第942章 财富密码？
这些大爷大妈们可是各个经验丰富，阅历满格，不论白叶询问什么，只要是当地的，他们都能说得上来。
就在大家的帮忙下，白叶还手绘了一份美食地图，准备有时间的话，就一一去品尝一番。
其目录从早点，到午餐，晚餐，夜宵……
全部都齐了。
白叶也按照地理位置，和销售的餐点类型，做了一个统一规划。
不过，这个美食地图有很多项目都是并列的，因为就一份简单的肠粉来说，这些大爷大妈们就差点掐起来。
有的是异口同声的夸赞，有的则是各不相让的争辩。
白叶也没有让这些大爷大妈们白白帮忙，他主动提出给众人号脉。
“小白啊。你会医术啊？”
“是啊，看不出来的啊！”
“嘿嘿，我不会医生，但是我也懂一些脉象。可以给大家炖一些滋补的汤。”
白叶这样一说，大家瞬间就都相信了，争先恐后的让白叶给他们看。
“不是，你们，信得是不是有点快？”白叶愕然。
怪不得这年头卖保健品的都要找老头老太太呢，这是财富密码啊。
他晚上将这些事情告诉章独岚的时候，章独岚瞬间就笑了。
“你说是跟他们说看病，那他们可能不信。但是你和他们说你会炖汤，他们肯定是想要试一试的。”
“原来是这么回事儿啊。”白叶若有所思的点点头。
这边的人对于喝汤简直有点着魔的感觉。
白叶给大家都望闻问切一番，就获得了大家的信任。
大多其实也就是一些常见的老年病，而且多大病症很相似。
白叶对这个病不是很了解，回去给师父打电话，又给新认识的大姐江音打电话后，才确认了这是什么问题。
甲状腺。
白叶和江音就这个问题探讨了一下，分析原因可能是因为粤省临海，平时吃的海产品特别多。
白叶这才知道，这甲状腺原来不仅仅是缺碘的时候会有，食用碘过量也不行，
想想他们小时候还会每年有体检，看看他们有没有大脖子病，还要统一吃个药丸。
真是地方差异大。
不过确定了问题，白叶转天就和这些大爷大妈们说了。
海产品紫菜、海带等这一类的食物偶尔尝尝就可以了，千万不能多吃。
生活在粤省，尤其是他们所在的这个城市，实在是不会缺碘的。
另外就是尽量吃一些新鲜的蔬菜，不油腻，清淡的最好。
为了这个，白叶每天拉着这些老头老太太们，给他们做一些新鲜蔬菜，多是用灼和焯两种烹饪手法。
至于鱼类，多是蒸。
到最近白叶跟着这些老人们学会了盐焗。
有住在一层的，甚至还将自家的灶台搬出来，就在楼下他们经常吃饭的地方摆上锅碗瓢盆，现场给白叶教学。
白叶学的很认真，但也难免纳闷。
他想着，粤省这边的民风可真是淳朴啊，他天天跟这一群老头老太太的在下面聊天聚会没人管就不说了，现在都在下面起火做饭，叮了当啷的，竟然也没有半个邻居过来提意见。
南方人脾气真好啊。
别看都是普通百姓，手法自然比不上专业厨师那样正规，可来自民间的烹饪手法，也是一代一代传承下来的，自然有他独特的地方。
谁说来自民间的就一定比专业厨师做的差呢。
反正白叶学的很快乐。
盐焗这种做法，也就是海边的城市做的最多，想他在东北，是一定想不到这做法的。
有这海盐，他妈肯定是腌咸菜了。
看着李大爷熟练的开始将盐炒热，白叶搬着个小板凳在旁边眼睛都不眨的看着。
李大爷发笑，“你们学厨都是这样学的啊？”
“嘿嘿，可能就是我这样学。”白叶憨笑，他是老老板训练出来的，专擅偷师。
李大爷人很好，一边做，一边给白叶讲制作这盐焗鸡的步骤。
怎么样将大颗粒的海盐炒热，怎么将鸡肉用油纸包裹起来，再用这些炒热的海盐分出一半，将包裹起来的鸡肉放入，再将盛出的海盐倒回去……
李大爷教得很细很细，那样子不像是在给一个厨师做示范，唠唠叨叨的样子倒像是在教自己家的小孩。
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就在大家的帮忙下，白叶还手绘了一份美食地图，准备有时间的话，就一一去品尝一番。
其目录从早点，到午餐，晚餐，夜宵……
全部都齐了。
白叶也按照地理位置，和销售的餐点类型，做了一个统一规划。
不过，这个美食地图有很多项目都是并列的，因为就一份简单的肠粉来说，这些大爷大妈们就差点掐起来。
有的是异口同声的夸赞，有的则是各不相让的争辩。
白叶也没有让这些大爷大妈们白白帮忙，他主动提出给众人号脉。
“小白啊。你会医术啊？”
“是啊，看不出来的啊！”
“嘿嘿，我不会医生，但是我也懂一些脉象。可以给大家炖一些滋补的汤。”
白叶这样一说，大家瞬间就都相信了，争先恐后的让白叶给他们看。
“不是，你们，信得是不是有点快？”白叶愕然。
怪不得这年头卖保健品的都要找老头老太太呢，这是财富密码啊。
他晚上将这些事情告诉章独岚的时候，章独岚瞬间就笑了。
“你说是跟他们说看病，那他们可能不信。但是你和他们说你会炖汤，他们肯定是想要试一试的。”
“原来是这么回事儿啊。”白叶若有所思的点点头。
这边的人对于喝汤简直有点着魔的感觉。
白叶给大家都望闻问切一番，就获得了大家的信任。
大多其实也就是一些常见的老年病，而且多大病症很相似。
白叶对这个病不是很了解，回去给师父打电话，又给新认识的大姐江音打电话后，才确认了这是什么问题。
甲状腺。
白叶和江音就这个问题探讨了一下，分析原因可能是因为粤省临海，平时吃的海产品特别多。
白叶这才知道，这甲状腺原来不仅仅是缺碘的时候会有，食用碘过量也不行，
想想他们小时候还会每年有体检，看看他们有没有大脖子病，还要统一吃个药丸。
真是地方差异大。
不过确定了问题，白叶转天就和这些大爷大妈们说了。
海产品紫菜、海带等这一类的食物偶尔尝尝就可以了，千万不能多吃。
生活在粤省，尤其是他们所在的这个城市，实在是不会缺碘的。
另外就是尽量吃一些新鲜的蔬菜，不油腻，清淡的最好。
为了这个，白叶每天拉着这些老头老太太们，给他们做一些新鲜蔬菜，多是用灼和焯两种烹饪手法。
至于鱼类，多是蒸。
到最近白叶跟着这些老人们学会了盐焗。
有住在一层的，甚至还将自家的灶台搬出来，就在楼下他们经常吃饭的地方摆上锅碗瓢盆，现场给白叶教学。
白叶学的很认真，但也难免纳闷。
他想着，粤省这边的民风可真是淳朴啊，他天天跟这一群老头老太太的在下面聊天聚会没人管就不说了，现在都在下面起火做饭，叮了当啷的，竟然也没有半个邻居过来提意见。
南方人脾气真好啊。
别看都是普通百姓，手法自然比不上专业厨师那样正规，可来自民间的烹饪手法，也是一代一代传承下来的，自然有他独特的地方。
谁说来自民间的就一定比专业厨师做的差呢。
反正白叶学的很快乐。
盐焗这种做法，也就是海边的城市做的最多，想他在东北，是一定想不到这做法的。
有这海盐，他妈肯定是腌咸菜了。
看着李大爷熟练的开始将盐炒热，白叶搬着个小板凳在旁边眼睛都不眨的看着。
李大爷发笑，“你们学厨都是这样学的啊？”
“嘿嘿，可能就是我这样学。”白叶憨笑，他是老老板训练出来的，专擅偷师。
李大爷人很好，一边做，一边给白叶讲制作这盐焗鸡的步骤。
怎么样将大颗粒的海盐炒热，怎么将鸡肉用油纸包裹起来，再用这些炒热的海盐分出一半，将包裹起来的鸡肉放入，再将盛出的海盐倒回去……
李大爷教得很细很细，那样子不像是在给一个厨师做示范，唠唠叨叨的样子倒像是在教自己家的小孩。
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