第23章憋闷的坎壹
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徐鹏也不知道自己对大妹妹的教学效果如何，但眼下，这是为数不多能够叫他放心下汴京那头烧烤店的一个人物。
相比于侯四和姜英龙的莽，徐敏有着大多数女人都不缺的细心，以及她前世用半辈子证明给徐鹏看的生意方面的能力与气魄。
虽然这辈子的徐敏，没有经历过张成武的毒打，尚未成长到前世那等女强人的地步。
但在徐鹏有意识的影响下，她还是已经初显出了一位女强人应有的素质。
“加油吧妹子，千万别叫哥失望啊！”徐鹏摇着头，见刑助国等七名鹏飞面馆新店的店长已经到齐，徐鹏便也收起心思，正式看起了开业三天这七家店的生意。
“老板，我鹏飞2店，开业第一天，营业额便突破了十万！”
“啥？”徐鹏听的一愣一愣的。
连汴京那头的鹏哥烧烤，想赚到这么高的日营业额，都不会太容易。
在虞县这么个小地方，开张第一天营业额就突破十万了？
“是的老板。”刑助国非常笃定的用力点了点头。
他并在周围人的质疑目光中，慢条斯理拿出账本，开始一一项众人汇报他有此等高的营业额的几项原因：
“我店在老店原有的基础上，保持着面馆本身的特色，照顾好每一位前来吃面的顾客，保证他们吃饱吃好吃爽！”
“与此同时，多亏了老板前些天对我们厨艺的火速提升，我来炒菜，三名辅厨帮我打下手，顾客们点菜之后多有打包带走的。”
听到这，徐鹏眼睛亮了亮，他看到了新的一项增长点。
虽然说眼下的1996年，还不是未来那个适合玩儿外卖平台的年代。
但这年头吃好的都快成了国人的一个执念了。
有机会下馆子的人，都在吃到绝对美味的食物后，想着带回家一份，给老婆孩子老人朋友也尝尝自己吃过的好东西！
既能显得自己不忘家人，也能叫自己回家后装个小逼……
“没吃过吧？好吃吧！”
想到这，徐鹏便暗暗思量起了在这个年代，将外带服务进一步开发的方略。
他在这边想着，那边刑助国已经又说过去了几个自己店如此高营业额的原因。
到了最后一项，只听刑助国说：“我店由于炒菜业务的火爆，啤酒、白酒两方面也售卖相当火爆。”
“尤其是白酒，不只是包厢和雅间，就连大唐卡座上的顾客们，也有不少都点了我店的便宜白酒。”
便宜白酒？
徐鹏诧异看向刑助国。
他放权的目的，就是叫这些店长多多发挥自己的主观能动性。
果不其然，没有直接将自己的各方面供货渠道拿给他们，叫他们自行寻找……
真就来惊喜了！
“老板，您看，这是我店被人推销的老村长。”
“价格不贵，相比于赊店、茅台、五粮液那种好酒，这些酒很便宜，而且口感辛辣，适合工薪阶层，普通工人便买得起。”
看到刑助国特意带来的那瓶老村长，徐鹏眼露奇光的接过拧开瓶盖尝了一口。
点点头，拧上盖子递给其他人：“这酒不错，你们几个店如果没有想到这么好的营业额增长点，可以学习。”
米涛等人一个个把酒瓶接过去，纷纷尝了一口后，也和徐鹏般，眼露奇光，点头赞叹不已：“这酒好啊！”
“要是那些爱喝酒的，兜里钱又不太够，又不太爱喝啤酒的……”
“我们完全可以像顾客们兜售这种便宜的酒，这辣劲儿完全不输那些高端白酒啊！”
几个人你说一句，我说一句，很快便叫刑助国把供货商的联系方式告诉了他们。
不好直接经过刑助国和厂家联系，一是怕刑助国这个中间商赚差价，故意压他们每家分店的毛利润！
二个吗……
几人也是存着相互较劲的意思。
自己联系厂家，说不定能把价格压得更低！
其他分店也不好掌握自己店的营业情况。
如是想着，会议继续，刑助国汇报完自己第一天第二天第三天的营业额后，便换到了米涛。
“我鹏飞3店这边，第一天营业额平平，不过只有三万左右。”
“但我第二天第三天都有增长。”
说着，米涛分别将三天的具体营业额数目报了出来，这下子竟吓了徐鹏一跳：“你的意思是说：第一天三万出头，第二天五万左右，第三天竟然达到了七八万的程度！”
米涛点了点头。
他自信的瞥了一眼刑助国，胸脯一挺说：“我虽然没刑店长那么高的营业额，但照我这个增长势头，我感觉超过十万大关并不是什么太难的事情。”
对此一点，包括刑助国和徐鹏在内，纷纷认可的点头。
2店那边营业额再高，三天时间的营业额变动不大。
甚至第三天相较于第一天、第二天，还有些许下跌。
“这就说明，3店这边对回头客的经营很不错，走的是口碑路线。”
“只要服务到位，菜品好吃，量大管饱……”
“顾客们就会超级满意！”
“那足够满意的顾客就会拉他们认识的人过来。”
“这样一层一层滚雪球般下去，3店继续增长的潜力还有许多！”
“不错，相当不错。”徐鹏满意的看了米涛一眼，看的这家伙胸脯挺的更高了，眼睛几乎要看向了天花板，自豪无比。
这是他媳妇和他妈给他出的主意：“在你们手艺差不多，配置差不多，地段差不多的情况下，你想在老板那里压别人一头，肯定是要在细节上下功夫，主要就是多拉回头客！”
这样的策略下，米涛才做出了日日营业额翻倍增长的效果！
确实是引起了徐鹏的关注，甚至重视程度远强于刑助国的老村长。
“嗯，你们其他人呢，还有什么惊喜，都快点儿的拿出来，叫我知道知道！”
“告诉你们，就刑助国和米涛做到的这两点，你们要是不能超越他俩，年底分红的时候，我肯定是要给他俩更多分红，绝对高过你们许多的！”