第213章 找到了投毒者
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包子风弥长安。馒头，包子的名字也“引入”了大唐。
酵母的秘方只给了皇宫和河间王府。他们肯定不会流出秘方，
周明打算将秘方公之于众。周明不靠秘方发财，也不靠这个秘方让子孙后代吃饱饭，且，对7，80%麦粉为主粮的大唐来说，这个秘方非常重要。所以，
卖完包子后，给典小一四舅刘贵，王五，雷黑子“入职”。入完职后，同样，给了钱让他们置装，买两套新的衣服，布鞋，买草席，布衾，还发一块琉璜皂。木柄猪毛牙刷，牙粉，然后，让他们回去。洗澡，收拾个人卫生，饮食行业，个人卫生相当重要。
第二天。上午，在铁匠铺‘订制’的铁锅，炒菜铲，菜刀，等送过来。雇泥瓦匠改造灶台，几天前改造好了。周明前往菜市场买菜。
购买了一些菜。
又买了一罐猪油，一罐植物油。
食用猪油的历史从远古时期，一直到现在。
植物油开始食用，是三国结束，到魏晋南北朝时，到唐代，油和膏（混用），
到了宋代，植物油彻底取代膏，wＷω.㈤八一㈥0.ＣòΜ
北宋官员，科学家，沈括著《梦溪笔谈》
这样说：
今之北人喜用麻油煎物，不问何物，皆用油煎。
这句话说的是北方人不管什么东西，都喜欢用油炸着吃。从这句记载里，我们能获得两个信息，一是这个时期，麻油是主流，二是北宋年间的产油量是非常大的，要不然也不能什么东西都炸着吃。
回去。
在路上碰到了程兄。
周明喊道，“程兄。”
程咬金回过头一看，喊道，“周兄，许久不见。”
周明也说道，“许久不见。”
程咬金看了一眼周明提着的菜篮，说道，“你搬到城里来住了。”
周明回答道，“没有。我开了一家食肆。买菜回去教厨师炒菜。”
程咬金说道，“炒菜？”
炒菜，出现3，400年后的北宋。
事实上，在唐朝经常使用的烹饪方式只有烤、蒸和水煮。
周明说道，“炒菜是一种新的烹饪方式，你在我家里吃过炒菜。韭菜炒蛋就是一道炒菜。”
程咬金说道，“你开食肆在哪啊。”
周明说道，“就在前面几步路。”
程咬金说道，“闲着无事，我去看一下。”
周明说道，“好。”
周明带程咬金来到包子店。
程咬金惊咦一声，说道，“这家包子店是你开的。馒头，包子是你制作的。”
周明回答道，“是。”
程咬金说道，“为何面团蒸出来如此蓬软，可口。”
周明说道，“这是一个秘方。”
程咬金说道，“即然是一个秘方，那就不必说了。”
周明说道，“无妨，我准备过段时间公开这个秘方。等会程兄回去带一团老面回去，我教你老面发酵法。”
程咬金说道，“那谢过周兄了。”
进入店内。
典小一，小二，四舅刘贵，雷黑子，王五，“见过店家。”
周明回道，“各位上午好。”然后，说道，“首先，第一件，伸出手来，检查指甲，我昨天交代过你们的。”
指甲没修煎，指甲里有泥垢，都要扣5个铜钱，让他们长长记性。
食品卫生问题是重中之重。
5人伸出手，周明检查了5人的指甲。
检查完后，
周明说道，“第二项，洗手。”
打水洗手，打湿手，用琉璜皂擦手，
6人都洗完手了。
轮到程咬金洗手的时候，琉璜皂很好用，手上的汗，油，污都清洗得干干净净。
程咬金问道，“此为何物。”
周明说道，“此为琉璜皂。净手，或洗澡用。”
程咬金说道，“真好用。”
周明说道，“等会我送你10块。”
周明说道，“第三件，戴上厨师帽。”
粗布制成的厨师帽，遮住头发，防止头发，头屑，
周明也戴了‘厨师帽’。
周明说道，“这两件事，以后不用我强调了，要自觉遵守，食品卫生问题是重中之重。”
周明带5人及程咬金来到厨房。
一个灶，灶台上一个铁锅。铁锅里有一个炒菜勺。
周明对典小二说道，“小二，你去烧火。以后，你和王五做帮厨，烧火是你们的工作。”
“诺。”典小二应道。
周明说道，“接下来，我教刘贵炒菜。炒菜是一种新的烹饪方式，其它人可以学，不学也没事。反正学到就是你们的。”
周明接着说道，“首先，一口新锅要开锅。首先用温水把铁锅的里里外外外，角角落落都清洗一次，可以发现洗出来的水非常的黑。......，”
用2刻钟（半个小时），来开这口锅，开完锅后。（开完锅要在锅内刷上一层食用油，使锅体形成一层油膜，静置12小时，不过，为了剧情需要，省略了。）
周明说道，“以后你们做厨师，要开锅，不开锅，别说我教你们的。”
周明接着说道，“接下来先教你们一道简单的菜。韭菜炒蛋。”
韭菜，唐代常见蔬菜。
周明开始做菜，一边做，一边讲步骤，说道，“这道菜，第一步，洗干净的韭菜切段，
第二步，2个鸡蛋磕入碗中，划散。
第三步，起锅烧油。
第四步，油温烧热，倒入蛋液。
第五步，蛋液煎成形。盛出，备用。
第六步，锅中留油，下入韭菜快速翻炒断生，
这时，刘贵问道，“什么叫断生。”
周明回答道，“断生，俗称“八分熟”，就是把食材加热到无生性气味，并接近成熟的状态。听明白吗？”
刘贵回答道，“明白了。”
周明继续讲，“第7步、加入鸡蛋。第8步，翻炒均匀，然后，加入盐，味精。”
周明打开陶制调味盒。用陶制小勺舀了少许盐，少许味精。
程咬金看调味盒里的盐，非常惊讶，对周明问道，“你这盐为何如此精细，雪白。还有味精是什么。”
唐代的盐，制技术相对落后，食盐当中仍然有硫酸镁等杂质存在，用一个字来形容，就是“苦”。小说《唐砖》中说初唐时期食盐是块状、黄色，又苦又涩，
周明回答道，“盐是我精纯的。味精能提升菜的鲜美，是我制作的。”
......二十两银子少是少了点，但放到现代也是八千到一万块。
而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子，一名百夫长每个月三两银子。
也许他会收吧。
另外，秦虎还准备给李孝坤画一张大饼，毕竟秦虎以前可有的是钱。
现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。
“小侯爷我可能不行了，我好饿，手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。
“小安子，小安子，坚持住，坚持住，你不能呆着，起来跑，只有这样才能活。”
其实秦虎自己也够呛了，虽然他前生是特种战士，可这副身体不是他以前那副，他目前有的只是坚韧不拔的精神。
“慢着！”
秦虎目光犹如寒星，突然低声喊出来，刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光，以及悉悉索索的声音，引起了他的警觉。
凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉，他觉得那是敌人。
可是要不要通知李孝坤呢？
秦虎有些犹豫，万一他要是看错了怎么办？要知道，他现在的身体状况，跟以前可是云泥之别。
万一误报引起了夜惊或者营啸，给人抓住把柄，那就会被名正言顺的杀掉。
“小安子，把弓箭递给我。”
秦虎匍匐在车辕下面，低声的说道。
可是秦安下面的一句话，吓的他差点跳起来。
“弓箭，弓箭是何物？”
什么，这个时代居然没有弓箭？
秦虎左右环顾，发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍，两米长，手柄处很粗，越往上越细。
越看越像是一种武器。
木枪，这可是炮灰兵的标志性建筑啊。
“靠近点，再靠近点……”几个呼吸之后，秦虎已经确定了自己没有看错。
对方可能是敌人的侦察兵，放在这年代叫做斥候，他们正试图进入营寨，进行侦查。
当然如果条件允许，也可以顺便投个毒，放个火，或者执行个斩首行动啥的。
“一二三……”
他和秦安趴在地上一动不动，直到此时，他突然跳起来，把木枪当做标枪投掷了出去。
“噗！”
斥候是不可能穿铠甲的，因为行动不便，所以这一枪，直接洞穿了他的胸膛。
跟着秦虎提起属于秦安的木枪，跳出车辕，拼命的向反方向追去。
为了情报的可靠性，斥候之间要求相互监视，不允许单独行动，所以最少是两名。
没有几下，秦虎又把一道黑色的影子扑倒在地上。
而后拿着木枪勒到他的脖子上，嘎巴一声脆响，那人的脑袋低垂了下来。
“呼呼，呼呼！”秦虎大汗淋漓，差点虚脱，躺在地上大口喘气，这副身体实在是太虚弱了。
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就说刚刚扭断敌人的脖子，放在以前只用双手就行，可刚才他还要借助木枪的力量。
“秦安，过来，帮我搜身。”
秦虎熟悉战场规则，他必须在最快的时间内，把这两个家伙身上所有的战利品收起来。
“两把匕首，两把横刀，水准仪，七八两碎银子，两个粮食袋，斥候五方旗，水壶，两套棉衣，两个锅盔，腌肉……”
“秦安，兄弟，快，快，快吃东西，你有救了……”
秦虎颤抖着从粮食袋里抓了一把炒豆子塞进秦安的嘴里，而后给他灌水，又把缴获的棉衣给他穿上。
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天还没亮，秦虎赶在换班的哨兵没来之前，砍下了斥候的脑袋，拎着走进了什长的营寨，把昨天的事情禀报了一遍。
这样做是为了防止别人冒功，他知道自己现在身处何种环境。
“一颗人头三十两银子，你小子发财了。”
什长名叫高达，是个身高马大，体型健壮，长着络腮胡子的壮汉。
刚开始的时候，他根本不信，直到他看到了秦虎缴获的战利品，以及两具尸体。
此刻他的眼神里面充满了羡慕嫉妒恨的神色。
“不是我发财，是大家发财，这是咱们十个人一起的功劳。”
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