第264章 鱼松的香气让人无法抵抗
萧鹏把旗鱼身上的肉切成一块一块的无骨鱼肉，然后放进蒸锅里开蒸。
这么多鱼肉可不是一层就可以蒸完的。蒸屉一层一层的往上垒一共堆了八层所有的鱼肉才都放进蒸锅。
“这么多鱼肉一起蒸？这蒸锅像个小山一样啊！”苏苏看着高高的蒸屉感叹道：“这样东西能蒸熟么？”
李清照道：“能，我和猛子去逛街的时候看到过堆了二十多层高的蒸屉用来蒸馒头，一锅馒头要蒸一个小时但是所有馒头都能熟。”
苏苏恍然大悟：“就是多蒸一些时间对吧？”
李清照突然一脸坏笑问道：“苏苏，你说堆得这么高的蒸屉是上面的蒸笼先蒸熟还是下面的先蒸熟呢？”
苏苏想了一下道：“肯定是上面的吧？蒸汽是往上走的，上面应该比下面热所以上面更容易熟聚集热气。你们说我说的对不对？”
王蕾和张笑梅两人一起点头。
结果李清照摇了摇手指道：“你们还真说错了，这些蒸屉可是下面先熟哦。”
“不会吧？”苏苏不解道。
这时候萧鹏用行动证明了李清照的说法，他用右手把上面的蒸屉举了起来把最下面的一层抽了出来，里面的鱼肉已经蒸熟。
“是从下面开始先蒸熟的。”萧鹏道：“水蒸气虽然往上走，但是是下层够热之后才会往上走。鱼肉蒸太久就蒸老了，现在这时候更好！”
看着萧鹏蒸出来的旗鱼肉苏苏眉头紧皱：“这也太难看了吧？鹏鹏，你这次是翻车了么？”
这蒸出来的旗鱼肉和蒸出来的猪肉简直一模一样，如果不是有人说这是旗鱼肉的话基本上没有几个人能分辨出这是旗鱼肉还是猪肉。
而且现在这笼屉里确实很难看：旗鱼的脂肪还是比较多的，这么一蒸之后那些蒸屉里都是油脂看上去难看的不行而且由于什么调料都没放，窜来的味道甚至让人有了反胃的感觉。
萧鹏没有理她们，而是带上手套开始手撕鱼肉，把鱼肉撕成一小块一小块，撕完这一笼屉的鱼肉又把锅上最底层的笼屉拿出来把蒸好的鱼继续撕，他就这样蒸熟一屉撕一屉。
因为蒸鱼脱脂的缘故几十斤的鱼肉就撕了一大盆的鱼肉渣。萧鹏把蒸屉放到一边然后把锅刷干净后里面又放进去几大块的猪大油，然后等到猪大油沸腾之后把自己撕好的鱼肉渣一股脑的倒入锅里，然后拿着一把大铁锨开始翻炒起来——这么一大锅的鱼肉怎么可能用铲子来翻炒？那根本就炒不动啊！
这时候只能用铁锨！
萧鹏一边翻炒一边道：“旗鱼肉和金枪鱼肉有一点儿类似的地方。”
“是味道腥么？”苏苏问道。
萧鹏摇头：“除了腥之外还有一点儿就是这鱼的纤维都很粗，如果没有烹饪直接吃刺身的话由于自身的油脂很多会让人忽略这一点儿，但是只要进行热火烹饪不管是用什么方法鱼肉里的细胞都会缩水，鱼肉纤维粗的缺点就被显露出来，国人喜欢熟食捕鱼又不排酸，所以红鱼肉做出来肉纤维粗又有腥味自然不喜欢这鱼。但是换个角度想，这种粗纤维的鱼用来做鱼松真是再合适不过了。”
他说完关掉了汽油桶炉子的风口，锅里面火势变小，萧鹏各种翻炒之后里面的鱼肉越来越干已经初步有了鱼松的样子，这时候萧鹏开始给锅里下料：生抽、白糖、料酒、五香粉、辣椒粉、胡椒粉都加了进去。
“苏苏！你不争气的眼泪从嘴角流出来了！”萧鹏转头看了一眼苏苏笑了起来：“我原来以为好吃的流口水只是一个夸张的形容词，没想到真看到了有人流口水还是个大家闺秀。你这也太没形象了吧？”
他刚说完之后转头一看，几个女孩都做统一动作：大家伙都在擦嘴角的口水。
“有没有那么夸张啊！”萧鹏无语道。
“我的天啊！你的嗅觉没问题么？”苏苏擦干净嘴角的口水：“你倒是回头看看啊！”
萧鹏一回头这才发现不知道什么时候周围围了一圈人，这都是被香气引来的——炒制鱼松的香气实在是太让人欲罢不能了。
萧鹏有点儿不好意思道：“炒鱼松就是太香了，我和猛子在军休所的时候炒了一次，连隔壁楼的人都跑过来跟我们要配方。咦？老于？你也在这里？”
他发现当地渔政的老于，看到萧鹏后他不好意思道：“我正好来港口做点儿事就让这香味给引来了，你这是干什么呢？”
萧鹏笑道：“不是还有一条旗鱼么？吃了它。”
老于不解道：“旗鱼我也吃过啊，那鱼就是大而已鱼肉并不好吃啊，吃到嘴里又腥又涩的，怎么会这么香？”
萧鹏解释道：“没有不好的食材只有错误的料理方式。来尝尝我们做的旗鱼味道如何？”
老于听后倒是想要客气一下，可是这味道实在太香了，他真的无法拒绝啊。
他想了一下道：“你们等我一下！”
说完他直接转身离去。
萧鹏不明所以，过了一会儿看到一辆比亚迪开了过来，老于从车上下来打开了后备箱，从后备箱里拿出两个大坛子。
“我就不跟你们客气了，我也不空着手来，尝尝我丈母娘自己酿的山楂酒！”老于搬着坛子走了过来。
萧鹏笑道：“礼来了就行了你人过来干啥？”
老于一脸黑线，你说的这是人话么？
萧鹏摆手道：“开个玩笑开个玩笑，我跟你们讲，海宁这里除了水晶出名外山楂也特别出名，而这里人用山楂酿造的果酒绝对是一种超美的饮料，酸酸甜甜的度数还不高，可是很好的饮料哦。老于，你们先吃着鱼腩刺身，等猛子把他的鱼汤和红烧鱼皮做好后咱们就可以吃饭了！”
“红烧鱼皮？”老于听后不解。
萧鹏道：“旗鱼皮厚厚的红烧起来香香糯糯特别好吃。旗鱼头和鱼鳍鱼骨做鱼汤也很不错，这些鱼骨你回头都带着回去煲汤去。猛子，鱼尾巴别煲汤了，留给老于带回去！”
苏苏一脸嫌弃：“我说萧鹏你没搞错吧？鱼尾巴鱼骨头什么的让人带回去？你还敢再小气点儿么？”
老于却急忙摆手道：“这礼物太珍贵了，使不得啊使不得！”
“珍贵？”苏苏不解看向萧鹏。
老于道：“旗鱼鱼骨里的骨髓和鱼尾、鱼鳍里的胶原蛋白一起煲出来的汤是属于无上美味。这才是旗鱼里最珍贵的部分。”
萧鹏笑道：“行家啊！走的时候带上行了，你不带走也不行啊，你瞧瞧猛子能忙过来……难道要让我们喂螃蟹么？”无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，为您提供大神老杨半仙的极品钓鱼王
御兽师？
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这么多鱼肉可不是一层就可以蒸完的。蒸屉一层一层的往上垒一共堆了八层所有的鱼肉才都放进蒸锅。
“这么多鱼肉一起蒸？这蒸锅像个小山一样啊！”苏苏看着高高的蒸屉感叹道：“这样东西能蒸熟么？”
李清照道：“能，我和猛子去逛街的时候看到过堆了二十多层高的蒸屉用来蒸馒头，一锅馒头要蒸一个小时但是所有馒头都能熟。”
苏苏恍然大悟：“就是多蒸一些时间对吧？”
李清照突然一脸坏笑问道：“苏苏，你说堆得这么高的蒸屉是上面的蒸笼先蒸熟还是下面的先蒸熟呢？”
苏苏想了一下道：“肯定是上面的吧？蒸汽是往上走的，上面应该比下面热所以上面更容易熟聚集热气。你们说我说的对不对？”
王蕾和张笑梅两人一起点头。
结果李清照摇了摇手指道：“你们还真说错了，这些蒸屉可是下面先熟哦。”
“不会吧？”苏苏不解道。
这时候萧鹏用行动证明了李清照的说法，他用右手把上面的蒸屉举了起来把最下面的一层抽了出来，里面的鱼肉已经蒸熟。
“是从下面开始先蒸熟的。”萧鹏道：“水蒸气虽然往上走，但是是下层够热之后才会往上走。鱼肉蒸太久就蒸老了，现在这时候更好！”
看着萧鹏蒸出来的旗鱼肉苏苏眉头紧皱：“这也太难看了吧？鹏鹏，你这次是翻车了么？”
这蒸出来的旗鱼肉和蒸出来的猪肉简直一模一样，如果不是有人说这是旗鱼肉的话基本上没有几个人能分辨出这是旗鱼肉还是猪肉。
而且现在这笼屉里确实很难看：旗鱼的脂肪还是比较多的，这么一蒸之后那些蒸屉里都是油脂看上去难看的不行而且由于什么调料都没放，窜来的味道甚至让人有了反胃的感觉。
萧鹏没有理她们，而是带上手套开始手撕鱼肉，把鱼肉撕成一小块一小块，撕完这一笼屉的鱼肉又把锅上最底层的笼屉拿出来把蒸好的鱼继续撕，他就这样蒸熟一屉撕一屉。
因为蒸鱼脱脂的缘故几十斤的鱼肉就撕了一大盆的鱼肉渣。萧鹏把蒸屉放到一边然后把锅刷干净后里面又放进去几大块的猪大油，然后等到猪大油沸腾之后把自己撕好的鱼肉渣一股脑的倒入锅里，然后拿着一把大铁锨开始翻炒起来——这么一大锅的鱼肉怎么可能用铲子来翻炒？那根本就炒不动啊！
这时候只能用铁锨！
萧鹏一边翻炒一边道：“旗鱼肉和金枪鱼肉有一点儿类似的地方。”
“是味道腥么？”苏苏问道。
萧鹏摇头：“除了腥之外还有一点儿就是这鱼的纤维都很粗，如果没有烹饪直接吃刺身的话由于自身的油脂很多会让人忽略这一点儿，但是只要进行热火烹饪不管是用什么方法鱼肉里的细胞都会缩水，鱼肉纤维粗的缺点就被显露出来，国人喜欢熟食捕鱼又不排酸，所以红鱼肉做出来肉纤维粗又有腥味自然不喜欢这鱼。但是换个角度想，这种粗纤维的鱼用来做鱼松真是再合适不过了。”
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“苏苏！你不争气的眼泪从嘴角流出来了！”萧鹏转头看了一眼苏苏笑了起来：“我原来以为好吃的流口水只是一个夸张的形容词，没想到真看到了有人流口水还是个大家闺秀。你这也太没形象了吧？”
他刚说完之后转头一看，几个女孩都做统一动作：大家伙都在擦嘴角的口水。
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萧鹏笑道：“不是还有一条旗鱼么？吃了它。”
老于不解道：“旗鱼我也吃过啊，那鱼就是大而已鱼肉并不好吃啊，吃到嘴里又腥又涩的，怎么会这么香？”
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“红烧鱼皮？”老于听后不解。
萧鹏道：“旗鱼皮厚厚的红烧起来香香糯糯特别好吃。旗鱼头和鱼鳍鱼骨做鱼汤也很不错，这些鱼骨你回头都带着回去煲汤去。猛子，鱼尾巴别煲汤了，留给老于带回去！”
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“珍贵？”苏苏不解看向萧鹏。
老于道：“旗鱼鱼骨里的骨髓和鱼尾、鱼鳍里的胶原蛋白一起煲出来的汤是属于无上美味。这才是旗鱼里最珍贵的部分。”
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还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
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而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
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身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
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《宠兽产后的护理》
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时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
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