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第806章 豆腐原来也可以这么好吃

七零辣妻,带着亿万物资嫁糙汉无删减完整版 乔婉顾聿安 4769 Dec 3, 2023 1:48:22 AM
  说干就干,乔婉也没闲着,当天晚上泡上了黄豆。
  当天晚上顾聿安就知道乔婉想做豆腐,两口子用空间里的iPad查了不少资料,做足了功课。
  而且点豆腐的原料他们空间里还真有。
  当天晚上睡得很早,顾聿安第二天早早起来就去磨豆腐。
  这个石墨家里就有,平日里自家磨点儿东西也靠这个东西。
  有一个大的磨盘是专门用来磨面粉的。
  另外一个小的磨盘则是家里磨点儿芝麻或者磨点儿豆子之类的。
  老太太看到自家儿子在那里推磨盘,不由得有些担心。
  “安哥,你还是回屋里读书吧,这活儿你干不了,还是娘来干。”
  “娘,读书是读书,您放心,耽误不了读书的时间。
  我一边背书还可以一边推磨,正好借着推磨还能锻炼身体。
  您看这些日子,我帮着家里挑水,劈柴。身体强壮了不少。”
  老太太听了这话也觉得有点儿认可,毕竟儿子前面身子骨可真不强壮,可是瞅瞅现在身体一天比一天强壮,脸色甚至开始红润起来。
  的确,儿子现在为了心疼自己和儿媳妇,不光包揽了家里的打水劈柴,甚至早上起来的时候还会在全院子里打一套拳。
  看着并不激烈,但是明显能够感受到儿子身体好了很多。
  也许干干农活儿说不定有啥好处。
  “行吧,你要是累了就得歇歇。喊我和你媳妇儿就行。”
  顾聿安二话没说,推了三个小时的磨盘。
  乔婉特意做成了两种豆腐,一种是南方的南豆腐,也就叫做嫩豆腐,另外一种豆腐则是北方的北豆腐,相对来说硬度好一些。
  把略微已经有些成型的豆腐用白色的纱布包起来,上面压上厚实的木板和石头。
  一家人已经开始吃早饭。
  等到吃完早饭那些豆腐都已经成型。
  就算是做的最少,可是这两种豆腐加在一块儿也有二三十斤。
  顾聿安拎着篮子出门。
  两种豆腐给村里的里正,还有族里的族老亲戚长辈各送了一些。
  每一家都不多,也就是两种豆腐各送了一小块儿。
  毕竟他们俩要在村里生活,不能像原主那样两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书。
  必要的交际应酬还是得做到以前这些全靠原主的母亲在那里打理。
  可是现在顾聿安来了自然要重新开始。
  原主当初一方面是自己身子弱,另外一方面就是读书读傻了。
  根本不知道心疼母亲。
  可是顾聿安不是。
  果然豆腐送上门去,虽然各家心里是有些嫌弃的。
  毕竟这豆腐又苦又涩,一般人家也不愿意吃这个豆腐。
  可是到底是人家的心意,即使再不高兴,脸上还是装的笑脸迎人。
  顾聿安一走,里正的媳妇儿立刻甩下脸来。
  “这个安哥儿到底是干什么?就算他读了两天书,现在还不是个秀才呢,居然就这么埋汰人。上门来送礼就送两块豆腐,这是干什么?我们缺这两块豆腐啊。”
  “你能不能闭嘴?安哥儿以后会怎么样?谁也不知道,你瞅瞅,原来是病秧子,连门都出不了。
  可是自从娶了新媳妇儿进门居然都能上门送礼,你光是想一想,万一他身子养好了,将来中个举人当了官儿。
  三十年河东,三十年河西,谁能知道安哥将来会怎么样?”
  “可他还没种秀才呢!送两块豆腐,这怎么吃啊?又酸又涩,这豆腐一点儿都不好吃。”
  “行了,行了,你不愿意吃,做好了给老爷子老太太送去。老两口牙口不好也就好这一口,酸涩他们也忍了。”
  “这你可不能怪我老爷子平日里也嫌弃的豆腐不好吃。我送过去,你可甭觉得我对爹娘不孝。”
  “行了,我让你送的,还有啥说的,昨天我爹倒是提了一口。说是牙不好,这两天什么都咬不动,牙疼的厉害。
  说是让买两块豆腐,这不是正好省了买,再怎么样也省了五文钱。”
  豆腐卖价不高。
  同样族老家里也上演了这一幕。
  “爹,你说安哥这是到底要干啥?就算是求人,也得拿出求人的态度,送豆腐算干啥的?”
  “你呀,就是眼皮的浅,人家说求你了吗?人家好声好气的说,送你两块豆腐吃,你还有啥求的?”
  “爹,我这不就是气不过,平日里安哥眼睛长在脑袋顶上,又不出门,见到我们连打招呼都不打招呼一声。
  这回又故意送豆腐上门,这豆腐又不好吃。”
  “行了,安哥,将来能不能中,谁也说不准,万一有一天人家中了举人当了官,你说到那个时候你在巴结还来得及吗?”
  “他能中了再说,就他那个样子都考了多少回,哪次能中啊?”
  “爹,这豆腐咋办?”
  “啥也甭说,我今天正好想吃豆腐,就做个豆腐汤,另外一个豆腐拿小葱拌一下,做个小葱拌豆腐。”
  老爷子牙口不好,虽然明知道豆腐不好吃,可是无奈年纪大了也就只能吃这个。
  这年头的古人可没什么假牙,有钱的人家说不出准能镶个金牙,可是没钱的人家牙掉了就只能这么凑合。
  多数人牙口都不是很好。
  这也是豆腐为什么不好吃却依然销路不错的缘故。
  村里另外几家亲戚也是相同。
  送上门的豆腐简直是各种数落,各种看不起。
  里正家的老爹老娘看着中午端上来的豆腐。
  “孩子他娘赶紧吃饭吧。”
  老太太瞅了一眼这豆腐,眉头一蹙。
  夹了一块豆腐放进嘴里。
  老爷子用筷子愣是没夹起豆腐来。
  “这是怎么了?这豆腐咋夹不起来?”
  “老头子,这个豆腐可真嫩啊,怪不得你夹不起来,滑溜溜的放进嘴里不用怎么咬,直接就能咽下去。”
  “而且一点儿没有酸涩的味道,和咱们以前吃的豆腐都不一样。”
  老爷子觉得老太太这是糊弄自己,恨不得把这两盘子豆腐都让自己一个人吃了。
  主要豆腐的口感确实不怎么样。
  “行,那我一个人把两盘子豆腐吃了!”
  老爷子拿着勺子舀了一大勺的豆腐放进嘴里。
  一口下去,眉眼之间带了一丝惊奇。
  “这是咋回事儿?”
  老太太美滋滋的把盘子往自己这边拢了拢,又舀了两大勺搁在碗里。
  “我就说了今天的豆腐好吃,你还不信,谁夸你啊?这豆腐你要嫌弃,你甭吃,我一个人就能吃完。”
  “别别别,你别一个人吃啊,我这牙疼就靠这点儿豆腐顶一顶。”
  老太太一听这话,直接把那盘子豆腐都倒进了自己碗里。
  “你没看我这嘴里都没牙。你要想吃,让儿子再去买不就成了,反正多买两块豆腐又不贵。”
  老爷子无奈的看着自己空空荡荡的勺子。
  对着偏房怒吼道。
  “儿子,儿子。”
  里正两口子急急忙忙来到正房。
  看到他爹怒气冲冲的插着腰。
  “爹,娘,这是咋了?”
  一家人分开吃,主要是老两口儿牙口不好,也只能分开吃,平常他们喜欢吃的饭,老两口儿根本咬不动。
  “还咋了?我问你豆腐在哪儿买的?”
  一句话让里正媳妇儿立刻脸色变了。
  “我就说这安哥不操好心,好端端的为啥给咱们送豆腐上门?
  这豆腐是不是有啥问题?
  爹,你是不是哪儿难受不舒服?
  你等着我这就去找安哥,他要是把爹娘吃出个毛病,我们可饶不了他。”
  “啥,这豆腐是安哥送的?”
  老爷子有点儿惊奇。
  村里人都知道安哥是个读书人,不过这孩子平日里不出门。别看是土生土长,这么多年在村儿里长大,实际上见过安哥的人大概两个巴掌都数不过来。
  那孩子成天躲在屋里,也不见太阳,也不见人。
  “爹,您放心,我这就给您请大夫去。”
  这也担心爹娘年纪大了,但是那也是自己的爹娘,但凡让顾家的人谋划了自己爹娘那还了得。
  “请啥大夫呀?我好端端的,你请啥大夫?”
  孩子急忙把两口子喊住。
  “爹,你好端端的,你不是不舒服吗?”
  “爹,你要是因为这豆腐吃的不舒服,你可得吭气,咱们可不能让顾家的人害了咱们。”
  “你瞅瞅你们两口子,见风就是雨。
  就算是有啥也得等我把话说完。这豆腐没吃出来有啥问题!
  豆腐挺好吃,就是一块儿不够吃,你瞅瞅你娘一个人把豆腐全吃进她肚子里。
  我就捞着一口。”
  “您的意思是豆腐没啥问题?”
  里正心这才放回肚子里,瞅了瞅爹娘的脸色,果然红扑扑的,看起来也不像是有啥事。
  “你们傻呀,再去买块儿豆腐啊,问问安哥这豆腐在哪儿买的?
  这豆腐好吃,你看你娘一个人全都吃完。
  这豆腐一点儿苦味,涩味,酸味儿都没有,吃起来滑溜溜的,特别好吃。”
  里正看了一眼桌子上空空的盘子,瞬间明白过来,原来他爹是被娘吃了独食儿不高兴。
  “原来是这事儿啊,没事儿,家里厨房还有一块儿豆腐。让孩子他娘给你们做了,送过来就行。”
  老爷子一听,立刻欢喜起来,摆了摆手。
  “快去快去,赶紧给我做豆腐。”
  两口子钻进厨房。
  “老爷子不会是味觉出现问题了吧?怎么可能那么好吃呢?”
  里正媳妇儿一边做豆腐一边疑惑地问道。
  “好不好吃?你尝尝不就行了,来,我尝一块儿。”
  里正夹了一块豆腐放进嘴里,想象中的苦涩果然没有。
  “还别说,咱爹的味道一点儿都没出错,这豆腐还真好吃。嫩了不少不说,而且咬起来一点儿没有酸味,苦味和涩味儿。”
  里正媳妇儿半信半疑,也夹了一块豆腐放进嘴里。
  “哎呦,那咱们还真错怪了安哥,人家是买来这么好吃的豆腐,特意来给咱们尝一尝。”
  里正媳妇儿吃的眉开眼笑,忽然觉得这豆腐还挺香,有点儿舍不得给老爷子老太太送。
  “孩子他爹,要不然咱们稍微留点儿?”
  “你看你那点儿出息,不就是豆腐吗?大不了完了问问安哥在哪儿买的,咱们去买两块儿。买它十块回来让你们顿顿吃豆腐。”
  “说的你好像是财主一样,家里有那么多银子吗?”
  “你快给爹娘送豆腐吧,咱爹还在那里等着呢。”
  而族老家的餐桌上是一大家子坐在一块儿吃饭,老爷子不动筷子底下的儿女都不敢动。
  儿媳妇儿给老爷子盛了一碗汤,今天做的是豆腐汤,虽然知道这豆腐好吃不到哪儿,可是老爷子既然说了,他们只能照做。
  豆腐汤里还放了一点葱花和小青菜,有点儿可惜自己这点儿青菜。
  老爷子拿着勺子尝了一口汤。
  其他儿孙一看,立刻开始动筷子,不过所有人非常自觉的避开了老爷子面前的那盘豆腐。
  小葱拌豆腐,一清二白,看着还挺可人,可惜没人喜欢吃豆腐。
  老爷子一口汤下去,眉头都挑了起来。
  “哎呦,今天这豆腐汤好喝啊。”
  儿媳妇儿只能强颜欢笑。
  “爹,你要喜欢喝就多喝两碗。”
  私下里撇撇嘴,那豆腐汤能好喝到啥程度?但凡不是家里有老人的,谁乐意买这豆腐吃?
  老爷子一碗汤很快见了底儿,招手跟几个儿子孙子说道。
  “你们也尝尝。”
  儿子勉为其难只好成了一碗汤,不过就舀了一个碗底儿。
  爹既然开口,自然得照顾爹的面子。
  一口汤就进了嘴里,正准备咬牙闭眼咽下去。
  忽然砸巴了一下嘴。
  “咦,这豆腐汤真挺好喝的。”
  孙子笑了,
  “爹,爷爷你们就别糊弄我们。这豆腐好不好吃我们还不知道啊。”
  几个儿子也咬牙把自己的豆腐汤喝下去,喝完之后彼此对视一眼。
  “还真不错这味道。”
  “是啊,是啊,爹,没想到安哥送来的豆腐和外面的豆腐不是一回事。”
  几个人快手快脚把豆腐汤盛了满满一碗,老爷子也赶紧盛了一碗。
  几个孙子孙女儿根本就不上当受骗,他们认为肯定是老爷子和爹娘商量好的。
  骗他们喝豆腐汤。
  一大盆的豆腐汤喝完了几个人砸吧砸吧嘴有点意犹未尽。
  “爹,要不我替您再尝尝这小葱拌豆腐。”
  老大拿着勺子直接就伸过去,舀了一勺小葱拌豆腐。
  老二,老三,老四都拿起勺子要伸过去,谁知道被老爷子拿筷子一个人手上来了一下子。
  “干啥干啥?你瞅瞅你们的出息样儿,还跟你老子抢吃的。”
  老爷子直接把豆腐盘子端在了自己跟前儿。
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