第二百三十三章 年前好菜时务问
腊月二十八，雪飘飘而下。
市场上的各种商品价格又涨，买的人一边咒骂着一边掏钱。
各店铺和买卖的雇工们今日掌柜给结算工钱，拿着就放假了。
家在远方回不去的，接了钱，看着外面的雪发呆，一时间似乎不知道该前往何处。
图书馆中，想家的学子偷偷抹眼泪，家住在周围不远州府的有钱人家学子早已回家，剩下来的是要在南京过年。
“四喜兄，今日做错菜了？”盒饭店中午，依旧有人过来吃饭，今天还得干一天。
明天上午若是有活儿来找，那就再干一上午，中午后呆在家中。
“明天不开业，今年最后一天，给大家做顿好的，让大家开心一下。”这里的厨师长朱四喜笑着回应。
今天给的菜是木须肉、没有辣椒的鱼香肉丝、锅包肉、腐竹炒肉、鲤鱼汤。
一律三文钱，不卖五文，随便吃。
“这是一顿饭把之前从我们手上赚的那点钱全还回来？”
“下丘村卖盒饭，就是照顾咱们。”
“下丘村仁义。”
“听别人说，下丘村的村头有忠正、仁义、良善三个朝廷给立的牌坊。”
“还有圣上赐的大明栋梁呢！”
“居必七的店中所卖的咸菜干，比自己家做还便宜。”
吃饭的人说起下丘村的事情，各种夸，没一个说不好的。
长时间接触下来，他们已经了解下丘村的买卖了。
随便拿出来一个都比卖盒饭赚钱，包括图书馆，有钱的学子需要用东西，一般就在图书馆里买。
过年回去，听说很多书生都买几套精装版的书。
还有啤酒、居必七、蔬菜、醉蟹、卖给福华楼的高汤、蚝油、料酒。
唯独盒饭三文、五文，即便素菜也用油炒。
“四喜，明年你们还卖盒饭不？”有人担心人家想歇着，那自己吃什么？
“卖，明年招工，带徒弟，然后徒弟们做菜，我们会有其他的事情。”
朱四喜告诉众人，村子确实如此安排，带一批徒弟，把简单的菜教给他们。
干满两年可以出师，到外面自己开店。两年内不得离开，否则把培养费补齐。
当然，吊高汤、做料酒、制蚝油不会教，酱料、卤料、抻面的炒肉酱也不教。
抻面教，包括如何制作篷灰，到外面开店，可以来师父这里买肉酱。
“带徒弟好，多教徒弟。”
“我家老二行不行？我知道规矩，管個食宿就行。”
“我有个外甥……”
大家又开始说起盒饭店徒弟的事情，按照规矩，学徒期间不给钱，学成好后，再免费给师父干两年。
这是谋生的手艺，不可能随便教。
……
“吃饭了，都来打饭。”图书馆，王树招呼学子们。
想家的学子，一瞬间就把家抛到脑后，拿着自己的餐盘过来领饭菜。
今天这里的饭菜跟盒饭店的一样，提前预定的其他学子也跑过来，不来不行，定了不来，以后没有，若偷摸扔了，直接赶出去，不准再进图书馆，拉黑！
目前为止，没有一个学子给拉黑，关键在于下丘村的饭菜好吃。
“今天的肉多，有两道菜没见过。”
“明天三十儿，他们还能给咱们饭吃不？”
“应该会给，过年咱们去哪买饭？福华楼开着，没钱。”
“除夕皇城里放鞭炮，咱能看到烟花。”
“过完年再没考上怎么办？就这么回家？”
“唉！没脸回去，难道在图书馆一直住？估计他们会找个理由把咱劝出去吧！”
话题一变，大家觉得饭都不香了，愁肠满腹。
……
东华门外，下丘村的帐篷区，太子朱标与秦王朱樉都走了，快到除夕，他们府中事情多。
村民们轻松起来，不用再配合着憨憨演。
“憨憨喝黄酒啊？”里长拿过来一坛黄酒。
“喝！”朱闻天接到手，打开泥封，倒进温酒的器皿中加热，这个是买的，十多年窖龄的。
孩子们负责烤串，孕妇和年岁大、年岁太小的，已经吃完自己的饭，进帐篷中暖和去了。
帐篷的一面把布解开卷起来，放木头的架子，上面装玻璃，看着亮堂许多。
“明年书生们你觉得有谁能考中？”里长拿个羊肉串。
“一个都没有，今年录取的那些人，让陛下很难受，明年问时务策的时候，陛下一生气，从今往后不要了。”
朱闻天说出历史上的情况，现在他觉得朱元璋更生气，因为有高人比着。
下丘村的孩子们学得不错，却根本不着急考科举，朱元璋和朱标都在等。
里长：“……”
“既然如此，咱还管他们作甚？考不上，陛下一说不录取了，他们总不能一直住着吧？”
“其他人咱不管，二百六十个人，咱有用，放到百货商店里去，还有下丘村到南京的桥与路。
咱们赚的钱多了，找他们跟工匠学，从基础做起。咱村子的孩子不就是这样嘛！
过了年我教他们大明律，现在还没做好，不过……我能猜到一些。”
朱闻天早给那些学子安排好路了，干活，不能浪费了，边干边学，增长见识。
“好！如此好！时务策是什么？”里长认可了憨憨的安排，又问一下名词。
“问，北平人少冬冷取舍何为？”
“当然得好好经营，必须要发展起来，顶着北元，那里正好挨着运河，可入海，再往北的话，就是黄土和草原，不适合正常农耕生活。
冷不怕，冷可以烧煤，煤……憨憨！那里有煤否？实在不行从河南运煤，有黄河。
不结冰的时候从黄河过去走运河，送到当地烧。当地有许多药材，南方没有。
冬天，这不现在还运着冰呢！只要有生存基础，有货物流通，其他的都好办。”
里长就这个问题进行解答，北平不能放弃，而且要反过来加强。
“你这么说，陛下就爱听了，觉得你可以录取，可是那些学子不行，他们不会。”
朱闻天给予肯定，知道这个就可以了，再考虑行文格式。
“这有何难？分明就是简单的事情摆在眼前，我根本不需要多想，因为我平时……”
里长说着顿住，扭头看看周围，下丘村的人都用那样的眼神瞅过来，包括烤串儿的孩子。
“唉~！”他叹口气：“原来如此啊！怪不得以前当大官的人，家中子弟考科举容易。”
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各店铺和买卖的雇工们今日掌柜给结算工钱，拿着就放假了。
家在远方回不去的，接了钱，看着外面的雪发呆，一时间似乎不知道该前往何处。
图书馆中，想家的学子偷偷抹眼泪，家住在周围不远州府的有钱人家学子早已回家，剩下来的是要在南京过年。
“四喜兄，今日做错菜了？”盒饭店中午，依旧有人过来吃饭，今天还得干一天。
明天上午若是有活儿来找，那就再干一上午，中午后呆在家中。
“明天不开业，今年最后一天，给大家做顿好的，让大家开心一下。”这里的厨师长朱四喜笑着回应。
今天给的菜是木须肉、没有辣椒的鱼香肉丝、锅包肉、腐竹炒肉、鲤鱼汤。
一律三文钱，不卖五文，随便吃。
“这是一顿饭把之前从我们手上赚的那点钱全还回来？”
“下丘村卖盒饭，就是照顾咱们。”
“下丘村仁义。”
“听别人说，下丘村的村头有忠正、仁义、良善三个朝廷给立的牌坊。”
“还有圣上赐的大明栋梁呢！”
“居必七的店中所卖的咸菜干，比自己家做还便宜。”
吃饭的人说起下丘村的事情，各种夸，没一个说不好的。
长时间接触下来，他们已经了解下丘村的买卖了。
随便拿出来一个都比卖盒饭赚钱，包括图书馆，有钱的学子需要用东西，一般就在图书馆里买。
过年回去，听说很多书生都买几套精装版的书。
还有啤酒、居必七、蔬菜、醉蟹、卖给福华楼的高汤、蚝油、料酒。
唯独盒饭三文、五文，即便素菜也用油炒。
“四喜，明年你们还卖盒饭不？”有人担心人家想歇着，那自己吃什么？
“卖，明年招工，带徒弟，然后徒弟们做菜，我们会有其他的事情。”
朱四喜告诉众人，村子确实如此安排，带一批徒弟，把简单的菜教给他们。
干满两年可以出师，到外面自己开店。两年内不得离开，否则把培养费补齐。
当然，吊高汤、做料酒、制蚝油不会教，酱料、卤料、抻面的炒肉酱也不教。
抻面教，包括如何制作篷灰，到外面开店，可以来师父这里买肉酱。
“带徒弟好，多教徒弟。”
“我家老二行不行？我知道规矩，管個食宿就行。”
“我有个外甥……”
大家又开始说起盒饭店徒弟的事情，按照规矩，学徒期间不给钱，学成好后，再免费给师父干两年。
这是谋生的手艺，不可能随便教。
……
“吃饭了，都来打饭。”图书馆，王树招呼学子们。
想家的学子，一瞬间就把家抛到脑后，拿着自己的餐盘过来领饭菜。
今天这里的饭菜跟盒饭店的一样，提前预定的其他学子也跑过来，不来不行，定了不来，以后没有，若偷摸扔了，直接赶出去，不准再进图书馆，拉黑！
目前为止，没有一个学子给拉黑，关键在于下丘村的饭菜好吃。
“今天的肉多，有两道菜没见过。”
“明天三十儿，他们还能给咱们饭吃不？”
“应该会给，过年咱们去哪买饭？福华楼开着，没钱。”
“除夕皇城里放鞭炮，咱能看到烟花。”
“过完年再没考上怎么办？就这么回家？”
“唉！没脸回去，难道在图书馆一直住？估计他们会找个理由把咱劝出去吧！”
话题一变，大家觉得饭都不香了，愁肠满腹。
……
东华门外，下丘村的帐篷区，太子朱标与秦王朱樉都走了，快到除夕，他们府中事情多。
村民们轻松起来，不用再配合着憨憨演。
“憨憨喝黄酒啊？”里长拿过来一坛黄酒。
“喝！”朱闻天接到手，打开泥封，倒进温酒的器皿中加热，这个是买的，十多年窖龄的。
孩子们负责烤串，孕妇和年岁大、年岁太小的，已经吃完自己的饭，进帐篷中暖和去了。
帐篷的一面把布解开卷起来，放木头的架子，上面装玻璃，看着亮堂许多。
“明年书生们你觉得有谁能考中？”里长拿个羊肉串。
“一个都没有，今年录取的那些人，让陛下很难受，明年问时务策的时候，陛下一生气，从今往后不要了。”
朱闻天说出历史上的情况，现在他觉得朱元璋更生气，因为有高人比着。
下丘村的孩子们学得不错，却根本不着急考科举，朱元璋和朱标都在等。
里长：“……”
“既然如此，咱还管他们作甚？考不上，陛下一说不录取了，他们总不能一直住着吧？”
“其他人咱不管，二百六十个人，咱有用，放到百货商店里去，还有下丘村到南京的桥与路。
咱们赚的钱多了，找他们跟工匠学，从基础做起。咱村子的孩子不就是这样嘛！
过了年我教他们大明律，现在还没做好，不过……我能猜到一些。”
朱闻天早给那些学子安排好路了，干活，不能浪费了，边干边学，增长见识。
“好！如此好！时务策是什么？”里长认可了憨憨的安排，又问一下名词。
“问，北平人少冬冷取舍何为？”
“当然得好好经营，必须要发展起来，顶着北元，那里正好挨着运河，可入海，再往北的话，就是黄土和草原，不适合正常农耕生活。
冷不怕，冷可以烧煤，煤……憨憨！那里有煤否？实在不行从河南运煤，有黄河。
不结冰的时候从黄河过去走运河，送到当地烧。当地有许多药材，南方没有。
冬天，这不现在还运着冰呢！只要有生存基础，有货物流通，其他的都好办。”
里长就这个问题进行解答，北平不能放弃，而且要反过来加强。
“你这么说，陛下就爱听了，觉得你可以录取，可是那些学子不行，他们不会。”
朱闻天给予肯定，知道这个就可以了，再考虑行文格式。
“这有何难？分明就是简单的事情摆在眼前，我根本不需要多想，因为我平时……”
里长说着顿住，扭头看看周围，下丘村的人都用那样的眼神瞅过来，包括烤串儿的孩子。
“唉~！”他叹口气：“原来如此啊！怪不得以前当大官的人，家中子弟考科举容易。”
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