅速捞起过冷水，泡冰水。
　　迅速地在冰水中将蛋剥好，取出，切半放在面上。
　　林沐吩咐道：“放托盘上，全部拿出去分好。”
　　四人下意识地根据吩咐把面条放在托盘上拿出。
　　林沐仔细地洗着手，洗完后也加入了四人一起拿托盘。
　　当最后一盘拿出后，主持人金御已经带着其他二十人一起站在餐厅前排队拿食物。
　　“大家看，这次我们的总膳终于不是只会做黑暗料理了~真是可喜可贺啊。”金御看着面前的面条，做出一副热泪盈眶的模样说：“而且这次的总膳没有忘记我们节目组的人，太感动了。”