第886章 king？

章节正在手打中..

推荐《大宋郡国图》章节阅读：

　　叶知秋正想得出神，叶知远叫她：“知秋，知秋！”
　　“啊，哥哥，你叫我做什么？”叶知秋回过神来。
　　“想什么呢这么入神？我们叫你出去说话，这吊烧房怪热的。”
　　管元仲带着兄妹俩来到一个雅间，泡了壶杭菊花茶，笑道：“这个可以降火。二位刚从吊烧房里出来，再适合不过。”
　　“管掌柜真是设想周到。”叶知远客气地笑道。
　　叶知秋叹道：“我们在那里呆了一会就已经感觉心火旺盛，那几个厨子长年累月地在那干活，亏他们受得了。”
　　“习惯了就不觉得热了。但我们天香楼也是有人情味的，这几位师傅是我们特意从南粤高薪请来的，总共六人。他们是同村兄弟，都姓洪，他们每上完五天就休息一日，有特殊事情可以互相调班。”
　　“难怪只有五个厨子在那里呢。这么说来还有一个在休息没来做事咯？”叶知远问道。
　　“是的。”
　　“管掌柜，我还有一些问题。”
　　“叶小姐请说。”
　　“不知道你们这些厨子可以在各道工序中互相替换么？比如腌制烧鹅的张师傅替代调配佐料的蓝师傅？”
　　“我们讲究的是工多艺熟，基本上是一人干一样，不怎么会互相替换的。如果蓝师傅实在忙不过来，张师傅偶尔也会帮忙。”
　　叶知秋再问：“那如果是吊烧房忙不过来，腌制烧鹅的张师傅又可不可替代吊烧房其中一个洪师傅呢？”
　　叶知秋对那张师傅有怀疑，两个问题都是问他的，但又问得不露痕迹。
　　管元仲笑道：“那是不可能的。莫说吊烧房不会忙不过来，就是会，其他师傅也不能替代他们六人，我们规定，不同厨房的人是不能互相串房的。”
　　“你们这样规定是怕有人知道烧鹅的所有配方与工艺么？”
　　“这是其中原因之一，另外如果可以串房的话，那起不到认真干活的作用，再有，就是出了问题，更容易出现互相扯皮、不好追究责任了。”
　　“你们天香楼的管理倒是很有一套。”叶知秋夸赞道。
　　“让二位见笑，做这行做得久了，自然会有自己的做法。”
　　“那是，那是。”叶知秋连连点头。
　　“二位还有什么要问的吗？”
　　“暂时没有。”
　　“那二位先坐坐，我还有事忙呢。”管元仲站起身来。
　　“管掌柜自去忙，我们在此喝喝茶。有问题再请您过来问。”
　　“好咧。”管元仲离开了。
　　叶知远眉头紧皱，“这些厨子中，哪位才是下毒的人呢？”
　　叶知秋道：“我本来是重点怀疑那个腌制烧鹅的张姓厨子，但如果管元仲说的是实话，厨子间互相不能串房，那他就不可能从中下毒啊，所以现在只好重新再去判断了。”
　　她把看到成瑞辉与张姓胖厨子的事情告诉了叶知远。
　　“你这么说的确是很有道理，但如果管元仲说的不是实话呢？”管元仲这个人实在太圆滑了，叶知远并不很相信他。
　　“按常理来说，他连‘秘方’都告诉我们了，没理由从中说谎啊。”叶知秋倒是相信管元仲刚才说的都是实话。
　　“这么说来，前面那几道工序的人都不可能下毒，下毒的只有吊烧房的那几个厨子？好，我现在就去把他们抓回刑捕房审问。”
　　“你不等人到了，才去抓么？”叶知秋笑道。
　　“你怎么知道我叫了人过来？”叶知远一愣。
　　“今天中午你说要回刑捕房一趟，我就猜到你会叫人过来了，我们在天香楼抓人很容易起冲突，不多叫些人怎么镇得住啊？”
　　“没想到你还是我肚子里的蛔虫。”
　　叶知秋伸手捶她哥哥，娇嗔道：“谁是你肚里的蛔虫？我不过按常理去推测你的心思罢了。”
　　叶知远一笑闪过：“知秋，你这么会猜测别人的心思，与你在一块好像什么都瞒不了你，有些可怕啊。”
　　叶知秋怔了怔，收手正色说道：“哥哥你放心，我永远都不会害你的。而且平常没事谁会去猜你的心思啊。”
　　兄妹俩正说着呢，杵作许寒江带了林益源、孔小北、孔小南等三名捕快来了。
　　叶知远让那仨捕快守住吊烧房的门口。他与叶知秋、许寒江则是去问管元仲要人。
　　“什么，你们要带走吊烧房的几位洪师傅？”管元仲觉得自己已经很配合调查了，没想到叶知远还要带他们的人走，不觉有些动怒。
　　“管掌柜莫急，等我们查明了是哪个厨子下的毒，其余的人自会放回来的。”叶知远语气倒是平静。
　　“凭什么说是我们的厨子下的毒？”管元仲很是气愤。
　　“余逸年是吃毒烧鹅死的，这点你承认吧？”
　　“即便余逸年是吃毒烧鹅死，那下毒就是我们的厨子么？接触那烧鹅的人又不止是我们天香楼的人，至少还有成瑞辉接触过。”
　　“那么让杵作许先生跟你说明原因吧。”
　　管元仲拉下脸来，看着许寒江，他不笑的时候，还真有些阴森可怕。
　　许寒江没有正视管元仲的目光，他轻声说道：“管掌柜，我们在死亡现场发现了一小块烧鹅骨头，经检验，那块骨头可是带有砒霜之毒的。”
　　“那说明什么？”
　　“如果是正常下毒，那毒只能下到鹅肉里面，不可能下到骨头里边。骨头有毒，这只能证明这鹅在烧好之前就已经下了毒的。”许寒江耐心地解释。
　　管元仲听了默不作声，想必也认为有道理。
　　“管掌柜，其实我们是讲道理的。前面五道工序的厨子，因为不能保证有毒的烧鹅会送到余逸年手里，所以基本排除了他们作案的可能，我们就不带回去了。至于吊烧房那几位厨子，我们也保证他们不会受到严刑逼供，等水落石出，我们再把无辜的厨子送回来。”叶知秋见管元仲的脸色不好，赶紧从旁解释。
　　管元仲仍旧不作声。
　　叶知远叫道：“林益源，你们三个，把吊烧房的那几个厨子带回刑捕房。”又对管元仲道：“对了，你们吊烧房还有一个在休假的厨子，他人现在哪里？”
　　林益源等正想捉人，管元仲咬了咬呀，突地把手一拦，大声喝道：“慢着！”
　　叶知远一怔，问道：“管掌柜，你还有什么事？”
　　“你说我们的厨子下毒害人，就得拿出证据来。”管元仲变得寸步不让。
　　“刚才不是跟你说了么，烧鹅肉连同骨头都含有砒霜之毒的，只有你们吊烧房的厨子才办得到。”叶知远眉头一皱。
　　“这就是你们的证明？那我也可以证明他们要下毒，根本办不到。”管元仲冷冷地说道。
　　“你要证明他们没下毒？好，你说说看。”叶知远叫停了那三个捕快。
　　“你们说余逸年中的是砒霜之毒对么？”
　　“不错。”
　　“可我们天香楼根本就没有砒霜这样东西！”管元仲肯定地说道。
　　“嗯，你们天香楼或许没砒霜，但他们可以从外面带进来。”
　　“我们是高级食府，对食物的要求非常严格，所有的食材都有专人负责采购，再送入各个厨房内，厨子是不能带任何物品进入厨房的，进入厨房前还会有护院仔细查身，我就不相信这毒会凭空冒出来。”管元仲侃侃说来。
　　“管掌柜，你说的都是实话？”
　　“我为何要欺骗你们？”
　　叶知秋沉思片刻，道：“照你这么说，也有可能是采购的买办与吊烧房的厨子串通，或者是负责检查的护院与厨子串通，或许是护院一时大意让厨子藏在身上没搜出来。砒霜小小的一包东西，也很容易查漏。”
　　“不可能！”
　　“怎么就不可能呢？”
　　管元仲冷冷地瞅了叶知秋一眼，道：“天香楼的规矩森严，我不相信那些买办敢串通，也不相信护院敢大意，更不相信我们的厨子敢杀人！你们要把人带走，除非拿出可靠一点的证据来。”
　　“比如呢？”
　　管元仲道：“砒霜这东西乃剧毒，不容易取得。每个药房都是有数量管制的，而且买的时候还要登记。你们若能拿出我们天香楼任何一个人的购买记录来，你想带走谁，我不说二话。”
　　兄妹二人互相看了一眼，查砒霜购买记录的确也是查案的另一条途径，只是要查完淮安所有的药房，只恐用时很长，如果是在外地药房买的，那查起来就更困难了。
　　管元仲见兄妹俩沉默不语，以为被他的话唬住，便淡淡说道：“叶捕头，不说令妹，你可是有相当的查案经验，为什么就没想到要去药房查询购买记录呢？这也是一条破案的线索不是？”
　　叶知远兄妹没有从购买记录入手，并不是他们想不到，而是查询起来耗时费力还可能有疏漏，却不想被余逸年抓住这点不放。
　　话说余逸年捉住了叶知远的痛点，不仅不配合，言语间还“提醒”他如何着手破案，叶知远有些哭笑不得，一时间却不知道如何反驳。
　　双方正在僵持，叶知远被管元仲这老狐狸的话挤兑，一时无法反驳，但又不想空手而回，便看着妹妹，希望她能有办法。
　　这时后院有一个人急急蹿了出来，不小心撞倒一个跑堂小厮。小厮“哎哟”一声骂开了：“你这人是瞎了怎地？胡乱撞人！”
　　那个人道：“对不住小二哥，我不是有心撞你，刚才有一只老鼠从缝里蹿出来，我得赶紧把它灭了，不然三掌柜该骂我了。”
　　跑堂小厮诧道：“前几日楼里不是买了许多雄黄粉驱鼠么，怎么还有老鼠乱蹿？就是你们这些做清洁的没搞好！”
　　叶知秋听了那两个人的对话，心中一动，想起一些事，便对管元仲道：“管掌柜，你以为砒霜一定要到药房购买才能有么？”
　　“不去药房买哪里还能有？”管元仲怔了一怔，不解叶知秋的话何意。
　　“我说你们天香楼就有这种剧毒，你信么？”
　　管元仲听了甚是不悦，当即拉下了脸，“叶小姐，你又来跟我开玩笑了，我们天香楼怎么会有这种东西，你当我们是黑店么？”
　　“管掌柜莫急，你们天香楼当然不是黑店。没错，你们天香楼没购入砒霜，但购有雄黄粉吧？”
　　管元仲一时摸不着头脑，道：“我们的食物都不含雄黄，就连雄黄酒也没有。但即使有又如何，这与砒霜有什么关系？”
　　“管掌柜，你只管把买办叫来，看看他最近有没有购入雄黄。”
　　管元仲虽然对叶知秋的话摸不着头脑，但还是把买办叫来问话：“最近可有购入雄黄？”
　　“有，因为最近厨房闹老鼠，所以买了些雄黄粉撒在角落里驱虫驱鼠。”买办答道。
　　“那吊烧房可放有雄黄粉驱鼠？”
　　“有，吊烧房不许其他人进去，里面的清洁都是那几位洪师傅自已搞的，那天他们说吊烧房里也闹老鼠，我就把半斤雄黄粉给了他们。”
　　叶知秋颔首，微微一笑：“现在我不仅知道那砒霜是从何处来的，连他们是怎么下的毒也估摸了个大概来。”
　　此话一出，不仅管元仲，连叶知远与许寒江都惊诧不已，齐声问道：“那你说是怎么下的毒？”
　　正是：食物毒物一线间，砒霜雄黄岂关联？