第17章调料
田小满做风干肉所需要的调味料不多，粗盐跟辛酒这个不消说，自是哪里都有。花椒在这个朝代已经有了，也不是稀罕物，就那草果和青寥没找着。不光这个店儿没有，田小满还去了附近的几个粮食铺子，都没有发现。她站在上远街头，发了好一阵子的愁。
如果缺少了哪一味调味料，田小满可不能保证做出来的效果跟前世的一样好。她仍旧不甘心，目光一一掠过那一个个招牌，有饭馆、酒楼、粮铺、肉铺、医馆、中药店……
哎，中药店好像可以了解一下！那草果好像就是一味中药，田小满眼睛忽地亮了起来，她瞅准那个招牌最光鲜的中药店铺百草堂，几大步走过去推门而入。
跑堂的这位店小二最是勤快，见田小满就是普通村里妇女打扮，也没有丝毫怠慢，“小嫂子来了啊！请进请进。敢问小嫂子是要依着方子抓药，还是要看大夫寻个方子呢？”
田小满倒是没想过要打量周围环境，她不过就是要寻草果来了，抬眼就问道：“我想寻一味草药，我们那边叫做草果，不知这边的称呼是什么，想问你家店里可有？”
“草果啊？你可问着了，我记得咱家店里有这个，就是不知道是不是小嫂子寻的那一样。”
店小二边说边把田小满让了进去，跟站在柜台后的店员道：“那草果拿来一些给这位小嫂子看看。”
那店员拉开药柜子中的一屉，问道：“是这个么？”
田小满个头高，只往前弯了身子看去，那一颗颗黑褐色的扁果子，看起来很像是草果。为了谨慎起见，她应道：“这样远着看样子有**分相像，就是不知闻起来如何？”
那店员隔着纸拿出一颗递给田小满，离得近了，她已经闻到这味道，的确是她口中所说的草果，便高兴极了，刚想说称上二钱，又想起还有一味没着落呢。她便开口道：“还有一味名叫青蓼的，不知这里可有？”
那店员偏着头想了一会儿说：“如果说是青蓼，这里可没有。但这里叫蓼的也有几种……”
店小二此时也没旁的人进来，他站一旁热心地说：“把所有名字中有蓼的，都拿出来叫小嫂子看看，或者有叫法不同的其实是同样东西。”
店员依了店小二的话，一一将叫蓼的草药抽屉拉开，田小满往近处均看过，但都不是她想要的那种。那可怎么办？以前舅妈他们取的都是新鲜青蓼的汁液，现在如果找到了这种草药少不了熬煮成水应该也可以。
可眼下连干枯的青蓼都找不到，更别说那种新鲜的了。
田小满垂头耷眼地出了百草药堂，眼看着她在这个大良朝第一个创业计划就要泡汤了，这叫她怎么不能沮丧。
日头已经升到半空中了，直直地照射下来，田小满感觉全身都有些燥热。这个时节本不是晾风干肉的最好的时候，天气渐热，存在肉还来不及晾干便腐坏的风险，那青蓼的汁液就能起到杀菌保鲜的作用，可以说是相当关键。
她回头看了一眼百草堂，仅从外观看，百草堂可以说是这条街上最大的中药铺子了，她已经将里面所有带蓼的都看过了一遍，这里既是没有，那么别处有的可能性也不大。
田小满继续垂头丧气地往回走。她忽然想起刚才店小二说“所有名字中有蓼的”，里面就没她今儿早看见的那个苦蓼。苦蓼，苦蓼，跟前世那个青蓼会不会有什么关系呢？她停下人脚步，努力回想起那本野生植物图鉴里是怎么说苦蓼的。
想了好长时间，田小满依然是记得那处说过这苦蓼跟青蓼是同科同属同种。哎，要是早知道苦蓼在这儿等着自己，田小满能把这页纸给背下来，她的记忆是顶好的。可现在她倒是有些怀疑这同科同属同种是不是自己臆想出来的了。
不过田小满凝神去回想早上看到那苦蓼的样子，居然发现它真的跟青蓼很像，就像是小号版的青蓼。
想到这里，田小满又回转了脚步，快速地回到了百草堂，那店小二招呼她的话还没说出来，田小满就说了，“那草果，给我称上两钱。”
田小满是这样想的，风干肉还是要做。否则仅凭她那四两银子能做什么啊？她一个现代人就拿着四两银子坐在家里吃点粗粮度日，那叫什么现代人啊！空在现代积累了二十来年的生活经验，空学到大学毕业，在这古代就等着饿死吗？
这还真不是田小满的行事风格。想当初她想学医，可在填报志愿时不小时在可调剂前打了勾，于是就学了农学专业。
起初田小满也不高兴呐，她父母早亡，跟着舅舅在农村生活了十几年，在农村生活也没什么不好，天蓝地广，撒欢儿地跑，可着劲儿地闹。
可谁人不向往城市生活呢？后来她大学读着读着也想明白了，农学整天跟庄稼打交道，学地里的各种知识。农村的娃有几个不下地呢？尤其是田小满这样天性乐观手脚勤快的，更是在土地里浸泡了不少。而大学所学的跟她在地里接触的，有不少突然的神奇对接。
田小满已经想好了，如果大学毕业之后能留到城里当然好，回到农村也不是没了活路，她一样能活出想要的样子。
这下可好了，一个跌进山沟将她跌回了大良朝。不过值得庆幸的是，她田小满还是带着前世的记忆来的――废话吧，如果不带前世的记忆那叫啥？……投胎？
哎，田小满觉得自己这想法飘得太远了。总之，不管那苦蓼能不能发挥跟青蓼相当的作用，她也要做风干肉，那杀菌保鲜的也许可以使辛酒代替？可以多多尝试。
基于这样的想法，田小满把能买到了调味料都各买了一些，还去肉铺称了八斤刀条肉，是肥瘦相间五花肉的那种，装了沉沉一篓子，她专门在篓子口处遮了一块布挡着。毕竟她是那么容易招人议论和围观。
幸好她这样做了，回到牛车停靠之处时，田小满就遇到了一个面熟的妇人。
如果缺少了哪一味调味料，田小满可不能保证做出来的效果跟前世的一样好。她仍旧不甘心，目光一一掠过那一个个招牌，有饭馆、酒楼、粮铺、肉铺、医馆、中药店……
哎，中药店好像可以了解一下！那草果好像就是一味中药，田小满眼睛忽地亮了起来，她瞅准那个招牌最光鲜的中药店铺百草堂，几大步走过去推门而入。
跑堂的这位店小二最是勤快，见田小满就是普通村里妇女打扮，也没有丝毫怠慢，“小嫂子来了啊！请进请进。敢问小嫂子是要依着方子抓药，还是要看大夫寻个方子呢？”
田小满倒是没想过要打量周围环境，她不过就是要寻草果来了，抬眼就问道：“我想寻一味草药，我们那边叫做草果，不知这边的称呼是什么，想问你家店里可有？”
“草果啊？你可问着了，我记得咱家店里有这个，就是不知道是不是小嫂子寻的那一样。”
店小二边说边把田小满让了进去，跟站在柜台后的店员道：“那草果拿来一些给这位小嫂子看看。”
那店员拉开药柜子中的一屉，问道：“是这个么？”
田小满个头高，只往前弯了身子看去，那一颗颗黑褐色的扁果子，看起来很像是草果。为了谨慎起见，她应道：“这样远着看样子有**分相像，就是不知闻起来如何？”
那店员隔着纸拿出一颗递给田小满，离得近了，她已经闻到这味道，的确是她口中所说的草果，便高兴极了，刚想说称上二钱，又想起还有一味没着落呢。她便开口道：“还有一味名叫青蓼的，不知这里可有？”
那店员偏着头想了一会儿说：“如果说是青蓼，这里可没有。但这里叫蓼的也有几种……”
店小二此时也没旁的人进来，他站一旁热心地说：“把所有名字中有蓼的，都拿出来叫小嫂子看看，或者有叫法不同的其实是同样东西。”
店员依了店小二的话，一一将叫蓼的草药抽屉拉开，田小满往近处均看过，但都不是她想要的那种。那可怎么办？以前舅妈他们取的都是新鲜青蓼的汁液，现在如果找到了这种草药少不了熬煮成水应该也可以。
可眼下连干枯的青蓼都找不到，更别说那种新鲜的了。
田小满垂头耷眼地出了百草药堂，眼看着她在这个大良朝第一个创业计划就要泡汤了，这叫她怎么不能沮丧。
日头已经升到半空中了，直直地照射下来，田小满感觉全身都有些燥热。这个时节本不是晾风干肉的最好的时候，天气渐热，存在肉还来不及晾干便腐坏的风险，那青蓼的汁液就能起到杀菌保鲜的作用，可以说是相当关键。
她回头看了一眼百草堂，仅从外观看，百草堂可以说是这条街上最大的中药铺子了，她已经将里面所有带蓼的都看过了一遍，这里既是没有，那么别处有的可能性也不大。
田小满继续垂头丧气地往回走。她忽然想起刚才店小二说“所有名字中有蓼的”，里面就没她今儿早看见的那个苦蓼。苦蓼，苦蓼，跟前世那个青蓼会不会有什么关系呢？她停下人脚步，努力回想起那本野生植物图鉴里是怎么说苦蓼的。
想了好长时间，田小满依然是记得那处说过这苦蓼跟青蓼是同科同属同种。哎，要是早知道苦蓼在这儿等着自己，田小满能把这页纸给背下来，她的记忆是顶好的。可现在她倒是有些怀疑这同科同属同种是不是自己臆想出来的了。
不过田小满凝神去回想早上看到那苦蓼的样子，居然发现它真的跟青蓼很像，就像是小号版的青蓼。
想到这里，田小满又回转了脚步，快速地回到了百草堂，那店小二招呼她的话还没说出来，田小满就说了，“那草果，给我称上两钱。”
田小满是这样想的，风干肉还是要做。否则仅凭她那四两银子能做什么啊？她一个现代人就拿着四两银子坐在家里吃点粗粮度日，那叫什么现代人啊！空在现代积累了二十来年的生活经验，空学到大学毕业，在这古代就等着饿死吗？
这还真不是田小满的行事风格。想当初她想学医，可在填报志愿时不小时在可调剂前打了勾，于是就学了农学专业。
起初田小满也不高兴呐，她父母早亡，跟着舅舅在农村生活了十几年，在农村生活也没什么不好，天蓝地广，撒欢儿地跑，可着劲儿地闹。
可谁人不向往城市生活呢？后来她大学读着读着也想明白了，农学整天跟庄稼打交道，学地里的各种知识。农村的娃有几个不下地呢？尤其是田小满这样天性乐观手脚勤快的，更是在土地里浸泡了不少。而大学所学的跟她在地里接触的，有不少突然的神奇对接。
田小满已经想好了，如果大学毕业之后能留到城里当然好，回到农村也不是没了活路，她一样能活出想要的样子。
这下可好了，一个跌进山沟将她跌回了大良朝。不过值得庆幸的是，她田小满还是带着前世的记忆来的――废话吧，如果不带前世的记忆那叫啥？……投胎？
哎，田小满觉得自己这想法飘得太远了。总之，不管那苦蓼能不能发挥跟青蓼相当的作用，她也要做风干肉，那杀菌保鲜的也许可以使辛酒代替？可以多多尝试。
基于这样的想法，田小满把能买到了调味料都各买了一些，还去肉铺称了八斤刀条肉，是肥瘦相间五花肉的那种，装了沉沉一篓子，她专门在篓子口处遮了一块布挡着。毕竟她是那么容易招人议论和围观。
幸好她这样做了，回到牛车停靠之处时，田小满就遇到了一个面熟的妇人。