62章 甚么意思
“小二，结账。”
走了一户，是前兆，起初朱二他们倒也没在意。
可过了片刻，又有第二桌、第三桌感觉不对了。
如果说肉食在味道方面口感区别没那么大，那素菜方面，就很容易让人感觉出其中差别。
就比如清炒白菜，只加食盐的和加了食盐、味精的，那炒出来完全是两盘菜。
“这口味的确不对，比起对面好像差远了。”
“唉，还真是食之无味。”
当一个男人真正碰过女人之后，塑料娃娃便不怎么看得上了。
吃饭也是这么个道理，吃过精细白面的，再去吃糠咽菜，那自是难以下咽。
有一桌客人忽然也喊了起来：“小二，剩下的菜别炒了，结账。”
小二过来，一脸赔笑：“客官可有什么不满意啊？”
“结账结账。”那客人也不多说，反正只上了一盘素菜，银钱不多。
当他们这一走，其他桌上的客人，有样学样，不少人也是提前结账。
要去对面吃饭。
毕竟这边才九折，为了九折优惠，而虐待自己的味蕾，那确是不划算。
除非这悦丰酒楼也能像对面昨天那样，来个半价。
若是半价，那他们也忍了。
可仅仅只是九折，还不到能让人容忍的程度。
不到盏茶时间，那些上菜少的人，走了几乎七成。
剩下的，要么是菜上得差不多了，要么是懒得走了，就还留在这。
但留归留，嘴上的嫌弃终究还是难免。
朱二发现了这个问题，就寻到一熟悉者，问他：“张老板，今儿个这饭菜可满意啊？”
张老板刚刚便是在发牢骚，
他新纳了小妾，邀了四五好友，准备稍稍庆祝。
可这悦丰酒楼的饭菜，让他从一开始，就坏了兴致。
若不是鱼肉已经上齐，他还真想跟那些人一样，结账走人，去对面吃。
“你不问还好，你既然问了，我就忍不住想跟你说。你家厨子是怎么做菜的？”张老板皱眉道。
朱二：“可是哪里有问题？”
张老板指着一条鱼：“这鱼……哎，我也说不上来，反正就是吃起来没滋味。
尤其是这青菜，你自个尝尝，看看味道差在哪？”
朱二见他如此较真，心想莫非今日饭菜真有不对？
便拿起筷子尝了一点，
吃进嘴里，盐分刚好，他点头：“这没问题啊。”
“没问题个鬼，说起来，其实……也的确没问题，可关键是，你家这手艺比对面差远了。这一比较起来，就有问题了，懂吗？”
朱二道：“张老板，你这可是有所不知了，须知对面那丰悦酒楼的掌勺，乃是我们这边马掌勺的学徒而已。
他连皮毛都没学到，做的东西，又岂会有马掌勺做的好吃？”
见朱二那迷之自信，张老板都懒得解释：“什么学徒不学徒的，你自己去尝尝便知。”
似张老板这种的，都是昨日去过丰悦酒楼吃过那鲜美食物，心中才有这般比对。
对于那些昨天没有去丰悦酒楼吃过的人来说，对今天悦丰酒楼的口味还算满意。
但是，当他们频频听到有人提起对面的口味，他们也不禁好奇起来。
这对面，难到真有那么好？
整个晌午，丰悦酒楼和悦丰酒楼，客流量大约是六四开。
可到了晚间那一顿，从傍晚开始，丰悦酒楼那边就客似云来。
到最后，竟然外面还排起了长队。
那些人竟宁愿在对面排队，也不愿来悦丰酒楼吃那九折的饭菜。
“咦，这丰悦酒楼怎的生意如此之好了？还要排队？走走走，咱去对面新店试试。”
这是几个在衙门当差的人，刚散衙，也是想来外面打打牙祭。
一同僚拉住他说道：“可别，那新店今儿个中午，我去尝了，可以说滋味寡淡，没甚特别。
真要吃，还得是这家丰悦酒楼，据说酒楼新换了厨子，啧，那饭菜滋味，真是非一般的鲜美。”
“哦？”这人惊讶，能让同僚如此夸赞，看来这丰悦酒楼当真是极好了。
“可是据闻这丰悦酒楼的新掌勺，是对面那马掌勺的学徒，真有这般手艺？”另一同僚插了一句嘴。
那懂行的笑着说道：“我却是听说那马志强手艺不行才被踢走的，正因为换了个更厉害的，才不要他。
至于什么学徒不学徒的，你们待会且尝尝口味再说。谁真谁假，一尝便知。”
众人点头，这倒也是，说一千道一万都没用，尝一尝滋味自明。
悦丰酒楼这边，朱二在前台发愁。
怎么对面生意就这么好呢？
人人都说那边饭菜好吃，却究竟怎么个好吃法？
马志强因为没甚么生意，这会儿也闲着在前台与他商量对策。
忽然，一伙计匆匆从对面跑了出来。
原来是他装成顾客，点几了份菜，偷偷带了出来。
此时一进店门，他就将饭菜在桌台上摆开。
也没点太多，就四个碗。
常规的三菜一汤。
朱二眉头一蹙：“让你点菜，你就点这玩意？”
这基本菜色能尝出什么名堂？
伙计叫苦：“对面生意太好了，其他菜色要等太久，只能先点这几样。而且这几样，其他客人点得也非常多。”
马志强冷哼一声：“就这几个菜，不过是我教给他们的而已。”
他拿起筷子，挑开一盘青菜，冷笑：“这就是一盘乱炒的青菜而已。”
按照他的手艺，那该当先掌握火候，然后是控油，接着就是下蒜爆香。
可他面前这盘菜，蒜明显是后放的，还夹生不熟，这也叫炒菜？
“还有这肉，明显火候不够，想偷学我，还远不到家呢。”
朱二没说甚么，只拿起筷子尝了一夹。
是青菜！
厨艺好不好，一盘青菜足能看出。
食物刚入口，便觉一种奇特的鲜味顺着味蕾传到整个口腔。
这……区区青菜，竟也能有这般鲜美？
他又多尝了一口，兀自品味着，然后又让伙计端了一盘马志强炒的青菜。
两相对比，马志强的菜在色、香这两方面的确要更胜一筹，这是厨艺经验。
但是，味道方面……
朱二也夹了一夹，送入口中，但觉莴笋苦涩，吃起来如牛嚼草。
都不想咽下去，他直接吐了出来，再尝那买来的。
嗯，果然不一样。
品出差别后，他目光异样地看着马志强。
马志强一脸不解，道：“你如此瞧我作甚？”
朱二：“姓马的，你是不是在故意搞我们？”
“你这话是甚么意思？”马志强不悦了。
朱二冷哼一声：“甚么意思？你自己尝尝是什么意思？”
说着便将筷子丢在他面前。
走了一户，是前兆，起初朱二他们倒也没在意。
可过了片刻，又有第二桌、第三桌感觉不对了。
如果说肉食在味道方面口感区别没那么大，那素菜方面，就很容易让人感觉出其中差别。
就比如清炒白菜，只加食盐的和加了食盐、味精的，那炒出来完全是两盘菜。
“这口味的确不对，比起对面好像差远了。”
“唉，还真是食之无味。”
当一个男人真正碰过女人之后，塑料娃娃便不怎么看得上了。
吃饭也是这么个道理，吃过精细白面的，再去吃糠咽菜，那自是难以下咽。
有一桌客人忽然也喊了起来：“小二，剩下的菜别炒了，结账。”
小二过来，一脸赔笑：“客官可有什么不满意啊？”
“结账结账。”那客人也不多说，反正只上了一盘素菜，银钱不多。
当他们这一走，其他桌上的客人，有样学样，不少人也是提前结账。
要去对面吃饭。
毕竟这边才九折，为了九折优惠，而虐待自己的味蕾，那确是不划算。
除非这悦丰酒楼也能像对面昨天那样，来个半价。
若是半价，那他们也忍了。
可仅仅只是九折，还不到能让人容忍的程度。
不到盏茶时间，那些上菜少的人，走了几乎七成。
剩下的，要么是菜上得差不多了，要么是懒得走了，就还留在这。
但留归留，嘴上的嫌弃终究还是难免。
朱二发现了这个问题，就寻到一熟悉者，问他：“张老板，今儿个这饭菜可满意啊？”
张老板刚刚便是在发牢骚，
他新纳了小妾，邀了四五好友，准备稍稍庆祝。
可这悦丰酒楼的饭菜，让他从一开始，就坏了兴致。
若不是鱼肉已经上齐，他还真想跟那些人一样，结账走人，去对面吃。
“你不问还好，你既然问了，我就忍不住想跟你说。你家厨子是怎么做菜的？”张老板皱眉道。
朱二：“可是哪里有问题？”
张老板指着一条鱼：“这鱼……哎，我也说不上来，反正就是吃起来没滋味。
尤其是这青菜，你自个尝尝，看看味道差在哪？”
朱二见他如此较真，心想莫非今日饭菜真有不对？
便拿起筷子尝了一点，
吃进嘴里，盐分刚好，他点头：“这没问题啊。”
“没问题个鬼，说起来，其实……也的确没问题，可关键是，你家这手艺比对面差远了。这一比较起来，就有问题了，懂吗？”
朱二道：“张老板，你这可是有所不知了，须知对面那丰悦酒楼的掌勺，乃是我们这边马掌勺的学徒而已。
他连皮毛都没学到，做的东西，又岂会有马掌勺做的好吃？”
见朱二那迷之自信，张老板都懒得解释：“什么学徒不学徒的，你自己去尝尝便知。”
似张老板这种的，都是昨日去过丰悦酒楼吃过那鲜美食物，心中才有这般比对。
对于那些昨天没有去丰悦酒楼吃过的人来说，对今天悦丰酒楼的口味还算满意。
但是，当他们频频听到有人提起对面的口味，他们也不禁好奇起来。
这对面，难到真有那么好？
整个晌午，丰悦酒楼和悦丰酒楼，客流量大约是六四开。
可到了晚间那一顿，从傍晚开始，丰悦酒楼那边就客似云来。
到最后，竟然外面还排起了长队。
那些人竟宁愿在对面排队，也不愿来悦丰酒楼吃那九折的饭菜。
“咦，这丰悦酒楼怎的生意如此之好了？还要排队？走走走，咱去对面新店试试。”
这是几个在衙门当差的人，刚散衙，也是想来外面打打牙祭。
一同僚拉住他说道：“可别，那新店今儿个中午，我去尝了，可以说滋味寡淡，没甚特别。
真要吃，还得是这家丰悦酒楼，据说酒楼新换了厨子，啧，那饭菜滋味，真是非一般的鲜美。”
“哦？”这人惊讶，能让同僚如此夸赞，看来这丰悦酒楼当真是极好了。
“可是据闻这丰悦酒楼的新掌勺，是对面那马掌勺的学徒，真有这般手艺？”另一同僚插了一句嘴。
那懂行的笑着说道：“我却是听说那马志强手艺不行才被踢走的，正因为换了个更厉害的，才不要他。
至于什么学徒不学徒的，你们待会且尝尝口味再说。谁真谁假，一尝便知。”
众人点头，这倒也是，说一千道一万都没用，尝一尝滋味自明。
悦丰酒楼这边，朱二在前台发愁。
怎么对面生意就这么好呢？
人人都说那边饭菜好吃，却究竟怎么个好吃法？
马志强因为没甚么生意，这会儿也闲着在前台与他商量对策。
忽然，一伙计匆匆从对面跑了出来。
原来是他装成顾客，点几了份菜，偷偷带了出来。
此时一进店门，他就将饭菜在桌台上摆开。
也没点太多，就四个碗。
常规的三菜一汤。
朱二眉头一蹙：“让你点菜，你就点这玩意？”
这基本菜色能尝出什么名堂？
伙计叫苦：“对面生意太好了，其他菜色要等太久，只能先点这几样。而且这几样，其他客人点得也非常多。”
马志强冷哼一声：“就这几个菜，不过是我教给他们的而已。”
他拿起筷子，挑开一盘青菜，冷笑：“这就是一盘乱炒的青菜而已。”
按照他的手艺，那该当先掌握火候，然后是控油，接着就是下蒜爆香。
可他面前这盘菜，蒜明显是后放的，还夹生不熟，这也叫炒菜？
“还有这肉，明显火候不够，想偷学我，还远不到家呢。”
朱二没说甚么，只拿起筷子尝了一夹。
是青菜！
厨艺好不好，一盘青菜足能看出。
食物刚入口，便觉一种奇特的鲜味顺着味蕾传到整个口腔。
这……区区青菜，竟也能有这般鲜美？
他又多尝了一口，兀自品味着，然后又让伙计端了一盘马志强炒的青菜。
两相对比，马志强的菜在色、香这两方面的确要更胜一筹，这是厨艺经验。
但是，味道方面……
朱二也夹了一夹，送入口中，但觉莴笋苦涩，吃起来如牛嚼草。
都不想咽下去，他直接吐了出来，再尝那买来的。
嗯，果然不一样。
品出差别后，他目光异样地看着马志强。
马志强一脸不解，道：“你如此瞧我作甚？”
朱二：“姓马的，你是不是在故意搞我们？”
“你这话是甚么意思？”马志强不悦了。
朱二冷哼一声：“甚么意思？你自己尝尝是什么意思？”
说着便将筷子丢在他面前。