第507章 后起之秀！

章节正在手打中..

推荐《御兽厨王》章节阅读：

　　青龙城，御兽厨协会。
　　安响看着眼前的建筑，感叹道：“还真是有风格的装修。”
　　在他面前，有一座高大的建筑，并且建筑的样子看起来很像一口锅。
　　就算是路人看了，也能明白这地方肯定跟吃的有关。
　　大锅建筑的正中心，还挂有牌匾，写有一个“食”字。
　　这栋建筑，有着传统味道和现代建筑风的融合。
　　安响走了进去，拿出了准备好资料和身份证明。
　　工作人员确定了安响的身份后，恭敬带着安响到达一处大厅。
　　大厅里有将近百人，男女老少都有。
　　安响观察周围，这些都是来参加考试的厨师吗？
　　他还是第一次，见到这么多的厨师聚在一起。
　　所有考生都到场后，有工作人员宣布了考试内容。
　　共有三场考试。
　　第一场，所有考生都做同一道菜。
　　第二场，所有考生做拿手菜。
　　第三场，考试方会出一个做菜的主题，然后由考生们自行发挥。
　　其中，只有最后一场考试才能使用灵兽。
　　协会的评委，会根据考生各方面的发挥，选出晋级下一轮的人。
　　只要三场考核都通过，就能成为星级御兽厨。
　　至于是几星御兽厨，就要看考生整体的表现了。
　　第一场考试开始，所有考生面前都有灶台，上面摆有厨具和调味料，东西齐全。
　　这时，前方的大屏幕上出现了第一场的考试内容。
　　麻婆豆腐。
　　安响看到这个菜后，反应平常。
　　麻婆豆腐这种家常菜，好吃也好做，没啥难度。
　　这真的是御兽厨考试吗？是不是太简单了啊？
　　很多第一次参加考试的人，都有了这种想法。
　　但很快，他们的想法都变了。
　　工作人员给每个人发放了食材。
　　其中最重要的，就是白嫩的豆腐了。
　　然而，当有人开始动刀切豆腐的时候，却发现当刀切到豆腐的一瞬间。
　　豆腐碎了。
　　第一个动刀的厨师都懵了。
　　这还是豆腐吗？这根本就是水吧！
　　每个人只有一块豆腐，豆腐碎了，就代表淘汰了。
　　于是，第一个淘汰的人就此诞生。
　　有了第一个人作为教训，其他人自然警惕起来。
　　动刀的时候，考生们开始小心翼翼起来。
　　可是，尽管他们切下去的力度很小，可豆腐还是碎了。
　　第二个，第三个，第四个……
　　几分钟过去，明明还有上百的考生，直接淘汰了一半。
　　所有人也渐渐察觉到了，眼前的这块白豆腐，并不是普通的豆腐。
　　有了之前的例子，所有考生都没动刀，而是开始仔细观察起豆腐来。
　　他们要看看，这豆腐到底有什么奇怪的地方。
　　安响也是观察的其中一员。
　　这豆腐，光看外表没什么特别的。
　　看刚才那些淘汰的人，他们用手摸豆腐的时候都没事，可一到用刀切就不对起来，一切就碎。
　　咦等等，一切就碎……
　　这个特点，忽然让安响想到了什么。
　　莫非这豆腐，也要用那个方法？
　　安响思考良久，做好了心理准备后，他也开始动刀了。
　　其余人看见又有人操作了，都是往安响这边投来视线。
　　这小子也太年轻了吧，一看就没啥经验，肯定又是淘汰的货。
　　有人这样想着，把安响当成了下一个炮灰。
　　只有少数人，察觉到了安响身上散发的能量。
　　观看的人中，有一名年轻少女。
　　少女皱起眉头，她大概明白安响要做什么了。
　　另一边，安响无视众人的视线，切下了第一刀。
　　一刀切下，豆腐切下了一小块，切口光滑水平。
　　见状，所有人都是一惊。
　　这小子居然成功了？！
　　本来以为是个毛头小子，没想到却是第一个成功的人！
　　“这小子怎么办到的？”有人惊呼出声。
　　“不知道啊，没看明白。”
　　大部分人开始议论起来，只有少部分人从安响那儿看出了方法。
　　负责监考的评委皱眉道：“安静，不许交头接耳，谁要是再说一个字，直接淘汰！”
　　听到评委的话，众人乖乖闭嘴。
　　只是他们的视线，时不时瞥向一边，偷看着安响的操作。
　　这小子到底做了什么？
　　有人好奇，猜测莫非是这豆腐要放一段时间才能切？
　　然后，这样想的人就被淘汰了。
　　安响可没心思在意其他人了，所有的注意全放在眼前的豆腐上。
　　事实上，这豆腐跟灵能果类似，除了表皮，豆腐内部十分敏感。
　　必须要把灵能注入豆腐，只有这样动刀切下，豆腐才不会碎。
　　比起切灵能果时用灵能附着菜刀，这个只需把灵能注入豆腐，简单了不知道多少倍。
　　很快，安响切完了豆腐，把豆腐却成了一样大小的方块。
　　剩下的步骤那就很简单了，就是平常做麻婆豆腐的方法。
　　将切成小块的豆腐，用开水焯一下，捞出备用。
　　热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味，然后加入肉末煸炒至变色后，再加入豆瓣酱炒匀。
　　放入豆芽和豆腐煮熟，期间加盐和鸡精调味。
　　最后加入青蒜和辣椒粉、花椒粉，炒匀出锅。
　　一道色香味俱全的麻婆豆腐，就这样做好了。
　　作为第一个做完菜的人，安响的表现，自然引起了评委的注意。
　　这次参与的评委只有一人。
　　一个胡子花白的老人，方贵。
　　方贵捋着胡子道：“没想到除了老邓的徒弟，这次还有值得关注的小家伙。”
　　“很不错嘛，这水波豆腐如果是第一次接触的人，通常都是束手无策。”
　　“在场的人里，其实有几个会处理水波豆腐，但就是不想第一个出手，怕让别人学去了，想多淘汰几人。”
　　“但这小子，看他动刀谨慎的样子，明显是拿不准，应该是第一次接触水波豆腐。”
　　“哈哈有意思，第一次就有如此眼力，看来这场御兽厨考试，也还算有点看头。”
　　当安响成功切好水波豆腐后，其他会的人也不装了，纷纷动刀，包括那个年轻少女。
　　时间到，所有做出麻婆豆腐的考生，都成功晋级下一轮。
　　作为评委的方贵并没有去品尝，因为这第一场，考验的就是考生对于特殊食材的眼力和料理手法。
　　晋级到第二场的，只有二十多个。
　　方贵开始说规则：“第二场考试，刚才也说过了，就是做你们的拿手菜，能够得到我的承认，那就进入第三场。”
　　听到老人的话，有不了解的年轻人小声问道。
　　“这老人谁啊，全看他的脸色，很厉害吗？”
　　旁边有参加过御兽厨考试的考生，恭敬道：“那可是方贵大厨，半月级的御兽厨，上次我参加考试，评委也是他。”
　　“什么！半月级御兽厨！”那人惊讶无比。
　　安响听到了旁人的议论。
　　半月级的御兽厨，跟邓师父一个级别，这位老人看起来毫不起眼，没想到这么厉害。
　　第二场考试开始，因为是自行做菜，于是所有人去食材区挑选食材。
　　这里可是青龙城的御兽厨协会，食材涵盖各方面，大部分都是评级食材，甚至就连B级食材也有。
　　不过，敢去挑选B级食材的人不多，没那个本事就别逞强，没有金刚钻别揽瓷器活的道理他们还是懂得。
　　用B级食材做菜，对于他们来说，百分之九十九会翻车。
　　但是，就当所有考生挑选CD级食材的时候。
　　头顶两个包子头的少女，拿起了一分蔬菜，而且还是B级食材天油莴苣。
　　这小妹妹也年龄太小了吧，应该是某位大厨的亲传弟子吧。
　　这是因为好奇B级食材，所以拿来看看吗？
　　就当有人这样想的时候，少女把天油莴苣，放进了菜篮子里。
　　偷看的人心肝一颤，真的假的，这小妹妹居然挑选了B级食材？！
　　所有人都觉得少女太天真了，做菜虽然看重食材，可也要量力而为啊。
　　安响也注意到了少女的动作，也是感到惊讶。
　　不会吧，这人看起来和我年纪相仿，她也能料理B级食材？
　　武青青无视了众人的视线和议论，自顾自的挑选食材。
　　“嗯，这根木新茄子圆润饱满，看起来不错。”
　　“再来几个大地土豆。”
　　“不愧是御兽厨协会，所有的食材都好新鲜。”
　　评委席，方贵看到了少女的动作，带着满意的表情，捋着胡子道。
　　“老邓啊，你这小徒弟，看来本事不小啊。”
　　“虽然天油莴苣在B级料理中，算较为好处理的，但还是不得不承认这小妮子的天赋。”
　　“这般年纪，就能料理天油莴苣，真是天资超群啊。”
　　方贵觉得，这次考试，怕就只有武青青能料理B级食材了，如果真能用这食材做出一道不错的菜，应该能获得四星级的评价。
　　至于其他人，能得到个二星级就顶天了吧。
　　方贵的关注，全部放在武青青身上。
　　安响也在挑选食材，既然是做拿手菜，他选择了做得最多的一道菜，辣椒炒黑石猪肉。
　　安响倒是在食材区看见了灵能果，但他想了想还是算了。
　　用灵能果做菜实在太耗费心神和灵能，虽然他私下又料理了一颗灵能果，但稍有不注意还是容易翻车。
　　而且这第二场的考题是拿手菜，安响自然也就遵守题目要求。
　　黑石猪只是D级的食用型灵兽，所以安响的挑选，并没引起他人的注意。
　　因为这些食材，才是大部分考生的首选。
　　能够用C级食材做菜，都已经算在厨艺上有点天赋了。
　　安响选好食材后，回到了自己的灶台，开始做菜了。
　　先把翡菜切成粉末，然后撒在黑石猪肉上化解硬度。
　　安响拿出D级灵器雷云，开始了切菜。
　　要是雷虎在这，看见爷爷的作品又被安响拿来当菜刀，一定会气得大叫。
　　谁叫雷云削铁如泥，太好用了呢，安响觉得雷云不拿去切菜，才是有点浪费了。
　　把黑石猪肉切成薄片，放入碗中，接着加入料酒、盐、生抽、糖、鸡精腌制10分钟。
　　安响再把辣椒洗净去籽，切成条状，顺便把葱姜蒜切末备用。
　　这个时候就可以热锅凉油了。
　　等到油温到达合适的温度，眼疾手快的下入葱姜蒜末煸炒出香味。
　　然后加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，这里已经到了最后阶段，只需把青椒条加进去翻炒几下。
　　放入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒至辣椒变软熟。
　　猛火出锅，香味四溢。
　　一道辣椒炒黑石猪肉，就做好了。
　　这道菜的步骤并不难，就算是没接触过做菜的人，稍微学习一下也能做出。
　　不过安响实在是做过太多次这道菜了，整个动作是行云流水，期间没出过一个错误。
　　而且做多了，安响还得出了很多经验。
　　比如猪肉片腌制时间不要太长，否则口感会变硬。
　　炒辣椒的时间也不要过长，否则会影响口感，还会让其中的营养成分。
　　至于调味料的多少，安响是根据个人口味加的，讲究的就是一个适量。
　　之前王盛教他做菜的时候，都说放适量的盐巴，适量的味精这种话。
　　刚开始安响听得恼火，适量适量，就不能说个准确的数吗？
　　但做得多了，安响也学会了适量，管他几克盐呢，适量就对了。
　　这场做出的菜品，方贵就要进行品尝了。
　　协会也很细心，准备的盘子有自动保温功能，不用担心菜会凉。
　　当然，炒菜还是要刚出锅的最好吃，不然放久了口感会改变。
　　方贵当然清楚，所以只要有考生做好菜，他就立马走上去品尝。
　　方贵走了过来，说道：“24号的安响是吧，让我看看你这道菜。”
　　“辣椒炒肉嘛，光从色泽和香味来看，你做得很不错。”
　　说着，方贵拿起筷子，夹起了一筷子的肉丝和辣椒条，放入嘴中。
　　【来自方贵的满足度+147】
　　方贵只吃了一口，点点头道：“味道很不错，火候和调味都恰到好处，我吃出来了这是黑石猪肉，口感厚实，肥肉不腻。”
　　“安响，你做得很好，合格了。”
　　听到自己合格，安响礼貌道：“多谢方大师的评价。”
　　方贵点头，这少年也十分年轻，看起来才二十岁不到。
　　能做出这样的料理，也算是不错了。
　　嗯？
　　忽然，方贵皱眉，他似乎察觉到了什么。
　　他总感觉，自己的肌肉，略微紧实了一点。