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第304章 真的是降维打击

极品钓鱼王 老杨半仙 4763 Mar 26, 2022 11:12:06 AM
  培根一头雾水:“厨师最好的朋友?你是说我手上的菜刀?”
  萧鹏摇了摇头:“当然不是,我说的是火。”
  “火?”培根表示不解。
  萧鹏点头道:“就是火,不是我夸张,在料理的时候中餐厨师对火候的控制领先全世界,这还是我这个人比较谦虚的说法,准确的说中餐技术自身就是领先全世界,西方人再不喜欢我们国家,也要老老实实的吧中餐列为世界三大菜系之一。除了高丽人外基本上没人觉得中餐不好。”
  世界三大菜系就是中餐、法餐、土耳其菜。法餐也就代表我们俗称的西餐,土耳其菜也就是清真菜。
  一边的谢赫不解问道:“打断一下,为什么高丽人会觉得中餐不好?”
  萧鹏笑道:“他们习惯了以泡菜为食材的单一料理方式。由于他们食材匮乏变化不大,所以基本除了泡菜就是烤肉,但是他们毕竟是宇宙大国,在他们眼里他们家里的任何东西都是世界最好的,甚至他们还跑到纽约时代广场花费巨资宣传他们的本国料理说那是世界上第四大菜系可惜没人买账。不过这做法还是挺不要脸的。”m.ЪImiLóū.℃óm
  谢赫拼命点头:“高丽人不要脸的做事风格我们是深有体会。我们是他们lng船的大主顾和他们打交道太多,各种坐地起价拖延工期。可是技术在他们手里掌握着我们国家又需要lng船真的没有办法,现在你们国家在lng船领域的突破对我们国家来说也是一件好事。”
  在一边的培根干咳两声:“萧先生……您跑题了……”
  “哦哦哦。”萧鹏听后用手指在天空画了个三角形道:“你做为一名西餐厨师应该知道什么叫烹饪三角吧?”
  培根点了点头。
  谢赫不解问道:“喂,给我解释一下什么叫‘烹饪三角’?”
  培根回答了这个问题:“法兰西科学院院士克洛德-列维-斯特劳斯把西餐的食材和烹饪方法总结一下构成了一个三角形,所有的食材都可以分为生的、熟的和烂的;而涉及的三种烹饪方式则是煮、烤和烟熏。?”
  谢赫不解问道:“烂的?”
  萧鹏点头道:“生的食材加水煮出来的食物就是烂的;加火就是熟的,生食材直接加火就是烤,如果烟大就是烟熏。这就是西餐三角。由于元素过少所以厨师发挥的空间并不大。说白了就是对饮食文化的理论总结不到位。我们中餐可不像你们那么简单。”
  谢赫听后道:“萧先生,我倾听你的指教。”
  萧鹏又用手指在天空画了一个三角形,但是这次却是变成了一个金字塔形状:“我们国家的饮食文化理论跟你们西餐比起来算是降维打击。你们是讲‘烹饪三角’,而我们中餐则是四个点:水、火、油、气。”
  “气?”培根表示不解。
  萧鹏点头:“就是空气。火加空气那是什么?火大就是烤,火小就是烟熏。”
  “这不是跟我们一样么?”培根问道。
  萧鹏道:“在烤和熏之间我们还有烘、焙、烧等烹饪方式。‘烘焙’这个词在现在很多人的理解里就是制作点心的意思,事实上在传统的中餐烹饪里‘烘’和‘焙’是两种独立的烹饪方式。哦,如果在这时候加点儿水还有‘焗’这种烹饪方式。”
  “同样,用火加水你们就是煮,而我们这里呢?根据火候不同分为灼、炖、烚、滚、氽、熘、烩、烧、焖、煨、燉、炆、涮等料理方式;用油来烹饪的时候根据油量和火候又分为炸、爆、煸、炒、炝。如果用水加油还有炟、煀等料理方式。还有类似于蒸、扣、煲、熬、靠、焐、溜、扒、羹、攒、卤、酱、浸、风干、腊、糟、甑、冻、醉、飞水、冰浸、拔丝、挂爽、椒盐、油泡、走油、啫啫、串烧、铁板、石板、煎封、窝贴、窝塌、汽锅、凉拌、竹筒、蜜汁等等等等烹饪手法。”
  培根瞠目结舌,听了萧鹏的话都不知道该如何接茬比较好。
  这么多的烹饪手法?划分的这么细的嘛?
  你们为了吃都到了什么追(sang)求(xin)极(bing)致(kuang)的地步了?
  萧鹏继续道:“谢赫说米其林三星厨师在我眼里都只是个笑话。这话我并不否认。我就这么跟你说吧,中餐厨师和西餐比较的话只能算是‘降维打击’。我们国家的烹饪方式实在太多了,多到了不同的菜系同一个字都不是一个意思。比如说‘烧’这种料理手法,在北方菜系里是一种小火或慢火收干汤汁入味的烹饪手法,在粤菜则是指明火或者炭烤烹饪的烹饪手法。西餐拿什么跟我们比?在我们国家任何一个经过培训的初级厨师都可以很快的掌握好西餐的做法,而西餐厨师呢?你这米其林星级厨师都不一定能做好中餐!想跟我学中餐还不听我的教学,你真以为米其林星级厨师很牛?就单纯刀工这一项,淳于!你在家里做过饭吧?”
  淳于潇君讪笑道:“我家就是我做饭,杜燕做饭能吃死人的。”
  萧鹏一指淳于潇君:“培根,你信不信,就淳于的刀工都能超你一大截!你还在那里骄傲?骄傲个什么劲儿啊!”
  培根还没说话,谢赫已经感叹起来了:“我勒个去,难道要学烹饪中餐还要学魔法么?我怎么想起来中世纪的炼金术来了?”
  萧鹏指着自己切好的土豆丝道:“就说这土豆丝吧,培根,这几天你切好的土豆条都在做我们国家的家常小菜‘辣炒土豆丝’,这种‘炒’的方法就是把食材切小放入少量油里不断翻炒,让食物出于运动的状态再加上旺火,可以让食材在较短的时间内加热成熟入味。但是你做的土豆条呢?放油过多翻炒手法不对——你以为那是炸薯条呢?”
  “同样也是土豆丝,用热水焯烫一番后撒上干辣椒之类的淋热油变熟那就是炝土豆丝。你切得那么粗的土豆丝能炝熟?现在还觉得刀工不重要?还觉得我是在故意打击你?啥基本功都不会就想跟我学中餐,还说我看你不顺眼想要故意打击你?你以为你是谁啊?”
  培根半晌不说话,萧鹏摆了摆手:“行了,你可以走了——作为一个业余厨师我想告诉你:培根,你想成为一个好厨师?先收住你的傲气,在我面前你就是一张白纸!”
  培根眨眨眼,‘扑通’跪了下来:“师傅,我要好好地跟你学厨艺。”
  萧鹏一脸惊恐:“……又来?你就不能换个招?”  轰轰轰——!!  接连几团像素火焰爆发,将几只“神秘”的身形彻底淹没,在火光中分解为漫天的像素,消散无踪。  林七夜用精神力将这一幕尽收眼底,对于卫冬的戒备放松了些许,他的精神力扫过前方,确认了几只从墙体中破出的“神秘”的位置后,迅速的选择最优的突破路径,绕开了它们的围剿。  “你真的不知道别的什么线索了?”林七夜皱眉看向卫冬,“这些东西的数量太多了,如果再找不到出口,我们迟早会被耗死在这里。”  “这我真不知道……”卫冬苦笑着说道,“我只知道这神社就是一处供奉妖魔的地方,那些石像都是日本本土的‘神秘’,不过我一开始以为这些只是单纯的石像而已,真的没想到它们居然还能复苏。”  日本本土的“神秘”?  林七夜若有所思。  卫冬在进行日本“人圈”毁灭计划之前,专门有研究过这方面的内容,所以能认出这些是日本本土“神秘”,而林七夜在集训营可没有学的这么细致,自然也就不会注意到这些细节。  但当他听到这句话的时候,脑中灵光一闪,像是想到了什么。  “你知道络新妇吗?”林七夜问道。  “知道啊,也是日本妖魔传说中的一种。”  林七夜的双眸顿时亮了起来。  “你想到了什么?”雨宫晴辉疑惑问道。  “那句预言,‘络新妇的石像底端,藏着离开死境的钥匙’。”林七夜认真的说道,“这个地方没有出口,后方还有大量的本土‘神秘’追杀,完全可以算的上是‘死境’,而这里又有诸多石像复苏……  ‘络新妇’,‘石像’,‘死境’三个要素都齐了,如果那句预言是指向这个情况的话,离开这里的方法或许就藏在络新妇的石像底端。”  “前提是这个预言的结果是正确的。”雨宫晴辉提醒道。  “我们没有别的选择。”  雨宫晴辉陷入了沉默,片刻之后,他点了点头,“那就赌一把。”  “把络新妇的样貌特征告诉我,我试着找一下它。”林七夜一边飞奔,一边闭上了双眼。  在雨宫晴辉和卫冬的描述下,林七夜很快就找到了络新妇石像的位置,那是一个半身蜘蛛,半身妖娆女人的存在,此刻正要从墙壁中破出,身上到处都是密集的蛛网,一双血红色的眼眸正瞪大了在环顾着四周。  只是,她的位置与林七夜等人的逃离方向正好相反,也就是说林七夜想去到那里,就必须回头杀穿那十几只正在穷追不舍的日本妖魔。  当然,林七夜也可以直接【夜色闪烁】过去,但雨宫晴辉和卫冬不行。  “在反方向。”林七夜深吸一口气,“我们必须要闯过去。”  雨宫晴辉将手放在了刀柄上,眸中闪过郑重之色,虽然他无法使用祸津刀,但自身的刀术功底还在,不至于毫无战斗之力。  而卫冬则从包中又掏出了一枚弹夹,塞进了手枪之中,同时左手握着一枚像素风的手雷,用牙咬下了保险,将银环吐出,说道:  “你开路,我们掩护你。”  林七夜点了点头,“好。”  话音落下,三人同时停下脚步,回头面对那十数只咆哮冲来的日本妖魔,双脚猛踏地面,身形如箭般冲刺而出!  林七夜将右手的直刀甩出,斩向为首的那只妖魔,同时伸手在空中一招,一座庞大的召唤法阵再度张开。  一抹白光闪过之后,一只满身绷带的幼小身影落到了林七夜的肩膀上,抱住了他的脖子,微微歪头。  “木木,干活了。”  “嘿咻——!!”  咔嚓嚓!!  木木背后的绷带飞快的松开,一枚枚锃亮的挂载式导弹悬在它的身后,刺目的火光自导弹的尾端喷涌而出,呼啸着飞向身后廊道中蜂拥而来的十数只妖魔。  “卧槽!”  卫冬看到这一幕,瞪大了眼睛,脱口而出就是一句国粹,然后猛地捂住了自己的耳朵。  轰——!!!  三枚挂载式导弹在狭窄的空间内同时爆炸,巨大的冲击力直接将周围密密麻麻的房间撕成碎片,汹涌的火焰如浪潮般瞬间淹没了那十几只妖魔的身影。  与此同时,木木自林七夜的脖子一跃而下,身形急速膨胀成一座巨大的钢铁堡垒,横在了三人之前,将炽热的火浪隔绝在外。  雨宫晴辉是亲眼看过林七夜动用导弹的,但眼前的这一幕对卫冬来说,属实有些超出理解范围了……  抬手就发射空对地挂载导弹?这生猛程度已经堪比会长了啊!  待到火焰基本散去,钢铁堡垒如气球般缩小,又变成了一个挂件般的木乃伊背在林七夜的身后,三道身影急速的穿行于火浪之间。  几道寒芒自火海中闪烁而出!  即便木木的火力已经拉满,但依然有几只妖魔自爆炸中存活,这些妖魔的故事传播越是广泛,力量便越强,此刻能够从火光中冲出的妖魔,都不是像林七夜之前轻松秒掉的那些杂鱼。  一个手中提着青灯的幻影迎面撞上林七夜,灯盏间的青光大作,这一刻林七夜周身突然弥漫出无尽的死气,像是拥有生命般,疯狂的钻向林七夜的七窍。  林七夜眉头一皱,正欲有所动作,一声枪鸣便从他的身边响起。  一枚像素子弹精准的击中了幻影手中的青灯,将其直接化作漫天像素分解开来,环绕在林七夜周围的死气也随之消散,林七夜转头看了一眼,卫冬正握着手枪,对着林七夜微微一笑。  锵——!  刹那间,一抹刀芒自雨宫晴辉的腰间闪出,在火浪中划过一道圆弧,斩下了那失去了青灯的幻影头颅。  紧接着,又是几只妖魔从不同方向的火焰中闪出,咆哮着冲向跑在最前面的林七夜。  “比人多……”  林七夜喃喃自语,他伸出手,在空气中一按,九道绚丽的魔法阵光辉在他的身前闪烁,一道道穿着深青色护工服的身影自魔法阵中闪出,向着那些妖魔拦截而去。请退出转码页面,请下载app阅读最新章节。为您提供大神三久零的无良神明与不存在老婆的恋爱日常最快更新第713章联手对敌免费阅读https://笔迷楼为你提供最快的极品钓鱼王更新,第304章真的是降维打击免费阅读。https://章节错误,点此报送(免注册),报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待
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