第80章 油炸小鱼干

    
    “……”
    林老太提前一个小时回来了。
    看到厨房这两桶子的鱼，听说是4块钱买的，心如刀割啊！
    “你这败家玩意，身上真是一点钱也不能放，你哥辛辛苦苦写文章的钱全被你嚯嚯的吃了个光，等你哥回来我得好好和他说说，被再给你零用钱了！”
    林老太嘴里碎碎念，手里一边杀鱼。
    林知意笑着说，“好啦奶，你就别说我了，这些鱼到时候我们都拿去卖了，别说4块了，40块都赚回来。”
    林老太闻言刀子一顿，颇有兴致的问，“卖？卖啥？咋卖？有人买吗？”
    “奶，这所有的大鱼都杀了，切成一小块的，先用盐腌制1小时，到时候晒干，正好这几天太阳大的很，晒个两三天的就好了。”
    “就这？”林老太觉得这也太简单了吧，家家户户谁不会做啊，“这能卖多少钱啊？”
    “奶，到时候还要炒的，我拿去给舅舅卖，应该能卖不少钱。”
    “嗯，你舅舅那人做事放心，有远见。”林老太对李磊还是比较放心，又问，“那这么多小鱼呢？”
    “小鱼的话……”林知意摸着下巴思考了下，“中午吃油炸小鱼干得了！”
    油炸小鱼干？
    林老太感觉这一听就是费油的吃法，坚决不同意。
    “那得多麻烦啊，要不直接吃水煮鱼得了，用猪油煮，一样好吃！”
    “奶不麻烦不麻烦，我来做，你就等着吃好了。”
    “不行不行！”林老太说什么也不同意，最终说出了心里话，“那玩意肯定费油，有啥好吃的，一天天的就你嘴馋，这也想吃那也想吃，还尽挑费钱费票费油的玩意吃！”
    她就知道，奶八成是心疼油了。
    但招教不住林知意的小眼神，林老太狠狠心只得同意做小半碗，够林知意一个人吃就好了。
    “奶，我就知道你最疼我了，等我长大了我一定好好孝敬你，给你买大房子，新衣服，给你买很多好吃的！”林知意笑眯眯的挽着林老太画了一波饼。
    也是完全画到林老太心里去了，愈加觉得这孙女就是孝顺！
    林老太在杀鱼，林知意在清理小鱼，准备做小鱼干。
    林老太随意问起，“对了知意，你舅舅今年带媳妇回家没？”
    林知意摇头。
    “啥？还没带媳妇回家啊，这你外婆得急死了，这都多大年纪了还不娶媳妇！”
    “不过我舅舅前几天在火车捡了个小丫头，三四岁的样子，白白胖胖的。”
    “捡了个丫小丫头，咋没捡个媳妇呢？”
    林知意：“……”
    两个老太太的想法还真凑到一起去了……
    清洗好小鱼干后，用酱油盐腌上，但鱼干本来是咸的，所以得少放些盐，要是有料酒就更好了，不过家里没料酒。
    腌过的小鱼干，将调料都倒出来，再加上糖拌匀，糖的量要稍多些，林知意放了大半勺。
    家里也没有淀粉，林知意用鸡蛋，面粉加上水霍霍成调面糊来代替，调面糊均匀的覆盖在小鱼干上面，这样就可以开炸了。