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第一百八十六章 客到

半岛餐厅物语 顿顿大米饭 3099 Jul 20, 2022 9:16:27 PM
  整鸡,荷叶,黄泥,烤炉。
  从这四个要素不难看出,白凡制作的正是华国经典名菜,叫花鸡。
  不过,这只叫花鸡跟传统叫花鸡相比,有着两点不同。
  传统的叫花鸡,在烤制前一般都会对鸡进行调味。
  有的是提前腌制,有的是在表面涂抹酱料,有的是加以香料揉搓。
  虽然方法各有不同,但都会有这么一个类似的步骤。
  而白凡的这只鸡,除了大龙在准备的时候,用料酒以及葱姜蒜进行了去腥外,没有再做任何的调味。
  这是一只原汁原味的叫花鸡。
  至于这么做的原因,跟白凡料理步骤中的第二点改变,有着密切的关系。
  那就是,鸡肚。
  在这一点上,传统的叫花鸡一般分为两种情况。
  一种是内部中空,不加入任何的东西,这是最原始版的做法。
  另一种则是最常见的做法,在整鸡的肚子中,加入一定量的其他食材。
  或是海鲜,或是菌菇,或是香料,或是大米。
  这么操作,为的是让叫花鸡更加入味,也可以让它的味道丰富起来,显得不那么单调。
  很明显,白凡选择的是这种更常见的做法,只不过他加的并不是这些常规食材,而是那八种药材。
  也正是药材的加入,白凡才没有对鸡本身进行调味。
  因为对于他的这道叫花鸡来说,药材才是正戏。
  他必须要保证药材的味道,可以完全融入到鸡肉当中,并且不被其他味道掩盖。
  这是一道更贴近药膳的料理。
  ……
  ……
  “师傅,还有什么要准备的吗?”
  在白凡把叫花鸡放入烤炉后,大龙开口询问道。
  “我自己干就行,今天晚上的其他客人还要靠你。”
  笑着拍了拍大龙的肩膀,白凡转身走到食材架前,开始准备接下来要用的食材。
  不过,虽然嘴上说是晚上的客人要靠大龙,但白凡也不是就真的完全撒手不管。
  在把自己需要的食材准备好之后,他还是跟大龙一起忙活了起来。
  至少在那位贵客到来之前,白凡还是有这个时间和精力的。
  就这样,在不知不觉中,一个半小时过去了。
  “你那位贵客应该是到了。”
  在白凡把第二桌客人的凉菜装好盘的同时,后厨墙上插着的对讲机中,传来了纪宇的声音。
  【七点整,还真是准时呀。】
  看了眼时间,白凡擦着手走出了后厨。
  与此同时,一辆黑色现代在纪宇的注视下,缓缓驶入了餐厅门口的停车区。
  而当白凡走到餐厅门口的时候,现代的车门也被打开,从里面下来了一位,看起来还算俊朗的中年男子。
  “阿尼哈赛要,白凡以米大。”
  主动迎上前,白凡礼貌地伸出手,自报了家门。
  “高永泰。”
  跟白凡握了一下手,男子有些随意地回了一句。
  从他说话时的表情和语气,白凡感受到了一种烦躁,有点不耐烦的态度。
  不过,白凡也没啥太大的情绪,仍是挂着淡淡的微笑。
  像是这种人,他也不是第一次见了。
  “这边请。”
  对着高永泰做出一个请的手势,白凡引领着他走进了餐厅。
  而在进入餐厅后,白凡没有像接其他客人时那样,带着他在一楼参观画廊,而是直接带着他走上了天台。
  因为白凡从高永泰的表情就能看出来,他完全对画廊没有什么兴趣,那就没必要浪费这个时间。
  “稍等,料理马上到。”
  把高永泰带到他的位置上,白凡转身离开了天台。
  二十分钟后…
  “鱼片生菜,叫花药鸡,鸡汤冲面皮,荞麦五色卷。”
  在赵美延和韩素熙的帮助下,白凡把这一套料理送到了高永泰的面前。
  虽然只有一个人,但菜品倒是格外的丰富。
  而这丰富的菜品,并不是白凡自己拟定的,而是高永泰要求的。
  “这个是?”
  随着菜品上桌,高永泰指了指面前看起来像是石头一样的东西,开口问道。
  “叫花药鸡。”
  说着,白凡从韩素熙手里接过小锤,敲开了这块石头。五⑧16○.com
  当表面的黄泥破开后,阵阵混合着药香、鸡肉香、荷叶香的香气,瞬间飘散了出来。
  “嗯。”
  闻着扑鼻而来的香气,高永泰微微点了下头。
  从表情能看出来,他已经被这道菜所吸引。
  “不打扰您用餐了。”
  看到高永泰一副期待的表情之后,白凡礼貌地说了一句,然后带着赵美延和韩素熙离开了天台。
  “后厨还有一只,别让纪宇抢了。”
  回到二楼,白凡对着赵美延和韩素熙微微一笑,伸出手指了指后厨。
  今天下午的时候,他一共从老王那里带回来了四只鸡。
  两只鸡炖汤,一只鸡给高永泰,还剩下一只鸡白凡不想再冰起来,索性也做成了叫花鸡,打算自己人享用一下。
  就这样,三人迈着轻快的步伐走进后厨,享用起了他们的“员工餐”。
  与此同时,天台上的高永泰从手边拿起筷子,夹了一块鸡肉放进嘴里,细细品尝了起来。
  虽然鸡肉没有腌制和调味,但是味道却比平时他吃的鸡肉,都要鲜美上许多。
  在鸡肉鲜美的基础上,药材的味道也恰到好处,既没有掩盖住鸡肉的鲜香,也没有顶掉荷叶的香气。
  虽然整体不是那种很浓郁的香味,但是淡淡的让人很着迷。
  不知不觉,高永泰已经消灭了三分之一的叫花鸡。
  “真的很不错。”
  自己呢喃了一句,高永泰有些意犹未尽地放下筷子,端起了旁边那碗鸡汤面片。
  刚才上桌的时候,如果没有叫花鸡,这就是最吸引他的一道料理。
  因为他还没见过,这种薄如蝉翼的面片。
  【好鲜,好滑。】
  随着面片入口,这是高永泰最直接的感受。
  经过白凡的调味后,鸡汤十分鲜美,没有一丁点的油腻。
  浸泡在鸡汤中的面片口感爽滑,面香四溢。
  虽然这就是简单的汤加上简单的面,但却给了高永泰一种山珍海味都不及的感觉。
  此时,原先那种有些烦躁,有些不耐烦的状态已经消失殆尽,取而代之的是对白凡厨艺的赞叹和欣赏。有的人死了,但没有完全死……
  无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经APP更新最新章节内容。
  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
  这是哪?
  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
  一个单人宿舍?
  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
  可问题是,这不是他!下载app,阅读最新章节内容无广告免费
  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
  这个变化,让时宇发愣很久。
  千万别告诉他,手术很成功……
  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
  他竟完全变成了另外一个人!
  难道……是自己穿越了?
  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
  《新手饲养员必备育兽手册》
  《宠兽产后的护理》
  《异种族兽耳娘评鉴指南》
  时宇:???
  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
  “咳。”
  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
  冰原市。
  宠兽饲养基地。
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  御兽师?
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