第二千八百一十六章 不眠之夜

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    中场休息时间，礼堂现场又陆陆续续进来了一些人，有在第一场失败的小胖子与江雪，也有两三个尽管一开始就拿到了邀请函，但因为种种原因――或者是懒得看第一场比赛，或者是距离太远，赶到这里的时候就这个时间了。
    总之最后，当中场休息过去，主持再一次登上高台，下方座无虚席，每一位接到邀请函的人，都已经在现场落座！
    此刻，作为上一次的胜利者，易白棠再一次站立在挑战的位置。
    主持徐徐说话，声音如泉水淙淙，舒缓轻柔：“现在，董老师已经站在我们的现场，这一场王中之王的争霸马上就要拉开帷幕。这是今天的最后一场赛事，也是本届厨王争霸赛附加赛的最后一场赛事。年轻的厨师一路披荆斩棘，终于来到了距离梦想最近的那一步。
    “尽管失败与成功的概率其实均等。
    “尽管有人高兴，就有人失意。
    “但是奋勇拼搏坚毅不屈永远是人类美好而高贵的品德！
    “但是过程与结果同样重要，因为没有过程，何谈结果！
    “但你有了拼搏的过程，那么没有这个结果，也还有下一个结果。
    “现在，让我们欢迎此处厨王争霸附加赛的被挑战者――厨王董方知先生！”
    全场鸦雀无声。
    易白棠的目光，主持的目光，所有人的目光，一同灯光，穿透黑暗，注视着缓缓走向所有人的老者。
    董方知出现在了现场。
    下一刻，全场人员起立，鼓掌，向站在上方的老人献上自己的敬意。
    掌声之中，主持对易白棠微笑：“请挑战者向厨王致意。”
    这是厨王争霸附加赛的一个保留节目。
    易白棠从主席台上的灶台之后走出，来到董方知面前，微一鞠躬。
    并非地位高低的差异。
    只是后来者对德高望重的先行者的尊敬。
    而后董方知扶起易白棠。
    普通的附加赛这一节目到了这里已经结束。但他们的关系并不普通。
    所以易白棠在被董方知搀扶起来的下一刻，拿过主持的话筒，直接了当，简单易懂：“我会赢。”
    关键时刻，董方知微微一笑，心情颇好，回了一句：“结局早就注定。”
    接着，两人谁也没把刚才的放话当回事，一同转向主持。
    正因这两句突然的对话而目瞪口呆、饱受惊吓的主持：“看来这一次的挑战者非常具有自信……那么，我们现在来看最后的挑战赛的挑战项目。这是一道――”
    “蛋！炒！饭！”
    易白棠回到了属于自己的位置。
    他在听见蛋炒饭这个菜名的时候就松了松眉头。
    他还不自觉在心底轻哼了一声。
    肯定是大魔王出的题目。只有大魔王才能出出这么适合他们现在所研究的料理的题目。
    因为这是一道最简单的、最基础、可能是家家户户的主厨学得最早、做得最多的那一道菜。
    这是每一个会做饭的人都有做过、尝过、吃过无数遍的菜。
    它已经演化出了无数的变化，有数不清的口味，每一位厨师都能说出自己让炒饭变得最好吃的独门秘方！
    它已经彻底被开发殆尽。
    要将这一道菜做得所有人都满意，反而比做一些山珍海味和步骤很多的菜色更为困难。
    因为简单正意味着少有变化。
    但也唯有如此，才能将心料理的最为珍贵的内在完全展示在众人眼前。
    心料理是……让每一个人都能品尝到最美味食物的料理，让每一个人都觉得他们所吃的正是他们最喜欢吃的料理！
    我真傻。
    做蛋炒饭的过程中，易白棠不止一次这样想。
    他正在洗米。一粒粒晶莹的大米从他指尖来到掌心，不需要眼睛，全凭多年积累而成的感觉，就能将那些长得不够好的、缺胳膊断腿的、外表坑坑洼洼的、易白棠摸着不喜欢的，全部轻巧地撇到了一边。
    然后将剩余部分取出，在水流下反复淘洗，而后浸泡。
    之前我做的料理只能让其他人察觉出含混的感情，是因为我的“心”也是含混的，我陷入了大魔王的套路，在模仿大魔王的感情。
    但大魔王的“心”不是我的“心”。
    大魔王生命中所有的转折都是因为料理而生，所以他对料理有种一往无回的热爱与期待。
    而我并不。
    尽管我是因为妈妈的味道而走上料理的道路，但对我而言，我更关注的应该还是感情本身。
    妈妈的感情。
    商怀砚的感情。
    还有大魔王对我的感情。
    易白棠搅拌蛋液，准备更多的炒蛋饭材料。
    他准备了一些火腿丁，黄瓜丁，以及蟹肉与蟹黄，并不选出那些不太常见的配料，也避免配料的味道掩盖蛋炒饭本身的味道。
    然后，对亲人的爱，对爱人的爱，丝丝缕缕的体贴与温柔，被他用筷子搅拌入了蛋液中，被他用刀切入了黄瓜与火腿中，还被他慢条斯理地投入了腾起的火焰中。
    最终，米饭蒸熟、放凉；锅中下油、旺火，打散的蛋液与火腿丁、黄瓜丁一同入锅炒熟。
    易白棠记得自己曾经做过一次蛋炒饭给小树苗吃。
    那一次，他并没有将鸡蛋打散，而是整个与米饭入锅，所以炒出来的成品半是灿金、半是银白。
    这一次，易白棠花了一些小心思。
    在配料炒好之后，他先将其盛起放在一旁，然后再将放凉的米饭与螃蟹肉一同下锅。他将螃蟹与蟹黄分别处理过，使它们颇具粘性，一下锅就分开包裹住了米饭。
    这时候再将未打散的蛋液一同下锅，蛋白与蛋黄又一次分开将锅中米饭包裹，而后加入之前炒好的配料，混合均匀之后重新起锅。
    这时候，挑出其中的数粒米饭，用铁质汤匙刺穿，从切面中，能够看见里头一层米，一层蟹肉，又一层蛋液，有两层银包裹着白玉米粒的，也有两层金包裹着白玉米粒的，还有一层金、一层银、再包裹米粒的。
    易白棠一共切了十粒米。
    在最后一粒米中，他看见白玉米饭外头的那层蟹肉带着一点点绯红。
    很好，又有了第四种配色可能性。
    易白棠非常满意。
    不止因为他做出了一道让自己开心的菜，还因为他已经弄清楚了贯穿自己半个厨艺生涯的“心料理”的真正含义。
    于是他哼着欢快的小调，端起自己做的那一大盘炒饭，放在灶台之前的架子上。
    这表明他已经彻底做好了决赛的第一盘也是最后一盘菜！
    至于他的菜和大魔王的菜哪一道更好，他的感情和大魔王的感情哪一种更能引动食客的心情――就交给在场的那些人自行评价吧。