第494章菜角子、疙瘩汤

    
    林放起床后，照例打了一趟拳。
    出奇的。
    今天一趟八极小架打下来，感觉和以前截然不同。
    每一次的挥拳，林放都能清晰的感觉到，有一股力量在体内流淌。
    和以前的若有若无不同。
    这一次清晰了许多。
    等到一趟拳全部打下来，林放闭上眼一动不动的站在原地。
    他有一种特殊的的感觉。
    身体的每一个毛孔都已经被打通。
    他的身体就像是个大筛子似的，风都似乎可以透体而过。
    当然不是真的风都可以穿透他的身体。
    而是林放体内的气，和体外的气在交流。
    他隐隐感觉，这种状态应该和他彻底放下心头的大石头有关系。
    整个人都像是被从内而外洗涤过一番似的。
    尤其是他的内心，许多堆积在底部的沉渣被一扫而空。
    灵台更是有种极为通透的舒畅。
    反哺到身体，便是导致了林放一趟拳打下来，进入一种类似顿悟的状态。
    片刻后，内外气的交流在林放的头顶汇聚成一团白雾在蒸腾。
    一直到林放睁开眼，这种特殊状态才结束。
    “舒服！”林放抖动了一下身体，简单的清洗了一下，又开始做今天的豆花。
    齐瑞珠从房间里出来，看到林放，很是有些不好意思。
    她下意识的要转身回房。
    “瑞珠，过来帮忙。”
    “……”
    “愣着干嘛，没听到啊？”
    “来了……”
    齐瑞珠答应一声，一脸懵逼的走到林放面前。
    “昨天豆子是你泡的吧？水少了，泡的不是很胀，下次记得多弄点水。你来加豆子！”
    “知道了，东家……”
    齐瑞珠闷声答应着，不自觉的偷看林放，试图从他脸上看出一些端倪。
    这一看，还真被她给看出了点问题。
    今天的林放，有些不太一样。
    整个人看起来容光焕发的，像是有什么喜事似的。
    人也特别的精神，看起来比以前更帅了。
    好喜欢！
    东家……
    “你靠这么近干嘛？想什么呢？豆子都被你弄撒了！”林放微微皱眉，“没睡醒是吧？你先去洗把脸，等下再过来！”
    “那……那东家我去洗把脸……”
    齐瑞珠几乎是用逃的，赶紧离林放远一点。
    刚刚那个瞬间，她不知怎么了，不自觉的就靠向林放，距离他越来越近，越来越近。
    要不是林放及时打断，弄不好她都要亲上去了。
    “你不是要洗脸吗？你回房间干嘛？”林放眼睁睁的看着齐瑞珠跑回自己的房间，还把门给关上，“莫名其妙！”
    林放摇着头，只能自己一个人继续磨豆浆。
    以前林放做这些，不过是单纯的想给自己找点事做。
    越普通，越平凡越好。
    不是遇到太过看不惯的事，林放都假装没看到。
    免得被虚空指战室给看出太多东西。
    如今知道自己身处真实世界，一些林放想不通的东西，也都有了答案。
    现在再做这些事，林放找到了别样的乐趣。
    等齐瑞珠收拾好出来，林放已经把早餐和给老船工们准备的食物都已经做好。
    今日份的早餐，林放准备的是菜角子。
    其实就是死面做的，放大版的饺子。
    一般一个就有巴掌大小，两个就是一顿饭。
    菜角子可以蒸，可以烙，也可以炸。
    不同的做法，做出来的菜角子口感也不一样。
    蒸出来的菜角子口感介于包子和饺子之间，口感比较独特。
    馅料的选择也多种多样，林放今天做的是芽菜粉丝和烂肉豇豆的。
    刚好芽菜已经腌制的差不多，取一些出来做菜角子。
    喝的林放做了疙瘩汤，里面放了一些青菜，打了几个鸡蛋进去。
    这些比较家常的早餐做起来都很简单。
    但是经过林放的烹饪调味，吃起来却美味又可口。
    大毛小黑两兄弟又是掐着饭点赶到了店里。
    也是难为了他们。
    他们两个没在林放这边做工的时候，可没那么勤快。
    一觉睡到大中午的都是常态。
    要是中午弄不到吃的，那就回来接着再睡，等睡到晚上再说。
    到了晚上，混点吃喝就容易多了。
    随便去哪个舞厅或是勾栏门口一蹲，说上几句好话，就算是混不到赏钱，也能吃口剩饭。
    自从吃了林放亲手做的美味，大毛小黑两个就再也没有睡过懒觉。
    哪怕是头天喝多了，第二天早上都会自然惊醒，生怕错过一顿。
    尤其是昨天中午，两兄弟花了三块大洋下了次馆子硬是没吃下几口，他们彻底悟了。
    凡是林放做的，哪一顿都不能漏掉！
    “东家，今天吃啥呀？”大毛一进门，就开始咽口水，眼睛四下里扫量哪儿有吃的。
    “你饿死鬼投胎啊！”齐瑞珠没好气的顶了大毛一句，“昨晚上你吃了那么多火锅，消化了吗你？这就饿了？”
    “瑞珠姐您是不知道！”大毛尴尬的笑了笑，不自觉的揉了揉肚子，“火锅好吃是好吃，可我不是贪嘴吃了红锅吗，下半夜那什么……反正肚子空了！”
    “噫！”齐瑞珠嫌弃的白了大毛一眼，“赶紧滚去后院洗洗，我说你身上怎么这么味儿呢！”
    “不能啊……”大毛闻了闻自己，“我和小黑昨天回去就去了南烟巷……呃，我去洗，马上洗！”
    大毛一提南烟巷，发现齐瑞珠的脸色变的很难看，赶紧往后院跑。
    百乐门、大都会、仙乐斯那是第一档的销金窟。
    里面的姐儿名义上是舞女，穿梭在形形色色的男人中间，个顶个的都是一流的交际花。
    搁在后世，那都是鱼塘里养鱼无数的海王。
    接下来就是百花阁、知花楼之类，比较传统的青楼。
    知花楼在这里面，都是小字辈，头牌、金牌、红牌无论是知名度，还是色、艺、噱头，都距离别人差上一截。
    再后面，就是南烟巷。
    南烟巷里面，一条街里面，又分成两档。
    路西的独门独户，一栋楼里住着三两个姑娘。
    路东的就是一间房，半掩着门，里面就一个女人，连衣服都穿的极为褴褛。
    大毛带着小黑夜宿南烟巷，齐瑞珠会给他们好脸色才怪！
    她生怕这两个家伙把林放给带坏了。
    只是她却忘了，林放立足十里洋场的第一站，就是知花楼。
    他在里面呆了几天，花姐都开除那么好的条件都没能拿下他。
    如今时过境迁，林放又怎么可能去什么南烟巷。
    就算要去，也得去百……
    “都来吃饭吧。”林放拍了拍手，招呼众人过来，“今天的主食是菜角子，我做了两种，芽菜粉丝馅儿的做的比较多，在簸箩里装着。烂肉豇豆的做的比较少，在簸箕里装着。汤是蛋花疙瘩汤。好了，开饭吧！”
    林放一声招呼，大毛小黑两个以极快的速度坐下。
    他们两个都很知趣，没有坐在林放身边，那个位置，默认是齐瑞珠的位置。
    只是今天齐瑞珠有点害羞，默默的坐在了林放的侧面，倒是挨着大毛小黑两个比较近。
    感觉上，倒像是林放坐在一头，他们三个坐在了另一头。
    林放察觉到了齐瑞珠的细微心态变化，假装什么都不知道，拿了一个菜角子，就往嘴里塞。
    粉丝软糯晶莹，一口下去，能够清晰的感觉到十几根粉丝被牙齿咬断，又在芽菜增添的口感辅助下，被微酸的汁液浸透，转变成可口的美味。
    这种菜角子主料就是粉丝，所以粉丝一定要多，还一定要泡透，这样蒸出来的菜角子吃起来才会特别的爽口，不会突然吃出一个硬疙瘩。
    芽菜、酸菜之类的腌菜也是一定要添加的，单纯的粉丝馅儿会因为过于软糯缺少嚼头，加上一点有嚼头的芽菜、酸菜，还增加了微酸的风味儿，这菜角子才会好吃不腻，越吃越想吃。
    大毛、小黑两个一听说开饭，几乎同时伸手往簸箕里塞。
    有肉馅儿的，谁吃菜的呀！
    他们两个一人拿了两个烂肉豇豆馅儿的菜角子，狠狠一口，就咬了上去。
    烂肉豇豆里的烂肉，就是碎肉粒。
    如果是包饺子，林放会把肉剁的更碎，剁成肉糜。
    既然是吃菜角子，馅料就可以做的粗放一点，要的就是肉粒。
    尤其是增加了泡豇豆，更是需要肉粒才能完美的释放泡豇豆的风味。
    大毛把菜角子塞进嘴里，稍微一咬，就听到了“咯嘣”一声脆响。
    “咦？这声音……你们听到了没有？”大毛自己觉得声音很大，其实就只有他自己听到，看到身旁的齐瑞珠和小黑都一脸茫然，他赶紧又咬了几下，“就这声音！咯嘣！咯嘣的！很脆！”
    齐瑞珠、小黑齐齐摇头。
    “算了，你们自己吃就知道了！”大毛无奈，又不能拉着齐瑞珠做示范，只能夺过小黑手里的菜角子，塞进他嘴里，“咬！听！”
    “俺毛……”
    “少废话！”
    “咯嘣！”小黑一脸委屈，却迫于大毛的淫威，只能用力咬了一口，要不是怕挨打，他刚刚指定要咬在大毛的手指上。
    “怎么样？听到了没有？”
    “好像……好像听到了哎……我再咬一口试试！”
    小黑又咬了一口，这下子，声音更加清晰，也更清脆。
    泡豇豆被牙齿咬破，很自然的会发出一声声脆响。
    豇豆破开，牙齿很容易就会刮到肉粒，碎开的豇豆和肉粒混合在一起，很自然的就形成了略咸的特殊风味。
    这时候，菜角子的面皮混了进来，轻易的就冲淡了这些咸味，让口腔里的诸般滋味得到调和。
    “好吃！好好吃啊！”小黑两眼发亮，他才不关心什么咯嘣咯嘣脆不脆，他只关心好不好吃，只要好吃的，他就喜欢。
    小黑果断加速，几口一个，快速把自己手里的两个烂肉豇豆馅的菜角子吃完，赶紧又拿。
    “你饿死鬼投胎啊！我问你脆不脆！”大毛抬手就想给小黑一下，被林放看了一眼，他赶紧放下，讪讪的自己也咬了一口，“我就是问问脆不脆……”
    很快，大毛就没心思关心豇豆菜角子脆不脆了，他感觉自己要是再吃慢一点，可能那些菜角子都要被小黑给消灭掉。
    因为着急，吃的太快，还要跟小黑抢烂肉豇豆菜角子，大毛一不留神就被噎了一下，不住的打嗝，这下子，他抢食的速度就又慢了一些。
    “急什么，不够吃再包！”林放看的好笑，“喝点疙瘩汤送送！”
    “好的东家……嗝……”大毛干笑了两声，赶紧捧着碗喝疙瘩汤。
    疙瘩汤就是白面用少量的水搅拌出来的小疙瘩，在水开之后倒进去煮出来的面食。
    加上点青菜和鸡蛋花，会让疙瘩汤更美味。
    大毛顺着碗边儿吸了两口，顿时就感觉舒坦了不少。
    微烫的疙瘩汤，混着清爽的菜叶，鲜香的蛋花，又有着葱香，鲜咸可口，顺喉而下，整个人都为之精神一震。
    因为吃的太快噎到肠胃都打结的大毛，感觉这两口汤喝下去，好像打结的地方都散开了似的，特别的舒服。
    “好喝！”大毛又是喝了两口下去，这才又咬了一口菜角子，“咦……东家，这样搭配着，好像更好吃了哎！”
    “好吃就多吃点儿，不够再包。”林放放下碗，“院子里有的是材料，饿不着你们。”
    “嘿嘿，知道了，东家！”大毛有些不好意思，不再跟小黑去抢烂肉豇豆菜角子，转手拿了一个芽菜粉丝菜角子塞进嘴里。
    豇豆提供的口感是微酸爽脆。
    芽菜提供的口感也有一点点脆，只有一点点，更多的却是韧劲和酸爽。
    粉丝一咬就断，芽菜却需要稍微多一点点的力道。
    就是因为多了这一点点，芽菜和粉丝的组合就变的让人印象深刻了起来。
    粉丝本来就容易入味，哪怕是炒了吃也味道极好。
    吃过了豇豆菜角子，再吃芽菜粉丝菜角子，大毛忽然发现，自己刚刚的争抢，特别可笑。
    “东家，这个粉丝菜角子，怎么可以这么好吃？”
    “嗤……”齐瑞珠逮着机会损了大毛一句，“你也不看看是谁做的？东家做的东西，又有什么不好吃？能闭嘴吗你？一大早的，逼逼个没完！”
    大毛看了齐瑞珠一眼，果断低头吃饭。
    惹不起！惹不起！
    林放做的两种味道的菜角子和疙瘩汤都很好吃。
    可不知道怎么回事，齐瑞珠的心思，始终没办法放在这可口的美食上面。
    搁在以前，不管有什么心事，她都会先把肚子给填饱。
    可今天，她就是没胃口。