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第28章除夕年味

孟女有德 田埂鷰 4108 Aug 29, 2022 10:16:23 AM
临近过年,西平村大部分的人家是不太清闲的,一般会出门走走亲戚,或是在家里做扫帚打扫院落,疏通沟渠,或是去准备年货什么的。
孟欣梅一家也依然很忙。孟志辉忙着教孟水观他们识字,忙着准备年纸的事情,还有打扫清洁。孟志辉拿着一根小木棍,把一小捆茅草用藤条绑在它顶端,举高了,把茅草屋顶的灰尘和蛛丝轻扫下来。
"爹,我们来帮忙打扫。"说着,孟欣梅和孟水观就跟着帮忙翻箱倒柜,把屋里屋外,犄角旮旯里积累了几个月的老灰都清扫了一遍。
"辉郎,院子前后的积雪也得彻底清扫一遍,一定要扫得干干净净的。"古氏叮嘱道。老一辈传下话来,这些都是尘秽,不清扫干净的话,家里人很容易生病的。
"哎,我知道的。"
清扫积雪时,院外的那颗小梨树,积留的雪花在簌簌往下掉,美极了。树底下是孟水观推的一个小雪人,孟欣梅没有管它,而是返回屋里,把里面的桌椅板凳搬出来,就着孟志辉挑回来的水,用茅草做的刷子一一清洗干净,就留在院里,等太阳出来再慢慢把水汽晒去。
古氏在棚屋里忙着做衣裳,孟世刚的衣裳先前已经做好了,可陈氏的新衣裳还没做好。当然了,西平村的大人们是不用年年都做新衣赏的,一身衣裳省着穿能过好几个新年呢。
一想到古氏要给陈氏做新衣赏,还有欠着她的那六两银子的债,孟欣梅就直撇嘴,也不知以后陈氏收了这钱会不会不好意思,睡不着觉?
午食后,孟欣梅在灶房里、屋子里转了转,突然着急地喊道,"娘!我们家过年的腊肉还没有买回来吧?我没看到呢?"
孩子一向长得快,虽然个子小不费什么布料,往日里也不会经常做新衣赏。只是,今年是孟家分家后过的第一个年,所以古氏想给孟欣梅和孟水观也做身新衣裳,所以花费的功夫就多了。此刻,古氏仍在不停歇地缝着衣裳,从容地回道,"嗬嗬,放心吧,腊肉明天就有了!我托了你大伯母帮忙从八里坡带几斤回来,她明天刚好要回娘家呢!"
"噢。"一会,孟欣梅又喊道,"娘,我们家不用去买别的年货了吗?有没有什么,还没准备好的呀?"
古氏笑着说道,"现在这么冷的天谁还出去买呢?你爹啊,前些天和你钟叔到镇上买了一些,你爹说所有的东西就搁在那边角落的箩筐里了,你去瞧瞧,看看少了哪一样没?"
"哎。"孟欣梅立马大声地答应了。翻看着箩筐,嗯,有香蜡红纸、鞭炮、胡萝卜、酸菜、地耳、枣醋、胡麻油、盐、糖、果梨、红枣干、蜜饯等等,看来是孟志辉担心东西不好找,一股脑的把东西都放在这了。全都翻出来查看了一遍,其实也没什么好看的,西平村家家户户过年差不多也就是这个样子,嘀嘀咕咕念叨着,"这么多东西,过年也够了吧……"
古氏抬头说道,"呀?那红纸还没有剪呢。"
孟欣梅在箩筐里把红纸挑出来,咋咋呼呼地说道,"娘!是还没有剪呢!怎么办啊?要等爹回来剪吗?要不我来剪吧。"
"咳,不急,你把红纸搁在桌子上,等你爹回来再剪吧,也不用花多少时间。我可不放心你剪啊,你连绣活都没学会呢。"
孟欣梅闻言有些不好意思,胖脸微红了一下,随后又笑嘻嘻地辩解道,"娘,剪红纸我会啊!"
古氏轻轻地瞪了孟欣梅一眼,嗔笑道,"你啊!红纸多重要,你剪不平整,贴出去那可就难看了,别人会笑话的呢。"
"好吧。让爹来做,嗬嗬。"孟欣梅又不好意思地笑了笑,连忙躲到灶房烤火去了。
到了大年三十这天清晨,孟欣梅一家人带着一挂鞭炮,香蜡纸,还有用大陶碗盛着的一盘腊肉,果梨红枣等东西,一块到村祠堂里祭拜各路神仙和高祖先人。
孟志辉把祭品一一摆上供桌,点上香蜡,倒上酒,念叨着祭语,然后就带着古氏,孟欣梅和孟水观一块磕头。接下来是烧纸,估摸着时间等先人们享用完毕了,再说一遍祈求平安康顺的祝语,孟志辉就点起了鞭炮。
这边一阵噼里啪啦燃放后,那边别家的鞭炮又响起来了,平日里幽静的祠堂,如今是鞭炮声此起彼伏。村民们到了年底,都不会忘记高祖列宗,会在除夕这天诚心祭拜。孟志辉等鞭炮烧完后,才拿着东西回家去了。这样祭拜过的东西承载着神仙和祖先们的祝福,西平村的每一个人都坚信,吃下去之后就会得到祖辈们的庇佑,来年能够身体康健,平安顺利。
午食没有在自己家里吃,按照商量好的,得到孟家老宅一块吃。所以一回到家里,孟志辉就带着一家人,还有银钱、半条腊肉、果梨红枣和做好的新衣裳到孟家老宅去。刚进门不久,孟志灿一家也带着东西来到了。孟家老宅一下子又热闹起来,说起来,这也是孟家分家后正正经经的第一次团聚。
孟家老宅的门窗上早已经贴好了红纸,是一大早孟世刚起来忙活弄好的。看到孟志灿和孟志辉他们来了,关心问道,"志灿,志辉,你们家里的红纸贴好了没?"
"爹,还没有呢,一会回去就贴。"
"嗯嗯,申时是吉时,你们可别错过了。"
"哎,爹,我知道了,放心吧。"孟志辉忙应下,孟志灿也点点头表示记住了。  
古氏给孟世刚打过招呼后,提着装有满满东西的篮子往正屋里走,对正聊得起兴的陈氏道,"婆婆…"
陈氏停下话头,赶紧迎出来,老脸上挂着笑,直接伸手接过古氏的篮子,乐呵呵道,"哟,老三家的,你来啦,刚才顾着问欣兰话,没注意到你,呵呵,你啊,过来吃饭就是了,看你客气的,还带这么多东西,坐吧,我看看是什么礼…"
陈氏把篮子直接提到自己的房里去,边走路边低头翻看,当看到有十二文钱和新衣裳时,口里笑着嘀咕道,"嗯,这老二家的,还是有点儿孝顺的,凑合吧。"
比划了一番,陈氏对古氏做的新衣裳还是很满意的,毕竟比起李氏的敷衍,这是好太多了,只是她嘴上也不好说出来,吭哧两句藏好东西就又出屋唠嗑了。
陈氏大着肚子不好叫多干活,古氏和夏氏就负责做起了吃食,在灶房里忙忙碌碌的。陈氏准备的东西以腊菜为多,古氏和夏氏配合得不错,很爽快地做好了一大家子吃的量。
今天天气还算不错,虽没有出太阳,但也无风无雨,于是孟世刚就做主把两张桌子全摆在院子里。众人坐好后,自然是由孟世刚先端起酒碗,郑重般地说了几句词,"今天是今年的最后一天,明天开始,就是新的一年了,往日里我们勤劳耕作,才换来今天这满满一桌的酒菜,虽然我们是分家了,但我相信,只要我们还是像今天这般和和睦睦的,每个人都勤勤劳劳,日子总会过得越来越好的!"
是啊,这一顿既是犒劳过去一年的艰辛,更是对来年美好生活的祈愿。孟志山,孟志灿和孟志辉也一一说了几句吉祥话。孟世刚就宣布可以开始吃了。
孟世辉几个男人和孟水林都端起了酒碗,喊道,"喝酒!喝酒!"
陈氏对着孟水林笑道,"哎哟,我的乖孙子,长大了,能喝!"
孟水青听到这话,嚷嚷道,"祖母,长大了,我也能喝!"
孟世刚乐呵呵地看着几个孙辈儿,畅快道,"好,好,孟家的男儿就得有这么股劲儿。哈哈,都吃菜,吃吧!"
大半个时辰后,大家都吃饱了,这是付出辛劳的回报,每个人都吃得舒坦。孟世刚喝得很尽兴,脸颊都红了。孟欣梅四周一看,得,大伯父,二伯父和爹三个人脸色都是红扑扑的。
这一顿吃食孟家每个人都谦让不少,李氏的脾气也收敛起来了,她也不想在这个日子里吵架闹别扭,所以氛围还算融洽。吃过午食,古氏帮忙着收拾好碗筷后,就回家了。
到了下午,孟志辉就在家里忙着剪红纸,贴红纸,古氏就在厨房里烧起了锅,忙活起来了。
孟水观跟着孟欣梅坐在灶前,一边烤着火,一边看着古氏忙东忙西的,在不停地和玉米粉,切胡萝卜小粒,还有整理大块的腊肉。
"娘,你要做什么啊?"
"烩玉米丸子。"古氏说着就利落地把腊肉剁成馅,然后用一个大碗装着,放入盐、韭菜、姜、玉米粒、玉米粉,还有从芳桂那换来的一个小鸡蛋。
古氏快速地把所有的馅料均匀搅拌上劲,然后用手再将玉米粒仔细挤到丸子里面,这样玉米粒就不会和丸子分离,捏好后再轻轻地往孟欣梅已经烧好的七成热胡麻油锅里,放着炸制。不一会儿,甜香气就弥漫开了。
"哇,好香,娘,姐姐。你看,丸子真好看…"孟水观赞叹道,看着丸子连连称奇。
待丸子炸成金黄色,孟欣梅忙道,"娘,熟了!熟了!"
古氏笑了笑,用筷子捞出丸子。接着,舀了一些胡麻油出来,再在锅里放入葱姜煸香,炒匀后放入熬煮好的红枣肉汤。添了一点盐,叮嘱道,"欣梅,火要小点。"
"哎。"孟欣梅连忙把柴火拿了两根出来,火势一下子就弱了许多。
汤煮开后,古氏放入切好的青菜小段,又倒入玉米丸子,慢慢炖着。半炷香时间后,翻炒一下,烩玉米丸子就做成了。
"哇,好丰盛的一道菜。"孟欣梅喊道。
见孟水观眼巴巴地在盯着,古氏以为他是嘴馋了,于是古氏把做好的一个玉米丸子用小碗装着,又在中间插了一根筷子,笑着递给孟水观,道,"给你,慢慢吃,可别烫到舌头了。"
孟水观乐呵呵的,还没等丸子变凉,就拿起筷子递到嘴边,在丸子上咬了一口。结果因为太烫了,他只好用一只手掌飞快地在嘴巴边扇着风。孟欣梅看得是好气又好笑,在旁边幸灾乐祸道,"哈哈,烫到嘴了吧,叫你这么心急,多凉一下都不行,哈哈…"
烩好了玉米丸子,古氏又开始用剩下的菜和腊肉一起炒了道菜。待到了除夕晚上,一家人就吃着玉米丸子、稷米饭、腊肉菜,每人还盛上一碗汤喝。红枣汤香而不腻,一碗下肚,孟欣梅吃得满脸都是笑意。
夜晚,孟水观兴奋得不肯睡觉,在床上蹦蹦跳跳的,故意让孟欣梅抓不着他,一直对着孟欣梅嘻嘻笑!最后,孟欣梅累了,不玩了,很快就躺在床上睡着,还做起了美梦。
古氏压低着声音道,"水观,你睡不睡?快睡吧。"
孟水观笑呵呵的,一直摇头。
古氏轻瞪着孟水观,"水观,你姐姐都睡了,不许在这里闹,待会儿姐姐得被你吵醒!"
孟水观狡黠笑道,"娘,我不跳了,我玩石子。"
"呃,那你可别闹了啊,明天还得拜年呢!"
孟水观朝着古氏做了一个鬼笑脸,然后安安静静地开始自己玩起来。没过多久,他就玩累了,收好石子,在床上也渐渐睡着了。
孟志辉则和古氏一块守岁。子时,孟志辉在第一家鞭炮声响过后,也走到院里点起了一挂鞭炮。很快,家家户户的鞭炮声又是此起彼伏。
孟水观被鞭炮声吵醒了,非要闹着出去看热闹。古氏看着屋外,黝黑黝黑的,担心他受凉,不让他出屋,孟水观只好趴在窗口缝边,捂着耳朵往外兴奋看着。孟欣梅则是翻了几个身后又继续睡觉了,任它屋外鞭炮四溅,全然不心动。
鞭炮很快就烧完了,西平村也逐渐安静了下来,仿佛刚刚乍然四起的鞭炮声只是孟欣梅梦境中的一瞬,转眼就回归平静。
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