第239章买车泡妞试菜

　　第235章买车，泡妞，试菜
　　罗子君其实已经意识到危机了，女人的第六感很准，当她开始撒泼打滚，跟个泼妇一样盯着老公的时候，就意味着二人的婚姻快要走到尽头了。
　　不过她怎么样跟高斌没关系，这女人不是他的菜。
　　而且这个世界他不太想结婚了，一个人自由自在，想干嘛干嘛，偶尔当个海王也不错。
　　这不，第二天一早，特地开车去到郊区的一家小馆，听说这里的阳春面很不错。
　　不过他吃了两口就放下筷子结账走人了，味道差点意思，猪油放多了，有点腻，口偏甜，满分100的话，最多打到70。
　　这一来一回正好赶上早高峰，本来起了个大早，结果回市内的时候已经9点多了。
　　左右闲来无事，开车直奔宝马4儿子店。
　　霸道可是暴发户标配，高斌更是把霸道开出了路虎的气势，前台等客的销售一眼眼光毒的很。
　　从霸道出现，到高斌下车，再到他伸手拉玻璃门时无意间露出的爱彼皇家橡树，就知道遇见贵客了。
　　“先生您好，欢迎光临宝马4s店，想要看什么车？我帮您介绍一下。”
　　甜甜的夹子音，高斌不由多看了这姑娘两眼，嗯，不错，大学校花级别的美女。
　　“怎么称呼？”
　　“啊，我姓陈，您叫我小陈就好。”
　　“小陈，x6你们有现车吗？我说的是最新款。”
　　果然，小陈为自己的眼光点个赞。
　　“x6最新款刚刚上市，车还没到呢，不过可以先预定。”
　　“要等多久？”
　　“这个我们也不清楚，但按照以往的经验，怎么也要两到三个月。”
　　高斌挠头：
　　“这么久啊。”
　　“先生，您只想要x6吗？同级别其他车也很棒，要不我带您看看？”
　　“额，那就看看吧。”
　　来都来了，也不能白来一趟，他现在很迫切的想开新车，霸道的调教他开不习惯。
　　他的目标就是百万级的，所以小陈在介绍的时候，直接略过了更亲民的三系五系。
　　高斌看了7系，其中还有一辆m760，就是贺函的座驾，v12的发动机，好车啊，唯一的毛病就是贵。
　　之后又看了一辆m5，也是好车，但太激进了，不符合他的用车需求。
　　最后，他将目标放在了x5上面。
　　“诶？这是全新换代的x5？”
　　“是的，大改款，也是刚上市不久。”
　　“有现车？”
　　“有的，不知道您喜欢什么配色。”
　　“炭黑红内吧，经典搭配。”
　　“没问题，那您想要什么配置？”
　　“最顶配那款吧。”
　　“您稍等，我帮您查一下。”
　　小陈在pad上面查了下车库里的现车，然后道：
　　“先生，我帮您查了一下，现在炭黑红内搭配的顶配尊享款只有一辆现车，选配了不少项目，可能价钱要...”
　　“都选什么了？”
　　“包括宝华伟建音响，前后排空调座椅，后排影音设备等等，几乎是大满配了。”
　　高斌估摸着也就贵个10万块钱，m760买起来肉疼，10来万也就是多卖几条鱼的事儿。
　　“行，就这辆吧，对了，你们能做置换吧，找人帮我把外面那辆霸道估个价。”
　　“没问题的，您稍等，我这就去找人办手续。”
　　小陈喜笑颜开，就喜欢这种花钱不墨迹的客户。
　　全套手续办下来用了三个多小时，主要是置换起来有点麻烦。
　　中午蹭了顿4儿子店的午餐，工作餐嘛，不能要求味道，能吃就行。
　　不过有一说一，霸道在城市里开没什么爽感，但是真的保值，他这辆充满鱼腥味，跑了快10万公里的老车，还能卖30多个，高斌也是没想到。
　　车管所的人现场办公，直接办了过户手续，把车牌往新车上一挂，就可以开车走人了。
　　高斌是一次性付了全款，为了照顾小陈的业绩，让她找人办了全险，也就够意思了。
　　洗好车，没有要交车仪式，小陈鼓起勇气问高斌要了vx，美其名曰为了以后联系更方便。
　　高斌买车痛快，泡妞更痛快，直接道：
　　“今晚有空吗？有空的话，我请你吃日料。”
　　“有空。”小陈干脆的答应，大家的目的都很明确，矜持什么的就没必要了。
　　“那行，晚上我来接伱。”
　　“好的。”
　　摆了摆手，高斌开车离开4儿子店。
　　这会儿已经下午一点多了，高斌早饭午饭都没吃痛快，正琢磨去哪先吃点东西，晚上再去老卓那喝点小酒的时候，贺函打来电话。
　　“喂，高斌，你在哪呢？”
　　“刚从4儿子店出来。”
　　“哟？提新车了？那得庆祝一下，来外滩吧，一朋友开的新店，帮忙试试菜？”
　　“好吃吗？不好吃我可不去。”
　　高斌嘴巴刁的很。
　　“好不好吃也得吃了才知道，来吧。”
　　“行，这就过去。”
　　...
　　餐厅虽然开在外滩，但店面不算显眼，还是看到了贺函的车才找到。
　　刚把车停在m760后面，贺函推门出来：
　　“x5啊，好车。”
　　“呵呵，本来想买跟你同款的呢，但太贵了。”
　　“嗐我这也是贷款。”
　　高斌打量门头：
　　“西餐啊？”
　　“对，之前在丑国开餐厅。”
　　“那就尝尝看吧。”
　　这是，一位留着短发，气质干练的职场女精英从另一边走过来。
　　“嘿？来的真巧，你们俩前后脚，这位是唐晶，我的红颜知己。”
　　“高斌，昨天跟你提到那位吃货界大神。”
　　“你好唐晶。”
　　“高斌你好，昨天听贺函说，你在吃这方面绝对是专家，以后我们得多向你请教。”
　　“别客气，我一向认为能用吃解决的问题都不叫问题，交朋友也一样，既然大家都爱吃，那就是好朋友。”
　　贺函深以为然：
　　“我举双手赞同，里面请吧。”
　　一位穿着黑色制服的帅哥从后厨迎出来：
　　“欢迎光临小店。”
　　“吉米，我们到齐了，开吃吧？”贺函上前跟对方抱了一下。
　　“没问题，随便坐，我这就开始准备。”
　　“你可得拿出看家本领，我今天带了位专家，要是把他伺候好了，你以后可就不缺食材了。”
　　吉米愣了下：
　　“没敢请教？”
　　“高斌，高端食材供应商，跟他打好关系，你就能在魔都站住脚了。”贺函帮着介绍。
　　“没那么夸张，等会儿加个vx，以后想要什么好东西跟我说，基本都能弄到。”高斌用最谦虚的语气说着最霸气的话。
　　“高斌？我知道你，我这家店刚开始装修的时候，一个同行就跟我说，在魔都开店，想要好东西就得认识高貔貅，我想这是大家对你的爱称吧？”
　　高斌摸了摸鼻头：
　　“是够爱的，都貔貅了。”
　　贺函意外道：
　　“你还有这个称号呢？”
　　“还行，无非是价格卡的死罢了，不算什么好名声。”
　　吉米倒是会说话：
　　“一分价钱一分货，好东西就该有配得上的价钱，三位快请坐吧，我去后厨准备，很快就好。”
　　“行，我们可就等着吃了。”
　　找了个场地中间的桌子坐下，高斌肚子坐一边，贺函和唐晶坐对面。
　　“这里装修还不错啊，子君一定喜欢。”唐晶打量着餐厅的装饰，不禁道。
　　“能不能先别想你的闺蜜，还是聊聊一会儿的大餐吧。”贺函将餐巾铺在腿上。
　　“你就不能给子君留点面子，每次见面都掐。”
　　“那不怪我，要怪只能怪你那个闺蜜性格太差，能把我这么有涵养的人都气坏了，陈俊生就该跟她离！”
　　唐晶拍了他一下：
　　“越说越过分了啊。”
　　她看了眼高斌歉意道：
　　“我们在说我闺蜜呢。”
　　贺函吐槽道：
　　“高斌，你不知道她那个闺蜜，整个一作精，好好的家庭主妇不当，非得当福尔摩斯，非得认为他老公出轨，昨天还让唐晶帮忙查她老公公司的一个小姑娘，神经病！”
　　唐晶特无奈的看着贺函：
　　“怎么一提子君你就跟斗鸡一样。”
　　“还不是被她气的，昨晚非得让我送她回家，明明是两个方向根本不顺路，这也就罢了，明知道下雨天，还穿了一双不能沾水的高跟鞋，非得送到家门口才行！”
　　高斌听着呵呵直笑，确实是电视剧里罗子君做的事情！
　　前菜很简单，法式长棍配鱼子酱。
　　不过开吃之前，贺函和唐晶都直勾勾的盯着高斌，把他看的发毛。
　　“你们怎么不吃？看我干嘛？”高斌拿着面包片都不好意思吃了。
　　“贺函昨天说，一边听你讲一边吃才有意思。”
　　“快说说，我都等不及了。”
　　高斌也是服了，合着自己是来普及知识的？
　　行吧，那就讲讲，毕竟论起吃，他真的吃了太多好东西了。
　　指了指手里拿着的面包，上面有一小堆鱼子酱。
　　刚要开口，忽然轻咦了一声。
　　“怎么了？”贺函问。
　　高斌失笑：
　　“差点闹了笑话，这不是鱼子酱。”
　　“啊？”贺函和唐晶都愣了。
　　“这不是鱼子酱吗？”唐晶盯着盘里的一颗颗圆滚滚的绿色小圆珠，看起来确实像鱼子酱，但也确实不是鱼子酱。
　　“这是海葡萄。”
　　贺函跟唐晶面面相觑，显然是第一次听到这个名字。
　　“你们没见过也正常，这东西在日料中比较多见，不过因为保存运输成本太高，国内比较罕见。”
　　贺函钦佩道：
　　“我就说跟高斌吃饭涨知识吧？快跟我们说说，这海葡萄是怎么回事？”
　　高斌没有直接回答，而是咬了一大口，随后点了点头，确定没错，就是海葡萄。
　　“这东西名副其实，因外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名。
　　独特的外型与口感，像极了鲑鱼卵，也是让很多人认错的原因所在。”
　　这东西咬起来会有卜滋卜滋的声音，每一颗美丽的绿色小颗粒都会散发出海味的咸鲜芳香，颇有鱼子酱的神韵。
　　贺函和唐晶也忍不住尝了一口，随后纷纷露出满足的神情，那股清新的味道，跟鱼子酱截然不同，没有腥味儿，却又有鱼子酱的口感，搭配面包也不会觉得干，好吃！
　　所谓葡萄，其实就是它们的球状小枝，大小如鱼籽，密密麻麻地缀在纤长的直立枝上，圆鼓鼓碧莹莹的。
　　与其说是葡萄，还不如说是“闪烁着绿色光芒的鱼子酱”来的形象贴切。
　　“这东西是日语俗名‘海ぶどう’的直译，‘ぶどう’即为中文葡萄之意，发音和闽南语的葡萄一模一样。
　　当然，海葡萄只不过是个俗名，它的正式中文名有点拗口，叫长茎葡萄蕨藻，名字也是非常贴切，在湾湾叫碧波珍珠。”
　　贺函点头：
　　“还是湾湾人比较浪漫。”
　　“在霓虹，这东西价格可不低，冲绳当地叫长寿藻，也算是高端食材了，你这朋友有点门道。”
　　高斌吃完手里的面包，拍拍手，抖掉残渣。
　　“看来你很满意。”
　　“还得看主菜的水平，前菜考究食材品质。”高斌没急着下结论。
　　随后上来的洋葱汤也没什么可说的，大众水平。
　　很快，重头戏来了，今天的主菜是惠灵顿牛排。
　　这菜在华夏爆火还是因为孙宏磊演的电视剧，但电视剧里的惠灵顿牛排不正宗，甚至有点假。
　　这道菜可以算是英国唯一能拿的出手的招牌菜了，至于炸鱼条，那都不能算菜。
　　其实，惠灵顿牛排的工序说起来很简单，煎一块菲力牛排，铺上蘑菇酱，裹上酥皮后入炉烘烤，盛盘后搭配酱汁。
　　这样，一道经典的惠灵顿牛排就“出炉”了。
　　可实际操作起来却没那么容易，能做好这道菜的主厨，基本算是出师了。
　　照例，贺函跟唐晶都没急着动刀叉，等着高斌的解说。
　　他只好开口：
　　“你们知道这道菜的来历吗？”
　　看到两人纷纷摇头，继续道：
　　“早在1450年，法国人就发明了肉排这种食物，就是将剁碎的肉放入放入酥皮中进行烤制，这可以看作是惠灵顿牛排的前身。
　　后来有一种流传较为普遍的说法：
　　为了纪念1815年在滑铁卢之役中击败拿破仑的惠灵顿公爵，因为这是他最喜欢吃的菜。
　　惠灵顿公爵是拿破仑战争时期的英军将领，也是第21位英国首相。
　　他本人喜欢吃一种把牛肉、蘑菇、葡萄酒、松露混合在派皮中的烘烤料理。
　　所以有人认为，这道料理因此被命名为惠灵顿牛排。”
　　贺函听得入神，不禁问：
　　“但你好像不这么认为？”
　　“我确实不这么认为，19世纪时以派皮裹住肉类烘烤的方式十分常见，因为当时的烤箱温度难以控制，这个方式能使肉类保持湿润。
　　而惠灵顿牛排与法式经典菜酥皮牛肉十分相近，所以惠灵顿牛排很有可能是英国人重新包装的法式菜肴。
　　并且，有关惠灵顿牛排的正式文献要等到20世纪后才出现，并且全部出现在丑国。
　　1939年，纽约的饮食指南中第一次出现了惠灵顿牛排的名字。
　　关于这道英国菜怎样传入美国的至今仍众说纷纭，有人认为是爱尔兰施泰格惠灵顿地区的移民把它带到美国的。
　　不过这不重要，你们只要知道，在西餐中，大多数菜名中带惠灵顿的，基本上外壳就是一层酥皮，里边包含着大块的鱼或是肉。
　　所以，不仅有惠灵顿牛排，还有惠灵顿猪排、惠灵顿鲑鱼，甚至是惠灵顿蘑菇。”
　　唐晶恍然大悟：
　　“你要是不说我们都没发现，你这么一说还真是，我们去国外点的惠灵顿**，基本都是酥皮包裹的。”
　　高斌微微点了下头：
　　“惠灵顿牛排绝对是西餐中的厨艺菜，厨师最不愿意做的牛排排行榜中，惠灵顿牛排也一定是名列前茅的，你这位朋友今天真是用了看家本领。”
　　高斌拿起刀叉：
　　“行了，就说这么多，赶紧吃吧，趁热才能看出主厨的手艺。”
　　开动！
　　这道菜到底难在哪儿？
　　首先原料上就很费功夫，肉要选择菲力牛排，一头牛身上也就几公斤。
　　而酥皮、蘑菇酱、火腿，随便哪一样都会影响到成品的质量。
　　并且这些原料不能提前太久预备好，因为材料放久会出水，不能用于这道菜了。
　　在制作上，菲力在烹调时要一直裹在酥皮中，阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好，会把酥皮沾湿变潮。
　　而在火候上，因为无法看到肉的生熟程度，只能凭厨师的经验判断。
　　如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。
　　为什么说里的惠灵顿牛排不正宗呢，就在于孙宏磊饰演的大厨，将煎好的牛排直接放到酥皮上，包起来放到烤箱里。
　　鲜嫩多汁的菲力牛排，这样一烤，酥皮直接废了！
　　中做好的惠灵顿牛排，不仅酥皮与牛排之间没有蘑菇酱，还有很大的缝隙
　　而最地道的惠灵顿牛排，酥皮要香脆且完整，中间的蘑菇酱要够干并且味道香浓，菲力牛排得是三成熟，呈现诱人的粉红色，肉质丰富又软又滑。
　　并且三者要紧紧接在一起，不能有缝隙。
　　为了阻止牛肉汁渗至酥皮，近些年越来越多的厨师会在酥皮和蘑菇酱之间铺上帕尔马火腿，惠灵顿牛排的滋味又多了一分。