第七章 做罐头吧
柳叁指着柜子顶上的玻璃瓶，回头兴奋地看向大家，“爸，妈！这么多的梨不能卖，又不能储存，咱们为什么不做成罐头呢！？这样梨就不会烂了。”
闻言，柳大爹半张着嘴，紧锁的眉头舒展了一些，他摩挲着下巴琢磨柳叁的话，“是啊，老二这法子很好，你妈正好会做罐头。”
柳大妈一听这话，却不怎么赞同，做罐头倒是不难，但需要大量的白糖，家里实在太穷了，哪里有多余的钱买白糖呢。
柳大爹看出了老婆的心思，从上衣兜里摸出来几块钱，递给了柳叁，“你和你大哥一起去供销社，买几斤白糖回来，咱们先试试呗。”
“这法子能行吗？别不行了再搭几斤白糖进去？”柳大妈看着递出去的票子，很是不舍，这钱都能买一斤猪肉了。
柳大爹大手一挥，宽慰道：“没事儿，就当你施展一下手艺，做给孩子们吃的。”
柳大妈的心这才安了，不再纠结那几斤白糖。
柳叁和柳贰一溜小跑到了镇上的供销社，供销社的门脸不大，但是货架上的商品种类不少。
一排这种品类的罐头摆在最显眼的货架上，柳叁眼珠一转，想着先打听一下价格，以后自己家罐头做出来，也好定价。
他指着最旁边的一罐问售货员，“同志，这个梨罐头多少钱啊？”
售货员是个年轻的姑娘，烫着最时兴的羊毛卷，坐在柜台后用指甲剪搓指甲。她用余光瞥了一眼柳叁，冷哼一声：“怎么，嘴馋了啊？你买不起。”
柳贰生气了，撸起袖子准备给弟弟找个说法，还没开口就被柳叁拦了下来。
“同志，我买三斤白糖。”
售货员扔下指甲钳，没好气的说：“白糖五毛一斤，三斤一块五！带够钱了吗？”
柳叁掏出柳大爹给的几块钱，数出了一块五放在柜台上。
售货员“啪”的一声，把钱拍在柜台里，这才极不情愿的去给柳叁称糖。
拿到糖后，柳叁和柳贰离开了供销社。
“老二，这人态度这么差，你为什么不让我教训她？她这叫为人民服务？！”柳贰气鼓鼓的插着腰。
“你想再跑十几里地去别的供销社吗？”柳叁抱着白糖，无奈地摇摇头。
等兄弟二人离开后，售货员转身就看见了身后的梨罐头，也不知道为什么，她越看这架子越别扭。
她拿起最前排的梨罐头，想把它塞到最后一排去。
但她刚拿起梨罐头，正要挪货架，只听见咔嚓一声，那木货架居然从中间断开了！
“噼里啪啦”，这一层的罐头顺着断裂处下落下来，她完全招架不住，接了一两瓶后，只能眼睁睁看着其它的罐头砸向地面。
碎玻璃迸溅了一地，吓的售货员连手上的两瓶也掉了，捂着脑袋连连后退。
她都要哭了，自己今天是中了什么邪？非要来收拾货架！？
就在她捂头懊恼之时，一道灼热的目光射在她的后背，烧得生疼。
她回头一看，竟然是供销社的王主任，脸黑的就像黑旋风似的，此时的目光，怕是杀了她的心都有了。
主任踩在满地糖水的地面上，劈头盖面的指着她呵斥：“你这是在干什么！这么多罐头全摔了，你疯了吗！”
售货员欲哭无泪，连解释都不知道如何下嘴。最后，王主任骂累了，她也被骂蔫了，软塌塌的就像柳条被抽了筋骨。
她耷拉着脑袋大气不敢吭，也只能忍着，自认倒霉。
而另一边，看见柳叁兄弟俩抱着白糖回来，柳大妈就开始准备做梨罐头的工具了。
她先找了几只空瓶子出来，用沸水烫过，放在一旁晾凉，然后招呼几个孩子去拣梨。
柳贰还在生气呢，不想参与做罐头，于是他自告奋勇去抱柳七七，看着柳七七灿若星辰一般的眼眸，他莫名的感觉到一阵心安。
柳叁自告奋勇，负责去拣梨，他按照柳大妈的指挥，挑了十来个白白胖胖的梨，放在水盆里挨个清洗后削皮。
把梨对半切开剜去梨核，然后把处理好的梨子放进开水中煮沸，煮了大约五分钟后，柳叁把煤炉子堵死，让空气不再流通。
等锅的温度降下来后，柳大妈按照原来的经验，十斤梨放了三斤白糖。
她轻轻在锅里搅拌，看着白糖一点点的化开。
待梨汤彻底变凉，柳大妈用烫过的勺子把梨舀进玻璃罐中，再倒入煮梨的水，密封后保存起来。
几天后，梨罐头制作成功，柳大爹开了一瓶，分给几个孩子吃，孩子都喜欢吃，包括最小的柳七七，她舔着糖水也很开心。
柳大妈深深一叹，虽然很好吃，但是这种做罐头的法子太浪费白糖了，白糖可比梨要贵得多，如果用这个法子让梨不腐烂，得不偿失。
她和柳大爹商量着，还是觉得做罐头的法子不太行。
柳叁看着剩下的罐头计上心来，“爹娘，供销社的罐头一瓶得三块钱，咱们把这几瓶卖了，不就能有钱买白糖了吗？”
想起前几天队长的黑脸，柳大爹就头疼，“不行！投机倒把很严重的。”
闻言，柳大爹半张着嘴，紧锁的眉头舒展了一些，他摩挲着下巴琢磨柳叁的话，“是啊，老二这法子很好，你妈正好会做罐头。”
柳大妈一听这话，却不怎么赞同，做罐头倒是不难，但需要大量的白糖，家里实在太穷了，哪里有多余的钱买白糖呢。
柳大爹看出了老婆的心思，从上衣兜里摸出来几块钱，递给了柳叁，“你和你大哥一起去供销社，买几斤白糖回来，咱们先试试呗。”
“这法子能行吗？别不行了再搭几斤白糖进去？”柳大妈看着递出去的票子，很是不舍，这钱都能买一斤猪肉了。
柳大爹大手一挥，宽慰道：“没事儿，就当你施展一下手艺，做给孩子们吃的。”
柳大妈的心这才安了，不再纠结那几斤白糖。
柳叁和柳贰一溜小跑到了镇上的供销社，供销社的门脸不大，但是货架上的商品种类不少。
一排这种品类的罐头摆在最显眼的货架上，柳叁眼珠一转，想着先打听一下价格，以后自己家罐头做出来，也好定价。
他指着最旁边的一罐问售货员，“同志，这个梨罐头多少钱啊？”
售货员是个年轻的姑娘，烫着最时兴的羊毛卷，坐在柜台后用指甲剪搓指甲。她用余光瞥了一眼柳叁，冷哼一声：“怎么，嘴馋了啊？你买不起。”
柳贰生气了，撸起袖子准备给弟弟找个说法，还没开口就被柳叁拦了下来。
“同志，我买三斤白糖。”
售货员扔下指甲钳，没好气的说：“白糖五毛一斤，三斤一块五！带够钱了吗？”
柳叁掏出柳大爹给的几块钱，数出了一块五放在柜台上。
售货员“啪”的一声，把钱拍在柜台里，这才极不情愿的去给柳叁称糖。
拿到糖后，柳叁和柳贰离开了供销社。
“老二，这人态度这么差，你为什么不让我教训她？她这叫为人民服务？！”柳贰气鼓鼓的插着腰。
“你想再跑十几里地去别的供销社吗？”柳叁抱着白糖，无奈地摇摇头。
等兄弟二人离开后，售货员转身就看见了身后的梨罐头，也不知道为什么，她越看这架子越别扭。
她拿起最前排的梨罐头，想把它塞到最后一排去。
但她刚拿起梨罐头，正要挪货架，只听见咔嚓一声，那木货架居然从中间断开了！
“噼里啪啦”，这一层的罐头顺着断裂处下落下来，她完全招架不住，接了一两瓶后，只能眼睁睁看着其它的罐头砸向地面。
碎玻璃迸溅了一地，吓的售货员连手上的两瓶也掉了，捂着脑袋连连后退。
她都要哭了，自己今天是中了什么邪？非要来收拾货架！？
就在她捂头懊恼之时，一道灼热的目光射在她的后背，烧得生疼。
她回头一看，竟然是供销社的王主任，脸黑的就像黑旋风似的，此时的目光，怕是杀了她的心都有了。
主任踩在满地糖水的地面上，劈头盖面的指着她呵斥：“你这是在干什么！这么多罐头全摔了，你疯了吗！”
售货员欲哭无泪，连解释都不知道如何下嘴。最后，王主任骂累了，她也被骂蔫了，软塌塌的就像柳条被抽了筋骨。
她耷拉着脑袋大气不敢吭，也只能忍着，自认倒霉。
而另一边，看见柳叁兄弟俩抱着白糖回来，柳大妈就开始准备做梨罐头的工具了。
她先找了几只空瓶子出来，用沸水烫过，放在一旁晾凉，然后招呼几个孩子去拣梨。
柳贰还在生气呢，不想参与做罐头，于是他自告奋勇去抱柳七七，看着柳七七灿若星辰一般的眼眸，他莫名的感觉到一阵心安。
柳叁自告奋勇，负责去拣梨，他按照柳大妈的指挥，挑了十来个白白胖胖的梨，放在水盆里挨个清洗后削皮。
把梨对半切开剜去梨核，然后把处理好的梨子放进开水中煮沸，煮了大约五分钟后，柳叁把煤炉子堵死，让空气不再流通。
等锅的温度降下来后，柳大妈按照原来的经验，十斤梨放了三斤白糖。
她轻轻在锅里搅拌，看着白糖一点点的化开。
待梨汤彻底变凉，柳大妈用烫过的勺子把梨舀进玻璃罐中，再倒入煮梨的水，密封后保存起来。
几天后，梨罐头制作成功，柳大爹开了一瓶，分给几个孩子吃，孩子都喜欢吃，包括最小的柳七七，她舔着糖水也很开心。
柳大妈深深一叹，虽然很好吃，但是这种做罐头的法子太浪费白糖了，白糖可比梨要贵得多，如果用这个法子让梨不腐烂，得不偿失。
她和柳大爹商量着，还是觉得做罐头的法子不太行。
柳叁看着剩下的罐头计上心来，“爹娘，供销社的罐头一瓶得三块钱，咱们把这几瓶卖了，不就能有钱买白糖了吗？”
想起前几天队长的黑脸，柳大爹就头疼，“不行！投机倒把很严重的。”