第3705章 火之法则缩影！
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“最开始的时候，日本是没有酱油这个东西的，人们用味增来作为调配食物的辅料。”“到了镰仓幕府时期，一个叫做觉心的禅僧，向紀州汤浅的村民传授金山寺味噌的做法，结果一个不小心做出了些酱油，也就是现在“溜酱油”的雏形。”
“随着时间的推移，酱油的种类越来越多，工艺也越来越复杂。1666年，首次出现了有关淡口酱油做法的最初记载；时隔不久，紧接着，1697年，又出现了有关浓口酱油的最初记载。明治时代后，酱油的制造彻底丰盛起来，以“浓口酱油”为代表的酱油，成为日本市民饮食不可欠缺的调味料。”
课堂上，一个低沉的声音在教室里回响。窗帘被拉的严严实实，幕布放下来，学生们都安安静静地坐着，只有投影仪还在工作。从豆子的挑选到酱油的种类，纪录片里的画面不断转移，从商店玻璃窗里摆出来的一瓶瓶酱油，又到还在缸中冒着气泡，还未过滤的最原始的豆酱。
在还没有完全转化成酱油的时候，原始的豆酱呈比咖啡稍深一点的棕色，加入盐，每天都要用木棍搅拌。那些用来装豆酱的缸非常大，一个接着一个，在平地上一排一排地铺开，做酱人走中间的道，用很长的，带勺子的木棍去搅。
开始的时候，每天都要搅动一次，后来2-3天搅一次，再发酵过后，变不再轻易搅动，静侯几个月后的出缸。用纱布榨去缸中的残渣，而酱油渣，加盐水再过，还可以重复出三遍。
……
“关于日本酱油的浅谈与分析……”
“这个东西还要写作业的吗？”
“下星期起码要写一篇3000字的感想出来，想哭。”
走进教室，基本上都是这样的声音。除开课堂考核，还有这种课后的实践类型，虽然不会因为这个被评分，但是写的太敷衍也会被老师记住。
而同样被布置了这个作业的才波诚一郎把手枕在头后，“我以为会让我们酿造啊。所以只是让我们自己买了来品尝试验吗？”
“酿造的话，时间太长了，而且身为厨师，我们只要会用就可以了，不用什么都自己动手做嘛。”他身边的一个女生回答道。
川岛丽子将笔记放回书架上。“日本酱油按颜色，香气和味道，一般分为：[白]，[淡口]，[甘口]，[濃口]，[再仕込]，[溜]六种，然后不同地区，不同的品牌，又分为相当多的种类，一个人要买的话未免太多了，不如一起怎么样？”
诚一郎想了一会儿，“好主意。”
……
“大家都有这个作业吗？”晚上，极星寮，才波诚一郎把大家叫出来，将自己的想法跟大家说了一下，分开来购买的话，不如一起，一个人负责一个地区，然后集合起来，资源共享。
“今天上午布置的。”幸平创真举手道。
“不太清楚，我明天才有这个课。”大黑一郎说道。
“大家都是二年级，课程差不多的吧。”雾野胜子插进来。
“那么，大家把自己能想到的酱油都写下来吧，写在纸上，看看我们要试验多少种。”
本酿造酱油，混合酿造酱油，混合酱油……大家洋洋洒洒写了相当多种，最后每人负责一页纸。
“生抽和老抽是什么啊？我们日本这边有这样的分类吗？”“多试一点没有什么坏处吧？你看胜子不也加了什么BlueElephant吗？”“是泰国的鱼露啦，虽然有点腥但是接受了还意外的带感呢。还说我，KecapManis难道不是做印度尼西亚炒面用的吗，银他还不是一样写上去了。”“啊，这个，一时顺手，给忘记了……”
争吵中，诚一郎拍了下桌子，“既然这样，扩大一下范围，以世界作为划分，就不要拘泥于日本了吧。”
于是酱油的种类又变得更加五花八门了起来，每个人都说出自己用过或者曾经看过，听过的酱油。他们还让极星寮的管理，大御堂文绪做了推荐。
文绪阿姨认真地想了一想，“推荐的话，新加坡产的“大华”酱油还不错。新加坡那边的海南鸡饭很是出名，虽然现在有很多人用印度尼西亚的酱油来代替新加坡酱油，因为印尼的又甜又浓，价钱又便宜，但是做出来其实并没有那么好吃。鸡饭酱油还是海南人做的最好，他们有秘方，不公布。”
“当地人把“生抽”叫为“酱青”，“老抽”称为豆油，要代购的话，要注意一下这一点。”
“生抽和老抽又是什么？”幸平创真对这个不是很懂。而堂岛银和大黑一郎也对此有疑惑。
“我们这里没有生抽和老抽的说法，我也是去一些华人开的餐馆里吃饭知道的。”为了给他们示范，大御堂文绪走进厨房，从自己的储藏区里拿了几瓶出来。不同包装的酱油，相同的都是上面的标注并非日文。
产自香港的“九龙酱园”，来自大陆内地的“草菰酱油”，还有台湾“民声食品工厂”生产的“壶底”和“炭道”，以及其他的品种。
她把酱油都倒了一点出来，浅浅的碟子里，荡漾着浓郁的深色，让五个人品尝。
“有一点甜甜的，比淡口酱油更浓，咸了以后回甘，有甘草的味道。”绀野和涉点了一点放到舌尖。
大黑一郎点的是锦记薄盐生抽，“偏咸一点，感觉口感比较分散。”
堂岛银和幸平创真蘸了蘸九龙酱园的老抽。“唔……稠稠的！酱油在舌尖化开，味道非常鲜美！”“香气浓郁，有点像日本的[溜]酱油，但是脂和氨基酸的味道比[溜]还要浓郁——”
“简单来说，生抽颜色较浅，老抽颜色较深，前者主要被用来调味，后者因为颜色，经常被拿来给菜肴上色，生抽的味道较淡，但是鲜度很高，而老抽则口感醇厚，酱油挂壁浓稠，却鲜度较生抽更不明显。”
用勺子捞一下，可以观察到确实生抽更稀，老抽又黑又浓，勺子侧的时候，滑落速度没有那么快。
“顺带一提，他们中国那边，好像是拿老抽来给红烧肉上色的，深红褐色，和我们这里很不一样。”
“欸，是这样的吗？”大家惊讶道，“我们这里都是用味增或者浓口酱油来烧的。”
“日本的酱油很多并不是纯正的黄豆，而是加入小麦一起发酵，所以像那些白酱油，淡口酱油，都是带有小麦的香气。而中国则习惯加入甘草和糖，入口并不觉得死甜，而是那种回味涌上来的甘，用这种酱油上糖色，他们的红烧肉，就会自然地带点甜味。”
“不过他们的酱油烧的时候，经过火煮会变酸，所以都是最后快要出锅了来放。”
“这样！”
在厨房里尝过了所谓的老抽生抽，大家把各自的酱油拿出来，没有的则第二天按单子上去购买，附近购不到的，就订购，从更远的地方运输过来。
每一种酱油都拿出来品尝，各异的风味真的很令人大开眼界。比如买BlueElephant时一起购买的鱼露HanhPhuc，胜子欸嘿嘿嘿地给他们倒出来，不怀好意地在一旁看着。
非常粘稠的液体，有点像感冒时喝的止咳糖浆，来自越南的鱼露看起来其貌不扬，在众人丝毫没有怀疑它味道的情况下，差点让他们把午饭都吐出来。
“我的天！这是什么！”
“酱油？？？”
“给我水给我水！呕——”
极度的腥味在口腔爆炸，像是来自深海万米下的鱼类，完全没有被姜丝处理就被锤烂了浓缩出来，还用的是靠近鱼骨的位置！可怕！
因为尝试酱油，他们这几天都有用酱油拌饭，胜子坏心眼地不告诉他们，然后——
就被逼着吃掉浇了整整一勺HanhPhuc鱼露拌的米饭。还把她那份的甜品都取消掉了。
雾野胜子：QAQ
你们这些坏人！
色泽米白，看起来丝滑可口的冰淇淋呈漂亮的螺旋状，细细地闻似乎还能嗅到香草的芬芳，雾野胜子只能眼巴巴地看着，看着他们在冰激凌上浇一点点的酱油，然后露出享受的表情。产自福冈和岐阜的甜品酱油系列，专为布丁，面包，酸奶，冰激凌……打造，加入果汁的口感柔和接近糖浆，淋在冰激凌上会形成焦糖一样的口感。
“哇哦！真的是焦糖的味道，一点都不冲突，香草加上焦糖，风味更加独特了。”
“这种曼妙丝滑的口感……好像被黑糖包围，软乎乎软乎乎，冰激凌在口中融化……加多一点，又有点像酱油团子那种甜咸酱，好像在吃冰团子一样！”
“闭嘴！吃就吃！哪儿那么多话！”只有她一个没得吃的雾野胜子凶道。
他们在短短的几天内还尝试了粉末酱油，泡发酱油，水果酱油……经由兵库县的年轻酱油制造商研制，将淡口酱油和米醋，果汁，混入调配，变成充满水果气息的[石榴][葡萄][梨][樱桃][香蕉][树莓]的神奇酱油，打破了传统酱油界限，蘸做刺身连刺身都沾染了水果的芳香，特别适合清凉的料理。
在他们没有注意到的地方，幸平创真一手拿着鱿鱼脚，一手拿着混合调配的酱油汁，脸上露出桀桀的笑容。
“噔噔噔噔！幸平特质*照烧鱿鱼！参上！”
鱿鱼脚被灼得软化，火焰烧出饱满的色泽，本来应该香甜好吃的鱿鱼脚，却由于加入了特殊的混合酱汁，而散发出诡异的气息。里面包含了蒜，香菜碎末，麻油混合而成的酱油，又被幸平创真加入了HanhPhuc鱼露……
那种浓郁而古怪的味道，就好像被巨大的鱿鱼脚缠住……滑腻腻的触须探进衣领和衣服下摆……被人肆意玩弄一样！
“不要塞过来啊！”
“你这是什么鬼东西！”
“走开走开啊！”
“唔——”
极星寮一阵鸡飞狗跳，隔着很远都能听到他们的声音。
就在这里分外欢乐时，幸平创真还不知道，有一场争对他的布置，已经悄然拉开序幕了…… 轰轰轰——！！ 接连几团像素火焰爆发，将几只“神秘”的身形彻底淹没，在火光中分解为漫天的像素，消散无踪。 林七夜用精神力将这一幕尽收眼底，对于卫冬的戒备放松了些许，他的精神力扫过前方，确认了几只从墙体中破出的“神秘”的位置后，迅速的选择最优的突破路径，绕开了它们的围剿。 “你真的不知道别的什么线索了？”林七夜皱眉看向卫冬，“这些东西的数量太多了，如果再找不到出口，我们迟早会被耗死在这里。” “这我真不知道……”卫冬苦笑着说道，“我只知道这神社就是一处供奉妖魔的地方，那些石像都是日本本土的‘神秘’，不过我一开始以为这些只是单纯的石像而已，真的没想到它们居然还能复苏。” 日本本土的“神秘”？ 林七夜若有所思。 卫冬在进行日本“人圈”毁灭计划之前，专门有研究过这方面的内容，所以能认出这些是日本本土“神秘”，而林七夜在集训营可没有学的这么细致，自然也就不会注意到这些细节。 但当他听到这句话的时候，脑中灵光一闪，像是想到了什么。 “你知道络新妇吗？”林七夜问道。 “知道啊，也是日本妖魔传说中的一种。” 林七夜的双眸顿时亮了起来。 “你想到了什么？”雨宫晴辉疑惑问道。 “那句预言，‘络新妇的石像底端，藏着离开死境的钥匙’。”林七夜认真的说道，“这个地方没有出口，后方还有大量的本土‘神秘’追杀，完全可以算的上是‘死境’，而这里又有诸多石像复苏…… ‘络新妇’，‘石像’，‘死境’三个要素都齐了，如果那句预言是指向这个情况的话，离开这里的方法或许就藏在络新妇的石像底端。” “前提是这个预言的结果是正确的。”雨宫晴辉提醒道。 “我们没有别的选择。” 雨宫晴辉陷入了沉默，片刻之后，他点了点头，“那就赌一把。” “把络新妇的样貌特征告诉我，我试着找一下它。”林七夜一边飞奔，一边闭上了双眼。 在雨宫晴辉和卫冬的描述下，林七夜很快就找到了络新妇石像的位置，那是一个半身蜘蛛，半身妖娆女人的存在，此刻正要从墙壁中破出，身上到处都是密集的蛛网，一双血红色的眼眸正瞪大了在环顾着四周。 只是，她的位置与林七夜等人的逃离方向正好相反，也就是说林七夜想去到那里，就必须回头杀穿那十几只正在穷追不舍的日本妖魔。 当然，林七夜也可以直接【夜色闪烁】过去，但雨宫晴辉和卫冬不行。 “在反方向。”林七夜深吸一口气，“我们必须要闯过去。” 雨宫晴辉将手放在了刀柄上，眸中闪过郑重之色，虽然他无法使用祸津刀，但自身的刀术功底还在，不至于毫无战斗之力。 而卫冬则从包中又掏出了一枚弹夹，塞进了手枪之中，同时左手握着一枚像素风的手雷，用牙咬下了保险，将银环吐出，说道： “你开路，我们掩护你。” 林七夜点了点头，“好。” 话音落下，三人同时停下脚步，回头面对那十数只咆哮冲来的日本妖魔，双脚猛踏地面，身形如箭般冲刺而出！ 林七夜将右手的直刀甩出，斩向为首的那只妖魔，同时伸手在空中一招，一座庞大的召唤法阵再度张开。 一抹白光闪过之后，一只满身绷带的幼小身影落到了林七夜的肩膀上，抱住了他的脖子，微微歪头。 “木木，干活了。” “嘿咻——！！” 咔嚓嚓！！ 木木背后的绷带飞快的松开，一枚枚锃亮的挂载式导弹悬在它的身后，刺目的火光自导弹的尾端喷涌而出，呼啸着飞向身后廊道中蜂拥而来的十数只妖魔。 “卧槽！” 卫冬看到这一幕，瞪大了眼睛，脱口而出就是一句国粹，然后猛地捂住了自己的耳朵。 轰——！！！ 三枚挂载式导弹在狭窄的空间内同时爆炸，巨大的冲击力直接将周围密密麻麻的房间撕成碎片，汹涌的火焰如浪潮般瞬间淹没了那十几只妖魔的身影。 与此同时，木木自林七夜的脖子一跃而下，身形急速膨胀成一座巨大的钢铁堡垒，横在了三人之前，将炽热的火浪隔绝在外。 雨宫晴辉是亲眼看过林七夜动用导弹的，但眼前的这一幕对卫冬来说，属实有些超出理解范围了…… 抬手就发射空对地挂载导弹？这生猛程度已经堪比会长了啊！ 待到火焰基本散去，钢铁堡垒如气球般缩小，又变成了一个挂件般的木乃伊背在林七夜的身后，三道身影急速的穿行于火浪之间。 几道寒芒自火海中闪烁而出！ 即便木木的火力已经拉满，但依然有几只妖魔自爆炸中存活，这些妖魔的故事传播越是广泛，力量便越强，此刻能够从火光中冲出的妖魔，都不是像林七夜之前轻松秒掉的那些杂鱼。 一个手中提着青灯的幻影迎面撞上林七夜，灯盏间的青光大作，这一刻林七夜周身突然弥漫出无尽的死气，像是拥有生命般，疯狂的钻向林七夜的七窍。 林七夜眉头一皱，正欲有所动作，一声枪鸣便从他的身边响起。 一枚像素子弹精准的击中了幻影手中的青灯，将其直接化作漫天像素分解开来，环绕在林七夜周围的死气也随之消散，林七夜转头看了一眼，卫冬正握着手枪，对着林七夜微微一笑。 锵——！ 刹那间，一抹刀芒自雨宫晴辉的腰间闪出，在火浪中划过一道圆弧，斩下了那失去了青灯的幻影头颅。 紧接着，又是几只妖魔从不同方向的火焰中闪出，咆哮着冲向跑在最前面的林七夜。 “比人多……” 林七夜喃喃自语，他伸出手，在空气中一按，九道绚丽的魔法阵光辉在他的身前闪烁，一道道穿着深青色护工服的身影自魔法阵中闪出，向着那些妖魔拦截而去。请退出转码页面，请下载app阅读最新章节。为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新第713章联手对敌免费阅读https://笔迷楼为你提供最快的[综]会做饭,真的可以为所欲为！更新，第26章酱油的品鉴免费阅读。https://