第115章汝瓷之美清代盖碗泡茶

　　许远走进屋中后，先是将天蓝釉刻花鹅颈瓶放在了床头柜上，他收了无人机，走到电脑桌旁，在椅子上坐下。
　　他将无人机拍摄的视频上传到了电脑上，剪辑过后，设置了一个制作汝窑，天蓝釉刻花鹅颈瓶的标题，上传到了哔站。
　　第二天，许远睡醒过后，拿过枕头边上手机，打开哔站，看制作汝窑，天蓝釉刻花鹅颈瓶的视频。
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　　他面露笑意，打开评论看。
　　“纵有家财万贯，不如汝瓷一片！”
　　“汝窑，宋时以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州建青器窑，屑玛瑙为釉，如哥而深，微带黄，有似卵白，真所谓淡青色也。汁水莹厚如堆脂。底有芝麻花细小挣钉，土脉质制较官窑尤滋润。薄者难得。时唐即耀诸州悉有窑，而以汝为冠。”
　　“想要成功烧制出汝瓷，需要经过一系列严格的操作，其中温度的把控最为重要，汝州市人们不断尝试探索，终于得出所烧制时的温度应该控制在1200度左右，如果温度过高，那么瓷器将会产生玻璃质感，且釉色难以到达汝瓷标准，若烧制的温度过低，就会导致胎与釉结合不严密，釉面的光泽相对暗淡，所以对温度的控制是至关重要的，而古人为了严格把控温度，发明了火照不断查看，不得不佩服古人的智慧！”
　　“传说，这一切始于千年前宋徽宗的一个梦。雨后初晴，破开云层，天空出现一抹格外清丽的色泽。梦醒后，他便命汝州御窑烧制这般天青色的瓷器！”
　　“汝瓷，最漂亮的便是那一抹梦幻般，淡淡的天青色！”
　　“UP主连汝窑的天蓝釉刻花鹅颈瓶都能烧出来，真是宝藏男子呀！”
　　“卧槽，UP主烧的竟然是汝窑，这玩意可是古董中的极品呀，不知道是多少收藏家梦寐以求的东西！”
　　“我叫王解元，对汝瓷算是有一点小的研究，UP主烧制的天蓝釉刻花鹅颈瓶，已经到达了百分之九十多的神似，要是稍微一做旧，足矣以假乱真了！”
　　“卧槽，王大师也在直播间呀，我最喜欢看的就是您主持的鉴宝节目，风趣幽默，深入人心，看了长知识呀！”
　　“UP主，收徒吗，我可以从端茶倒水做起！”
　　“端茶倒水算哪样，妹妹的舌头可以灵活的打一个华夏结！”
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　　许远看了一会评论，穿衣下床，做了清粥小菜，简单的吃了早饭。
　　他看了一眼院外明媚，有点热的天色，不想出去，呆在屋里，用灶台烧水，清代盖碗泡茶的方式喝茶。
　　清代的文人雅士们以泡茶为乐趣，在前代留下的茶经中，清代人不但传承茶之乐趣，更让喝茶变成了习惯。
　　清代的茶趣可以分为三个类别：
　　一个来自贵族的雅茶，这些茶多半是来自名山名茶，比如西湖龙井、黄山毛峰等等；二是市井乡民的俗茶，这些茶可能就只是一种托词，就如闲聊时打发时光的瓜子一般；第三类茶就是“杂茶”，就是在茶中添加佐料的茶。
　　钟鸣鼎食之家对于茶道是非常讲究的，不能一口饮下，茶是需要细细品鉴之物，所以茶在贵族眼里那是“雅”物。
　　文人墨客，贵族侯爵家饮茶讲究良多，皇宫大院里独揽江山的天子对饮茶更是颇有心得。
　　乾隆皇帝就是一个非常喜好西湖龙井的人，他游览西湖之时，曾把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶树”，而且每年都必须向皇宫进献。乾隆爱茶，常会在重华宫举行茶宴，他会赏赐大臣一种“三清茶”，这种茶是以佛手、松仁、梅花打底，用西湖龙井冲泡而成的茶。
　　在清代，茶馆也是分类的，有清茶馆、书茶馆、荤茶馆、野茶馆等等。
　　清茶馆只管卖茶，没有糕点小食之类的供应，这种茶馆是名人雅士聚集的地方，因为这里的茶多半是名茶，讲究一个“雅”字，文人墨客在此举行小型的诗会，也不失为一种“雅趣”。
　　荤茶馆就不仅仅是卖茶了，还会卖一些糕点小吃，有些还甚为精致，所以这种茶馆是大多数人的选择，不但可以享受茶的清雅，还可以在饥饿之时有果腹之食。
　　在清末之时，书茶馆异军突起，在众多茶馆中独树一帜，这种茶馆常常有说书，或者曲艺表演，人们一边品茶一边听书，也不失为一种风雅之事。清代泡茶法：盖碗泡茶法。
　　功夫茶始于明代而盛于清代，康熙年间开始，流行另一种泡茶方式，就是使用“盖杯”或“盖碗”来泡茶。盖杯分为“杯盖”、“杯体”和茶托三部分，因此又可以称为“三才碗”，盖为天，托为地，碗为人。清代的宫廷皇室、贵族，或是高级茶馆，皆流行此种泡茶方式。
　　《红楼梦》中常出现盖碗的描述：“众人都是一色官窑脱胎填白盖碗”、“林黛玉亲自用小茶盘捧了一盖碗茶来奉于贾母”（四十回）、“快拿干净盖碗，把昨儿进上的新茶沏一碗来”。
　　许远作为一个饮茶爱好者，各种饮茶器具都有，他烧好水之后，走到床头柜旁，俯下身子，从中拿出了一个盖碗，一罐山茶。
　　他走到桌子旁，放盖碗和山茶，打开罐子，用手捏了一些山茶，放入茶碗之中，倒上沸水，沏了一碗茶，盖上盖子。
　　过了一会。
　　许远打开盖子，开始喝茶，小口喝，品山茶的清香。
　　一碗，喉温润，是初饮茶时的解渴。
　　二碗，破孤闷，是抚平了内心的烦躁和孤独，心态平和。
　　三碗，搜枯肠，唯有文字五千卷，灵感迸发，神思敏捷。
　　四碗，发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散，越喝越开阔，忧愁随之烟消云散。
　　五碗，肌骨清，是看淡了俗世纷扰后的神清气爽。
　　六碗，通仙灵，天人和一，逍遥自在。
　　七碗，吃不得也，唯觉两腋习习风声。
　　妙不可言，如登仙境！
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